SOMMELERIE GESAMTKATALOG 2015/2016

SOMMELERIE GESAMTKATALOG 2015/2016
ÜBERSICHT
SO FÜHRT IHR WEG ZU UNS
Ahr
Weingut Stodden
4
Lombardei
Tenuta Roveglia
17
Mosel / Saar
Weingut Kirsten Weingut Loersch Weingut van Volxem
4
5
5
Venetien
Ruggeri 17
Rheingau
Weingut Josef Leitz 6
Toskana
Ampeleia
Tenuta di Capezzana
18
18
Nahe
Weingut Poss 6
SPANIEN
Pfalz
Weingut Dr. Wehrheim
Weingut Münzberg
Weingut Horcher Weingut Siegrist
Weingut Ellermann-Spiegel
Baden
Weingut Klumpp 7
7
8
8
9
9
10
10
ÖSTERREICH
Kamptal
Weingut Fred Loimer
Weinviertel
Weingut Seher
Burgenland
Weingut Rosi Schuster 11
11
11
FRANKREICH
Champagne
Billecart-Salmon
Gratiot Delugny
12
12
Loire
Dominique & Bernard Martin 13
Eric Louis, Domaine Les Celliers de la Pauline 13
Rhône
Domaine du Chapitre
13
Languedoc
Domaine Les Aurelles
Domaine de Moulines
Domaine Saint Georges d’Ibry
Château Montfin
14
14
14
15
Roussillon
Domaine Gardies
15
19
D.O. Toro
Bodega Elias Mora 19
D.O. Ribera del Duero
Bodegas y Viñedos Valderiz 20
V.T. Castilla y León
Dehesa de Rubiales
20
D.O.Ca. Rioja
Finca de los Arandinos
21
D.O. Ca. Priorat
Celler Cal Batllet
21
D.O. Montsant
Celler de Capçanes
22
D.O. Valencia
Celler de Roure
23
D.O. Montilla-Moriles
Bodegas Toro Albalá
23
V.T. Mallorca
Binigrau
23
PORTUGAL
Douro
Lavradores de Feitoria
Quinta de la Rosa
Quinta das Bandeiras
T 0211 39 39 99
F 0211 39 39 43
Stadttor
[email protected]
www.sommelerie.de
24
24
25
UNTERBILK
Öffnungszeiten:
Di: 15:00 – 19:00 Uhr
Mi – Fr: 12:00 – 19:00 Uhr
Sa: 11:00 – 16:00 Uhr
und nach Vereinbarung
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S om m e L e ri e
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16
Fü
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DEUTSCHLAND
A
Hafen/ WDR
Bürgerstraße 28
40219 Düsseldorf
Trentino
Elisabetta Foradori D.O. Rueda
Bodegas José Pariente
Sommelerie GmbH & Co. KG
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16
ord
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Neusser Str.
Impressum
Südtirol
Kellerei St. Michael-Eppan
Gla db
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TR.
Anfahrt / So führt Ihr Weg zu uns
Rheinhessen
Weingut Wittmann Weingut Teschke 3
ITALIEN
NGE
ANFAHRT & IMPRESSUM
VÖL
2
Bür
ger
stra
ße
A
A
über Südring
Bilker Allee
Montags geschlossen
IMPRESSUM
Volksbank Meerbusch
IBAN DE 4837 0691 6475 1087 0012
BIC GENODED1MBU
Sommelerie GmbH & Co. KG
Sitz Düsseldorf
Amtsgericht Düsseldorf
HRA-Nr. 20695 Gestaltung: Die Qualitaner, Düsseldorf
Fotos: Anne Domdey, Düsseldorf
Öffnungszeiten:
Di: 15.00–19.00 Uhr
Mi–Fr: 12.00–19.00 Uhr
Sa: 11.00–16.00 Uhr und
nach Vereinbarung
Montags geschlossen
Persönlich haftende Gesellschafterin:
Sommelerie Verwaltungs GmbH
Sitz Düsseldorf
Volksbank Meerbusch
Steuer-Nr. 106/5849/2179
Konto 75 10 87 00 12
USt.-Id.-Nr. DE 815112934
BLZ 370 691
64
Amtsgericht
Düsseldorf
VSt.-Nr. DE
HRB-Nr. 61755
Sitz Düsseldorf,
0000 1550225 Wein
Amtsgericht
Düsseldorf
VSt.-Nr.
DE 0000 1550233
Geschäftsführerin:
Susanne
Fischer
HRA-Nr. 20695
Zwischenerzeugnisse
Sommelerie GmbH & Co. KG
Bürgerstrasse 28
40219 Düsseldorf
Tel 0211 39 39 99
Fax 0211 39 39 43
www.sommelerie.de
[email protected]
Steuer-Nr. 106/5849/2179
USt.-Id.-Nr. DE 815112934
Persönlich haftende
Registrierter
Empfänger für
Gesellschafterin:
Sommelerie
Verwaltungs
GmbH
Wein,
Schaumwein,
Branntwein
Sitz Düsseldorf, Amtsgericht
undDüsseldorf
Zwischenerzeugnisse
HRB-Nr. 61755
Geschäftsführerin:
VST.-Nr. DE
0000 1550225
Susanne Fischer
Gestaltung: Büro Ullrich, Düsseldorf
Fotos: Anne Domdey, Düsseldorf
© 2012 Sommelerie GmbH & Co. KG
© 2015 Sommelerie GmbH & Co. KG
AGB
AGB / Das Kleingedruckte
26 – 27
Ein ganz besonderes Dankeschön an Sibylle und Peter Nöthel für fast 8 schöne Jahre, das Hummer-Stübchen Team,
Gäste, die mir die Treue halten, Lieferanten, Winzer und Kollegen, die mir mit Rat und Tat zur Seite gestanden
haben und all denen, ohne die das gar nicht zu ermöglichen gewesen wäre und die mit ihrem Engagement dazu
beigetragen haben, die „Sommelerie“ auf die Beine zu stellen.
4
DEUTSCHLAND
AHR
MOSEL
DEUTSCHLAND
WEINGUT STODDEN
NEU
RECH
MOSEL
SAAR
WEINGUT LOERSCH
LEIWEN
Der dynamische Familienbetrieb hat eine beachtlich positive Entwicklung
hingelegt. Weiter so, Alexander! In den Weinen finden wir Präzision und
Klarheit mit anregender Frische.
Aalglatt ist anders. Die Weine des Weinguts sind echte Charaktertypen
mit Ecken und Kanten. Die Spät- und Frühburgunder sind wie ihre Macher
eher ein herberer, maskuliner Typ, als Weine im typischen Ahrstil.
Sie brauchen ihre Zeit, um zugänglich zu werden, aber dann präsentieren
sie sich mit fruchtiger Eleganz, Dichte und Substanz und zeigen eine
gewisse Eindringlichkeit. Glanzleistung!
2014 Blanc de Noirs vom Spätburgunder
506257
0,75 l 11,95 €
15,93 €/l
2013 Aloisius 55% Spätburgunder, Dornfelder & Portugieser
506258
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
505807
0,75 l 14,95 €
19,93 €/l
505426
0,75 l 24,95 €
33,27 €/l
2012 Spätburgunder
Qualitätswein
2012 Spätburgunder JS
Qualitätswein
5
Klassische Steillagen, selektive Handlese, schonende Trauben­
verarbeitung und Spontanvergärung sowie Ruhe und Zeit sind die
maßgeblichen Erfolgsfaktoren.
Ausdrucksstarke Weine, Klassik im modernen Stil.
2014 Riesling Einspunktnull
2014 Riesling Blauschiefer
6,95 €
506185
1,0 l
6,95 € l
506186
0,75 l
7,95 €
10,60€/l
2014 Riesling Trittenheimer Altärchen Kabinett
506187
0,75 l
9,95 €
13,27€/l
2014 Riesling Trittenheimer Apotheke Devon Terrassen
506188
0,75
2012 Riesling Alte Reben Auslese
506189
0,5 l
15,95
21,27 €/l
17,95
35,90€/l
WEINGUT KIRSTEN
KLÜSSERATH
Im Herzen der Mittelmosel, auf halbem Weg zwischen Bernkastel-Kues
und Trier, liegt Klüsserath direkt am steilen Schiefer-Steilhang
„Klüsserather Bruderschaft“.
Seit Jahren präsentieren Bernhard Kirsten und Inge von Geldern eine sagenhafte Weinkollektion nach der anderen. Die beiden lernten sich während eines Aufenthalts in Kalifornien kennen und kamen Ende der 80er
gemeinsam zum Weingut seiner Eltern zurück. Zu dieser Zeit verkauften
viele Winzer sehr gute Lagen. Bernhard Kirsten ergriff die Gelegenheit
und erwarb Parzellen der „Klüsserather Bruderschaft“. Er gehört mit
ein paar anderen zu denjenigen, die den Stil des Moselrieslings neu
erfunden haben. Seine Weine sind nicht schlank, sondern konzentriert,
üppig und tief. Sie begeistern durch eine unglaubliche Dichte, ohne wuchtig
zu erscheinen, was nicht zuletzt darauf zurückzuführen ist, dass weineigene
Hefen eingesetzt werden. Seit 2008 wird außerdem ökologisch gearbeitet.
Los geht es mit dem „Wolkentanz“, der nicht nur die Wolken, sondern vor
allem den Gaumen tanzen lässt, ein every day-Riesling der Extraklasse.
Der Riesling „Alte Reben“ hält, was der Name verspricht: Er wächst auf
wurzelechten Reben aus den 20er Jahren. Aushängeschild des Weinguts ist
jedoch das „Herzstück“.
Da die Klüsserather Bruderschaft 1971 durch schwächere Randlagen übermäßig erweitert wurde, kennzeichnet Bernhard Kirsten Weine aus dem alten
Kern der Lage mit dem Namen „Herzstück“.
2014 Wolkentanz Gutswein
Riesling QbA trocken
2014 Riesling Gutswein QbA trocken
2014 Klüsserather Bruderschaft Herzstück
Riesling Spätlese trocken
2014 Klüsserather Bruderschaft Alte Reben
Riesling Spätlese trocken
2014 Sauvignon Blanc Gutswein
QbA trocken
8,95 €
506150
0,75 l 506163
0,75 l 13,27 €/l
506234
0,75 l 15,95 €
21,27 €/l
506214
0,75 l 22,90 €
30,53 €/l
506164
0,75 l 12,95 €
17,27 €/l
506124
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
506123
0,75 l 16,95 €
22,60 €/l
11,93 €/l
9,95 €
2014 Weißburgunder Gutswein
QbA trocken
2014 Weißburgunder Gutswein
Barrique
2014 Klüsserather Bruderschaft Alte Reben 505274
Riesling Auslese Preis stand bei Drucklegung nicht fest 2012 Riesling-Sekt Brut aus traditioneller Flaschengärung - handgerüttelt
506215
0,75 l 14,95 €
19,93 €/l
2011 Heldensekt Brut
aus traditioneller Flaschengärung - handgerüttelt
506116
0,75 l 24,95 €
33,27 €/l
Mirabellenbrand
505377
0,5 l 17,95 €
23,93 €/l
Rubinette-Apfelbrand
505378
0,5 l 17,95 €
23,93 €/l
Williams-Christbirnenbrand
505379
0,5 l 17,95 €
23,93 €/l
0,5 l €
€/l
WEINGUT VAN VOLXEM
WILTINGEN
Es gibt wohl kaum jemanden, der in den letzten Jahren so viel von sich
Hören – und Lesen gemacht hat wie Roman Niewodniczanski. Und das zu
Recht. Während die meisten Winzer den Weinbau an der Saar aufgegeben
haben, weil die atemberaubenden Steillagen an der Saar zu aufwändig und zu teuer zu bewirtschaften waren, ging Roman zurück in die
Vergangenheit. Er kaufte das Weingut Jordan & Jordan in Wiltingen, dem
er seinen ursprünglichen Namen, Van Volxem wiedergab. Dort arbeitet
er nun seit fast zehn Jahren gemeinsam mit seiner Frau Andrea an der
Renaissance handwerklicher Lagenweine und an der Renaissance des
Saarrieslings, der vor 100 Jahren einer der teuersten und berühmtesten
Weine der Welt war. Romans Art zu arbeiten ist unglaublich akribisch und
selbstkritisch. Gleichzeitig steckt er voller Enthusiasmus und Leidenschaft für das, was er tut. Es ist immer eine Freude, ihm zuzuhören!
„Harmonisch trocken“ lautet seine Geschmacksphilosophie; sein Ziel ist
es, Weine zu erzeugen, bei denen Süße, Säure, Alkohol und Extrakte in
einem harmonisch ausgeglichenen Verhältnis zueinander stehen, was
sich analytisch nicht immer mit dem Begriff „trocken“ decken muss.
Romans Weine zeugen von exotischer Frucht, balsamischen Noten, eleganter, kaum wahrnehmbarer Säure, einer wahnsinnigen Dichte, cremiger Textur und femininer Mineralität – Weine, die den Gaumen sprengen,
Weine, voller Saartypizität.
Am Gipfel seines Weinsortiments steht unschlagbar der Wiltinger Gottesfuß Alte Reben, eine der steilsten Lagen der Saar, die über die Seltenheit
von über 120 Jahre alten, wurzelechten Riesling-Reben verfügt.
Zu Hummerstübchenzeiten waren Romans Weine stets meine „HummerWeine“ – langweilig ist es mir mit ihnen nie geworden. Seine Kollektion
beweist, dass die Renaissance handwerklicher Lagenweine längst
begonnen hat.
