INHALTSVERZEICHNIS - Hotel Sailer Innsbruck

INHALTSVERZEICHNIS
Weissweine
Seite
2-5
Rosé
Seite
5
-Österreich
Seite
6-8
-Italien
Seite
9-13
-Frankreich
Seite
14
-Spanien
Seite
15
-Neue Welt
Seite
15-16
Prädikatsweine
Seite
16
Halbflaschen 0,375l
Seite
17
Schaumweine
Seite
18
Sonstige Getränke
Seite
19-20
Rotweine
Alle Preise in Euro inklusive aller gesetzlichen Abgaben und Steuern exklusive Trinkgeld
WEISSWEIN
ÖSTERREICH
GRÜNER VELTLINER
Der Grüne Veltliner ist die wichtigste autochthone Rebsorte Österreichs und ist weitreichend.
Es beginnt beim leichten. spritzigen Wein und geht bis zur substanz- und alkoholreichen
Spätlese, die auch durchaus lagerfähig ist. Der grüne Veltliner ist in der Regel betont
fruchtig, pfeffrig und würzig.
Grüner Veltliner Steinfeder 2014
Domäne Wachau Weissenkirchen
21,--
Grüner Veltliner Strassertal DAC 2014
Johann Topf, Kamptal
24,--
Grüner Veltliner Federspiel Stein am Rain 2014
Josef Jamek, Wachau
29,--
Grüner Veltliner Federspiel Kreutles 2014
Emmerich Knoll, Wachau
37,--
Grüner Veltliner Fass 4 2014
Bernhard Ott, Wagram
32,--
Grüner Veltliner Fass 4 2014
Bernhard Ott, Wagram
1,5l
64,--
Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2014
Domäne Wachau
42,--
Grüner Veltliner Smaragd Rotes Tor 2012
Franz Hirtzberger, Wachau
62,--
CHARDONNAY
Der Chardonnay ist in Österreich vor allem in der Steiermark beheimatet, wo er sehr frische,
zartblumige Weine liefert und dort als Morillon kultiviert wird.Im Duft an Weißbrot und
Dörrfrüchte erinnernd, ergibt er sehr kräftige und extraktreiche Weine, die auch bei hoher
Reife noch eine angenehme Säure besitzen.
2
Chardonnay Selection 2014
Salzl, Neusiedlersee
24,--
Chardonnay Gaisberg 2014
Birgit Eichinger, Kamptal
29,--
Chardonnay – Toasted & Unfiltered 2011
Ludwig Hiedler, Kamptal
43,--
Morillon STK 2012
Walter und Erich Polz, Südsteiermark
26,--
RIESLING
In Österreich reklamiert die Wachau aufgrund einer urkundlichen Erwähnung eines
Weingartens namens Ritzling den Sortenursprung für die eigene Region. Wegen seiner
pikanten Säure wirkt der Riesling sehr rassig und anhaltend und besitzt zumeist zarte
Anklänge an Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfrüchte.
Riesling Göttweiger Berg DAC 2014
Stift Göttweig, Kremstal
24,--
Riesling Zöbinger Heiligenstein DAC 2014
Bründlmayer, Kamptal
36,--
Riesling Engelsberg DAC 2014
Markus Huber, Traisental
25,--
Riesling Gaisberg DAC Reserve 2013
Allram, Kamptal
34,--
Riesling Moosburgerin DAC Reserve 2013
Walter Buchegger, Kremstal
46,--
Riesling Smaragd Singerriedel 2012
Franz Hirtzberger, Wachau
92,--
Riesling Smaragd Singerriedel 2012
Franz Hirtzberger, Wachau
1,5l
184,--
Riesling Smaragd Singerriedel 2012
Franz Hirtzberger, Wachau
3,0l
368,--
3
SAUVIGNON BLANC
Der Sauvignon Blanc ist in Österreich vor allem in der Steiermark angesiedelt, wo er auf
fruchtbaren, nicht zu trockenen Böden bei hoher Luftfeuchtigkeit gedeiht. Die paprizierte
Würze wird bei hoher Reife von Aromen nach Spargel, Holunder und Cassis abgelöst.Sehr
frisch und anregend ist der Sauvignon ein eleganter, fruchtiger Wein.
