Verkostmappe_2015

Die Brauerei Ried steht für Tradition, Innovation und Regionalität. Ihre Ursprünge reichen zurück
bis ins Jahr 1536, weit in die Zeit, als das Innviertel noch ein Teil Bayerns war. Die bayerischen
Wurzeln sind bis heute zu spüren, nicht zuletzt in der Weißbierkompetenz: Schon 1932 wurde in
Ried das erste Weißbier gebraut. Heute steht der Name Rieder Bier für rund 20 ober- bzw.
untergärige Bierspezialitäten, deren Qualität zahlreiche in- und ausländische Auszeichnungen
dokumentieren.
Fassbiere
Rieder UrEcht
Rieder Weisse hell
Rieder India Pale Ale
Rieder Schwarzmann
Bier.pur Edition 2014
Rieder Honig Bier
Vollbier
Weißbier
IPA
Vollbier
Weißbier Doppelbock dunkel
Bierspezialität
Flaschenbiere
Rieder Weisse dunkel
Rieder Pils
Rieder Weißbierbock
Rieder Weisse alkoholfrei
Rieder Lemon
Weißbier
Pils
Weißbier
Weißbier
Biermischgetränk
° Plato
% Alc.
12,2
12
15,3
12,5
19,8
17,1
5
5
6
5,2
8,5
7,5
° Plato
% Alc.
12
11,9
16,5
5
4,9
6,5
<0,5
2
5
Ihre Notiz!
UG
OG
OG hopfengestopft
UG
OG hopfengestopft
UG
mit Honig
Ihre Notiz!
OG
UG
OG
OG
UG
Fassbiere
Schnaitl Florian
Schnaitl Naturtrüb
Schnaitl Dunkel
Schnaitl Maibock
Schnaitl Festbock
helles Spezialbier
Kellerbier
dunkles Lagerbier
Maibock
Weihnachtsbock
Flaschenbiere
Schnaitl Original
Schnaitl Pils de luxe
Schnaitl Radler Naturtrüb
Schnaitl Radler Classic
Bayern Weisse Hell
Bayern Weisse Dunkel
Stille Nacht 2015
Märzen
Pils
Radler
Radler
Weissbier
Weissbier
dunkles Spezialbier
° Plato
% Alc.
12,8°
11,8°
11,8°
16,7°
16,8°
5,5
5,1
5,0
6,9
7,5
° Plato
% Alc.
11,8°
11,3°
12,1°
6,3°
12,2°
12,2°
14,5°
5,1
5,2
2,2
2,6
5,0
5,0
6,3
Ihre Notiz!
UG
UG naturgeklärt
UG
OG hopfengestopft
UG gezwickelt
Ihre Notiz!
UG
UG
UG
UG
OG
OG
UG
Fassbiere
Flaschenbiere
° Plato
% Alc.
Ihre Notiz!
Ihre Notiz!
Baumgartner ist eine der modernsten und erfolgreichsten Brauereien Österreichs mit Sitz in Schärding. Die Schärdinger
Brauerei steht vor allem für Top Qualität, besten Service, reichhaltiger Biervielfalt und regionaler Verankerung. Mit knapp
70 Mitarbeitern, allesamt aus der Region verzeichnet Baumgartner bereits über Jahre hinweg ein stetiges Wachstum im
stagnierenden Biermarkt.
Fassbiere
Baumgartner Weisse hell
Baumgartner Zwickl dunkel
° Plato
Weizenbier
12,8
Alt Münchner Dunkel unfiltriert 12,7
% Alc.
Ihre Notiz!
5,4
5,4
OG
UG
Flaschenbiere
Ihre Notiz!
Baumgartner Export
Baumgartner Pils
Spezialbier
Pilsbier
13,3
11,8
5,7
4,8
UG
Baumgartner Weisse alkoholfrei
Weizenbier
4,7
0
OG
Baumgartner Weisse dunkel
Weizenbier
12,8
5,4
OG
Kellerbier unfiltriert
12,4
5,2
UG
Baumgartner Zwickl hell
UG
Dass das Innviertel auch heute noch die größte Brauereidichte in ganz Österreich
aufweist, kommt nicht von ungefähr. Im Laufe der Biergeschichte wurden hier knapp 150
Brauereien gezählt. Verdurstet ist hier noch keiner. 7 Brauereien davon haben sich zur
Bierregion Innviertel (neben Tourismusverbänden, Leaderregionen, WKOs, Wirten, ...)
zusammengeschlossen und bewerben gemeinsam unsere Heimat. Dem Bieres wegen.
Flaschenbiere
° Plato
% Alc.
belgisches Dubbel
14,7
6,9
OG
Gregorius Trappistenbier
Trappist Triple
21,5
9,7
OGelsässische Weinhefe
Wurmhöringer Thermenbräu
Pilsner Brauart
12,6
5,2
UG
Benno Trappistenbier
Bogners Überraschung
Ihre Notiz!