2014 Weißburgunder Gutswein
trocken
2014 Schiefer Riesling Gutswein
trocken
2014 Saar Riesling Gutswein
trocken
2014 Alte Reben Riesling
trocken 2014 Scharzhofberger Große Lage
Riesling trocken 2014 Wiltinger Gottesfuß Alte Reben Große Lage
Riesling trocken 2009 Riesling-Sekt 1900 Brut aus traditioneller Flaschengärung – handgerüttelt
12,95 €
506178
0,75 l 17,27 €/l
506202
0,75 l 14,60 €/l
506174
0,75 l 17,27 €/l
506206
0,75 l 21,27 €/l
506232
0,75 l 33,27 €/l
506233
0,75 l 53,27 €/l
506112
0,75 l 39,93 €/l
10,95 €
12,95 €
15,95 €
24,95 €
39,95 €
29,95 €
6
DEUTSCHLAND
RHEINGAU
NAHE
DEUTSCHLAND
WEINGUT JOSEF LEITZ
WEINGUT WITTMANN
RÜDESHEIM
WESTHOFEN
Der Shooting Star des Rheingaus!
Da sein Vater früh verstarb als Johannes Leitz 14 Monate alt war, führte
seine Mutter das Weingut zunächst als Nebenerwerb weiter.
1985 übernahm Johannes den Betrieb mit damals 3 Hektar, die er innerhalb weniger Jahre auf die heutigen 40! Hektar erweiterte.
Führt eine solche Vergrößerung im Normalfall zu Qualitätsminderung,
stellt sie im Falle Leitz den Beginn einer sagenhaften Winzerkarriere dar.
Angesichts einer ungebrochenen internationalen Nachfrage, konnte er
manchmal kaum genügend Flaschen herbeischaffen.
Im Rheingau gilt er bei einigen als Querulant, nur weil er eine Vision vom
Großen Rheingauer Riesling hat, die er unbeirrt verfolgt. Dazu gehören u.a.
eine riskant späte Lese, starkes Ausdünnen, extrem niedrige Erträge und
Spontanvergärung.
Vielleicht ist man aber auch nur neidisch auf den Erfolg von seinen Weinen,
die zu den besten Deutschlands gehören und sich vor Auszeichnungen und
Lobeshymnen kaum retten können.
2014 1 2 Dry Riesling Qualitätswein trocken
505808
0,75 l 2014 Rüdesheimer Kirchenpfad
Riesling Kabinett feinherb
505811
0,75 l RHEINHESSEN
Die Weinbaugeschichte der Familie Wittmann geht bis 1663 zurück.
Eine lange Weinbautradition sagt aber nicht unbedingt etwas über die
Güte der Weine aus – viel wichtiger ist die Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde, mit dem man es zu tun hat, und der Anspruch, den Herkunftsund Lagengedanken umzusetzen, um authentische Weine herzustellen.
Bei den Wittmanns arbeiten zwei Generationen Hand in Hand und man
kann wohl sagen, dass Rheinhessen ihnen viel, wenn nicht alles zu verdanken hat. Waren sie es doch, die wieder Leben in die Region gebracht
und andere Winzer mitgerissen haben, so dass heute die Lagen Morstein,
Kirchspiel und Aulerde zu den von Weintrinkern begehrtesten des Landes
gehören. Die Zeiten des Negativimages Rheinhessens sind endgültig
vorbei.
8,95 €
9,95 €
Pionierarbeit haben sie auch in Sachen ökologischer Weinbau geleistet,
mit dem sie 1990 begannen und der seit 2004 alle Regeln des biodynamischen Anbaus erfüllt.
Die 25 Hektar, auf denen der Riesling die Hauptrolle spielt, sind das
Reich von Günter Wittmann, während Sohn Philipp für den Keller verantwortlich ist.
Die Weine tragen ganz klar Philipps Handschrift und haben das Weingut
an Deutschlands Spitze gebracht. Er konnte, ohne viel ändern zu müssen
und zu wollen, an der beharrlichen Arbeit seiner Eltern anknüpfen.
Die Philosophie des Weinguts findet sich schon in den „kleinen“ Weinen
wieder: subtil, geprägt von Tonmergel und Kalkstein mit wunderschöner
Balance.
2014 Riesling Gutswein
trocken
2014 Weißburgunder Gutswein
trocken
2014 Westhofener Riesling Ortswein
QbA trocken
2014 Weißburgunder Reserve
QbA trocken
11,93 €/l
13,27 €/l
2014 Aulerde Großes Gewächs
Riesling trocken
7
2014 Kirchspiel Großes Gewächs
Riesling trocken
2014 Morstein Großes Gewächs
Riesling trocken
506199
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
506200
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
506198
0,75 l 17,95 €
23,93 €/l
506235
0,75 l 34,95 €
46,60 €/l
506236
0,75 l 31,95 €
42,60 €/l
506237
0,75 l 39,95 €
53,27 €/l
506238
0,75 l 46,95 €
62,60 €/l
*Alle Weine werden aus Trauben aus ökologischem Anbau vinifiziert.
WEINGUT POSS
WEINGUT TESCHKE
WINDESHEIM
GAU-ALGESHEIM
Ist die Nahe ja nun eigentlich eher eine Riesling Region, stellen die Poss
Brüder ihre Heimat mit Burgundersorten auf den Kopf.
Ende der 80er Jahre übernahmen Karl-Hans und Harald Poss den Betrieb
ihres Vaters und legten erstmal einen römischen Weinkeller aus dem
2. Jahrhundert frei, den sie liebevoll restauriert haben und der heute
als Probierstube dient.
Die 9,5 Hektar sind mit 45 % Weißburgunder, 15 % Grauburgunder und
15 % Spätburgunder belegt, der Rest verteilt sich auf andere Sorten.
Die „Faszination Burgunder“ wird hier wahrlich gelebt, was sich in den
Weinen widerspiegelt. Sie sind durch die Bank sehr charakterstark und
voller Aromenvielfalt und der Umgang mit Holz erscheint nahezu ideal.
Die Weine dominieren durch enorme Fülle, große Nachhaltigkeit und
Cremigkeit. Es sind blitzsauber vinifizierte Gewächse mit wahnsinniger
Saftigkeit und Kraft. Üppig und dennoch elegant, französisch burgundisch und doch von der Nahe.
2014 Weißburgunder
trocken
2014 Grauburgunder
trocken
2014 Weißburgunder S
trocken 2014 Grauburgunder S
trocken
2012 Grauburgunder Winzenheimer Berg
trocken
9,95 €
506239
0,75 l 506001
0,75 l 506220
0,75 l 14,55 €
19,40 €/l
506221
0,75 l 14,55 €
19,40 €/l
506222
0,75 l 20,90 €
27,87 €/l
13,27 €/l
Michael Teschke ist Rheinhessens Sylvaner-Ikone, provokativ benutzt er
die alte Schreibweise, schließlich stammen sie ausschließlich von alten
Reben von über 40 Jahren und auch sonst ist an ihm von starren Konventionen nichts zu merken.
Vielleicht ist er nicht mehr jung genug um als Jungwinzer durchzugehen,
besitzt aber ordentlichen Jungwinzergeist!
2014 Weißburgunder
trocken
2014 Grauburgunder
trocken
2013 Sylvaner Primus Inter Pares
trocken
2012 Sylvaner von der Dünnbach
trocken
8,95 €
11,93 €/l
Er will zeigen, dass Sylvaner ein Allround Talent ist und anderen Sorten
nicht den Vortritt lassen musste. Seine Weine sind Zeitschnecken, eine
gewisse Reife tut ihnen gut.
„Ich kann das Rad nicht neu erfinden, aber ich möchte, dass es sich
besonders schön dreht“.
Wir möchten das auch …
506254
0,75 l 7,45 €
9,93 €/l
506121
0,75 l 7,45 €
9,93 €/l
506255
0,75 l 506256
0,75 l 14,95 €
19,93 €/l
9,95 €
13,27 €/l
8
DEUTSCHLAND
DEUTSCHLAND
PFALZ
WEINGUT DR. WEHRHEIM
WEINGUT HORCHER
BIRKWEILER
KALLSTADT
Bei den Wehrheims ist immer was los! Die quirlige sechsköpfige Familie
führt das Weingut in dritter Generation, auch der über 80-jährige Vater
und seine Frau mischen noch mit.
Der Kastanienbusch oder „Keschdebusch“ – von „Keschde“, wie die Esskastanie auf pfälzisch heißt – ist die beeindruckendste Lage in der (Süd-)
Pfalz. Die Reben wachsen hier an Süd-und Südosthängen in teilweise
über 300 Metern Höhe. Karl-Heinz Wehrheim hat mit über sechs Hektar
den größten Anteil. Seine Weinberge liegen windgeschützt in einem
Talkessel am Rand des Pfälzer Waldes und bestehen aus den Böden
Rotliegendes, Buntsandstein, oder Keuper. 500 Meter weiter liegt der
Mandelberg, wo der Muschelkalkboden vorherrscht.
Karl-Heinz ist zwar bekannt für seine Weißburgunder, doch sieht man
dem Rebsortenspiegel an, dass Riesling die wahre Priorität besitzt und
erst recht seinen Ehrgeiz weckt. Welche Sorte nun der anderen überlegen
ist, sei jedem selbst überlassen.
Hat man Gelegenheit mit ihm zu plaudern, taucht immer wieder die wehrheimsche Nachdenklichkeit auf und man merkt, wie wichtig ihm Herkunft, regionale Identität, Familie und Erziehung sind. Diese Auffassung
spiegelt sich in seinen Weinen als Terroir, Ursprung und Verbundenheit
zur Natur wider. Auf dem Etikett tragen sie den Namen des Bodens, auf
dem sie gewachsen sind.
„In einem bestimmten Alter muss man die Kinder einfach lassen, wie die
Reben.“ Recht hat er.
Respekt vor der Seele des anderen und vor der Natur, haben dazu
geführt, dass er die Rebflächen seit 2008 nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. Seine Weine: geschliffen, voller
Finesse, reich an Mineralität, vom Boden geprägt mit kräftiger Textur,
ausdrucksstark und langlebig. Weine mit Ellenbogen, das ist Wehrheim.
2014 Buntstück Riesling Gutswein trocken
506217
0,75 l 2014 Buntstück Weißburgunder Gutswein trocken
506139
0,75 l 2014 Buntstück Grauburgunder Gutswein trocken
506096
0,75 l 2014 Muschelkalk S Weißburgunder trocken
506218
0,75 l 18,90 €
25,20 €/l
2014 Keuper S Chardonnay trocken
506219
0,75 l 18,90 €
25,20 €/l
2014 Birkweiler Mandelberg Großes Gewächs
Weißburgunder trocken
506241
0,75 l 35,95 €
47,93 €/l
506240
0,75 l 32,95 €
43,93 €/l
2012 Rosé-Sekt Brut
505950
100% Spätburgunder aus tradiotioneller Flaschengärung
0,75 l 18,90 €
25,20 €/l
2014 Birkweiler Kastanienbusch Großes Gewächs
Riesling trocken
Es soll ja auch Winzer in Deutschland geben, die nicht das elterliche
Weingut übernehmen. Im Falle Wolfgang Grün, hätte es auch keins zum
Übernehmen gegeben.
Nach dem Abitur ging es zum Studium von Latein und Geografie, aber im
Fach Altgriechisch war er dann mit seinem Latein am Ende, und aus dem
Lehrerleben wurde ein Winzerleben.
Nach einer Ausbildung zum Weinküfer studierte Wolfgang Weinbau in
Geisenheim und machte mehrere Praktika in Österreich, Spanien, Südafrika, Kalifornien, Chile und Australien bis es ihn zurückgezogen hat,
um das Erlernte selbst umzusetzen.
9,95 €
PFALZ
13,27 €/l
9,95 €
13,27 €/l
9,95 €
13,27 €/l
9
Seit 2005, also seit Bestehen des Weinguts, ist Wolfgang Grün Winzer
und Kellermeister im Hause Horcher und arbeitet sich ehrgeizig nach
oben. Die vier Hektar Rebfläche liegen rund um Kallstadt in den Lagen
Kreidekeller, Steinacker, Kobnert und Saumagen, vorwiegend auf kalkhaltigen und steinigen Sand-und Lösslehmböden.
Die wichtigsten Rebsorten sind Riesling, Spätburgunder und Sauvignon
Blanc. Das Ergebnis von Wolfgang Grün’s Arbeit sind brillante, klare, rebsortentypische Weine mit verspielter Säure und erfrischender Mineralität.
2014 Cuvée Weiß Riesling, Scheurebe & Kerner, QbA trocken
506224
1,0 l 7,35 €
7,35 €/l
2014 Riesling QbA trocken
506223
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
2014 Sauvignon Blanc
QbA trocken
506184
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
2014 Rosé Merlot & Spätburgunder QbA trocken
506153
0,75 l 9,95 €
13,27 €/l
WEINGUT SIEGRIST
LEINSWEILER
WEINGUT MÜNZBERG
GODRAMSTEIN
Die sympathischen und außerordentlich herzlichen Brüder Rainer und
Gunter Kessler führen das väterliche Weingut an den Osthängen des Pfälzer Waldes immer mehr nach oben. Ihr Vater machte in den 70er Jahren
aus dem Mischbetrieb ein reines Weingut und zog aus dem Ortskern von
Godramstein in den Münzberg. Der Münzberg ist ein sanft nach Süden
geneigter Hügel mit vorwiegend Keuperböden, die mehr oder weniger
hohe Anteile von Muschelkalk, Sand oder Lehm enthalten. Wie gut er damit tat, sieht (und schmeckt) man am Erfolg der Söhne. Während Gunter
mehr im Weinberg ist, kümmert sich Rainer um den Keller. Entscheidungen treffen sie natürlich gemeinsam – und sollten sie sich ausnahmsweise mal nicht ganz einig sein: diskutiert wird ja gerne in der Pfalz …
Die beiden arbeiten seit vielen Jahren kontrolliert umweltschonend. Ihre
außerordentliche Stärke liegt in den Burgundersorten, deren Rebfläche
60 % ausmacht, schwer gefolgt vom Riesling und einigen anderen Pfälzer
Sorten. Eines ihrer Steckenpferde sind die Sekte, von denen mir der Weißburgunder am besten gefällt.
