Präsentation Rolltunnelfachtag

29.06.2015
Rolltunnelkonstruktion in der Praxis
Bio Austria Rolltunnelfachtag
Versuchsanstalt
10.01.2014
2
1
29.06.2015
Biohof Zehrfuchs
Christoph
Matura, L-Meister, 3x Bodenpraktiker
Ingrid
Matura, BA in Umweltpädagogik
Betrieb im Vollerwerb
6ha LN 17ha FN
Übergabe 2007
Seit 2012 in Umstellung
Gemüse, Obst, Wald
530m Seehöhe
Jahresmitteltemperatur: 11°C
Jahresniederschlag: 1000mm
10.01.2014
3
Prinzipien und Ziele
Samenfeste Gemüsesorten
Eigene torffreie Anzucht
Nährstoffproduktion am Hof ohne Tiere
Keine Bewässerung auf der Freifläche
Ganzjährige Versorgung der Mitglieder
Kein Zukauf von Pflanzenschutzmittel
Mischkulturanbau (keine Kulturschutznetze)
Einfache Mechanisierung
Humusaufbau
10.01.2014
4
2
29.06.2015
10.01.2014
5
10.01.2014
6
3
29.06.2015
Inhalt
Einleitung
Wozu einen Tunnel verschieben?
Technische + finanzielle Umsetzung
Einteilung der Flächen
Düngestrategie + Bodenbearbeitung
Resümee
Aussichten/Wünsche
10.01.2014
7
Wozu?
Umsetzung Low Imput
Ganzjährige Versorgung mit erntefrischem Gemüse
Bodenschonung
10.01.2014
8
4
29.06.2015
Umsetzung Low Imput
Ohne Beheizung
Ohne nitratbetonte Düngung
Ohne CO²
Ohne Bodentausch
10.01.2014
9
Ganzjährig frisch
März/April
•
Auf der Freifläche: Spinat, Asia Salat, Wintersalate
Mai
•
Im Tunnel: Salat, Radieschen, Mangold, Mairüben, Kohlrabi, Fenchel, Karfiol, (Kartoffeln)
Sommergemüse
•
Tomaten, Paprika, Pfefferoni, Chilli, Melanzani, Gurken, Melonen, Okra, Fisolen
November bis Jänner/Februar
•
Auf der Freifläche: Vogerlsalat, Asia Salat
•
Im Tunnel: Karotten, Schwarzer Rettich, Chicoree, Fenchel, Radicchio, Kohlrabi,
Mairüben, Fenchel, Endivien, Mangold, Ruccola
10.01.2014
10
5
29.06.2015
Bodenschonung
4.April
Bodenbearbeitung ab +5°C
½ Jahr natürlicher Niederschlag
Perfekte Ergänzung zum Mulchsystem
4.April
(Begrünungen=Mischkultur)
10.01.2014
11
Technische Umsetung
10.01.2014
12
6
29.06.2015
Technische Umsetzung
10.01.2014
13
Technische Umsetzung
10.01.2014
14
7
29.06.2015
Aufbau Nov. 13
10.01.2014
15
Sturm März 14
10.01.2014
16
8
29.06.2015
Verankerung alt
8x Anker á 5to Ankerkraft
4x Zurrgurt á 4to Spannkraft
10.01.2014
17
Verankerung neu
Neu 4x Ratschenspanner 2to
+8mm Seil
10.01.2014
18
9
29.06.2015
Verschub Mai 14
10.01.2014
19
Verschub Nov. 14
10.01.2014
20
10
29.06.2015
Kosten für 2x24m
Bauer-Tunnel
€ 500.Betonhalbschalten
€ 300.Folie und Klemmleisten
€ 760.Räder und Eisen
€ 350.Gurte und Bodenanker
€ 200.Bodenschienen mit Verbinder
€ 700.Aussteifungen und Kleinteile
€ 200.Torkonstuktion
€ 250.Baggerarbeiten
€ 100.Summe € 3360.10.01.2014
21
Baupläne
10.01.2014
22
11
29.06.2015
Baupläne
Im Internet unter www.zehrfuchs.at abrufbar
open access (offener Zugang)
• Für offene Entwicklung in der Bio-Landwirtschaft
• Für eine neue Unternehmenskultur ohne Patente
10.01.2014
23
Flächeneinteilung
Sommerposition
wie gewohnt
Plus
Winterposition
+Begrünungen?
10.01.2014
24
12
29.06.2015
Anbaueinteilung
Sicherer Anbaustart ab
Februar (Bodenfeuchte +
Bodentemperatur)
Verschub Mitte April und
Ende Oktober
Anbau Winterernte Ende
August für Entwicklung
bis Anfang November
10.01.2014
25
Tageslänge
10h Tageslänge
Maine:
8. Feb + 2. Nov
Dechantskirchen: 13. Feb + 29. Okt
10.01.2014
26
13
29.06.2015
Temperatur
+5°C Tagesdurchschnittstemperatur
Maine:
ab Mai bis November
Dechantskirchen: ab Februar bis Dezember
10.01.2014
27
Anbau Feb 14
10.01.2014
28
14
29.06.2015
Sommer 14
10.01.2014
29
Dezember 14
10.01.2014
30
15
29.06.2015
10.01.2014
31
10.01.2014
32
16
29.06.2015
10.01.2014
33
10.01.2014
34
17
29.06.2015
10.01.2014
35
10.01.2014
36
18
29.06.2015
10.01.2014
37
10.01.2014
38
19
29.06.2015
10.01.2014
39
Düngestrategie
Frühjahr
• Oberflächliches Einfräsen von MC Kompost nach
Walter Witte
Sommeranbau
• Tiefenlockerung, Fräsen, Mulchen
10.01.2014
40
20
29.06.2015
10.01.2014
41
10.01.2014
42
21
29.06.2015
10.01.2014
43
Resümee
Maine und Dechantskirchen nicht vergleichbar
Winterernte muss Mehrkosten decken und
steht in Konkurenz zu Vlies und einfachen
„Ackertunnels“
Erhalt der Bodenfruchtbarkeit als größtes Plus,
vor allem wenn man mehr als 2 Positionen hat
(Versalzung, Begrünung)
Angenehmes Arbeiten im Winter
10.01.2014
44
22
29.06.2015
Aussichten/Wünsche
Sorten- und Artenforschung
• Frosthärte
• Wachstum bei kurzer Tageslänge
Anbautermine für Winterernte finden
Umsetzung „Frostfrei“ durch Biomeiler (=MC
Kompostierung) und Bodenheizung
Mehrere Positionen (bei ebener Fläche sehr
günstig umzusetzen)
10.01.2014
45
Einladung zum Feldtag
am Dienstag,
04. August 2015
Thema: Mulch im
Gemüsebau
10.01.2014
46
23
29.06.2015
Herzlichen Dank
10.01.2014
47
24

Download Report