Wer Tradition und Gemütlichkeit auch schmecken will, genießt beim Alfons das
selbstgebraute Alfonsbier. Erlebnisgastronomie vom Feinsten. Für ein geselliges
Beisammensitzen, egal ob mit der Familie, Freunden oder Arbeitskollegen, bei dem die
Kinder natürlich auch niemals zu kurz kommen dürfen.
Fassbiere
Alfons-HELL
Märzen
° Plato
% Alc.
11,5
5
Ihre Notiz!
UG
Flaschenbiere
Ihre Notiz!
werden keine angeboten
Die Mälzerei Plohberger produziert neben dem Standard Gerstenbraumalz "Pilsner-", "Münchner" und "Wienertyp" Spezialmalze aus Weizen, Roggen und Dinkel - auch für den Backmittel- und
Industriellen Sektor.
Die selbe Produktpallete wird auch auf dem Bio-Sektor angeboten.
Fassbiere
° Plato
% Alc.
Ihre Notiz!
Überraschungsbier
Flaschenbiere
Beer up glutenfrei
Beer up Radler
Ihre Notiz!
Lagerbier glutenfrei
Citrus Radler
11,0
4,5
4,5
2,5
UG
glutenfrei
UG
glutenfrei
Erleben sie authentisches Brauhandwerk und spüren sie die Leidenschaft des Brauers und
Gründers. Inspiration für den Markennamen war der Großvater vom Bierschmied, einst Schmied
in Steinbach sowie das Schmiedehandwerk selbst, das wohl wie kein anderes für kraft- und
charaktervolle Eigenschaften steht, genau wie die Biere der Bierschmiede. Diese Philosophie
zieht sich durch bis zu den spannenden Biernamen wie „Werkstück“, „Zunder“ oder „Amboss“.
Fassbiere
Werkstück
Meisterstück
Rotglut
Zunder
° Plato % Alc.
Märzen
Pils
Altbayrisch Dunkel
Rauchbier
12,5°
12,2°
12,5°
12,5°
5,2
5,0
5,0
5,2
Ihre Notiz!
UG
UG
UG
UG
Flaschenbiere
Hammer
Ihre Notiz!
Baltic Porter
16,5
7,0 OG
Die GRIESKIRCHNER Brauerei ist seit dem Jahre 1708 ein wichtiger Wirtschaftsbetrieb in der
Region. Hochwertigste Rohstoffe aus dem Mühl- und Hausruckviertel, sowie das kristallklare
Quellwasser aus dem brauereieigenen Brunnen in 120 m Tiefe sind der Garant für die
anspruchsvolle Qualität der GRIESKIRCHNER Biere. Das Aushängeschild der Brauerei – das
GRIESKIRCHNER Pils – ist weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt und erringt bei
nationalen und auch bei internationalen Wettbewerben höchste Auszeichnungen (z.B. DLG Gold
2015). Geschäftsführer und Eigentümer der Privatbrauerei ist seit August 2013 Dr. Marcus
Mautner Markhof.
Fassbiere
Grieskirchner Pils
Grieskirchner Jörger Weisse hefetrüb
Grieskirchner Tradition
4710 Oak I
Flaschenbiere
Grieskirchner Dunkel
Grieskirchner Weihnachtsbock
Grieskirchner Pils Lemon
° Plato % Alc.
Ihre Notiz!
Pils
11,2
4,8
UG
Weissbier hell
G'Mischtes
Spezialbier mit Eichenholz
12,2
12,2
16,2
5,1
5
6,8
OG
UG G'Mischtes
UG Holz ausgebaut
° Plato % Alc.
Dunkel
13,0
Bockbier hell
16,2
Pils mit einem Schuss Zitrone 12,0
5,0
7,1
4,8
Ihre Notiz!
UG
UG
UG Pils mit Zitrone
Salzburgs älteste Brauerei präsentiert sich mit einer Spezialitäten-Manufaktur, in der laufend
neue Bierrezepturen entwickelt werden, einem Treffpunkt für Bierkultur, beliebt bei Profis aus
der Gastronomie genauso wie bei Bierfreunden. Sichtlich stolz ist das Team um Braumeister
Günther Seeleitner auf seine Spezialitäten-Brauerei und braut neben den beiden Hauptsorten
Kaltenhauser Kellerbier und Original auch ganz besondere Saison- und Kreativbiere.
Fassbiere
Kaltenhauser Original
Kaltenhauser 1475 Pale Ale
° Plato
Bernsteinfarbenes Spezialbier 12,5
12,6
% Alc.
5,3
5,5
Ihre Notiz!
UG
OG
Flaschenbiere
Affligem Blonde
Affligem Double
Affligem Edition Cuvee Natalis
Kaltenhauser Ld Ed Maroni Style
Edelweiss Gamsbock 2015
Ihre Notiz!