Der Paradewein des Hause ist das Große Gewächs vom Weißburgunder
„Schlangenpfiff“, ein vom Boden geprägter, maskuliner, körperreicher
Wein, mit mineralischer Substanz und Fülle.
Der Name ist Programm. Er bezieht sich auf das Kernstück des Münzbergs,
wo, so heißt es, Eidechsen und Schlangen ihr optimales Biotop fanden,
um dort in der Sonne zu baden.
2014 Riesling
QbA
2014 Weißburgunder Gutswein trocken
2014 Grauburgunder Gutswein
trocken
506204
1,0 l 6,45 €
6,45 €/l
506191
0,75 l 506165
0,75 l 11,93 €/l
8,95 €
11,93 €/l
8,95 €
2014 Weißburgunder Ortswein Löß-Lehm trocken
506225
0,75 l 12,95 €
17,27 €/l
2014 Godramsteiner Münzberg Schlangenpfiff Großes Gewächs 506251
Weißburgunder trocken
0,75 l 24,95 €
33,27 €/l
2011 Weißburgunder-Sekt Brut aus tradiotioneller Flaschengärung
505864
0,75 l 14,45 €
19,27 €/l
Als Thomas Siegrist 1974 den elterlichen Hof übernahm, endete die
Geschichte eines Bauernhofes mit Getier und Getreide und es begann
die Ära eines modernen Weinguts, für das man sich hohe Ziele steckte.
„Es brauchte Jahre, bis in den Äckern des ehemaligen Mischbetriebs die
Reben wuchsen, mit denen wir auch arbeiten wollten“ erzählt er.
Experimentierfreudig fing Thomas Siegrist Mitte der 80er Jahre als einer
der ersten in der Pfalz damit an, seine Rotweine in kleinen Barriques
auszubauen. Was heute Standard ist, war damals revolutionär und führte
dazu, dass ihm die Weinkontrolle bescheinigte: „(…) die so erzeugten
Weine seien nicht von handelsüblicher Beschaffenheit und somit nicht
verkehrsfähig.“ Also wurde der Wein als Tafelwein, statt als Qualitätswein
abgefüllt. Inzwischen gehören die damals abgelehnten Weine zu dem
besten der Region und werden zunehmend in Pfälzer Eiche ausgebaut.
Tochter Kerstin und Schwiegersohn Bruno Schimpf sind vor einigen
Jahren in den Betrieb mit eingestiegen. Und wie sie selbst erzählen, führt
man den Betrieb nun gemeinsam als eine Art generationsübergreifende
Lebens- und Arbeitsgemeinschaft.
Der Riesling „Eigensinn“ ist der einzige Wein in der Pfalz, der von wurzelechten Reben stammt und auch separat ausgebaut wurde. Im Hause
Siegrist lebt man das unkonventionelle, die Experimentierfreude und die
Innovation vereint mit der Natur, den geheimnisvollen Informationen, die
im Boden und in der Traube stecken.
Hier entstehen Weine, die zeigen, dass da jemand seine Arbeit verstanden hat.
2014 Pinot Gris Solidus Gutswein
2014 Chardonnay Solidus Gutswein
trocken
2014 Muskateller Solidus Gutswein
trocken
2012 Chardonnay Hagestolz Concretus Ortswein
trocken
2011 Merlot Solidus Gutswein
QbA trocken
2012 Pinot Madeleine Concretus
Frühburgunder QbA trocken
2011 Pinot Noir Concretus
QbA trocken
2011 Ilbesheimer Kalmit Concretus Erste Lage
Pinot Noir QbA trocken
8,95 €
506231
0,75 l 506243
0,75 l 506205
0,75 l 11,93 €/l
505796
0,75 l 12,95 €
17,27 €/l
506244
0,75 l 505996
0,75 l 13,95 €
18,60 €/l
505921
0,75 l 13,95 €
18,60 €/l
505997
0,75 l 23,95 €
31,93 €/l
11,93 €/l
8,95 €
11,93 €/l
8,95 €
9,95 €
13,27 €/l
10
DEUTSCHLAND
PFALZ
BADEN
ÖSTERREICH
WEINGUT ELLERMANN-SPIEGEL
WEINGUT FRED LOIMER
KLEINFISCHLINGEN
LANGENLOIS
Obwohl das Weingut Ellermann-Spiegel ( noch ) nicht in den uns bekannten Weinführern beschrieben ist, macht es ganz schön von sich reden.
Frank Spiegel leitet das alteingesessene Weingut seit 2007. Vorher absolvierte er eine Winzerlehre im Hause Knipser und studierte in Geisenheim
Weinbau, Önologie und Kellertechnik. Seine Begabung spiegelt sich in
seinen Weinen wieder, die durch die Bank Freude machen. Aus Platzgründen haben wir erstmal mit den Gutsweinen angefangen, von denen die
Windrose am besten gefällt.
2014 Sauvignon Blanc Gutswein
506201
0,75 l
6,95 €
9,27€/l
2014 Weißburgunder Gutswein
506216
0,75 l
6,65 €
8,87€/l
2014 Grauburgunder Gutswein
506127
0,75 l
6,65 €
8,87€/l
2014 Rosé Windrose
Spätburgunder & Cabernet Sauvignon
506148
0,75 l
6,65 €
8,87€/l
2014 Rieslaner Auslese
506149
0,5 l
8,95 €
17,90€/l
KAMPTAL, TRAISENTAL
BURGENLAND
Fred Loimer lernte das Weinmachen in Kalifornien und in Deutschland,
unter anderem bei seinem berühmten Nachbarn Willi Bründlmayer. Heute
gehört er selber zu den Topwinzern.
Er erweiterte die ehemalige Rebfläche seines Vaters auf stolze 30 Hektar,
auf denen er seit 2005 ausschließlich biodynamischen Weinbau betreibt.
Der zurückhaltend wirkende Fred Loimer ist ein unermüdlicher Arbeiter,
11
ein Qualitätsfanatiker der nichts dem Zufall überlässt. Beide Eigenschaften spiegeln sich in seinen Weinen wieder: Loimer-Weine vermitteln
Lebenslust, Trinkspaß und Genuss.
Gleichzeitig sind sie subtil strukturiert, vielschichtig und von einer Tiefe,
die sich Schluck um Schluck erst allmählich erschließt. Sie gehören seit
vielen Jahren zu den feinsten und geradlinigsten Weinen im Donauraum.
7,95 €
2014 Lois Grüner Veltliner Qualitätswein trocken
506179
0,75 l 2014 Langenlois Kamptal DAC Grüner Veltliner Qualitätswein trocken
506180
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
2013 Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc Am Mahnhartsberg 506181
Qualitätswein trocken
0,75 l 12,95 €
17,27 €/l
2013 Loiserberg Kamptal Reserve DAC Erste Lage Grüner Veltliner Qualitätswein trocken
506068
0,75 l 17,95 €
23,93 €/l
2014 Spiegel Reserve DAC Grüner Veltliner Qualitätswein trocken
506246
0,75 l 31,95 €
42,60 €/l
2013 Käferberg Reserve DAC Grüner Veltliner Qualitätswein trocken
506245
0,75 l 34,95 €
46,60 €/l
2013 Langenlois Terrassen
Pinot Noir
506183
0,75 l 17,95 €
23,93 €/l
2009 Chardonnay Beerenauslese
505446
0,375 l 27,95 €
74,53 €/l
505447
0,375 l 49,90 €
2009 Riesling Trockenbeerenauslese
10,60 €/l
133,07 €/l
WEINGUT SEHER
RETZER LAND
NEU
Wolfgang Seher zeigt welches Qualitätspotenzial im Weinviertel steckt! Seit 2001 führt er das elterliche
Weingut immer mehr zum Erfolg. Der kleine Betrieb ist unweit der Grenze von Tschechien und umfasst
14 Hektar, produziert werden gerade mal 60000 Flaschen, da Wolfgang Seher einen strengen Ertrag
pflegt, 35 hl nur. Der Grüne Veltliner bildet natürlich den Schwerpunkt, seine beste Lage ist der Nussberg,
eine tiefgründige Urgesteinlsage mit alten Rebanlagen.
WEINGUT KLUMPP
BRUCHSAL
Nein, kein uraltes Weingut in xter Generation.
Aus Leidenschaft zum Wein gründeten Ullrich und Marietta Klumpp 1983
als Seiteneinsteiger in einem kleinen Bruchsaler Hinterhof das heutige
Weingut.
Wenige Jahre später wurde ein neues Weingutsgebäude errichtet und
1996 die komplette
Rebfläche auf ökologischen Weinbau umgestellt.
Seit 2004 ist Sohn Markus für die Vinifizierung verantwortlich, die Weine
tragen seine Handschrift. Zupackende Gutsweine und klare kraftvolle
Lagenweine.
Das Cuvée No I ist ein Leckerschmecker, original zünftig badisch.
2014 Grüner Veltliner Platt 28
Qualtitätswein trocken
2014 Grüner Veltliner Nussberg
Qualtitätswein trocken
2014 Sauvignon Blanc vom Silt
Qualtitätswein trocken
2013 Grüner Veltliner Feuerberg Reserve
Qualtitätswein trocken
506130
0,75 l 6,95 €
9,27 €/l
506247
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
506248
0,75 l 11,95 €
15,93 €/l
506249
0,75 l 17,95 €
25,20 €/l
WEINGUT ROSI SCHUSTER
ST. MARGARETHEN
2014 Auxerrois Gutswein
Trocken
506226
0,75 l
10,95 €
14,60 €/l
2014 Weißburgunder Gutswein
Trocken
506227
0,75 l
10,95 €
14,60 €/l
2014 Grauburgunder Gutswein
Trocken
506228
0,75 l
10,95 €
14,60 €/l
2014 Weißburgunder Kirchberg
Trocken
506229
0,75 l
15,95 €
21,27 €/l
2014 Grauburgunder Rothenberg
Trocken
506230
0,75 l
18,90 €
25,20 €/l
2012 Cuvée No 1 Gutswein
505975
Lemberger, Spätburgunder & Cabernet Sauvignon trocken
0,75 l
10,95 €
14,60 €/l
Rosi Schuster machte schon in den 80ern mit ihren Rotweinen von sich
reden, die 90 % der Rebfläche ausmachen. Sie werden vorwiegend natürlich aus den heimischen Rebsorten vinifiziert, bekommen aber durch
Cabernet Sauvignon und Merlot einen Französischen Touch.
Ihre Weine sind keineswegs Gaumenschmeichler, sondern kernige,
perfekt strukturierte Langstreckenläufer mit Tiefgang, die gerne ein paar
Jahre im Keller verbringen und sich über eine Dekantierkaraffe freuen.
Seit 2004 ist Sohn Hannes für den Keller verantwortlich und hat – was
ihnen gut steht – etwas mehr Frucht und noch mehr Finesse in die Weine
gebracht. Von Jahrgang zu Jahrgang tragen die Weine immer mehr seine
Handschrift.
Die Weingärten mit neun Hektar im und am Naturschutzgebiet werden
hier mit viel Sorgfalt, Liebe und mühevoller Handarbeit bewirtschaftet,
um einige der ausdrucksstärksten und langlebigsten Rotweine des
Burgenlandes hervorzubringen.
2013 Zweigelt Qualitätswein trocken
506134
0,75 l 11,50 €
15,33 €/l
2013 St. Laurant Klassik Qualitätswein trocken
506250
0,75 l 11,95 €
15,94 €/l
2013 Blaufränkisch Qualitätswein trocken
505504
0,75 l 11,95 €
15,94 €/l
12
FRANKREICH
LOIRE
RHÔNE
FRANKREICH
CHAMPAGNE
BILLECART-SALMON
DOMINIQUE & BERNARD MARTIN
MAREUIL-SUR-AY
MUSCADET DE SEVRE – ET MAINE
Heute leitet François Roland Billecart in siebter Generation das fast
schon legendäre Haus, dessen Champagner auf allen Weinkarten der
internationalen Spitzenrestaurants zu finden sind, weil sich wohl kein
Sommelier und kein Weinliebhaber dieser Welt dem Bann dieser Champagner entziehen können.
Neben dem jahrgangslosen Brut und den excellenten Blanc de Blancs ist
Billecart-Salmon vor allem für seinen edlen Rosé-Champagner bekannt,
der zu den feinsten der Welt gehört.
Billecart-Salmon gehört in der Champagne zu den „Unantastbaren“, den
ganz Großen, die unverwechselbar weinige, subtile und finessenreiche
Gewächse von hoher Mineralität erzeugen.
Billecart-Salmon gehört zu den immer weniger werdenden Champagnerhäusern, die bis heute - diverser Aufkaufversuche von großen Konzernen
zum Trotz - noch in Familienbesitz sind.
1818 von Nicolas-François, der eine Mademoiselle Salmon geheiratet
hatte gegründet, eroberte er Champagner Märkte überall auf der Welt.
1830, verursacht durch einen inkompetenten amerikanischen Agenten
verlor das Haus so viel Geld, dass es für fast hundert Jahre vom Markt
verschwunden war - bis 1926 Charles Roland Billecart das Unternehmen
wieder auf eine solide Grundlage stellte.
N.V. Brut Réserve Blanc
N.V. Brut Rosé
N.V. Brut Rosé
N.V.
Blanc de Blancs Brut
1952 wurden hier die ersten 5 Fässer Muscadet gefüllt.
In Saint-Fiacre sur Maine, 20 km südöstlich von Nantes, bewirtschaften
Dominique und Bernard Martin 30 ha mit ihrer Melon de Bourgogne. Die
Weinberge sind im Durchschnitt 45 Jahre alt, der älteste sogar 75 Jahre.
Sie gehen sehr enthusiastisch und passioniert an ihre Aufgabe heran,
Spaß an der Arbeit, Freude am Wein und Respekt vor der Natur werden
hier groß geschrieben.
