Dessertkarte

Käse
Glarner Heuboden Alpkäse
hausgemachtes Früchtebrot und Aprikosensenf
10
Hartkäse aus Kuhrohmilch, kräftig-würzig im Geschmack
Hölzerne Geiss aus Lichtensteig
Ahornsirup-Butter und Toast
10
Rotschmierkäse aus Ziegenrohmilch, cremig-mild mit Fichtenrinde veredelt
Süsswein
Aagne Oro Dolce, 2013
Familie Gysel, Hallau – Riesling-Silvaner „Spätlese“
0.5dl
Château Doisy-Vedrines AOC, 2009
0.5dl
Sauternes, Bordeaux – Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle
Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
9.5
9.5
Dessert
Gala-Apfel aus der Holzkohle (nur am Abend erhältlich)
Vanille-Parfait, Schokoladen-Espuma und Streusel
14
Aprikose & Caramel
Mousse, Cookie, Glace und Fleur de sel
16
Klassiker (drei aus fünf)
Kleines Panna Cotta mit Himbeersauce, Tiramisu,
Tortoni-Semifreddo mit Mandeln
Caramelköpfli oder lauwarmes Schokoladenküchlein
16
Yogurette 2016
Joghurt-Gâteaux, Bisquit und Erdbeersorbet
17
Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Mövenpick-Glace
Yoghurt
Vanilla Dream
Frischer Rahm kombiniert mit echter
Madagaskar Vanille und dem Wertvollsten
daraus, den Samen.
Eine Glace-Kreation, die ohne Reue genossen
werden kann und sich hervorragend zum
Kombinieren mit frischen Früchten eignet.
Swiss Chocolate
Passionfruit & Mango
Edle Schweizer Schokolade als feine
Schokoladen-Späne und Ice Cream.
Der wahre Genuss für Schokoladenliebhaber.
Mit diesem Duett von Passionsfrucht und
Mango fühlen Sie sich auf eine pazifische
Insel entführt.
Stracciatella
Lemon & Lime
Panna Ice Cream mit dunklen SchokoladenStückchen: der italienische Klassiker.
Zitrone und Limette sind zwei Zitrusfrüchte,
die zusammengehören. Fruchtig und frisch,
zu jeder Jahreszeit.
Espresso Croquant
Raspberry & Strawberry
Knackige, karamellisierte HaselnussStückchen und eine kräftige Kaffeesauce
verfeinern diese cremige Espresso Ice Cream.
Feine Himbeeren und erfrischende Erdbeeren
sind in einem tiefroten Sorbet vereint.
Zarte Erbeerstückchen sorgen für das
gewisse Etwas.
Cinnamon
Eine zartschmelzende Ice Cream mit
Schweizer Milch und Rahm. Verfeinert mit
feinstem Zimtpulver und veredelt durch einen
aromatischen Zimtcoulis.
Pistachio
Zartschmelzende, traditionelle und typische
Geschmacksrichtung, kombiniert mit herrlich
knackigen Pistazien-Stückchen.
Kugel
Rahm
Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
4.10
1.80

Download Report