Sauvignon blanc classique 2014
Walter Skoff, Südsteiermark
27,--
Sauvignon blanc STK 2014
Neumeister, Südoststeiermark
30,--
Sauvignon blanc Therese 1-STK 2014
Erich und Walter Polz, Südsteiermark
42,--
Sauvignon blanc Therese 1-STK 2014
Erich und Walter Polz, Südsteiermark
1,5l
84,--
SORTENVIELFALT
Wiener Gemischter Satz DAC 2015
Fritz Wieninger, Wien
24,--
Rotgipfler vom Berg 2014
Karl Alphart, Thermenregion
22,--
Neuburger Terrassen Sommelier Edition 2014
Domäne Wachau
25,--
Gewürztraminer Wielitsch 1-STK 2013
Manfred Tement, Südsteiermark
38,--
Weißburgunder „f“ 2014
Frauwallner, Südoststeiermark
24,--
Roter Veltliner Kreimelberg 2013
Setzer, Weinviertel
23,--
Welschriesling (9,50 Vol%) 2014
Der Rebenhof, Südsteiermark
22,--
Welschriesling STK 2014
Manfred Tement, Südsteiermark
24,-4
Gelber Muskateller STK 2013
Lackner-Tinnacher, Südsteiermark
28,--
Grauburgunder Sazani G-STK 2012
Neumeister, Südoststeiermark
56,--
Grauburgunder Sazani G-STK 2012
Neumeister, Südoststeiermark
3,0l
224,--
CUVÉES
Burgundercuvée Tradition-CH/WB/GB 2012
Freigut Thallern, Thermenregion
32,--
Asia Cuvée-GV/WB/MT/TR 2014
Mayer am Pfarrplatz, Wien
26,--
INOX Daniel Day-Lewis - SB/MO/RR 2012
Der Rebenhof, Südsteiermark
47,--
ROSÉ
Rosé vom Zweigelt 2014
Willi Bründlmayer, Kamptal
23,--
Tetuna Rosé – halbtrocken 2012
Goldenits, Neusiedlersee
20,--
5
ROTWEINE
ÖSTERREICH
ZWEIGELT
Der Zweigelt ist Österreichs wichtigste Rotweinsorte. Der Anbau konzentriert sich auf das
Burgenland und Niederösterreich. Die Qualitäten reichen vom jung zu trinkenden, leichten
Tischwein bis zu kraftvollen Lagerweinen. Als Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgeprägtes
fruchtiges Bukett, das mit der Reife runder und feiner wird.
Lucas - Blauer Zweigelt 2012
Schiechtl, Neusiedlersee
21,--
Zweigelt Reserve (Barrique) 2012
Salzl, Neusiedlersee
25,--
Zweigelt Goldberg 2014
Werner Achs, Neusiedlersee
26,--
Heideboden – Zweigelt 2013
Goldenits, Neusiedlersee
26,--
Zweigelt Granit 2011
Kurt Angerer, Kamptal
42,--
Schwarz Rot 2013
Hans Schwarz, Neusiedlersee
85,--
BLAUFRÄNKISCH
Der Blaufränkisch wird hauptsächlich im Burgenland angebaut Das Mittelburgenland wird
auch Blaufränkischland genannt: Diese Österreichische Spezialität liefert einen in der Jugend
ungestümen, tieffruchtigen Rotwein, der durch die Lagerung samtiger und geschmeidiger
wird.