506197
505297
0,75 l 33,95 €
45,27 €/l
505300
0,75 l 55,95 €
66,67 €/l
505357
0,375 l 28,95 €
77,20 €/l
ERIC LOUIS, DOMAINE LES CELLIERS DE LA PAULINE
505299
0,75 l 58,00 €
77,33 €/l
THAUVENAY
GRATIOT DELUGNY
CROUTTES SUR MARNE
Die Champagner des kleinen Betriebes versprechen höchsten Trinkgenuss! Dank des hohen Chardonnayanteils sind sowohl der Blanc
Sélection als auch der Rosé von sehr weinigem, warmen Charakter mit
wunderschöner Balance.
NEU
29,95 €
N.V. Blanc Sélection Brut 60% Chardonnay & 40% Pinot Noir
505184
0,75 l 39,93 €/l
N.V. Rosé Brut 60% Chardonnay & 40% Pinot Noir
505185
0,75 l 32,95 €
43,93 €/l
Ihre Weine haben nichts mit den auf modern getrimmten Weinen
mancher Nachbarn zu tun, sondern sind voller Loire-Typizität. Sie bieten
unkomplizierten frischen, fruchtigen Trinkgenuss mit knackiger Säure
und eleganter Leichtigkeit.
Der Name des Weins „Le Perd son Pain“ geht zurück auf die Anfänge des
Gutes als die Winzer Ihren Weinberg bewirtschafteten, ohne davon leben
zu können, es also zwangsläufig ein aufwendiger Nebenerwerb war, der
Winzer also quasi sein Brot verloren hat.
2014 Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie
Melon de Bourgogne
Ende der neunziger Jahre übernahm Eric Louis von seinem Vater Léon, das
von der Urgroßmutter Pauline 1860 gegründete Weingut, in Andenken an
sie, wurde es nach ihr benannt.
Eric Louis verfügt über 12 Hektar Rebbesitz, von dem sich der größte Teil
Die beide aus Champagnerfamilien stammenden Louise Delugny und
Jules Gratiot gründeten 1889 das Champagnerhaus Gratiot Delugny.
Noch immer im Besitz der Familie wird das Haus heute in 3. und 4.
Generation von Robert Gratiot und seinem Sohn David geführt.
Es liegt in Crouttes sur Marne mitten im Vallée de la Marne. Die lediglich
9 Hektar Rebflächen erstrecken sich über Crouttes sur Marne, Nanteuil
sur Marne und Charly sur Marne.
13
0,75 l 6,95 €
9,27 €/l
rund um die Gemeinde Thauvenay befindet, die südöstlich von Sancerre
auf halbem Wege nach Pouilly liegt. Die Reben wachsen auf Tonkalkböden
und Feuerstein.
Nachdem Eric sein Agrarstudium abgeschlossen hatte begann er vor fast
10 Jahren den Betrieb auf biologische Landwirtschaft umzustellen und aus
ihm ein modern geführtes Weingut zu machen. Er ist wie so mancher seiner Winzerkollegen, ein etwas wortkarger, in sich gekehrter junger Mann,
er lässt eher seine Weine für sich sprechen. Und diese sind durch die Bank
klar, unverfälscht und rebsortentypisch. Purismus pur, ein Vorbild eines
traditionellen Sauvignon Blanc-Stils, wie er an der Loire üblich war, bevor
manche seiner Nachbarn angefangen haben, Sauvignon Blanc im internationalen Stil auszubauen.
Er ist sich, seiner Region und seiner Urgroßmutter Pauline treu geblieben.
2014 Sancerre
2014 Pouilly-Fumé Les Affaubertis
506126
0,75 l 14,55 €
19,40 €/l
506125
0,75 l 14,55 €
19,40 €/l
DOMAINE DU CHAPITRE
SAINT-MARCEL-D’ARDECHE
Frédéric Dorthes Ahnen gründeten im 19. Jh. Das Weingut in Saint Marcel
d’Ardèche. Nach dem Weinbaustudium im Burgund und an der nördlichen
Rhône übernahm Frédéric mit 26 Jahren das Weingut mit hochwertigen
Weinbergslagen der Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages und Coteaux d’Ardeche.
Das Burgund verinnerlicht arbeitet er akribisch die Besonderheiten jeder
Parzelle aus, das Holzfass setzt er präzise ein, was seinen Weinen eine
wohltuende Leichtigkeit verleiht. Die Reichhaltigkeit und Diversität der
Terroirs von Saint Marcel kommt in seinen fruchtigen und konzentrierten
herrlich klar zum Ausdruck. Der Ausbau erfolgt teils in Betontanks, teils
in Barriques.
Heute umfasst das Weingut 30 ha, die wichtigste Rolle spielt die Grenache Noir, ergänzt von Mouvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault, Counoise,
Clairette und ein wenig Muscat für den Weißen, der hervorsticht.
2014 Mon bon Plaisir IGP Coteaux de l’Ardeche
Grenache, Cinsault, Syrah
506259
0,75 l
6,95 €
9,27 €/l
2011
506260
0,75 l
2013 No. 7 AOP Côtes du Rhône
Grenache, Syrah, Mourvèdre
506261
0,75 l
13,27 €/l
2010 Le Cardinal Côtes du Rhône Village
100% Grenache
506262
0,75 l
27,95 €
37,27 €/l
506263
0,75 l
Aria IGP Coteaux de l’Ardeche
Syrah
2013 Exsultate Vin de France
Muscat
9,95 €
13,27 €/l
9,95 €
9,95 €
13,27 €/l
14
FRANKREICH
FRANKREICH
LANGUEDOC
DOMAINE LES AURELLES
CHÂTEAU MONTFIN
NIZAS
PEYRIAC DE MER
Basile Saint Germain hat sein Handwerk bei Châtour Latour gelernt,
umso sympathischer ist es, dass er Bordeaux den Rücken gekehrt hat.
Seit 1995 bewirtschaftet er die 9 ha der Domaine Les Aurelles mehr oder
minder komplett alleine. In dem verschlafenen Dörfchen Nizas gilt er als
Querdenker, konnte man im Languedoc doch lange Zeit von Quantität
leben, macht er alles anders.
Puristisch, von Zeit zu Zeit vielleicht pedantisch, konsequent und mit
aller Kraft, setzt er seine Vorstellungen durch. Seine Energie, sein
Qualitätsanspruch, seine Botschaft steckt in jeder seiner gerade mal
25.000 Flaschen. Neben Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah,
baute er für seinen Weißen die schwierige Sorte Roussanne an, ein
Traum von Wein!
Die Weine werden wirklich erst dann abgefüllt, wenn sie trinkreif sind.
Gärung und Reifezeit finden ausschließlich in Emailletanks statt. Die
wenigen 350 Liter Fässer, die zu sehen sind, dienen für 1,5 Jahre dem
Aurel Blanc, bevor auch er bis zu 4 Jahren in einem Emailletank sein
volles Potenzial entwickelt. Seine Rouges sehen kein Holzfass von innen.
Wein, auf das Wesentliche konzentriert.
506168
0,75 l 15,95 €
21,27 €/l
2010 Solen Terroir de Pézenas 60% Carignan & 40% Grenache
506169
0,75 l 25,95 €
34,60 €/l
2008 Aurel Terroir de Pézenas 65% Mourvèdre, 20% Syrah & 15% Grenache
505782
0,75 l 34,95 €
46,60 €/l
2009 Aurel Blanc Coteaux de Lanuedoc
100% Roussanne
505783
0,75 l 56,95 €
75,93 €/l
2010 Dé Ella Coteaux de Lanuedoc
80% Grenache & 20% Syrah
LANGUEDOC
ROUSSILLON
Abseits vom Standard.
Auf der Suche nach alten Carignan Reben kamen Jérôme Estève und seine
Frau 2002 in Château Montfin an und fanden was sie suchten, die Carignan
ist hier über 70 Jahre alt.
Château Montfin ist ein vollkommenes altes Weingut oberhalb des Ortes
Peyriac de Mer, südlich von Narbonne. Mit gerade mal 20 Hektar und
15
einem Ertrag von 30 hl / ha hebt sich das kleine Familienweingut vom
Standard der Region deutlich ab. 2009 hat man auf biodynamischen
Weinbau Umgestellt.
Trotz des Aufwandes der betrieben wird, befinden sich die Weine in
einem mehr als angenehmen Preis Genuss Verhältnis. Corbières mit
Anspruch!
8,95 €
2014 Montfin Blanc Bio 70% Roussanne & 30% Grenache Blanc
506192
0,75 l 2014 Cuvée St. Jacques Bio 65% Roussanne & 35% Grenache Blanc
506193
0,75 l 11,95 €
15,93 €/l
2014 Montfin Rosé Bio Cinsault, Syrah & Grenache Gris
506194
0,75 l 2013 Carignena Bio Carignena & Grenache
506097
0,75 l 2008 Cuvée Pauline 40% Mourvèdre, 45% Grenache & 15% Syrah
505707
0,75 l 2009 Cuvée Mathilde 60% Carignena & 40% Grenache
505708
0,75 l 13,95 €
18,60 €/l
11,93 €/l
8,95 €
11,93 €/l
7,95 €
10,60 €/l
9,95 €
13,27 €/l
DOMAINE DE MOULINES
MUDAISON
Die Rebflächen der Domaine de Moulines liegen zwischen Montpellier
und Nîmes und bilden den Übergang zwischen dem Languedoc und der
Rhône. Der Name bezieht sich auf eine alte Abtei, die sich Saint André de
Moulines nannte und deren Wassermühlen damals das Getreide mahlten.
Die Familie Saumade gründete das Weingut 1913 und pflanzte zu je 50 %
Reben und Obstbäume an.
Mittlerweile stehen auf den rund 60 Hektar lehmigen Kalkböden nur
noch Rebstöcke, vorwiegend mit Merlot bepflanzt. Das Ergebnis sind
saftige, fruchtige Weine, die an Blau- und Brombeeren erinnern und die
schon zu einem beispielhaften Preis zu haben sind!
2012 Merlot VdPays de L’Hérault
100% Merlot
2012 Cabernet Sauvignon VdPays de L’Hérault 100% Cabernet Sauvignon
DOMAINE GARDIES
VINGRAU
506087
0,75 l 505993
0,75 l 7,75 €
10,33 €/l
7,95 €
ABEILHAN
Die Domaine wurde 1860 aufgebaut und ist seitdem über
Generationen in der gleichen Familie geblieben.
Michael Gros, der dynamische und sympathische Weinmacher praktiziert auf 70 Hektar naturnahen Weinbau. Das
Ergebnis sind leckere fruchtige Trinkweine, unkompliziert,
aber mit Charme.
2014 Viognier
506131
0,75 l Espira de l’Agly, südwestlich von Corbières hat schwarzen Schiefer
„schistes Noir“ vorzuweisen, der den Weinen ihre Kraft, Finesse und
Typizität gibt. Die Erträge liegen zwischen 12 ! und 30 hl/ha, biodynamischer
Anbau ist selbstverständlich.
Für mich sind Jean Gardies Weine die authentischsten, charakteristischsten
und kompromisslosesten der Region. Das ist Roussillon auf dem Höhepunkt!
10,60 €/l
DOMAINE SAINT GEORGES D’IBRY
Die Weine von Jean Gardies gehören zum Besten, was das Roussillon zu
bieten hat. Der Vigneron selbst ist eher still und zurückhaltend, seine
Konzentration gilt seinen Weinen, den Platz auf der Bühne überlässt er
anderen.
Die Weine wachsen in Vingrau und Espira de l’Agly. Das Land von Vingrau ist seit Generationen im Besitz der Familie, hier wachsen sehr alte
Grenache und Carignan auf Lehm-Kalkböden.
9,95 €
9,95 €
2014 Mas Las Cabes Blanc Vdp de Côtes Catalanes 50% Muscat, 30% Macabeu, 20% Grenache Blanc
506146
0,75 l 2014 Mas Las Cabes Rosé Vdp de Côtes Catalanes
60% Mourvèdre, 35% Grenache, 5% Cinsault
506147
0,75 l 2013 Mas Las Cabes Rouge Côtes du Roussillon 506034
50% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan, 10% Mourvèdre
0,75 l 13,27 €/l
2013 Les Glaciaires Côtes du Roussillon
40% Grenache Blanc, 40% Roussanne, 20% Macabeu
506151
0,75 l 15,95 €
21,27 €/l
2012 Les Millères Côtes du Roussillon Villages 506036
40% Grenache, 35% Syrah, 20% Carignan, 5% Mourvèdre
0,75 l 14,95 €
19,93 €/l
2010 Le Clos de Vignes Côtes du Roussillon Villages 70% Grenache & Carignan, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
505778
0,75 l 24,95 €
33,27 €/l
505779
0,75 l 49,90 €
66,53 €/l
13,27 €/l
2010 Les Falaises Côtes du Roussillon Villages Tautavel
50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache
13,27 €/l
9,95 €
13,27 €/l
9,95 €
16
SÜDTIROL
TRENTINO
ITALIEN
LOMBARDEI
VENETIEN
ITALIEN
KELLEREI ST. MICHAEL-EPPAN
TENUTA ROVEGLIA
EPPAN
POZZOLENGO
Nach meinen ersten Begegnungen mit dieser Kellerei hatte ich öfters
mal das berühmte Fragezeichen auf der Stirn. Allerdings wusste ich
anfangs auch gar nicht, mit wem ich es zu tun hatte, als Herr Terzer und
Herr Neumair während meiner Hummer-Stübchen-Zeit dort zum Essen
kamen. Nach einigen Abenden und Diskussionen brach aber peu à peu
das Eis und heute finde ich Hans Terzers berühmten Tiroler Dickschädel
ungemein sympathisch.
