Festivalführer für das «Festival der Gastfreundschaft» 2015

Samstag, 13. Juni 2015,
18.30 Uhr, auf der Seerose,
verankert beim Inseli Luzern
www.tfl-luzern.ch
Hauptsponsoren
Dankeschön!
Trägerschaft
Hauptsponsoren
Co-Sponsoren
Suppliers
BIS A NG
WEINGUT BISANG | DAGMERSELLEN | SCHWEIZ
Medien-Partner
Plattform-Partner
–2–
Gastronomie-Partner
Das lesen Sie im Festivalführer …
Von Seite zu Seite
22 Jahre Tourismus Forum Luzern (TFL)
5
Gruss an alle Gäste des Festivals der Gastfreundschaft 2015
7
Werden Sie Mitglied im Tourismus Forum Luzern!
9
Das Organisationskomitee
11
Ehre, wem Ehre gebührt!
12 + 13
Das sind die Festival-Tisch-Gastgeber
15
Das Programm des Festivals der Gastfreundschaft
16 + 17
Menü und Weinkarte: das Beste aus Küche und Keller
18+19
Dies und das zum Festival
21
Dies und das zum Festival / Schlusspunkt
23
Dies und das zum Festival
25
Schnappschüsse
27
Sie standen im Rampenlicht
28 + 29
Unser Abschiedsgeschenk
31
Dank nach allen Seiten!
33
Die grosse Tombola: mitmachen und gewinnen!
Impressum
Herausgeber: Tourismus Forum Luzern TFL | Redaktion:
Edwin Rudolf, Josef Odermatt, rumar+partner GmbH,
Küssnacht am Rigi | Fotos: Heinz Steimann, Luzern |
Grafik: Arno Affentranger, Schmid Riedmann & Partner,
Luzern | Produktion, Web, Korrektorat: Susanna Bertschmann,
Schmid Riedmann & Partner, Luzern | Anzeigen, Sponsoring:
Edwin Rudolf, rumar+partner GmbH, Küssnacht am Rigi und
Peter Hürlimann, peter hürlimann consulting, Walchwil |
Druck: Gamma Print, Luzern
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für Feste auf dem Wasser
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aller Seerosen-Events.
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22 Jahre Tourismus Forum Luzern
Engagement für den Tourismus in Luzern und in der
Zentralschweiz
Am 16. Dezember 1992 feierte der Verkehrsverein Luzern sein hundertjähriges
Bestehen im «Black Jack» (Casineum) des Casinos Luzern. Bei diesem feierlichen Anlass wurde das Tourismus Forum Luzern (damals «Touristisches Forum
Luzern 2000») aus der Taufe gehoben. VVL-Präsident Alfred N. Becker und der
damalige Verkehrsdirektor Kurt H. Illi waren die Samenspender. Der Verfasser
dieser Zeilen trug als Gründungspräsident entgegen aller biologischen Gesetzmässigkeiten das Kind aus, reichte dem zarten Geschöpf die Brust, stellte ihm
starke Persönlichkeiten als Paten zur Seite und begleitete es während 19 1/2
Jahren durch die Pubertät.
Mit der Gründung der Luzern Tourismus AG erfolgte im Jahr 2001 die Fusion
mit dem Verkehrsverein Luzern zum heutigen Tourismus Forum Luzern (TFL).
Inzwischen führt Jörg Lienert das TFL. Er hat das Präsidium anlässlich der GV
vom 29. April 2015 von Werner Häfliger übernommen.
Heute steht das TFL – eine grossartige und inzwischen
volljährige Institution – auf starken Beinen. Der Dank
geht an die Mitglieder, die das Tourismus Forum Luzern
zu dem gemacht haben, was es heute ist: eine echte
Grösse im touristischen und gesellschaftlichen Leben
unserer Stadt.
Walter Schmid, Ehrenpräsident – TFL-Präsident von 1993-2012, LifetimeAward-Gewinner 2012
Schritt für Schritt zum Ziel!
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Herzlich willkommen!