Blaufränkisch Leithaberg DAC 2011
Markus Altenburger, Neusiedlersee
37,--
Blaufränkisch Leithaberg DAC 2009
Markus Altenburger, Neusiedlersee
3,0l
6
148,--
Blaufränkisch Leithaberg DAC 2008
Markus Altenburger, Neusiedlersee
5,0l
248,--
Blaufränkisch 2013
Josef Umathum, Neusiedlersee
27,--
Blaufränkisch Private Cuvée 2011
Morandell, Mittelburgenland
24,--
SORTENVIELFALT
St. Laurent 2012
Igler, Mittelburgenland
24,--
Merlot Classic 2013
Leopold Aumann, Thermenregion
27,--
Cabernet Sauvignon Reserve (Barrique) 2013
Salzl, Neusiedlersee
32,--
Pinot Noir 2011
Feiler-Artinger, Neusiedlersee
28,--
CUVÈE
The Butcher Cuvée – ME/CS/CF 2012
Hans Schwarz, Neusiedlersee
46,--
Pannobile – ZW/BF/SL 2012
Gernot Heinrich, Neusiedlersee
49,--
Gabarinza – ZW/BF/ME 2010
Gernot Heinrich, Neusiedlersee
74,--
Gabarinza – ZW/BF/ME 2009
Gernot Heinrich, Neusiedlersee
1,5l
148,--
Gabarinza – ZW/BF/ME 2009
Gernot Heinrich, Neusiedlersee
3,0l
296,--
7
Cuvée Felix – CS/ZW 2011
Schiechtl, Neusiedlersee
28,--
Cuvée Burgenland – ZW/BF/Roesler 2012
Nittnaus, Neusiedlersee
22,--
Cuvée Pentagon DAC – CS/ME/SY/BF/PN 2011
Pfneisl United vineyards, Mittelburgenland
47,--
Das Phantom – BF/CS/ME/SY 2013
K+K Kirnbauer, Mittelburgenland
47,--
Das Phantom – BF/CS/ME/SY 2013
K+K Kirnbauer, Mittelburgenland
1,5l
Solitaire –BF/ME/CS 2009
Feiler-Artinger, Neusiedlersee-Hügelland
94,-59,--
Solitaire –BF/ME/CS 2006
Feiler-Artinger, Neusiedlersee-Hügelland
1,5l
Harterberg – CS/ME/ZW 2011
Leopold Aumann, Thermenregion
118,-46,--
Harterberg – CS/ME/ZW 2006
Leopold Aumann, Thermenregion
1,5l
Steinzeiler – BF/CS/ZW 2009
Kollwentz-Römerhof, Neusiedlersee-Hügelland
92,-79,--
Steinzeiler – BF/CS/ZW 2009
Kollwentz-Römerhof, Neusiedlersee-Hügelland
3,0l
316,--
Steinzeiler – BF/CS/ZW 2008
Kollwentz-Römerhof, Neusiedlersee-Hügelland
6,0l
632,--
8
ITALIEN
TOSKANA
35,--
Chianti classico DOCG Riserva – SG/CS/ME 2011
Villa Antinori, Marchese Antinori
Villa Antinori Rosso IGT - SG/CS/ME/SY 2008
Antinori
3,0l
140,--
Villa Antinori IGT - SG/CS/ME/SY 2010
Antinori
6,0l
280,--
Chianti classico DOCG Riserva – SG/CS 2011
Marchese Antinori, Tenuta Tignanello
49,--
Chianti classico DOCG Riserva – SG/CS 2010
Marchese Antinori
1,5l
92,--
Chianti classico DOCG Riserva – SG/CS 2008
Marchese Antinori
3,0l
184,--
Chianti classico DOCG Riserva – SG 2010
Tenuta Badia à Passignano
57,--
Le Maestrelle IGT - SG/ME/SY 2011
Cantina Santa Cristina, Antinori
23,--
Rosso di Montalcino DOC – SG 2011
Azienda Lisini, Montalcino
39,--
Rosso di Montalcino DOC – SG 2012
Tenuta Pian delle Vigne, Montalcino
44,--
Brunello di Montalcino DOCG – SG 2010
Tenuta Pian delle Vigne, Montalcino
88,--
Brunello di Montalcino DOCG – SG 2010
Tenuta Pian delle Vigne, Montalcino
1,5l
176,--
Brunello di Montalcino DOCG – SG 2006
Tenuta Pian delle Vigne, Montalcino
3,0l
352,--
9
Brunello di Montalcino DOCG – SG 2008
Poggio Antico, Montalcino
82,--
Tignanello IGT – SG/CS/CF 2010
Antinori
96,--
Tignanello IGT – SG/CS/CF 2009
Antinori
1,5l