Als einer der führenden Weißweinexperten Italiens mit 355 Genossenschaftsmitgliedern, 350 Hektar Rebfläche und 2,5 Millionen verkauften
Flaschen pro Jahr beweist er jedes Jahr aufs Neue, wie gut sich höchste
Qualität mit großen Produktionsmengen verbinden lässt.
Er ist eine Ikone des Südtiroler Weinbaus.
1907 gegründet und stetig verbessert und modernisiert, setzt sich
die Genossenschaft seit Anbeginn für die Förderung der Qualität im
Weinbau und für die Sicherung eines angemessenen Einkommens für die
Weinbauern ein. Dafür bestimmt Hans Terzer, welche Rebsorte in welcher
Lage angepflanzt und wie sie bewirtschaftet wird. Diese Politik hat viele
Mitglieder zur Umstellung ihrer Arbeitsweise bewogen. Der Erfolg spricht
für sich: Der Weißburgunder aus der Lage Schulthauser ist international
zum Klassiker geworden und in der höchst beeindruckenden Linie Sanct
Valentin haben die Weißweine ihre Vollendung gefunden
2014 Weißburgunder D.O.C. 506209
0,75 l 2014 Chardonnay D.O.C. 506208
0,75 l 13,27 €/l
2014 Schulthauser D.O.C. Weißburgunder
506207
0,75 l 12,95 €
17,27 €/l
2014 St. Valentin D.O.C. Sauvignon Blanc
506212
0,75 l 23,95 €
31,93 €/l
2013 St. Valentin D.O.C. Chardonnay
506207
0,75 l 23,95 €
31,93 €/l
Der heutige Verwalter und Önologe Paolo Fabiani hat das Weingut durch
kontinuierliche, fleißige Arbeit weit vorangebracht und erzeugt mittlerweile einen der gefragtesten Weine der Region.
13,27 €/l
9,95 €
ELISABETTA FORADORI
RUGGERI
MEZZOLOMBARDO
VALDOBBIADENE
Elisabetta Foradori, Master Mind der nur im Trentino heimischen Rebsorte Teroldego hat sich ihr seit 25 Jahren verschrieben wie sonst niemand.
Und auch mit ihrem Weißwein prescht sie gerade ganz schön nach vorne.
Während überall in Italien die Cabernet Welle Einzug hielt, ließ sich
Elisabetta nicht davon abbringen, das offenbar verlorengegangene
Wissen der älteren Generationen über die Teroldego wieder neu zu
entdecken und der Sorte zu neuem Ruhm zu verhelfen.
sieren, alte Rebbestände instand zu setzten und neue Trebbiano-Stöcke
zu pflanzen, die heute zu den wertvollen älteren Rebstöcken zählen.
Noch immer ist das Gut im Besitz der Familie Zweifel.
9,95 €
Südlich des Gardasees liegt der Traditionsbetrieb Tenuta Roveglia.
Das Weingut, verdankt seine Geburt dem Schweizer Industriellen
Friedrich Zweifel, der sich bei Verona niederließ und das lombardische
Landhaus „Cascina Roveglia“ für private Zwecke kaufte. Er begann für
Freunde in der Umgebung, Wein in überschaubaren Mengen und nach
altüberlieferten Methoden herzustellen. Sein Sohn Justus Zweifel dehnte
die Anbaufläche aus und fing an, das Gut zu renovieren und zu moderni-
17
Keltern andere gerade mal leichte gefällige Fruchtbomben aus der Teroldego, zeigt Elisabetta, was man aus der Sorte herausholen kann, wenn
man sich wirklich mit ihr und ihren Ansprüchen beschäftigt.
Das Ergebnis sind dichte mineralische Weine, finessenreich, vielschichtig
und elegant mit einem schier unendlichen Aromenspektrum. Elisabetta
empfiehlt ihrem Topwein „Granato“ mindestens 7 Jahre Zeit zu geben,
und die Wartezeit mit dem kleinen Bruder „Foradori“ zu überbrücken.
2013 Fontanasanta I.G.T. Manzoni Bianco
506052
0,75 l 19,90 €
26,53 €/l
2010 Foradori I.G.T. Teroldego
506053
0,75 l 18,90 €
25,20 €/l
2009 Granato I.G.T. Teroldego
505595
0,75 l 43,95 €
58,60 €/l
2014 Lugana Limne D.O.C. 100% Trebbiano
Prosecco ja oder nein? Wie oft habe ich mir diese Frage gestellt, bis ich
endlich „Ja“ gesagt habe.
Die qualitative Vielfalt dieses Getränks scheint nahezu unbegrenzt: von
unendlich langweiliger Supermarktbrause bis hin zu feinerem Spumante
aus – man glaubt es nicht – spektakulären Steillagen. Seltsamerweise findet alles seinen Abnehmer. Ich habe mich für die Steillagen entschieden.
Wenn schon Prosecco, dann so.
N.V. 506132
0,75 l 9,95 €
13,27 €/l
Paolo Bisol leitet die 1950 von seinem Vater gegründete Kellerei und wird
tatkräftig von Tochter Isabella und Sohn Giustino unterstützt.
In langjähriger Tradition wird hier einer der besten Proseccos erzeugt.
100 Bauern, die jeweils kaum mehr als einen Hektar in den wertvollsten
Steillagen bewirtschaften, geben alles, um Prosecco auf diesem Niveau
zu erzeugen. Die mehr als 60-jährige Erfahrung steckt in jeder einzelnen
Traube, die offiziell nicht mehr „Prosecco“ heißt, sondern seit 2010 den
historischen Namen „Glera“ trägt.
Terre di Sant’Alberto Tenet D.O.C. Spumante Brut 100% Glera
505717
0,75 l 8,95 €
11,93 €/l
18
TOSKANA / MAREMMA
TOSKANA / CARMIGNANO
ITALIEN
D.O. RUEDA
D.O. TORO
SPANIEN
AMPELEIA
BODEGAS JOSÉ PARIENTE
ROCCATEDERIGHI
LA SECA
Einen weiteren Traum verwirklichte sich Kultwinzerin Elisabetta Foradori
aus dem Trentino mit dem Projekt „Ampeleia“ in der toskanischen
Maremma. Sie stellte ein junges Team zusammen, dass nun unter ihrer
Leitung im 10. Jahr ein für Italien einzigartiges Weingut führt.
Es werden Weine erzeugt, die weniger auf Opulenz, dafür auf Eleganz
und Vielschichtigkeit abzielen.
Auch ist das Team weit davon entfernt den nächsten Super Tuscan zu
produzieren.
Das Gegenteil ist hier der Fall, stehen doch eher Rebsorten im Vordergrund, deren Namen man nicht wirklich mit der Toskana verbindet. Und
das Ziel ist es, aus ihnen eine perfekte Cuvée hervorzubringen.
2012 Un Litro de Ampeleia Grenache & Mourvèdre
505824
1,0 l 10,95 €
10,95 €/l
2012 Kepos Grenache, Mourvèdre, Alikante, Marselan & Carignan
506050
0,75 l 16,45 €
21,93 €/l
2011 Ampeleia 60% Cabernet Franc, 15% Sangiovese
505724
0,75 l 28,55 €
39,07 €/l
Eine schöne Geschichte, die Victoria Pariente (Mariví) und Victoria
Benavides (Vicky) immer wieder zu erzählen haben.
Die „beiden Vici’s“ waren jahrelang als Önologin bzw. Chemikerin bei
den regionalen Weinforschungsstellen in Rueda tätig. Beide spürten das
Bedürfnis, dem Wein näher sein zu wollen, die Art von Weinerzeugung
zu betreiben, die Ihnen vorschwebte, aber ein klares unternehmerisches
Konzept gab es noch nicht.
Marivís Vater überließ den beiden seine Rebflächen, aus denen ihr erster
Verdejo hervorging, den sie aus Dankbarkeit Marivís Vater gegenüber
nach ihm benannten: „José Pariente“.
2014 José Pariente
100% Verdejo
2014 Sauvignon Blanc
2013 Verdejo Barrica
BODEGA ELIAS MORA
CARMIGNANO
SAN ROMÁN DE HORNIJA
Capezzana liegt in der kleinen Anbauzone Carmignano, etwa 39 Kilometer
von Florenz entfernt. Seine erste urkundliche Erwähnung im Zusammenhang mit Wein und Olivenöl stammt aus dem Jahr 803! Das erste Dokument,
in dem ein Carmignano als Wein erwähnt wird, aus dem Jahre 1936. Es wird
im berühmten Archiv von Prato aufbewahrt.
Durch Erbfolge kam das Gut schließlich in den Besitz der Adelsfamilie
Bonacossi, die den Betrieb heute noch leitet.
Conte Ugo Contini Bonacossi, der Vater der heute das Weingut leitenden
3 Geschwister, hat viel für das kleine Carmignano getan. War er es doch
der maßgeblich daran beteiligt war, Carmignano aus dem zerstreuten
Chianti herauszulösen, das war 1974.
Seitdem orientierte er sich einerseits an der Tradition, andererseits war
er es, der schon lange bevor es die heutigen „Supertuscans“ gab, sich
diesem Stil widmete.
Heute wird die Arbeit unter den Geschwistern aufgeteilt, Benedetta ist
Önologin, Beatrice kümmert sich um das Management und Filippo hat
Agrarwissenschaften studiert. Sie knüpfen an der Leistung ihres Vaters
an und vinifizieren aufrichtige, unverfälschte Terroirweine, mit denen die
Familie Carmignano zu neuem Glanz verholfen hat. Auf den kärgsten der
ohnehin kargen und steinigen Böden der Region, lassen die Bonacossis
spannend authentische Weine wachsen, die zu den großartigsten und
ehrlichsten der Toskana gehören.
0,75 l 11,45 €
15,27 €/l
1,5 l 24,00 €
16,00 €/l
Barco Reale D.O.C. 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, CabernetFranc & 10% Canaiolo
506160
505677
2007 Villa di Capezzana D.O.C.G. 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 505353
0,75 l 26,53 €/l
2012 Conte Ugo ist seit seiner Kindheit mit der Familie Rothschild von Lafite
befreundet und brachte daher schon vor vielen anderen Cabernet Sauvignon Rebstöcke von seinen Besuchen mit zurück nach Hause. Er war es
dann auch, der dafür kämpfte, dass in Carmignano Cabernet überhaupt
kultiviert werden durfte.
2007 Trefiano, Tenuta di Capezzana D.O.C.G. 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo
505250
0,75 l 19,90 €
34,95 €
46,60 €/l
Dann ging alles Schlag auf Schlag, seit dem ersten Jahrgang (1998)
gehört „José Pariente“ nicht nur zu den besten Verdejos Ruedas, sondern
auch stets zu den besten Weißweinen Spaniens. Sie hatten den Nerv der
Zeit getroffen. 2005 wurden die beiden Frauen zum Newcomer des Jahres
ernannt, das erste Mal, dass eine spanische Kellerei diese Auszeichnung
erhält.
Fast gleichzeitig mit dem Erfolg in Rueda, starteten die beiden Frauen
ein weiteres Projekt in der Nachbarregion Toro, das heute von Victoria
Benavides geführt wird, während Victoria Pariente sich weiterhin dem
Verdejo widmet.
TENUTA DI CAPEZZANA
Victoria Benavides hat zusammen mit Victoria Pariente die Bodega José
Pariente in Rueda gegründet und bis zur Trennung 2006 betrieben. Seitdem kümmert sie sich um ihre Toros.
Doch der Anfang im Jahre 2000 war gar nicht so einfach. In Rueda hatten
sie schon Rebflächen und eine Kellerei, in Toro mussten sie erstmal
darum kämpfen.
Zur selben Zeit wie sie interessierten sich auch einige namenhafte Winzer
aus der Ribera und der Rioja für dieses Gebiet, denen die Landwirte
damals den Vorrang gaben.
19
9,95 €
506142
0,75 l 506141
0,75 l 506143
0,75 l 14,95 €
19,93 €/l
13,27 €/l
9,95 €
13,27 €/l
Nicht zu entmutigen fuhren sie in eine Tagesstätte für Senioren in einer
Gegend, wo seit ewigen Zeiten Wein für den eigenen Bedarf erzeugt wird
und trafen auf einen liebenswerten älteren Herren, Señor Elias Mora, der
aus Altersgründen keinen Wein mehr produzierte.
Er verkaufte ihnen 8 Hektar mit ausgezeichneter Tinta de Toro und sie
bauten im kleinen Dorf San Román de la Hornija eine Garagen-Bodega.
Es folgte eine Vereinbarung mit einer Koopertive, um auch aus diesen
Trauben Wein bereiten zu können und es entstand der erste Wein „Elias
Mora“, benannt nach dem ehemaligem Besitzer, der heute stolz darauf
ist, seinen Namen auf den mittlerweile berühmten Etiketten zu sehen.
2012 Viñas Elias Mora 100% Tinta de Toro
506122
0,75 l 10,95 €
14,60 €/l
2010 Elias Mora Crianza 100% Tinta de Toro
506203
0,75 l 15,95 €
21,27 €/l
2009 Gran Elias Mora 100% Tinta de Toro
505675
0,75 l 34,90 €
46,53 €/l
2007 Reserva 100% Tinta de Toro
505674
0,75 l 49,90 €
66,53 €/l
2012 Descarte 100% Tinta de Toro
506101
0,75 l 24,95 €
33,27 €/l
D.O. RIBERA DEL DUERO
V.T. CASTILLA Y LEÓN
D.O.CA. RIOJA ALAVESA
D.O.CA. PRIORAT
20
SPANIEN
NEU
BODEGAS Y VIÑEDOS VALDERIZ
FINCA DE LOS ARANDINOS
ROA DE DUERO
ENTRENA, RIOJA ALAVESA
Kopf der Familienbande ist kein geringerer als Tomás Esteban.
Entstanden ist die Bodega 1997, also genau in der Zeit, als die Region
Ribera del Duero, wahrscheinlich mehr zur spanischen Weinentwicklung
beigetragen hat, als jede andere Region des Landes.