Belgian Blonde
Belgian Double
15,4
15,4
6,8
6,8
OG doppelte Gärung
OG doppelte Gärung
Spezialbier
Weizenbock hell
16,4
16,2
6,9
7,1
UG mit Röstkastanien
OG
Zipfer Stefanibock 2015
Bockbier hell
16,2
7,1
UG
Wieselburger Schwarzbier
Schwarzbier
11,6
4,8
UG
OG
doppelte Gärung
Wir schätzen den natürlichen Reichtum unserer Region in dem wir ihn nützen. Aus der
Begeisterung an der Veredelung der bäuerlichen Urproduktion wählten wir eine hervorragende
Form: Das Brauen von Bier! Ursprung, Tradition und Lebensart vereint zu einem Genuss.
Fassbiere
Hoangartenbier
Palmsdorfer Ernte
Kramperlbock
Aurum Purum
Summer Pils
Citra Weissbier
unfiltriertes Lagerbier hell
unfiltriertes Festbier hell
Bockbier dunkel
IIPA
Pils
Weißbier
° Plato
% Alc.
11,8
13,5
16,3
18,8
11,5
12,4
5
5,6
6,5
7
4,9
5,2
Ihre Notiz!
UG Stammbräu
UG Doldenhopfen
UG 4 Malzsorten
OG
Golding
UG
Summer
UG
Citra
Flaschenbiere
Hoangartenbier
Aurum Purum
Ihre Notiz!
unfiltriertes Lagerbier hell
IIPA
11,8
18,8
5
7
UG
OG
Stammbräu
Golding
"Ich braue seit 2013 mit einer 2,5 hl Brauerei auf meinem Bauernhof"
Die Leidenschaft Bier zu brauen begann 2005 als Hobby. Das Bier wird hauptsächlich im eigenen
Bierheurigen in Frankenburg von Mai bis Oktober ausgeschenkt. Hauptsorten sind "Ramp´n
Hofbier" und "Ramp´n Weisse" und Saisonalbier "Ramp´n Grizzly".
Fassbiere
Ramp´n Weisse
Grizzly
Roggy Dog
Amber Rabbit
Weissbier
Smoked Stout
Roggen Pale Ale
Austrian Amber Lager
° Plato
% Alc.
12,4
14,8
12,8
12,6
5,0
5,8
5,2
5,1
Ihre Notiz!
OG
UG
OG hopfengesopft
UG
Flaschenbiere
Überraschungsbiere
Ihre Notiz!
Robert Griesmayer
Meine Leidenschaft zum Bier - Bier ist für mich ein Produkt aus Wissen, Begeisterung und Kreativität im Glas. Verschiedene Rohstoffe zu
kombinieren, zu einem (neuen) Bier zu veredeln und dadurch Begeisterung bei den Biertrinkern aus zu lösen, ist das das was mich
antreibt. Mich begeistert das Lächeln, das Erstaunen, das Aha Erlebnis anderer wenn sie neue/andere Biere verkosten. Das näherbringen
der handwerklichen Braukunst ist mein Ziel. Von Natur aus neugierig wird beim Brauen viel ausprobiert und daher viel an den Rezepten
variiert.
Fassbiere
Roberts Pale Ale
Roberts Dunkles
° Plato
Pale Ale
Altbayrisch dunkel
13°
12°
% Alc.
5,3 OG hopfengestopft
5,3 UG
Ihre Notiz!
Chili Billy, Wermutströpferl, Schwarzer Baron und Bärchens Gold – bei Leonfeldnerbier.at wird
Kreativität und der Mut zu neuen Geschmackserlebnissen groß geschrieben. „Bier muss
schmecken, es darf dabei aber auch überraschen“, sind die Gründer Gerald Weixlbaumer und
Richard Mühleder überzeugt. Seit April 2015 gibt es die junge Kleinbrauerei im Stadtzentrum von
Bad Leonfelden. Die beiden Mühlviertler brauen gemeinsam in Handarbeit und in kleinen
Chargen Kreativbiere. Nur 200 Liter gibt es pro Sud, das Ganze unfiltriert und in der Flasche
vergoren. Die Rohstoffe sind hochwertig und in Bio-Qualität, das Wasser kommt direkt vom
Sternstein – Craftbier aus dem Mühlviertel eben.
Fassbiere
Schwarzer Baron
Bärchens Gold
Oatmeal Stout
Altbier
Flaschenbiere
Chili Billy
Wermutströpferl
Gewürzbier
Kräuterbier
° Plato
% Alc.
16,0
11,8
7,0
4,7
° Plato
% Alc.
14,0
12,0
6,0
5,0
Ihre Notiz!
OG
OG
Ihre Notiz!