Gruss an alle Gäste des Festivals der
Gastfreundschaft 2015
«Wir freuen uns, dass Sie uns heute mit Ihrem Besuch
beehren. Das TFL vernetzt Unternehmer und alle Bewohner der Seeregion, die den Tourismus als wichtigen
Wirtschaftsfaktor betrachten. Es will die zwingende
Zusammenarbeit der ganzen Region Zentralschweiz
im Bereich des Tourismus fördern. Heute ehren wir
verdienstvolle Award-Preisträger. Sie haben Beifall verdient».
Jörg Lienert, Präsident des Tourismus Forum TFL Luzern
«Luzern Tourismus ist heute als wichtige anerkannte
Marketingorganisation für Luzern und die ganze
Erlebnisregion Vierwaldstättersee anerkannt und
geschätzt. Wir müssen in unserer Region jedoch noch
vermehrt zusammenwachsen und zusammenarbeiten – aber wir sind heute schon auf gutem Wege. Das
Tourismus Forum Luzern (TFL) ist als Kernaktionär ein wichtiger Partner.
Darum unterstützen wir das ‚Festival der Gastfreundschaft‘ gerne.»
Philipp Gmür, Präsident des Verwaltungsrates Luzern Tourismus AG
«Gemeinsam sind wir stark! Die Mitglieder von Luzern
Hotels unternehmen alles, um dem Leitmotto Gastfreundschaft gerecht zu werden. Gastfreundschaft – das
ist das Schlüsselwort für die Hotellerie. Nur wer sich als
Gast wohlfühlt, aussergewöhnlich betreut – ja verwöhnt
wird, geht zufrieden wieder nach Hause. Hoffentlich Sie
heute auch!»
Patric Graber, Präsident Luzern Hotels
–7–
Werden Sie Mitglied im
Tourismus Forum Luzern!
Herzlich willkommen in unserer Mitte
25 % des Einkommens in der Stadt und Region Luzern werden vom Tourismus
generiert. Die Wirtschaft des Kantons Luzern erzielt mit dem Tourismus ein
direktes Umsatzvolumen von jährlich rund 1,5 Milliarden Franken und eine
direkte Wertschöpfung von 810 Millionen Franken. Der Tourismus in der Erlebnisregion Luzern-Vierwaldstättersee muss aber für die Zukunft im globalen
Wettbewerb noch gestärkt werden.
Darum brauchen Luzern und die Erlebnisregion Luzern-Vierwaldstättersee Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Gesellschaft, Kultur und Politik, die
sich mit Ideen, Rat und Tat für die effiziente und gezielte Tourismusförderung in der Zentralschweiz engagieren.
Mitmachen und eine gute Sache unterstützen:
TFL Luzern 2000: Die aktuell 152 Mitglieder sind besser Informiert, wissen
mehr und profitieren von einer optimalen Plattform für Kontakte. Jährlich
finden mindestens sechs Feierabend-Apéros mit hohem Informationsgehalt,
Unterhaltungswert und viel Gelegenheit zum Networken statt. Jahresbeitrag:
2‘250 Franken.
TFL30: Die exklusive Gemeinschaft von 50 Unternehmensleitern und führenden Persönlichkeiten, die sich mit der Förderung des Tourismus in der Stadt
Luzern und in der Erlebnisregion Luzern-Vierwaldstättersee identifizieren.
Jährlich finden vier Events statt, darunter der traditionelle «Dreikönigs-Talk»
im Rathaus Luzern. Jahresbeitrag 5‘000 Franken.
Club Lake Lucerne: Das TFL gründete 2012 eine neue Gemeinschaft aus
Sympathisanten des Tourismus, die ein Interesse haben, dass die attraktive
Erlebnisregion Luzern-Vierwaldstättersee noch enger zusammenwächst
und ihre Kräfte bündelt. Aktuell finden die Anlässe gemeinsam mit dem
TFL Luzern 2000 (siehe oben) statt. Freunde aus der ganzen Region Vierwaldstättersee sind willkommen! Jahresbeitrag: 2‘250 Franken.
Das Tourismus Forum Luzern stellte 2015 der Luzern Tourismus AG aus allen
Mitgliederbeiträgen 500‘000 Franken für das Marketing zur Verfügung.