SPANIEN
Heute können Tomás und sein Sohn Juan auf 60 Hektar stolz sein + 10
Hektar, die schon 1932 von seinem Vater gepflanzt wurden.
Die Familie ist zweifelslos einer der Wegbereiter für organischen Weinbau, angebaut wird selbstverständlich ausschließlich Tempranillo.
506154
0,75 l
2013 Roble
100% Tinto Fino
506155
0,75 l
11,93 €/l
2012 Crianza
100% Tinto Fino
506156
0,75 l
12,95 €
17,27 €/l
2010 Valderiz
100% Tinto Fino
506157
0,75 l
19,90 €
26,53 €/l
2010 Juegabolos 100% Tinto Fino
506158
0,75 l
34,95 €
46,60 €/l
2005 Tomás Esteban
100% Tinto Fino
506159
0,75 l
64,95 €
86,60 €/l
Oscar Alegre und seine Frau Eva Valgañòn haben sich ganz bewusst gegen
die großen Rioja Kellereien entschieden. Finca de los Arandinos liegt in
Entrena, nahe Logroño und ist eine der vielversprechendsten Bodegas
Spaniens. Klein aber fein, ein moderner familiär geführter Betrieb der
Familie Àlvarez, die seit 100 Jahren eigene Weinberge besitzt. Gerade mal
14 Hektar werden biodynamisch bearbeitet, ein Teil der Rebstöcke ist über
100 Jahre alt.
Das Ergebnis sind Weine, die Tradition und Moderne verbinden, keine
Blockbuster, wie sie so zahlreich in den letzten Jahren erschienen sind,
sondern Weine mit Kraft, Finesse und Eleganz.
Schon der „Kleine“ Malacapa, der aus den jüngsten Weinbergen ensteht,
zeigt wohin die Reise geht, in der Mitte eine klassische Crianza und an
der Spitze der „El Conjuro“, seine Trauben kommen aus den Weinbergen
Velilla del Camino, 30 Jahre alt, Velilla Albara, 63 Jahre alt und Velilla del
Nogal, 85 Jahre alt.
Eine Familie, ein Team und seine Weine, von denen man in den nächsten
Jahren sicher noch viel hören wird.
7,95 €
2014 Joven
100% Tinto Fino
Als ehemals rechte Hand von Alvaro Palacios weiß man was man tut,
nämlich irgendwann den eigenen Weg gehen.
10,60 €/l
8,95 €
2013 Malacapa 95% Tempranillo, 5% Mazuelo
506042
0,75 l 6,95 €
9,27 €/l
2011 Crianza 75% Tempranillo, 25% Garnacha, 5% Mazuelo
505999
0,75 l 2010 El Conjuro 85% Tempranillo, 15% Garnacha
505893
0,75 l 19,90 €
26,53 €/l
2013 Viero 100% Viura 506144
0,75 l DEHESA DE RUBIALES
CAL BATLLET-CELLERS RIPOLL SANS
FUENTES DE ROPEL
GRATALLOPS
Diese Bodega ist Teil des innovativen Projekts der Kellerei „Grupo Galiciano“.
Sie liegt im Norden der Provinz Zamora, zwischen Léon und Benavente.
1998 begann man mit 160 Hektar Rebfläche Tempranillo und vor allem
die autochthone Prieto Picudo anzubauen, die in Kastilien-León (und auf
La Palma) die Königin der Traubensorten ist. Relativ schnell erweiterte
man den Rebsortenspiegel mit Merlot und Cabernet Sauvignon, um die
beiden einheimischen Sorten sinnvoll zu ergänzen.
Die Weinberge der Bodega liegen zwischen 600 und 800 Metern über
dem Meer auf kompakten, steinigen Böden.
Önologe Pepe Rodríguez vereint die traditionellen Methoden der
Weinherstellung mit modernen Methoden. Unter extremen klimatischen
Bedingungen keltert er Weine, die sich sehen lassen können. Der Alaia
Roble ist der Paradewein der Kellerei und einer der besten „value for
money-Weine“, die ich kenne.
2011 Alaia 50% Prieto Picudo, 35% Tempranillo, 15% Merlot
506094
21
0,75 l 6,95 €
9,27 €/l
9,95 €
13,27 €/l
8,95 €
11,93 €/l
In einer Region, in der „Winzerrockstars“ den Ton angeben und in der
für kleine Betriebe eigentlich kein Platz mehr gedacht war, ist es schwer
neben den berühmten und vor allem teuren Namen mithalten zu können.
Das kleine Weingebiet im Bergland von Tarragona hat es in diesen Zeiten
schwer mit seinem teilweise berechtigt hohem Preisniveau, vielleicht ist
aber gerade das eine Chance für ein Weingut wie Cellers Ripoll Sans.
Marc Ripoll Sans wollte die Tradition des alten Familienweinguts, das die
Trauben jahrelang an die Kooperative verkaufte, wieder zurück ins Leben
rufen.
Im Gegensatz zu seinen berühmten Nachbarn, hat Marc vorausgedacht,
indem er von Anfang an einen „Basicwein“ herausgebracht hat, genau
das, was fast alle anderen Weingütern zu spät verstanden haben.
Die Weinberge sind teilweise über 90 jahre alt, hier wachsen Garnacha
und Cariñena.
Auf den jüngeren Anlagen baut er etwas Cabernet Sauvignon, Merlot und
Syrah an. Maria, seine sympathische Frau kommt ebenfalls aus einer
Winzerfamilie, hat in Tarragona Önologie studiert. Das junge Ehepaar
erzeugt intensive, authentische Weine mit großem Potenzial.
Nachdem er einige Jahre in Barcelona verbrachte und an den Wochenenden nach Hause fuhr, um seiner Familie auf dem Feld zu helfen, entschied
er, seinen eigenen Wein zu erzeugen.
Der „Kleine“ Petit Battlet“ hat es mir besonders angetan, kräftiges Cassis, feurige, teerige Noten vom Schieferboden, kräftige Tannine, süßes
Lakritz und ein langes minziges Finale machen den „Kleinen“ ganz groß!
16,95 €
2011 Artai Gratallops Ví de la Vila 506079
47% Garnacha, 28% Cariñena, 23% Cabernet Sauvignon, 2% Syrah
0,75 l 22,60 €/l
2009 5 Partides Gratallops Ví de la Vila
100% Samsó (Cariñena)
505753
0,75 l 49,90 €
66,53 €/l
505754
0,75 l 99,95 €
2005 Closa Batllet 100180
58% Cariñena, 21% Garnacha, 12% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 3% Syrah
0,75 l 2009 Ronçavall Torroja Ví de la Vila
100% Samsó (Cariñena)
133,27 €/l
34,95 €
46,60 €/l
22
SPANIEN
D.O. VALENCIA, D.O. MONTILLA-MORILES,
V.T. MALLORCA
SPANIEN
D.O. MONTSANT
CELLER DE CAPÇANES
NEU
CAPÇANES
„Back to the roots“ war mein Gedanke, als ich vor einigen Jahren an einer
Capçanes Verkostung teilnahm und etwas aufmerksamer als sonst einer
Geschichte zuhörte, die bei mir etwas in Vergessenheit geraten war. Das
katalanische Bergdorf liegt ca. zwei Stunden südwestlich von Barcelona,
im Priorater Hinterland Tarragonas, mitten im tiefsten Südkatalonien.
Weinbautechnisch gehört man jedoch seit 2000 zur D.O. Montsant.
„Peraj Ha´abib“, Flor de Primavera, nach alter Wein-Handwerkskunst
aber mit heutiger Sorgfalt und Liebe. Genau dieser koschere Wein, der
lange Zeit der einzige Spaniens war, sollte 1995 ausschlaggebend für
den weiteren Erfolg der Genossenschaft sein, die bis dato als reiner
Zulieferer agierte. Er ebnete den Weg für die erst später entstandenen,
nicht koscheren Weine.
In Höhenlagen von 200 bis 650 m wechseln sich Schiefer-, Granit-, Lehmund Kalkböden auf wenigen Metern ab. Auf Basis sehr alter Rebanlagen
autochthoner Rebsorten – Garnacha, Cariñena und Tempranillo – baut man
hier eine Reihe komplexer, charaktervoller Weine aus. Dabei identifiziert
sich der Celler jedoch nicht mit Spaniens barriquelastiger Vinifizierung,
sondern widmet sich dem Ausbau reinfruchtiger, kraftvoller Weine mit
dezentem Holzeinsatz.
„Peraj Ha’abib“ sorgte in der Weinwelt für soviel Aufsehen, dass es 1996
den Deutschen Jürgen Wagner (zuvor u.a. bei Clos Mogador und Clos
Erasmus) nach Capçanes zog, der bis heute wesentlich zum weiteren
Erfolg des Weinguts beigetragen hat. Seither sind er, Angel Teixido
und Francisco Perello gemeinsam für die Weine verantwortlich und die
achtzig Familien, die in Capçanes leben und praktisch alle Mitglieder
der Kooperative sind, haben zu ihrem Stolz zurückgefunden.
Neben dem Spitzenwein „Cabrida“ (die Bergziegen naschten in dieser
Parzelle früher die Trauben), einer Selektion aus über 105 Jahre alten
Garnachareben, bietet das Weingut eine weitere Besonderheit: Unter der
Obhut des Rabbiners von Barcelona erzeugt man den koscheren Wein
Heute nimmt der koschere Wein zwar lediglich fünf Prozent der Erzeugung ein, nichtsdestotrotz war er die Initialzündung für die Erfolgsgeschichte eines 400-Seelen-Dorfes. Eine meiner liebsten Empfehlungen.
CELLER DEL ROURE
MOIXENT
Seine Weingeschichte begann Celler del Roure 1996.
Familienoberhaupt Pablo Calatayud, Weinmacher und Besitzer des Familienweinguts gelang es hat in mühevoller Arbeit die alte autochthone
Rebsorte „Mandó“ vor dem Verschwinden zu retten. Heute spielt sie die
Hauptrolle in dem kleinen Betrieb.
Auch „Verdil“ , eine weiße alte valencianische Sorte wurde hier wieder
zum Leben erweckt.
506041
0,75 l
2012 Vermell
20% Mandó, 40% Monastrell, 40% Garnacha
506020
0,75 l
2010 Alcusses
40% Monastrell, 10% Garnacha, 10% Cabernet, 10% Merlot, 10% Syrah, 10% Petit Verdot
506021
0,75 l
13,27 €/l
2012 Parotet
75% Mandó & 25% Monastrell 506022
0,75 l
15,95 €
21,27 €/l
506023
0,75 l
18,95 €
25,27 €/l
6,95 €
9,27 €/l
2013 Mas Donís 80% Garnacha, 20% Syrah
506080
0,75 l 6,95 €
9,27 €/l
2013 Lasendal 85% Garnacha, 15% Syrah
506081
0,75 l 9,95 €
506082
0,75 l 13,27 €/l
BODEGAS TORO ALBALÁ
505881
1,5 l 19,90 €
13,27 €/l
AGUILAR DE LA FRONTERA
505881
0,375 l 15,33 €/l
2012 2010
Mas Collet 30% Garnacha, 30% Cariñena, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo
2011
9,95 €
5,75 €
2010 Val del Calàs 50% Merlot, 30% Garnacha, 20% Tempranillo
505899
0,75 l 14,90 €
19,87 €/l
2011 Mas Tortó 505898
70% Garnacha, 10% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
0,75 l 22,90 €
30,53 €/l
2011 Flor de Primavera Peraj Ha’abib (Kosher) 505668
30% Garnacha, 30% Cabernet Sauvignon, 25% Cariñena, 15% Tempranillo 0,75 l 27,95 €
2010 Cabrida 100% Garnacha 505670
0,75 l 34,90 €
46,53 €/l
505400
2010 Pansal del Calàs Ví de postre 60% Garnacha, 40% Cariñena
505671
2009 Maduresa
35% Mandó, 20% Garnacha, 15% Syrah, 15% Petit Verdot, 10% Cabernet, 5% Monastrell
11,93 €/l
8,95 €
11,93 €/l
9,95 €
13,27 €/l
2009
8,95 €
2013 Cullerot
30% Verdil, 30% Pedro Ximénez, 20% Macabeo, 20% Chardonnay 0,75 l 2014 Mas Donís Rosat 70% Garnacha, 15% Syrah, 15% Merlot
Vom Potenzial der Sorten war Pablo schon immer überzeugt, nur den
Ausbau im Holz hielt er für schwierig.
Aus diesem Grund benutzt die Bodega für dieses Rebsorten Tonkrüge anstatt Barriquefässer. Sie befinden sich in einem unterirdischen Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert und werden zur Reife und zum besonderen
Ausbau der Weine genutzt.
Auch der weiße „Cullerot“ reift 5 Monate in den Tongefäßen, was ihm – neben der 70jährigen Pedro Ximénez – seinen besonderen Charakter verleiht.
Der Hektarertrag liegt beim Vermell und beim Les Alcusses bei 25 hl/Ha
und bei den anderen Weinen gerade mal bei 20hl/Ha, hier wird wirklich
ehrlich gearbeitet und die verfügbare Flaschenanzahl ist daher limitiert.
506145
23
1912 übernahm Toro Albalá ein ehemaliges Elektrizitätswerk, um dort seine Bodega entstehen zu lassen.
37,27 €/l
1,5 l 79,90 €
53,27 €/l
0,5 l 19,90 €
39,80 €/l
Der heutige Besitzer und Önologe Antonio Sanchez Romero widmet
er sich ausschließlich der Rebsorte Pedro Ximénez, die hier auf den
„albernizas“ (kalkhaltigen Kreideböden) wächst.
Mit hohem Zeit- und Arbeitsaufwand wird aus dieser Traube einer der
ganz großen Dessertweine Spaniens hergestellt. Nachdem die Trauben
in der Sonne getrocknet wurden, erzielt man aus vier Kilo Frucht einen
Liter Most, der nach der Fermentation aufgespritet wird. Die Weine
werden weder gefiltert noch anders beeinflusst.