OG
OG
Mazeration
Flaschenbiere
Zusers feinster Meilenstein 1779
Zusers feinster Meilenstein 1536
Zusers feinster Meilenstein 1857
Zusers feinster Meilenstein 1960
Young´s Double Chocolate Stout
Samichlaus „Helles“
Aventinus Eisbock
Blue Grande Reserve
Chimay Rouge Premiere
Chimay Triple
Orval
No. 6
No. 8
No. 10
Kriek Kirsch
Kriek Cassis (Johannisbeere)
Kriek Apple (Apfel)
Kriek Pecherese (Pfirsich)
Kriek Famboise (Himbeere)
° Plato
% Alc.
Weizendoppelbock
Kräuterbier
18,5
13,0
7,5
5,5
OG kaltgehopft
OG Wacholder, …
Kastanienbier
Honigbier
Wells & Young´s Ltd Brewery
Schlossbrauerei Eggenberger
Schneider Weisse
Trapistenkloster Chimay
Trapistenkloster Chimay
Trapistenkloster Chimay
Trapistenkloster Orval
Trapistenkloster Rochefort
Trapistenkloster Rochefort
Trapistenkloster Rochefort
Lindemans
Lindemans
Lindemans
Lindemans
Lindemans
13,5
15,0
12,6
32,0
18,0
19,6
15,5
16,8
13,5
17,0
20,8
24,5
14,0
14,0
14,0
14,0
14,0
5,8
6,0
5,2
14,0
12,0
9,0
7,0
8,0
6,2
7,5
9,2
11,3
3,5
3,5
3,5
2,5
2,5
OG
Maroni
OG Zimt, Nelken, Ora.
OG
UG Stärkstes Bier d. W.
OG
ausgefroren
OG
OG
OG
OG
OG
OG
OG
SP
SP
SP
SP
SP
Ihre Notiz!
Im Jahr 1295 verlieh König Wenzel II. von Böhmen 260 Haushalten das Recht zum Bierbrauen.
Aber sie brauchten über 500 Jahre bis sie endlich feststellten, dass sie eigentlich gar nicht so gute
Braumeister waren. 1838 gaben sie ihr Recht auf, in jedem Haushalt für sich alleine Bier zu
brauen, und gemeinsam gründeten sie eine neue Brauerei: Das Bürgerliche Bräuhaus. Am 11.
November 1842 wurde dort das erste Bier ausgeschenkt. Und dieses goldene Bier war so
ausgewogen und erfrischend, dass es die Braukunst auf der ganzen Welt veränderte. Bis heute
machen Biere nach „Pilsner Art“ 2/3 der weltweiten Bierproduktion aus.
Fassbiere
Pilsner Urquell
Pilsner Bohemian Style
° Plato
% Alc.
11,75
4,4
° Plato
% Alc.
Ihre Notiz!
UG
Dreimaischverfahren - Direktbefeuerung Sudkessel
Flaschenbiere
Ihre Notiz!
Fassbiere
Raschhofer
Zwickl unfiltriert
Flaschenbiere
Raschhofer Tausendsassa
Raschhofer Lebenskünstler
Raschhofer Musenkind
Raschhofer Roter Engel
Raschhofer Teufelskerl
Raschhofer Das Zwickl
Märzen
Witbier
Porter
Red Ale
Bock
Zwickl unfiltriert
° Plato
% Alc.
12,3
5,4
° Plato
% Alc.
12,0
12,2
12,3
12,2
17,2
12,3
5,1
5,1
5,0
5,0
7,3
5,4
Ihre Notiz!
UG
Ihre Notiz!
UG
OG
OG
OG
UG
UG
Seit 2003 wird bei Pfeiffi´s Bräu in Ampflwang im Hausruckwald Bier erzeugt. Ein weiser Mann
sagte mir vor Jahren „ Ein Brauer der nicht Baut bald nicht mehr Braut“ dieser Leitspruch hat es
mir angetan so wird seit her immer wieder verbessert, optimiert, angebaut, umgebaut, geflext
und geschweißt…. um irgendwann die Perfekte Brauerei zu betreiben! Die Eingebrauten
Biersorten werden fast ausschließlich in 10 und 20 Liter Fässer abgefüllt. Zum Zapfen besteht die
Möglichkeit einen Bierkühler sowie auch Biergläser zu Leihen.
Fassbiere
Pfeiffi´s Bräu
Pfeiffi´s IPA
Kellerbier
IPA
Flaschenbiere
Pfeiffi´s IPA
Pfeiffi´s Porter
IPA
Porter
° Plato
% Alc.
11,5
15,5
5,0
6,3
° Plato
% Alc.
15,2
17,5
6,5
7,5
Ihre Notiz!
UG Naturtrüb
OG/UG
hopfengestopft
Ihre Notiz!
OG/UG
hopfengestopft
beides
OG/UG
Naturtrüb
beides

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