192,--
Tignanello IGT – SG/CS/CF 2004
Antinori
3,0l
384,--
Promis IGT – ME/SY/SG 2012
Ca´Marcanda – Gaja, Maremma
53,--
Il Bruciato Bolgheri DOC – CS/ME/SY 2013
Tenuta Guado al Tasso
42,--
La Massa IGT – SG/CS 2012
La Massa, Panzano in Chianti
35,--
La Massa IGT – SG/CS 2012
La Massa, Panzano in Chianti
1,5l
Giorgio Primo – CS/ME/PV 2009
La Massa, Panzano in Chianti
70,-119,--
Giorgio Primo – SG/ME/CS/PV 2006
La Massa, Panzano in Chianti
1,5l
188,--
Giorgio Primo – CS/ME/PV 2009
La Massa, Panzano in Chianti
1,5l
238,--
Giorgio Primo – CS/ME/PV 2009
La Massa, Panzano in Chianti
3,0l
476,--
Bolgheri Rosso DOC – ME/CF/SY 2012
Le Macchiole, Bolgheri
44,--
Terra di Monteverro IGT – CS/CF/ME/PV 2011
Monteverro, Maremma
67,--
Terra di Monteverro IGT – CS/CF/ME/PV 2011
Monteverro, Maremma
10
1,5l
134,--
Monteverro IGT – CS/CF/ME/PV 2010
Monteverro, Maremma
155,--
Monteverro IGT – CS/CF/ME/PV 2010
Monteverro, Maremma
1,5l
Le Serre Nuove – ME/CS/CF/PV 2010
Tenuta dell´Ornellaia, Bolgheri
310,-77,--
Le Serre Nuove – ME/CS/CF/PV 2007
Tenuta dell´Ornellaia, Bolgheri
3,0l
Ornellaia DOC – CS/ME/CF/PV 2005
Tenuta dell´Ornellaia, Bolgheri
308,-169,--
Ornellaia DOC – CS/ME/CF/PV 2009
Tenuta dell´Ornellaia, Bolgheri
1,5l
Masseto 2002
Tenuta dell´Ornellaia
338,-650,--
Le Difese IGT – CS/SG 2012
Tenuta San Guido, Bolgheri
38,--
Sassicaia DOC CS/CF 2009
Tenuta San Guido, Bolgheri
169,--
Insoglio del Cinghiale IGT – CF/SY/ME/PV 2012
Tenuta di Biserno, Bibbona
37,--
Il Pino di Biserno IGT – ME/CS/PV/CF 2011
Tenuta di Biserno, Bibbona
68,--
Il Pino di Biserno IGT – ME/CS/PV/CF 2009
Tenuta di Biserno, Bibbona
1,5l
136,--
Biserno IGT - ME/CF/CS/PV 2011
Tenuta die Biserno, Bibbiona
148,--
Lodovico IGT – CF/ME/PV 2011
Tenuta di Biserno, Bibbona
490,--
11
VENETIEN
Amarone della Valpolicella Classico DOC 2005
Agricola Allegrini
85,--
La Grola IGT – CO/SY/OS 2012
Agricola Allegrini
39,--
Palazzo della Torre IGT – CO/RO/SG 2011
Agricola Allegrini
37,--
PIEMONT
Barbera d´Alba Pistin DOC 2014
Giacomo Grimaldi
23,--
Barbera d´Asti Superiore Nizza DOCG Le Nicchie 2012
La Gironda
39,--
Barbera d’Asti “Fiulot” 2013
Prunotto, Alba
26,--
Barbaresco DOCG 2011
Nada Fiorenzo
45,--
Barbaresco Manzola DOCG 2011
Nada Fiorenzo
52,--
Barolo DOCG 2006
Giovanni Corino
49,--
Barolo Le Coste DOCG 2011
Giacomo Grimaldi
69,--
Sito Moresco Langhe DOC – NE/ME/CS 2012
Gaja-Barbaresco
53,--
12
APULIEN
Masseria Maime IGT – NA 2011
Tormaresca, Salento
43,--
Masseria Maime IGT – NA 2008
Tormaresca, Salento
1,5l
86,--
LATIUM
Tellus IGT – Syrah 2010
Falesco
23,--
SÜDTIROL - ALTO ADIGE
Grauvernatsch Turmhof DOC 2014
Tiefenbrunner, Kurtatsch
24,--
Südtiroler Blauburgunder Mazzon 2011
Gottardi
35,--
St. Magdalener D.O.C. 2013
Klosterkellerei Muri
24,--
Lagrein Riserva D.O.C. 2010
Brigl
23,--
13
FRANKREICH
Château Cissac 2000
Cru Bourgeois, Haut Médoc
1,5l
80,--
Pavillon Rouge 2004
Zweitwein von Château Margaux
105,--
Château Figeac 1996
1er Grand Cru Classé, St. Emilion
175,--