Weitere Informationen auf unserer Website: www.tfl-luzern.ch
Sie sind herzlich zum Mitmachen eingeladen! Eine Mail an unser
Sekretariat genügt: [email protected]. Oder senden Sie gleich ein SMS mit
Ihrer Adresse an: 079 578 43 57.
– 9 –
Sie prägten das Tourismus Forum Luzern (TFL): Gründungspräsident Walter Schmid, heute verdienstvoller Ehrenpräsident.
19 1/2 Jahre führte er das TFL mit grossem Erfolg. Rechts: Stets an
seiner Seite war Werner Häfliger, viele Jahre umsichtiger Finanzchef
und von 2012 bis 2015 schliesslich Präsident. Ihnen hat das TFL viel
zu verdanken!
Suchen ... und finden.
Das Festival der Genüsse.
Wir wünschen bereichernde Momente
und inspirierende Begegnungen.
Hier und jetzt.
Ihr Jörg Lienert AG-Team
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Luzern, Zug, Zürich, Basel, Bern
Gästival: unsere Gäste – unsere Freunde.
Wir sind Partner.
Das Organisationskomitee
Engagement für eine gute Sache
Ausschuss
Ehrenpräsident: Walter Schmid, Ehrenpräsident TFL, Schmid Riedmann &
Partner AG, Luzern; Präsident: Jörg Lienert, Präsident TFL, Verwaltungsratspräsident Jörg Lienert AG, Luzern; Projektleitung und Geschäftsstelle:
Edwin Rudolf, Ehrenmitglied TFL, Projektleiter rumar+partner GmbH,
Küssnacht am Rigi; Josef Odermatt, Vorstandsmitglied TFL, Geschäftsführer
rumar+partner GmbH, Küssnacht am Rigi; Marketing, Verkauf und Catering:
Peter Hürlimann, Hürlimann Consulting, Walchwil.
OK
Delegierte Luzern Tourismus: Philipp Gmür, VR-Präsident, und Marcel
Perren, Tourismusdirektor Luzern; Technik, Audio, Bild und Ton: Andreas
Brennwald, Delegierter des Verwaltungsrates, CEO Frey + Cie Techinvest22
Holding AG, Luzern; Regie und Ablauf: Werner Grüter, Ehrenmitglied TFL,
Luzern, CEO AQUA-SPA-RESORTS Development & Management AG, Schafisheim; Programmierung/Filme: Andréas Härry, Co-Leiter, Kreation und
Kommunikation Le Théâtre Kriens-Luzern; Projekt-Management Ablauf/Regie:
Reto Kessler, CEO onandon project management, Luzern; Technik, Audio, Bild
und Ton: Sebastian Sattler, Bild + Ton AG, Luzern; Finanzen: Peter Imhof,
Vorstandsmitglied TFL, Regionaldirektor LUKB, Weggis; Marketing: René
Kamer, Direktor SBB RailAway, Luzern; Gästerelations: Aja Hugentobler,
Marketing synlab SUISSE SA Labordienstleistungen, Luzern; Sekretariat: Anny
Zopp, Luzern Tourismus AG, Luzern; Delegierter Tavolago: Fredy Wagner,
CEO, und Remo Dattilo, Projektleiter; Medienbetreuung: Sibylle Gerardi,
Leiterin Kommunikation Luzern Tourismus AG.
Weitere Unterstützung
Das Team von der Wey-Zunft Luzern mit den Alt-Zunftmeistern Rolf Keller,
Werner Rast, Hanspeter Schättin, mit Alt Weibel Peter Bucher und mit Kurt
Amrein, Reto Käch und weiteren; The Amazing Pink Powerteam unter der
Leitung von Felicia Bertschmann; Tombola-Assistenz: Barbara Odermatt.
– 11 –
Ehre, wem Ehre gebührt!
Engagement für eine gute Sache
Heute verleiht das Tourismus Forum Luzern (TFL) zum 13. Mal den Tourismus
Award. Wieder mit drei Ehrungen für herausragende Leistungen im und für den
Tourismus.
