Presseinformationen Inhalt PALAZZO BITTET ZU TISCH! DINNER CURIOSO ………………………………………………………………………………………………………………… Seite 2 ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Seite 3 Das Showprogramm 2015/16 DER SPIEGELPALAST ZAHLEN, BITTE! ………………………………………………………………………………………………………………………………………… Seite 4 ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Seite 5 PALAZZO – DIE CHRONOLOGIE ………………………………………………………………………………………………………… Seite 6 Ein kleiner geschichtlicher Abriss der Dinner−Shows im Spiegelpalast PALAZZO BERLIN …………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Seite 7 Spielzeiten, Preise, Arrangements PALAZZO SAISON 2015/16 ………………………………………………………………………………………………………………………… Seite 8 Standorte, Spielzeiten & Kontakt ANSPRECHPARTNER ………………………………………………………………………………………………………………………………………… Seite 9 14 . Novemb er bis 0 6. M ä r z i n B erl i n Es ist angerichtet ! AM 13. NOVEMBER STARTET PALAZZO IN BERLIN IN SEINE 9. SPIELZEIT. Nach der erfolgreichen Saison 2014/15, in der Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz im PALAZZO in Berlin 25.000 Gäste begrüßen konnten, öffnet die Dinner-Show am 13. November erneut für rund vier Monate die Türen ihres historischen Spiegelpalastes und verspricht kulinarische Genüsse gepaart mit einem kurzweiligen Showprogramm. Das Ziel und gleichermaßen der Anspruch von PALAZZO sind schnell formuliert: Den Gästen in der Bundeshauptstadt auch in dieser neuen Spielzeit etwas ganz Besonderes zu bieten – eine ganz eigene Welt, in der Esskultur und Genuss, Körperkunst und Komik, Lebensfreude und Ambiente zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen. Mit seinem vom Glitzern unzähliger Lichter erhellten Spiegelpalast schafft PALAZZO dafür jedes Jahr aufs Neue einen Ort, an dem sich unbeschwerte Stunden voller Sinnesfreuden abseits des Alltags erleben lassen. Dort, in einer Atmosphäre, die das extravagante Nachtleben vergangener Zeiten mehr als nur erahnen lässt, vereinen internationale Künstler alle Spielarten des Varietés mit den Köstlichkeiten aus der PALAZZO-Küche in Form eines Vier-GangMenüs, das erneut aus der Feder des beliebten Berliner Sternekochs Kolja Kleeberg stammt. Der Chef de Cuisine und Eigentümer des Restaurants VAU hat für die neue PALAZZO-Spielzeit wieder eine ganz besondere Speisenfolge ersonnen – beliebte regionale Produkte und Zubereitungen, die sich mit internationalen, seltenen Aromen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis vereinen, weltoffen interpretiert und dennoch vertraut: Die Vorspeise ist ein Schwarzer Heilbutt, leicht geräuchert, mit Rübchen und Senfkorn-Vinaigrette, auf den als Zwischengang eine indische Tomatensuppe mit Süßkartoffel und Kaschmirknäcke folgt. Als Hauptgang wird eine confierte Entenkeule mit eingelegter Zitrone, Panch Phoron, Spinat und roter Zwiebelcreme serviert – und als süßen Abschluss gibt es Karamellschokolade mit Fleur de Sel, Paradiesäpfeln und Mais. Und natürlich hat Kolja Kleeberg für all jene, die lieber auf Fleisch und Fisch verzichten möchten, eine vegetarische Variante seines Menüs ersonnen, bei der ebenfalls die Kombination aus besten Zutaten und raffinierten Aromen im Vordergrund steht. Passend zu den neuen Highlights aus der Küche erwartet die Gäste im Berliner PALAZZO außerdem ein neues Showprogramm: „Dinner Curioso“ – so der Titel – ist eine Hommage an