Château Figeac 2004
1er Grand Cru Classé, St. Emilion
3l
700,--
Château Figeac 2004
1er Grand Cru Classé, St. Emilion
6l
1.400,--
Château Grand Village 2010
Bordeaux superieur
35,--
Château Grand Village 2010
Bordeaux superieur
3l
180,--
Château Grand Village 2010
Bordeaux superieur
6l
360,--
« G » Acte 2 2010
Bordeaux superieur
60,--
« G » Acte 2 2010
Bordeaux superieur
3l
310,--
« G » Acte 2 2010
Bordeaux superieur
6l
620,--
14
SPANIEN
RIOJA
Rioja Reserva D.O.Ca. – TE/GRA/CAR 2007
Marques de Riscal
36,--
Roda I Reserva D.O.Ca. – TE 2006
Bodegas Roda
78,--
Cirsion Rioja D.O.Ca. – TE 2007
Bodegas Roda
189,--
RIBIERA DEL DUERO
Portia Prima DO – TE 2006
Bodega Portia
25,--
Valbuena 5 ano – TE/ME/MB 2007
Bodegas Vega-Sicilia
185,--
AUSTRALIEN
Shiraz BIN 28 2008
Penfolds, South Australia
42,--
KALIFORNIEN
Cabernet Sauvignon 2006
Cuvaison Vinery, Napa Valley
47,--
CHILE
Almaviva – CS/CA/CF 2007
Baron Philippe de Rothschild, Vina Concha y Toro
15
135,--
ARGENTINIEN
Reserva Cabernet Sauvignon 2009
Bodega Norton, Mendoza
24,--
PRÄDIKATSWEINE
Cuvée Spätlese – PG/WR/MO 2011
Restsüße 48,96 g/l
Weinlaubenhof Kracher, Neusiedlersee,
0,75l
24,--
Cuvée Beerenauslese – CH/WR 2011
Restsüße 125,4 g/l
Weinlaubenhof Kracher, Neusiedlersee
0,375l
28,--
Zweigelt Beerenauslese 2012
Restsüße 109,5 g/l
Weinlaubenhof Kracher
0,375l
28,--
Eiswein – CH/WR/GV 2009
Restsüße 147 g/l
Privatkellerei Morandell, Neusiedlersee
0,375l
32,--
Non Vintage TBA – WR/CH/TR
Restsüße 194,4 g/l
Weinlaubenhof Kracher, Neusiedersee
0,187l
23,--
TBA Nr. 2 Rosenmuskateller 2012
Zwischen den Seen
Restsüße 172 g/l
Weinlaubenhof Kracher
0,375l
59,--
Ruster Ausbruch – CH/WR/SB 2007
Restsüße 202 g/l
Ernst Triebaumer
0,375l
57,--
16
HALBFLASCHEN 0,375l
WEISS
Riesling Federspiel Terrassen 2011
Domäne Wachau, Wachau
12,--
Grüner Veltliner Berg-Vogelsang DAC 2011
Bründlmayer, Wachau
15,--
Sauvignon blanc Therese 2014
Erich und Walter Polz, Südsteiermark
21,--
ROT
Blauburgunder und Merlot Dechant 2007
Bründlmayer, Kamptal
18,--
Villa Antinori IGT 2010
Antinori, Toscana
21,--
Insoglio del Cinghiale IGT 2010
Campo di Sasso, Toscana
21,--
Il Pino di Biserno IGT 2012
Campo di Sasso, Toscana
34,--
Tignanello IGT 2010
Antinori, Toscana
62,--
Tellus IGT – Syrah 2010
Falesco, Latium
14,--
Château Grand Village 2010
Bordeaux superieur
21,--
17
SCHAUMWEINE
Prosecco Superiore DOCG Borgoluce Valdobbiadene
0,1l
3,90
Prosecco Superiore DOCG Borgoluce Valdobbiadene
24,--
Brut Blanc Polz
39,--
Secco Rosé Hillinger
24,--
Bründlmayer Brut Rosé
39,--
CHAMPAGNER
Ruinart Brut
75,--
Ruinart Rosé
95,--
Ruinart Blanc de Blancs
95,--
Bollinger Special Cuvée
95,--
Bollinger Millésime Spectre Limited Edition
270,--
Moët Chandon Imperial
75,--
Dom Perignon Vintage 2004 « Iris van Herpen »
265,--
Laurent Perrier Brut L-P
75,--
Laurent Perrier Brut L-P
3,0l
300,--
Laurent Perrier Grand Siècle
145,--
Krug Grande Cuvée
220,--
Krug Vintage 1988
305,--
Krug Rosé
430,-18

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