Mit dem Tourismus Award des TFL – ausgeweitet auf die Zentralschweiz –
werden Persönlichkeiten, Verbände, Organisationen, im Tourismus wirkende
Unternehmen, Institutionen und Behörden ausgezeichnet. Sie sind aufgefallen
durch hervorragende, erfolgreiche Leistungen, aussergewöhnliche Partnerschaften sowie zukunftsorientierte Ideen und Projekte in den Bereichen Tourismus,
Kongresse, Messen, Verkehr und Transport.
Auszeichnungen und Ehrungen sind immer auch ein Zeichen des Dankes und
der Anerkennung für Persönlichkeiten, die sich um Luzern und die Zentralschweiz verdient gemacht haben.
Die Jury besteht aus den Mitgliedern des Vorstandes des Tourismus Forum
Luzern. Eine Findungskommission evaluiert Vorschläge, die auch von
aussen kommen können. Präsidiert wird die Findungskommission von
Walter Schmid, TFL-Ehrenpräsident. Weiter setzen sich die Mitglieder
zusammen aus den Vertretern der beiden Hauptsponsoren, nämlich Daniel
Salzmann, LUKB, und Andreas Brennwald, Delegierter des Verwaltungsrates, CEO Frey +Cie Techinvest22 Holding AG, sowie Corinne Häggi,
Niederlassungsleiterin Jörg Lienert AG, Zug, und Fritz Erni, Direktor Art
Deco Hotel Montana, Luzern. Die Preisträger werden vom TFL-Gesamtvorstand gewählt.
Folgende Kriterien werden von der Jury in der
Bewertung berücksichtigt:
• Nachhaltigkeit
• Konzept unterstützt die
• Wirtschaftlichkeit
• Anreiz zur Nachahmung
Positionierung von Luzern
• Hoher Innovationscharakter
und der Zentralschweiz
• Überregionale Bedeutung
• Nachweisliche, effektive
• Sympathiewirkung nach
PR-Wirkung
innen und nach aussen
– 12 –
Tourismus Award-Preisträger
2002 bis 2014
2002 Alfred N. Becker
2003 Georges Bucher († 2010)
2004 Dr. Hermann Heller († 2008)
2005 Edwin und Rosmarie († 2014) Schmidli
2006 Dr. hc. Alfred Waldis († 2013)
2007 Michael Haefliger
2008 Bucherer AG
2009 Rudolf Freimann
2010 nicht vergeben
2011 Pilatus-Bahnen AG
2012 Walter Schmid (Lifetime Award)
Naturarena Rotsee (Projekt des Jahres)
Verband Zentralschweizerischer
Elektro-Installationsﬁrmen VZEI
(Beispielhafte Tourismusförderung
in der Zentralschweiz)
2013 CabriO® Stanserhorn-Bahn
(Innovation des Jahres)
Stiftung und Verein zur Erhaltung der
Museggmauer (Für herausragende Leistungen
zum Wohl des Luzerner Tourismus)
René Kamer, Direktor SBB RailAway
(Lifetime Award für unternehmerische Leistung
für den Tourismus)
2014 Einwohnergemeinde Andermatt (Destinations-Award)
Urs Leierer, Blue Balls Festival (Event-Award)
Familie Hauser mit Wynanda, Patrick und Mike
Hotel «Schweizerhof» Luzern (Lifetime-Award)
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Die Tourismus Award
inner 2014 mit dem
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member ﬁrm of PricewaterhouseCoopers International Limited, each member ﬁrm of which is
a separate legal entity.