die Blütezeit des Varietés mit genialen Artisten, brillanten Künstlern, exzellenten Komödianten und einer fantastischen Band. Es entführt die PALAZZO-Gäste in eine betörende Jahrmarktwelt voller Magie und Kuriositäten und hält so manche Überraschung für sie bereit. Ebenfalls neu ist der Standort: Die bisherige Fläche an der Mercedes-Benz Arena steht aufgrund von Bauarbeiten in der Spielzeit 2015/16 nicht zur Verfügung. Die neue PALAZZO-Adresse lautet: Bahnhof Ostkreuz/Rummelsburger Bucht in der Kynaststraße 25, Ecke Hauptstraße. 2 »Dinner Curioso « DAS SHOWPROGRAMM 2015/16 Im neuen Programm in Berlin wird eine echte Highlight-Show präsentiert − bunt, schillernd und mit einer Sehnsucht nach alten Zeiten versehen: „Hereinspaziert, meine Herrschaften, hereinspaziert.“ Die neue Show „Dinner Curioso“ unter der Regie von Stephan Kreiss und Petra Torky entführt die Gäste in eine farbenprächtige Jahrmarktwelt voller Magie, Kuriositäten und der ein oder anderen Überraschung. Bereits im Foyer werden die PALAZZO-Gäste auf die Blütezeit des Varietés und eine längst vergessen geglaubte Welt eingestimmt, die im Laufe des Abends nicht nur durch die besondere Atmosphäre des Spiegelpalastes, sondern auch durch die künstlerischen Acts sowie passende Dekoration und Requisiten konsequent weitergesponnen wird. Durch das neue Programm führt der exzentrische „Showman Extraordinaire“, der im Wechsel von den Schauspielern Mathias Schlung und Matthias Krahnert verkörpert wird. Nach und nach entern außerdem unterschiedliche Charaktere die Manege – allesamt preisgekrönte, internationale Artisten und Künstler: Der Ukrainer Oleg Dyachuk unterhält die Gäste mit einer rasanten Jonglagedarbietung. Musiklastiger wird es bei Bande Artistique aus Kanada: Das Duo mischt ebenso gekonnt wie charmant Comedy mit Gesang, während das Trio 15ft6 einen frischen Act am Russischen Barren zeigt, bei dem neben aller Athletik der Humor ebenfalls nicht zu kurz kommt. Und dann erst Burl, The Bubble Guy! In den Händen des US-Amerikaners erwachen Seifenblasen zum Leben. Weiter geht es mit Emily Tucker am Trapez, Lena Gutschank am Luftring sowie mit einem temporeichen Hula-Hoop-Act von Igor Boutorine. Sein PALAZZO-Debüt feiert das Duo Up & Over It aus Irland, das nicht nur im übertragenen Sinne auf den Tischen tanzt, allerdings dabei sitzen bleibt. Klingt magisch? Dabei ist doch eigentlich Brandon Rabe für die Zauberei zuständig, der immer dann, wenn man denkt, man hat ihn durchschaut, umso mehr verblüfft. Im Laufe des kurzweiligen Abends – musikalisch perfekt von der Band Lonely Hearts untermalt – tauchen die Gäste immer tiefer in das Jahrmarktgeschehen ein. Und dann ist da ja noch der scheinbare Außenseiter, dessen sehnlichster Wunsch es ist, in die große Familie der Schausteller aufgenommen zu werden. Ob ihm dies am Ende gelingt oder ob er lediglich Chaos anrichtet? Das gilt es herauszufinden… Beim „Dinner Curioso“! 