Die grandiosen PX-Weine der Bodega sind eine Delikatesse mit unzählbaren Facetten und einer Bandbreite an Aromen von Café, Schokolade
und Trockenfrüchten, die einen außerordentlichen Eindruck am Gaumen
hinterlassen.
2005 Don PX 100% Pedro Ximénez
100182
0,375 l 13,90 €
37,06 €/l
1982 Don PX Gran Reserva
100% Pedro Ximénez
505389
0,375 l 19,90 €
53,07 €/l
BINIGRAU
BINIALI
Matias und Miguel Batle stammen aus der Familie,
der die bekannte Bodega Macia Batle gehört. Wie es
aber nun mal auch bei spanischen Weinfamilien so ist,
trennen sich manchmal die Wege, weil der Qualitätsgedanke ein anderer ist.
So gaben die 2 Cousins im Jahr 2002 ihre Anteile ab und gründeten
Binigrau, ein 10 Hektar kleines Weingut mit 60-70 Jahre alten Rebstöcken
und modernster Kellertechnik.
Bis auf den Chardonnay ist jeder Wein der Bodega ist eine Cuvée mit
mindestens einer autochthonen, mallorquinischen Rebsorte. Binigrau hat
sich in wenigen Jahren auf der Insel etabliert und ist von der Weinkarten
der gehobenen Restaurants der Insel nicht mehr wegzudenken.
Einfach mal von Palma Richtung Inca fahren ...
2014 Nounat Chardonnay & Prensal Blanc
506176
0,75 l 15,45 €
20,06 €/l
2013 E (ecológico) Mantonegro & Merlot
505966
0,75 l 14,95 €
19,93 €/l
2013 Obac’ Mantonegro, Callet, Merlot & Cabernet Sauvignon
506175
0,75 l 15,95 €
21,27 €/l
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PORTUGAL
PORTUGAL
DOURO
DOURO
LAVRADORES DE FEITORIA
QUINTA DAS BANDEIRAS
SABROSA
POCINHO
Nach Spanien ist wohl Portugal nun das Land, in dem eine junge innovative Winzergeneration erfolgreich dabei ist das eigene Weinland zu
revolutionieren.
Ins deutsche übersetzt würde die Quinta „Die Bauern des Handelshauses“ heißen. Unter diesem profanen Namen versteckt sich ein Projekt,
das die alte Genossenschaftsidee mit heutigem Qualitätsdenken und mit
den Ansprüchen des internationalen Marktes verbindet.
1999 haben sich 18 Quintas aus den drei Subzonen des Douros – Baixo
Cargo, Cima Corgo und Douro Superior – zusammengeschlossen, um im
Douro-Städtchen Sabrosa gemeinsam eine Kellerei zu führen.
Zwar verfügen einige von ihnen über hervorragende Lagen, wären aber
aus verschiedenen Gründen kaum in der Lage, ihre Weine selbst zu
vermarkten.
Angebaut werden ausschließlich autochthone, portugiesische Rebsorten.
Den Schwerpunkt bildet die Três Bagos Linie. Bringt eine einzelne Quinta
aber in bestimmten Jahrgängen Spitzenweine hervor, so wird dieser
Wein, als Single Quinta abgefüllt. Garant des Erfolges ist ein Dreierteam,
das sowohl in der Geschäftsleitung als auch im Verkostungskomitee
vertreten ist, bestehend aus Olga Martins -die Frau von dem gefragten
Önologen Jorge Moreira, Paulo Ruão und Dirk van der Niepoort. Hier
hatten die richtigen Leute zur richtigen Zeit die richtige Idee.
Jorge Moreira, verantwortlich für die Weine der Quinta de la Rosa und
die Familie Bergquist, Besitzer der Quinta de la Rosa gingen vor ein paar
Jahren ein Joint Venture ein.
Quinta das Bandeiras ist ein 100 Hektar großer Weinberg am Douro in der
Nähe von Pocinho direkt gegenüber von Vale Meão, dessen Trauben in
den berühmten Barca Velha eingehen.
Perfekter konnte die Lage von Bandeiras also nicht sein. Das Ergebnis ist
der „Passagem“, einer der charakteristischsten Douroweine aus einer
der besten Touriga-Lagen.
5,95 €
2012 Douro Tinto 505659
30% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 30% Touriga Franca, 10% Tinta Barroca
0,75 l 7,93 €/l
2011 Três Bagos Tinto 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 30% Tinta Roriz
505660
0,75 l 13,27 €/l
2011 Meruge 505661
10% Touriga Nacional, 70% Tinta Roriz, 20% Touriga Franca, Tinta Barroca
0,75 l 29,20 €/l
2008 Três Bagos Grande Escolha 505440
Touriga Nacional, Tinta Roriz vom Douro Superior
Touriga Nacional, Tinta Franca & Tinta Amarela aus dem Baixo u. Cima Corgo
0,75 l 9,95 €
21,90 €
39,95 €
53,27 €/l
QUINTA DE LA ROSA
PINHÃO
Juniorchefin und Energiebündel Sophia Bergquist gehört zu den Pionieren
für trockene Rotweine im Dourotal.
Ursprünglich für exzellente Portweine bekannt war die Bergquist-Familie
mit Quinta de la Rosa eines der ersten Weingüter, dass sich schon zu
Beginn der neunziger Jahre an die Erzeugung von trockenen Tischweinen
heranwagte. Das war ambitioniert und alles andere als einfach.
Die ausgezeichneten Lagen der Quinta umfassen gerade mal 55 ha und
reichen vom heißen Talgrund bis herauf auf die terrassierten, kühleren
Hügelkuppen.
Diese besondere Lagenqualität ermöglicht es Quinta de la Rosa häufiger
einen Jahrgang zum Vintage Port deklarieren zu können, als die großen
bekannten Portweinhäuser in Vila Nova de Gaia, die lange Zeit die einzigen waren, die Port exportieren durften.
Mit dem Beitritt zur EU wurden diese Schranken Gott sei Dank entfernt.
Die trockenen Weine tragen die Handschrift des Önologen Jorge Moreira,
den Sophia 2002 engagiert hat. Ihm geht es vor allem darum, die Frische
in den Weinen zu bewahren.
Farbe, Konzentration und Alkohol in den Wein zu bekommen ist am
Douro kein Problem, aber plumpe Kraftprotze mit Fruchtschmelz will er
nicht. Daher legt er höchsten Wert darauf, für jede einzelne Parzelle den
richtigen Lesezeitpunkt abzupassen.
Jorges Weine stehen für animierende Frische, pure Frucht, Mineralität
und feinste Tanninstruktur.
8,95 €
2010 Dourosa 505656
Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
0,75 l 11,93 €/l
2010 La Rosa Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
505801
0,75 l 12,95 €
17,27 €/l
2008 Reserva Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Touriga Franca
505664
0,75 l 29,95 €
39,93 €/l
Tawny Port 505175
Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
0,75 l 13,27 €/l
505174
0,75 l 49,50 €
66,00 €/l
N.V. 2007 Vintage Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
9,95 €
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Der in 400 Meter gewachsene rote Verführer besteht zum größten Teil
aus alten und neu angepflanzten Reben der Sorten Touriga Nacional und
Touriga Franca und kleineren Mengen anderer autochthonen portugiesischen Rebsorten. Er wird ausschließlich in Edelstahl vergoren und reift
anschließend 18 Monate in französischer Eiche.
Und wie könnte es aus diesem Hause auch anders sein, wir haben es
wieder mit einem unglaublich expressivem, sehr aromatisch-würzigem
Wein zu tun, voller Finesse, Frische und Lebendigkeit.
2010 Passagem Reserva Touriga Nacional, Touriga Franca
505658
0,75 l 19,90 €
26,53 €/l
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DAS KLEINGEDRUCKTE
Allgemeine Geschäftsbedingungen (AGB) der
Sommelerie GmbH & Co. KG für Endverbraucher
1. Geltungsbereich
(1) Für unsere Verkäufe gelten ausschließlich diese AGB. Entgegenstehende
AGB des Käufers werden von uns nicht anerkannt, auch dann nicht, wenn
wir seinen uns bekannten Bedingungen nicht ausdrücklich widersprechen.
(2) Unsere AGB gelten für alle auch zukünftigen Geschäfte mit dem Käufer,
selbst wenn dies nicht nochmals ausdrücklich vereinbart wird.
(3) Mit dem Erscheinen des jeweils neusten Kataloges sind alle vorhergehenden Preislisten, Angebote und Preisabsprachen ungültig.
2. Bestellung, Vertragsschluss, Rücktritt
(1) Das in unseren Prospekten, Preislisten und Werbeunterlagen
enthaltene Warenangebot ist freibleibend.
(2) Die Aufträge gelten erst durch unsere schriftliche Auftragsbestätigung oder
durch Zustellung der Rechnung oder Durchführung der Lieferung als angenommen.
(3) Dem Käufer, der Verbraucher ist und die Ware im Wege des Fernabsatzes
gekauft hat, steht ein Widerrufsrecht zu. Dieser Käufer kann seine Vertragserklärung innerhalb von zwei Wochen ohne Angabe von Gründen in Textform (z.B. Brief, Fax, E-Mail) oder – wenn ihm die Sache vor Fristablauf
überlassen wird – durch die Rücksendung der Sache widerrufen. Das
Widerrufsrecht ist ausgeschlossen bei Verträgen über die Lieferung von
Waren, die nach Spezifikationen des Kunden angefertigt wurden;
Im Übrigen gilt § 312 d Abs. 4 BGB.
Die Frist beginnt nach Erhalt dieser Belehrung in Textform, jedoch nicht vor
Eingang der Ware beim Empfänger und auch nicht vor Erfüllung unserer
Informationspflichten gemäß § 312e Abs. 1 Satz 1 BGB in Verbindung mit
§ 3 BGB-InfoV und auch nicht vor Erfüllung unserer Informationspflichten
gemäß § 312c Abs. 2 BGB in Verbindung mit § 1 Abs. 1 und 4 BGB-InfoV. Zur
Wahrung der Widerrufsfrist genügt die rechtzeitige Absendung des Widerrufs oder der Sache. Im Falle eines wirksamen Widerrufs sind die beiderseitig empfangenen Leistungen zurückzugewähren und ggf. gezogene Nutzungen (z.B. Zinsen) herauszugeben. Kann der Käufer uns die empfangene
Leistung ganz oder teilweise nicht oder nur in verschlechtertem Zustand
zurückgewähren, muss er uns insoweit ggf. Wertersatz leisten. Bei der
Überlassung von Sachen gilt dies nicht, wenn die Verschlechterung der
Sache ausschließlich auf deren Prüfung, wie sie dem Besteller im Ladengeschäft möglich gewesen wäre, zurückzuführen ist. Im Übrigen kann der
Käufer die Pflicht zum Wertersatz für eine durch die bestimmungsgemäße
Ingebrauchnahme der Sache entstandene Verschlechterung vermeiden,
indem er die Sache nicht wie sein Eigentum in Gebrauch nimmt und alles
unterlässt, was deren Wert beeinträchtigt. Paketversandfähige Sachen sind
auf unsere Gefahr zurückzusenden. Der Käufer hat die Kosten der Rücksendung zu tragen, wenn die gelieferte Ware der bestellten entspricht und
wenn der Preis der zurückgesendeten Sache einen Betrag von € 40 nicht
übersteigt oder wenn er bei einem höheren Preis der Sache zum Zeitpunkt
des Widerrufs noch nicht die Gegenleistung oder eine vertraglich vereinbarte Teilzahlung erbracht hat. Andernfalls ist die Rücksendung für den Käufer
kostenfrei. Nicht paketversandfähige Sachen werden beim Käufer abgeholt
abgeholt. Verpflichtungen zur Erstattung von Zahlungen müssen innerhalb
von 30 Tagen erfüllt werden. Die Frist beginnt für den Käufer mit der Absendung seiner Widerrufserklärung oder der Sache, für uns mit deren Empfang.
(4) Wir können vom Vertrag zurücktreten, wenn unser Lieferant uns trotz vertraglicher Verpflichtung nicht beliefern sollte.
(5) Wir können vom Vertrag zurücktreten, wenn sich nach Vertragsschluss herausstellt, dass von uns Preise angeben wurden, die unter unseren tatsächlichen
Bezugspreisen/ Herstellungskosten liegen, und falsche Informationen unserer Lieferanten hierzu geführt haben, und der entsprechende Lieferant
uns gegenüber nicht für den bei einer Vertragsdurchführung entstehenden
Schaden haften würde.
(6) Wir können auch vom Vertrag zurücktreten, wenn sich nach Vertragsschluss
herausstellt, daß von uns Preise angeben wurden, die unter unseren tatsächlichen Bezugspreisen/ Herstellungs-kosten liegen, und Software-Fehler hierzu geführt haben, und der entsprechende Software-Hersteller und
Software-Lieferant uns gegenüber nicht für den bei einer Vertragsdurchführung entstehenden Schaden haften würde.
(7) Unsere Anfechtungsrechte wegen Irrtums bleiben von den vorstehend beschriebenen Rücktrittsrechten unberührt. Im Falle der vorgenannten Sachverhalte, werden wir den Besteller unverzüglich informieren und gezahlte
Kaufpreise unverzüglich erstatten.
3. Preislisten, Preise, Versandkosten
(1) Die Sekt- bzw. Branntweinsteuer ist in den Preisen enthalten.
(2) Wenn ein Jahrgang eines angebotenen Artikels ausverkauft ist, sind wir
berechtigt aber nicht verpflichtet, automatisch den Nachfolgejahrgang zu
liefern. Bei wesentlichen Abweichungen in Qualität und/ oder Preis werden
wir den Käufer vorab kontaktieren und seine Wünsche berücksichtigen.
(3) Die in unseren Preislisten angegebenen Preise enthalten die gesetzliche
Umsatzsteuer.
