Meckatzer ist so frei: Weizen alkoholfrei!

Pressemitteilung
Ab März im Verkauf
Meckatzer ist so frei: Weizen alkoholfrei!
Einzigartige Cuvée und alkoholfreies Weizenbier neuen Typs
Meckatz, im März 2016. Unter dem Motto „Wir sind so frei. Alkoholfrei!“
bringt die Meckatzer Löwenbräu im März ein neues Bier auf den Markt,
das die Meckatzer Bierfreunde lange ersehnten: das Meckatzer Weizen
Alkoholfrei. Dank eines besonders aufwändigen Herstellungsverfahrens ist
es ein Bier, das es so in seiner Ausgewogenheit und Vollmundigkeit noch
nicht gibt:
„Alkoholfreie Biere liegen weiterhin im Trend. Wir wurden immer wieder gefragt, weshalb wir noch kein eigenes Weizenbier anbieten. Meine Antwort auf
diese durchaus berechtigte Frage: ‚Gut Ding will Weile haben’“, erklärt Brauereichef Michael Weiß. Die Meckatzer Löwenbräu schaffte mit einer hochmodernen Entalkoholisierungsanlage erst die Voraussetzungen, um ein alkoholfreies Weizen völlig neuen Typs und von herausragender Qualität brauen zu können.
Eine Cuvée aus drei perfekt miteinander abgestimmten Suden
Die Braumeister betrieben in der Produktentwicklung einen Aufwand, der in der
Branche einmalig sein dürfte: Es entstand eine Cuvée, komponiert aus drei perfekt miteinander abgestimmten Suden. Erster Braumeister Olaf Fabert verrät das
Braugeheimnis wie folgt: „Wir haben keine Kosten und Mühe gescheut und
kombinieren unterschiedliche Verfahren miteinander. Die Basis bilden fünf
1/5
Aromahopfen- und acht Malzsorten – allesamt sorgsam ausgewählt und in Bayern und Baden-Württemberg angebaut. Im Gegensatz zu dem in der Branche
meist üblichen Verfahren der gestoppten Gärung, bei dem auf schnellem und
günstigem Weg der Gärprozess über einen Kälteschock regelrecht abgewürgt
wird, und die Biere extrem süß nach Bierwürze schmecken, haben wir in eine
Entalkoholisierungsanlage investiert und entziehen dem Bier auf schonendeste
Weise den Alkohol nach der Gärung. Diesen Sud veredeln wir dann wiederum
mit zwei weiteren Suden – aber mehr möchte ich nicht verraten,“ schließt Olaf
Fabert schmunzelnd seine Ausführungen ab.
Fein ausbalancierter Geschmack mit typischem Weizenaroma
Und das zeigt sich dann letztlich im Geschmack des neuen Weizenbieres: Der
neueste Beweis für die hervorragende Braukunst der Meckatzer Braumeister
besticht durch seine kräftig goldene Farbe und den fein ausbalancierten Geschmack; das typische Weizenaroma bleibt in seiner ganzen Fülle erhalten.
„Dabei haben wir uns der idealen Rezeptur innerhalb eines Jahres in umfangreichen Tests Schritt für Schritt genähert und sehr viel getüftelt. Jetzt ist es ein
echtes Meckatzer: charaktervoll in seinem Trunk, harmonisch in der Abstimmung aller Bestandteile und von höchster Genussqualität“, schließt Michael
Weiß die Ausführungen ab.
Tolle Preise auf www.wir-sind-so-frei.com zu gewinnen
Das neue Meckatzer Weizen Alkoholfrei ist ab März im Handel und der Gastronomie erhältlich. Bei einem Kronkorken-Gewinnspiel können 500 attraktive
Sofortpreise gewonnen werden. Wer der Brauerei zudem seinen „persönlichen
Freiheitsmoment mit Text und Bild“ auf www.wir-sind-so-frei.com (ab 1. März
online) schildert, hat die Chance auf weitere Hauptpreise:

3 Vespas Primavera 50 T für die Fahrt ins Grüne
Mec Weizen alkoholfrei Endverbraucher.doc
2/5

Freizeiterlebnis: 5-tägiger Aufenthalt beim Naturcamping auf dem Gitzenweiler Hof in Lindau

Freie Sicht: Bier-Tasting für vier Personen auf der topSEVENDachterrassenlounge

des bigBOX-Hotels Kempten

Freie Aufenthalte: Zwei mal zwei Übernachtungen für zwei Personen
im DZ inkl. Halbpension in einem Allgäu-Tophotel
Einsendeschluss ist der 31. Mai 2016.
Mec Weizen alkoholfrei Endverbraucher.doc
3/5
Bild 1: Ab März im Handel und der Gastronomie zu finden: das Weizen Alkoholfrei von Meckatzer. In der Farbe kräftig golden mit einer Anmutung von
Kupfer, begeistert das alkoholfreie Weizen schon im Glas durch seinen feinporigen Schaum und sein frisches, weizenbiertypisches Aroma mit Anklängen von
Melone und Banane. Es zeigt sich leicht fruchtig mit malzaromatischem Charakter und wird durch eine sanft ausklingende Hopfennote abgerundet. Sein
hefig-frischer Körper macht Lust auf mehr.
Mec Weizen alkoholfrei Endverbraucher.doc
4/5
Bild 2: Der Konsument ist so frei es jederzeit genießen zu können – das Meckatzer Weizen Alkoholfrei.
Pressekontakt:
Meckatzer Löwenbräu Benedikt Weiß KG
Silke Teltscher
Tel.: 08381 504-133
E-Mail: [email protected]
Weitere Informationen zur Brauerei unter www.meckatzer.de
Mec Weizen alkoholfrei Endverbraucher.doc
5/5

Download Report