3 Der Spiegelpalast Die Geschichte der Spiegelpaläste geht bis zur vorletzten Jahrhundertwende zurück, als die Zelte vor allem als mobile Tanzpavillons genutzt und Woche für Woche in einer anderen Stadt aufgebaut wurden. Die Spiegelpaläste erfreuten sich beim Publikum großer Beliebtheit, schufen sie doch zugleich eine noble und auch behagliche Atmosphäre. Die vielen Spiegel im Inneren ermöglichten den Besuchern einen relativ uneingeschränkten Blickkontakt und so avancierten die Zelte zu einem Ort des Amüsements, an dem das extravagante Nachtleben gebührend gefeiert werden konnte. Nach dem Zweiten Weltkrieg gerieten die Spiegelpaläste in Vergessenheit: Die Jugend tanzte nicht mehr zu den Tönen der Orgel, erste Tanzclubs öffneten in den Städten ihre Pforten und auf den Jahrmärkten auf dem Land wurden die mobilen Tanzpaläste nach und nach durch moderne Fahrgeschäfte verdrängt. Es waren vor allem Musik- und Theaterfestivals, die den Spiegelpalästen ab Mitte der 1970er-Jahre zu einem wahrlichen Comeback verhalfen. Mit ihrer klassischen Eleganz und dem Glitzern unzähliger Lichter in den geschliffenen Bleiglasspiegeln verbreiten die Zelte heute einen Hauch von Nostalgie und bieten eine großartige Atmosphäre für kulturelle Ereignisse und festliche Anlässe. Ausgestattet mit edlen Materialien wie Brokat und Seide, lässt das imposante Jugendstil-Interieur der Zelte den Besucher in eine längst vergangene Welt eintauchen. Aufgrund seiner Mobilität eignet sich ein Spiegelpalast hervorragend für temporäre Veranstaltungen und unterschiedliche Standorte. Die PALAZZO-Spiegelpaläste entfalten am Abend, wenn es dunkel wird und hunderte von Kerzen im Inneren des Zeltes hell leuchten, einen ganz besonderen Charme. Das Programm aus exquisitem Dinner und unterhaltsamem Varieté haucht den historischen Zelten neues, glanzvolles Leben ein. Obwohl die Spiegelsäle nach historischen Konstruktionsplänen originalgetreu nachgebaut werden, sorgen in ihrem Inneren modernste Ton- und Lichttechnik und ein Heiz- und Klimasystem für einen unbeschwerten Showgenuss und Aufenthalt. Den Mittelpunkt des Spiegelzeltes bildet die Bühne, die sich hydraulisch heben und senken lässt und so von allen Seiten beste Sicht bietet. Die Sitzplätze für die bis zu 370 Gäste sind in drei Bereiche gegliedert: Die Manege mit runden Tischen befindet sich im Zentrum des Spiegelpalastes. Der Rangbereich läuft als Zirkel um die Manege herum, während die gemütlichen Logen im äußeren Rundgang zu finden sind. In dem ansprechend gestalteten Foyer sind Garderobe und eine Bar, die vor oder nach der Show bei einem Drink zum Verweilen einlädt, untergebracht. 4 Zahlen, bitte! Der erste PALAZZO wurde 1998 im Freiburger Colombipark aufgeführt und war ursprünglich als Varieté im Vorzelt des Internationalen WeihnachtsZirkus-Festivals gedacht. Aktuell gehören vier deutsche und ein österreichischer Standort zur PALAZZO-Familie. Namentlich auf die italienischen Palazzi, die edlen venezianischen Herrenhäuser, zurückzuführen, werden im PALAZZO alle Spielarten des Varietés wie Akrobatik, Schauspiel, Jonglage, Kontorsion, Comedy, Animation, Gesang und Musik vereint. Die PALAZZO-Künstler, fast ausnahmslos Medaillengewinner und Preisträger internationaler Festivals, stammen aus der ganzen Welt, in dieser Saison unter anderem aus Argentinien, Australien, der Ukraine, den USA, Spanien, Kanada, Weißrussland, China und Deutschland. Vom ersten Spatenstich bis zum Premierenabend vergehen rund 8.400 Arbeitsstunden, in denen unter anderem 50 Container aufgestellt werden, die später auf einer Fläche von 4.000 m 2 Platz für Garderoben, Maske, Büro, die komplett eingerichtete Großküche, Kühlräume, Toiletten und Lagerräume bieten. Mit weiteren 14 LKW-Ladungen werden der Spiegelpalast und sein Interieur angeliefert. 