(4) Die in unseren Preislisten oder anderweitig von uns angegebenen Preise
verstehen sich zzgl. der nachstehenden Verpackungs- und Transportkosten:
Inland: € 8,-- pro Bestellung inkl. Umsatzsteuer Ausland: auf Anfrage
(5) Ab € 190,-- Bestellwert liefern wir innerhalb von Deutschland frei Haus.
(6) Wünscht der Käufer eine spezielle Art des Versands, insbesondere Expressversand, werden die Mehrkosten zuzüglich Umsatzsteuer gesondert berechnet.
(7) Holt der Käufer die Ware von unserem Lager oder direkt ab Lager unseres
Lieferanten ab, werden Versandkosten nicht berechnet. Er hat in keinem
Fall einen Anspruch auf Gutschriften ersparter Versandkosten.
4. Erfüllungsort, Gefahrübergang, Versendung
(1) Erfüllungsort ist unser Geschäftssitz
(2) Wir versenden die Ware ab unserem Lager oder bei Direktlieferung ab Lager
unseres Lieferanten – auf Gefahr des Käufers soweit dieser Unternehmer
ist – an den vom Käufer gewünschten Versendungsort. Gibt er einen solchen
nicht an, ist Versendungsort die von ihm angegebene (Geschäfts-)Adresse.
(3) Wenn wir mit dem Käufer keine andere Art der Versendung vereinbart haben, erfolgt die Versendung der Ware per Post bzw. DHL. Bei nicht für einen
solchen Versand geeigneten Mengen oder wenn Versand per Spedition vereinbart wurde erfolgt der Versand zu den Allgemeinen Deutschen SpediteurBedingungen oder zu den Bedingungen des ausländischen Spediteurs, den
wir bei Direktlieferung ab Lager unseres Lieferanten beauftragen.
(4) Der Käufer hat die Ware bei Abladung sofort auf Fehlmengen und Transportschäden, insbesondere Bruch, zu untersuchen und die Fehlmengen und
den entstandenen Schaden auf dem Frachtbrief, gesondert nach Sorten,
quittieren zu lassen, um die entsprechenden Ansprüche gegen das mit der
Versendung betraute Unternehmen durchsetzen zu können. Eine Schadensmitteilung, die nicht auf dem Frachtbrief bereits vermerkt ist, muss
dem abliefernden Spediteur spätestens eine Woche nach der Ablieferung
zugegangen sein.
(5) Bei Falschlieferungen oder Mangelhaftigkeit ist die Rücksendung uns gegenüber anzuzeigen. Andernfalls trägt der Käufer die
Gefahr der Rücksendung.
5. Lieferung
(1) Die Lieferzeit für bei uns vorrätige Ware beträgt in der Regel zwei bis drei
Werktage. Wir sind in jedem Fall zu Teillieferungen berechtigt.
6. Versicherung
(1) Da alle Sendungen auf eigene Gefahr des Empfängers reisen, wird von uns
eine Versicherung nur nach ausdrücklicher, von uns schriftlich bestätigter
Vereinbarung abgeschlossen.
7. Gewährleistung
(1) Eventuelle Kork-Fehler stellen in der Regel ein gemäß den international
üblichen Bedingungen unvermeidbares Risiko dar, für das wir daher keine
Haftung übernehmen können, da auch unsere Lieferanten uns gegenüber
in der Regel nicht haften. Bei einer Häufung von Korkbeanstandungen beim
gleichen Wein aus einem Karton oder einer Lieferung bitten wir um Nachricht und Rückgabe der beanstandeten Flaschen, die mindestens noch zu
2/ 3 des ursprünglichen Inhalts gefüllt sein müssen, mit dem dazugehörigen Korken. Soweit wir auf dieser Basis Ersatz und/ oder Gutschrift von unserem Lieferanten erlangen können, leisten wir dem Käufer gegenüber in
entsprechender Weise Ersatz bzw. gewähren Gutschrift.
(2) Beschaffenheit und Eigenschaften des Liefergegenstandes sind nur dann
garantiert, wenn dies ausdrücklich schriftlich vereinbart worden ist.
(3) Unsere Lieferungen sind nach Empfang auf ihre Ordnungs-mäßigkeit zu
überprüfen. Offensichtliche Sachmängel hat der Käufer spätestens innerhalb von vierzehn Tagen nach Entgegennahme der Ware schriftlich, unter
genauer Angabe der Fehler anzuzeigen. Maßgeblicher Zeitpunkt für die Einhaltung dieser Anzeigefrist ist nicht der Eingang bei uns, sondern der Poststempel bzw. das Absendedatum der Mängelanzeige. Die besondere Rüge-
DAS KLEINGEDRUCKTE
pflicht im kaufmännischen Verkehr nach 377,378 HGB bleibt unberührt.
(4) Erst später erkennbare Mängel sind uns unverzüglich nach Erkennung anzuzeigen.
(5) Sollte die gesamte Lieferung oder einzelne Liefergegenstände bei Übergang der Gefahr auf den Käufer Mängel aufweisen, kann der Käufer nach
seiner Wahl Nachbesserung oder Minderung verlangen. Sollte dies dem
Käufer unzumutbar sein oder fehlschlagen, so kann der Käufer bei einem
nicht unerheblichen Mangel vom Vertrag zurücktreten oder Schadensersatz
(im nachstehend definierten Umfang bzw. bei Vorliegen der Voraussetzungen) geltend machen.
(6) Sofern uns oder unserem Erfüllungsgehilfen nicht Vorsatz zur Last fällt oder
Schäden wegen Verletzung des Körpers, Lebens oder der Gesundheit geltend gemacht werden, verjähren Ansprüche wegen Mängeln innerhalb von
12 Monaten nach Gefahrenübergang. Diese Frist gilt auch für die Geltendmachung von Mangelfolgeschäden und mangelbedingten Schadenersatzansprüchen aus §§ 823ff. BGG. §§ 483 Abs. 3 und 479 BGB bleiben unberührt.
(7) Gewährleistungsansprüche können nicht an Dritte abgetreten werden.
8. Haftung
(1) Bei einfacher Fährlässigkeit haften wir auf Aufwendungs- bzw. Schadenersatz nur bei Verletzung wesentlicher Vertragspflichten. Dabei ist unsere
Haftung auf den typischen vorhersehbaren Schaden begrenzt, eine Haftung
für entgangenen Gewinn und/ oder sonstige Vermögensschäden ausgeschlossen.
(2) Eine weitergehende Haftung bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit, im Falle der Übernahme einer Garantie sowie im Falle von Vorsatz oder
grober Fahrlässigkeit bleibt unberührt. In diesen Fällen gelten die gesetzlichen Verjährungsvorschriften.
(3) Unsere Haftung für Mangelfolgeschäden ist ausgeschlossen, soweit es sich
um reine Vermögensschäden handelt.
(4) Die zwingenden Vorschriften des Produkthaftungsgesetzes bleiben unberührt.
(5) Die vorstehenden Haftungsbeschränkungen gelten nach Grund und Höhe
auch für Handlungen unserer gesetzlichen Vertreter, Mitarbeiter und sonstigen Erfüllungs- und/ oder
Verrichtungsgehilfen.
uns alle Forderungen, die er aus der Veräußerung gegen seinen Abnehmer
oder Dritte erwirbt, und Ansprüche auf Versicherungsleistung wegen Untergang oder Beschädigung der Vorbehaltungsware oder aus unerlaubter
Handgang an uns sicherungshalber in voller Höhe ab. Der Käufer ist widerruflich zur Einziehung dieser Forderungen ermächtigt. Wir werden den Widerruf nur aussprechen und die abgetretenen Forderungen nur einziehen,
wenn der Käufer mit seinen Zahlungsverpflichtungen uns gegenüber in Verzug gerät, er seine Zahlungen eingestellt hat oder ein Antrag auf Eröffnung
eines Konkurs- oder Vergleichsverfahrens gestellt ist.
(3) Der Käufer ist verpflichtet, uns auf Anforderungen Auskunft über den Bestand an Vorbehaltsware und an abgetretenen Forderungen zu geben. Im
Falle des Zugriffs Dritter auf die Vorbehaltsware oder die abgetretenen Forderungen hat uns der Käufer unverzüglich zu unterrichten und uns bei der
Geltendmachung unserer Rechte zu unterstützen, insbesondere seinerseits
die notwendigen Rechtsbehelfe zur Wahrung unserer Rechte einzulegen.
(4) Übersteigt der bei einer Verwertung realisierbare Wert der sicherungsübereigneten Gegenstände den Wert der offenen uns originär zustehenden Forderungen um mehr als 10%, so steht dem Käufer hinsichtlich des übersteigenden Teils ein Freigabeanspruchs zu. Die Deckungsgrenze von 10% gilt
als erreicht, wenn der aktuelle Marktwert des Sicherungsgutes 50% über
dem Wert der gesicherten originären Forderung liegt. Uns bleibt es unbenommen, ein darüber hinausgehendes Sicherungsbedürfnis nachzuweisen.
12. Datenspeicherung
Der Käufer willigt in die Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten
durch deren Speicherung zu unseren eigenen wirtschaftlichen Zwecken ohne
weitere Übermittlung an Dritte ein.
13. Erklärung, Schriftform
Aufhebungen, Änderung oder Ergänzungen von Verträgen oder dieser AGB
bedürfen der Schriftform. Dies gilt auch für dieses Schriftformerfordernis.
Die Unwirksamkeit einer oder mehrerer Klauseln dieser AGB berührt nicht
die Wirksamkeit des Vertrages und der AGB im Übrigen. Die Parteien sind verpflichtet, die unwirksame Bestimmung rückwirkend durch eine wirksame Regelung zu ersetzen, die dem mit der unwirksamen Regelung verfolgten wirtschaftlichen Zweck am nächsten kommt. Soweit das Gesetz oder unsere AGB
für Erklärungen, Schriftlichkeit vorsehen, ist diese Form auch bei Übermittlung
durch Telefax oder e-mail gewahrt.
9. Zahlung, Zahlungsverzug
(1) Der Kaufpreis ist vorbehaltlich nachfolgender Regelungen oder einer anderen Vereinbarung fällig innerhalb von 14 Tagen nach Rechnungsdatum.
(2) Neu-Kunden beliefern wir nur gegen Vorkasse.
(3) Nicht bei uns vorrätige Ware bestellen wir für den Käufer nur gegen Vorkasse.
(4) Skonto gewähren wir nur im Falle ausdrücklicher, von uns schriftlich bestätigter Vereinbarung.
(5) Schecks gelten erst mit deren unwiderruflicher Gutschrift auf unserem
Konto als Zahlung.
(6) Eine nachträglich dem Käufer eingeräumte Stundung lässt unsere Möglichkeit der Geltendmachung von Verzugsschäden und –zinsen unberührt.
10. Aufrechnung, Zurückbehaltung
(1) Der Käufer darf gegenüber der Kaufpreisforderung nur aufrechnen, wenn
über seine Gegenansprüche Einigkeit besteht oder die Gegenansprüche
rechtskräftig festgestellt sind.
(2) Der Käufer darf ein Zurückbehaltungsrecht nur ausüben, soweit es auf
demselben Kaufvertrag beruht, der auch unserer Forderung zugrunde liegt.
Sofern der Käufer Kaufmann ist, sind seine Zurückbehaltungsrechte ausgeschlossen.
11. Eigentumsvorbehalt und verlängerter Eigentumsvorbehalt
(1) Wir behalten uns das Eigentum an der gelieferten Ware bis zum Eingang
aller Zahlungen aus der Geschäftsbeziehung vor. Bei vertragswidrigem Verhalten des Käufers, insbesondere bei Zahlungsverzug, sind wir berechtigt,
die Kaufsache zurückzunehmen. Nach Rücknahme der Kaufsache sind wir
zu deren Verwertung befugt. Der Verwertungserlös abzüglich angemessener
Verwertungskosten ist auf die Verbindlichkeiten des Käufers anzurechnen.
(2) Der Käufer ist berechtigt, die Vorbehaltsware selbst zu verbrauchen oder
im ordentlichen Geschäftsgang zu verkaufen. Wir können die Verbrauchsund Verkaufsbefugnis widerrufen, wenn der Käufer mit seinen Zahlungsverpflichtungen uns gegenüber in Verzug gerät. Der Käufer tritt bereits jetzt an
14. Jugendschutzgesetz
Der Verkauf von alkoholischen Getränken ist nur an Personen über 18 Jahren
erlaubt. Mit dem Akzeptieren der Lieferbedingungen bestätigen Sie , dass Sie
dieses Mindestalter erreicht haben.
15. Anwendbares Recht, Gerichtsstand
Der Kaufvertrag und die allgemeinen Geschäftsbedingungen unterliegen deutschem Recht mit Ausnahme des internationalen Privatrechts. Die Anwendung
von UN-Kaufrecht wird ausgeschlossen. Ist der Käufer Kaufmann ist unser Sitz
Gerichtsstand; wir sind jedoch berechtigt, den Käufer auch vor dem für seinen
Sitz zuständigen Gericht zu verklagen. Auch gegenüber einem Käufer, der kein
Kaufmann ist, können wir unsere Ansprüche vor dem Gericht an unserem Sitz
geltend machen, wenn er in der Bundesrepublik Deutschland keinen allgemeinen Gerichtsstand hat, oder wenn er nach Vertragsabschluß seinen Wohnort
oder gewöhnlichen Aufenthaltsort aus diesem Gebiet verlegt, oder wenn sein
Wohnsitz oder gewöhnlicher Aufenthalt im Zeitpunkt der gerichtlichen Geltendmachung des Anspruchs nicht bekannt ist
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SOMMELERIE GESAMTKATALOG 2015/2016
Sommelerie
GmbH & Co. KG
Bürgerstraße 28
40219 Düsseldorf
T 0211 39 39 99
F 0211 39 39 43
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