24 Aufbauhelfer sorgen dafür, dass der 8 m hohe und 30 m tiefe PALAZZO-Spiegelpalast aufgebaut wird. Unter anderem verlegen sie 6.000 m Stromkabel, justieren 140 Lüster, bringen über 1.200 Spiegel an und stellen 370 Stühle an ihren Platz. Während der Saison sorgen täglich rund 80 Mitarbeiter vor und hinter den Kulissen für einen reibungslosen Ablauf im PALAZZO. An jedem Standort werden pro Saison 210 Tonnen Geschirr und Besteck benötigt, 15.000 Tassen Kaffee gekocht und 20.000 Flaschen Mineralwasser getrunken. Zudem stehen 65 ausgewählte Weine und über 15 verschiedene Spirituosen zur Auswahl. Abend für Abend muss die Küchenbrigade in der mobilen Küche auf nur 80 m 2 das Gourmet-Menü zaubern. Die einzelnen Gänge werden dann innerhalb von zehn Minuten serviert. Das bedeutet zum Beispiel, dass alle 1,7 Sekunden eine Vorspeise die Küche verlässt und ein Servicemitarbeiter pro Abend ca. 10 km zurücklegen muss. Pro Standort kommen über 1.500 Gläser, 2.000 Teller, 4.000 Besteckteile und 40 kg Servietten zum Einsatz. Hintereinander aufgelegt erstreckt sich das Besteck auf 64 km und die Tischwäsche auf 45 km. 5 Pala©©o – Die Chronologie EIN KLEINER GESCHICHTLICHER ABRISS DER GOURMET-THEATER IM SPIEGELPALAST Die Wurzeln von Zirkus- bzw. Varieté-Shows, kombiniert mit einem gehobenen gastronomischen Angebot in der einzigartigen Atmosphäre eines Spiegelpalastes, gehen bis auf Ueli Hirzel, den Schweizer Produzenten, Regisseur und Gründer des „Zirkus Aladin“, zurück. Hirzel bereist mit seinem Zirkus ab 1981 die Schweiz – zuerst in einem klassischen Zirkuszelt. Aber bereits Ende der 80er Jahre tauscht er das typische Zirkuszelt gegen einen historischen Spiegelpalast ein – ein absolutes Novum zu dieser Zeit. In Deutschland treffen sich 1990 Bernhard Paul, Hans-Peter Wodarz und Alfons Schuhbeck und stellen in München neben das Roncalli-Zirkuszelt von Bernhard Paul ein Spiegelzelt, in dem sie die Dinnershow PANEM ET CIRCENSES präsentieren. Im Jahr darauf geht das Programm auf Tournee durch Deutschland. Nach dem großen Erfolg von PANEM ET CIRCENSES geht Hans-Peter Wodarz 1993 mit dem neuen Programm POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE auf Tour, wagt 1995 sogar den Sprung über den großen Teich und gastiert in New York und Atlanta. 1997 kehrt er nach Deutschland zurück und gastiert nach Hamburg, Düsseldorf, München und Frankfurt vier Jahre erfolgreich in Berlin, bevor er sich Anfang 2006 von POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE trennt. Im Herbst 2007 wird Hans-Peter Wodarz Partner der PALAZZO Produktionen GmbH und übernimmt die Rolle des Gastgebers im Berliner PALAZZO. Vier Jahre lang wurde er dabei von dem Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse unterstützt, in der kommenden Saison wird das Menü zum 3. Mal von dem Sterne- und TV-Koch Kolja Kleeberg kreiert. Parallel zu POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE präsentiert 1998 Clemens Zipse den ersten PALAZZO im Freiburger Colombipark. Als Koch steht ihm Alfred Klink vom Hotel Colombi zur Seite, mit dem Zipse über drei Jahre eine enge Partnerschaft eingeht. 1999 entwickelt Clemens Zipse gemeinsam mit einem der besten Illusionisten der Welt, Evgeniy Voronin, eine neue Form des Dinner-Theaters, indem sie auf die traditionellen Charaktere Maître, Madame, Koch, Sommelier und Kellner, wie man sie aus den bisherigen Shows kannte, verzichten. Gemeinsam mit Folkert Koopmans und dessen Firma FKP Scorpio Konzertproduktionen gründet Zipse die PALAZZO Produktionen GmbH. In den folgenden acht Jahren gelingt es ihnen, PALAZZO als Marke, die für erstklassige Unterhaltung und exquisite Gaumenfreuden in der wundervollen Atmosphäre historischer Spiegelpaläste steht, zu etablieren. Für die Menükreationen sind bzw. waren mit Harald Wohlfahrt, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Toni Mörwald, Alfons Schuhbeck, Reinhard Gerer, Juan Amador, Christian Lohse und Peter Nöthel einige der besten und populärsten Köche Europas verantwortlich. Im Frühjahr 2008 übernimmt FKP Scorpio die kompletten Gesellschaftsanteile ihres Partners und begeistert das Publikum in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden. Im Folgejahr gastiert PALAZZO in den Städten Berlin, Frankfurt, Mannheim, München, Stuttgart, Amsterdam und Wien. In der Spielzeit 2012/13 lädt PALAZZO in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg, Amsterdam und Wien zu vergnüglichen und genussvollen Stunden unter den Kuppeln der Spiegelpaläste ein. In der Saison 2013/14 wird an insgesamt fünf Standorten gespielt: In Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg sowie in Wien. 2014/15 kommt – nach acht Jahren Pause in der Hansestadt – mit Hamburg ein neuer Standort hinzu. Daneben wird wieder in Berlin, Mannheim, Stuttgart, Nürnberg und Wien gespielt. In der Spielzeit 2015/16 stehen Berlin, Stuttgart, Nürnberg, Hamburg und Wien auf dem Plan. 6 Kolja Kleeberg & Hans - Peter Wodar© Pala©©o B erlin SPIEGELPALAST AM BAHNHOF OSTKREUZ / RUMMELSBURGER BUCHT Adresse: Kynaststraße 25 / Ecke Hauptstraße · 10317 Berlin Spielzeit: 13. November 2015 bis 06. März 2016 inkl. Premiere Beginn: Mittwoch bis Samstag um 19.30 Uhr, Sonntag um 18.00 Uhr, montags und dienstags spielfrei Einlass: Der Spiegelpalast mit Bar ist bereits 60 Minuten vor Showbeginn geöffnet. Alle Veranstaltungen sind Nichtrauchershows. NEUER STANDORT PREISE FÜR DAS GOURMET-MENÜ UND DIE SHOW So.–Do. Fr.–Sa. / 2 (Nov. & ab Jan.) Do. im Dez. Silvester Manege 129,00€ 145,00€ 239,00€ Loge 119,00€ 135,00€ 229,00€ Rang 99,00€ 119,00€ 219,00€ 79,00€ 99,00€ Bühnenloge Direktionsloge 1 Only-Show Loge 2.100,00€ 2.300,00€ 3 69,00€ 79,00€ 3 59,00€ 69,00€ Only-Show Rang 3.600,00€ Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. (zzgl. 2,00€ Buchungsgebühr pro Ticket) und beinhalten die Show und das Vier-GangGourmet-Menü, kreiert von Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz. Getränke exklusive. Gruppen werden gemeinsam platziert. Beginn: Mittwoch bis Samstag 19:30 Uhr, Sonntag 18:00 Uhr. Einlass 60 Minuten vor Showbeginn. Anschrift: Spiegelpalast am Bahnhof Ostkreuz / Rummelsburger Bucht (kostenfreie Parkplätze vorhanden) Kynaststraße 25 / Ecke Hauptstraße · 10317 Berlin 1 Pauschale für bis zu 16 Personen (inkl. Sekt-Empfang und Buchungsgebühr). 2 An Silvester bieten wir ein 5-Gang-Menü inkl. Mitternachtsbuffet. 3 Only-Show-Tickets: Sie haben die Möglichkeit, das einmalige Ambiente des Spiegelpalastes und die Show auch ohne Menü zu genießen (inkl. MwSt., Menü & Getränke exklusive). Getränke-Arrangements: ab 19,90 Euro pro Person Tickets und Gutscheine: Service-Hotline: 01806 – 388 883 (0,20€/Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60€/Anruf ) oder unter www.palazzo.org Weitere Informationen: www.palazzo.org 7 Pala©©o Saison 2015/16 STANDORTE, SPIELZEITEN & KONTAKT Europas erfolgreichstes Gourmet-Theater PALAZZO ist in dieser Saison in Deutschland in Nürnberg, Berlin, Stuttgart und Hamburg vertreten. Darüber hinaus gastiert PALAZZO in der Spielzeit 2015/16 in Wien. Das Publikum wird dabei zu Artistik, Comedy, Gesang und kulinarischem Hochgenuss in die einzigartige Atmosphäre nostalgischer Spiegelpaläste eingeladen. Die gelungene Kombination aus Haute Cuisine und Entertainment der Spitzenklasse erfreut sich großer Beliebtheit, verspricht sie doch eine ganz besondere Art der Zerstreuung. An allen PALAZZO-Spielorten kreieren wahre Meister ihres Fachs das Vier-Gang-Menü: In Stuttgart ist kein Geringerer als einer der am höchsten dekorierten Köche Deutschlands, Harald Wohlfahrt, für die Gaumenfreuden zuständig. In der Hauptstadt sorgt zum dritten Mal in Folge Sternekoch Kolja Kleeberg, Chef de Cuisine im Berliner Restaurant VAU, für den kulinarischen Genuss. In Nürnberg wird den PALAZZO-Gästen eine Speisenkreation des bekannten Fernseh- und Sternekochs Alexander Herrmann gereicht, in Hamburg zeichnet Spitzenköchin Cornelia Poletto für das Menü verantwortlich. Hauben-Koch Toni Mörwald kreiert in Wien das Vier-Gang-Menü. Neben den exzellenten Speisen sind die internationalen und vielfach ausgezeichneten PALAZZOKünstler das Herzstück jeder Show. Flexible oder kraftstrotzende Artisten, Jongleure mit Multi-Tasking-Talent, verzaubernde Magier, schräge Comedians und begnadete Musiker bieten den Besuchern mit ihren Acts eine rasante, atemberaubende und höchst unterhaltsame Show. Ein Abend im PALAZZO ist weit mehr als nur Erlebnisgastronomie der gehobenen Art. PALAZZO präsentiert sich als Summe perfekt inszenierter Details: Show, Musik, Licht, Essen, Service und Ambiente sind aufeinander abgestimmt und fügen sich zu einem rauschenden Fest für die Sinne zusammen. Die zeitlose Eleganz der PALAZZO-Spiegelpaläste bietet dafür den idealen Rahmen und lässt die Besucher in eine längst vergangene Welt voller magischer Momente eintauchen, in der sie, getreu dem PALAZZO-Motto, nach Herzenslust „Schauen, Staunen und Schmecken“ können. STÄDTE UND SPIELZEITEN 2015/2016 IN DEUTSCHLAND UND ÖSTERREICH: Alexander Herrmann PALAZZO Nürnberg Harald Wohlfahrt PALAZZO Stuttgart Cornelia Poletto PALAZZO Hamburg Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz PALAZZO Berlin Toni Mörwald PALAZZO Wien 7. November 2015 – Anfang März 2016 10. November 2015 – Anfang März 2016 12. November 2015 – Anfang März 2016 13. November 2015 – Anfang März 2016 11. November 2015 – Anfang März 2016 Weitere Informationen sowie Pressematerial zu den einzelnen Standorten und Spielterminen im Internet unter www.palazzo.org 8 Ansprechpartner VERANSTALTER PALAZZO Produktionen Berlin GmbH Große Elbstraße 277a 22767 Hamburg Tel.: 040 853 88 730 Ticket-Hotline: 01806 388 883 (0,20 €/Anruf aus dem Festnetz; Mobilfunk max. 0,60 €/Anruf ) [email protected] www.palazzo.org PRESSEKONTAKT BERLIN PALAZZO Produktionen Berlin GmbH Bernd Zerbin & Mara Horstmann Große Elbstraße 277a 22767 Hamburg Tel.: 040 853 88 888 Fax: 040 853 88 999 E-Mail: [email protected] 9
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