Hospitality – GROSS geschrieben
Ein Dankeschön an die Tischgastgeber 2015
Balmer-Etienne AG, Luzern (Rainer Jöhl)
Bahnhof Luzern (Werner Widmer)
BA-Media, Luzern (Bruno Affentranger/Angel Gonzalo)
BHP, Hanser & Partner AG, Zürich (René Goetz)
Crédit Suisse Zentralschweiz, Luzern (Roger Suter)
Design- und Seminarhotel Birdland, Sempach
(Johan Peter Bachmann)
Gamma Print, Luzern (Esther Achermann)
Gastroconsult AG, Luzern (Franz Meier)
Grand Casino Luzern (Wolfgang Bliem)
Hirslanden Klinik St. Anna, Luzern (Patric Bürge)
Hotel & Gastro Formation, Weggis (Max Züst)
Jörg Lienert AG Luzern (Jörg Lienert)
Kurhotel Residenz Sonnmatt, Luzern (Annette Badillo)
Ligno in Raum, Emmen (Guido Henzmann)
Luzerner Kantonalbank (Peter Imhof)
Messe Luzern AG (Urs Hunkeler)
Ospena Group, Zürich (Ueli Santschi)
Rast Kaffee AG, Ebikon (Markus Rast)
SBB Railway AG (René Kamer)
Tierpark Goldau (Anna Baumann)
UBS AG Luzern (Markus Moll)
Vebego Services AG, Horw (Jürg Brechbühl)
Verkehrshaus der Schweiz, Luzern (Martin Bütikofer)
Verkehrshaus-Gastronomie ZFV (Wolfgang Schmiedke)
– 15 –
Gastfreundschaft: Durch 200
Vom Prolog bis zum
Wir begrüssen unsere Gäste ab 18.30 Uhr
auf der «Seerose» zum Apéro
Ab 22.30 Uhr: Schlummertrunk
mit einem Eichhof-Radler!
Ende des Festival ca. 23.00 Uhr
Der Prolog Gastfreundschaft
Die Award-Ehrungen auf der «Seerosen»-Bühne
Eingebettet werden die Ehrungen der Preisträger in ein speziell für diesen Anlass konzipiertes Showprogramm mit Tanz und Gesang.
Idee und Konzept: Andréas Härry,
Le Théâtre Kriens Luzern Musikalische Leitung und Moderation:
Irène Straub. Die Luzernerin
studierte Musik an der hiesigen
Hochschule und in Zürich. Seit 17
Jahren ist Irène als Musical- und
Galasängerin tätig. Im kommenden Herbst steht sie in der Schweizer
Premiere von «Daddy Cool» auf den Brettern. Choreograﬁen: Tracy
Signorelli und Leila Vallio, Ballett Akademie Luzern
Gesang: Sandra Leon
Mit 14 spielte sie zum ersten Mal
auf einer Musicalbühne: «Evita»,
eine Produktion der Thuner Seespiele. Im letzten Winter entzückte
sie das Zentralschweizer Publikum
in «Saturday Night Fever» im Le
Théâtre Kriens-Luzern.
– 16 –
Jahre mit Tanz und Melodien
Schlummertrunk …
Gesang: Leila Vallio
Leila ist in Buxtehude (D) aufgewachsen. Sie diplomierte in Tanz, Gesang
und Schauspiel an den Schulen «Performing Centre Vienna», «Folkwang
Hochschule Essen» und der «Royal
Academy of Music London». Leila lebt in Luzern und arbeitet unter
anderem als Tanzinstruktorin an der Ballett Akademie Luzern.
Die Akademie ist in Kriens domiziliert und bildet Tänzerinnen vom
Babyalter bis zum Berufsdiplom aus. Die Eigentümerin ist Tracy Signorelli. Die Australierin war jahrelang selbst als Sterntänzerin vor allem
im australisch-asiatischen Raum tätig. Im Rahmen vieler Ausbildungen
erhielt sie das Lehrdiplom der Royal Academy of Dance mit Auszeichnung. Durch ihre Heirat übersiedelte sie in die Schweiz.
«Die Seejungfrauen» auf der Seerose: Giuliana Zappa, Jana Colic,
Ivana Zlomislic, Sophia Aregger, Lorena Zumstein, Gillian Schadrack,
Annette Meier, Leonie Richter, Jada Meier, Valentina Meyer.
Das Tourismus Forum (TFL) wünscht
allen Gästen viel Vergnügen!
– 17 –
Menü
***
Apéro
Ziegenfrischkäse Mousse mit Schwarzem Brot
Nidwaldner Rauchwürstchen
Lachstatar mit Dill
Trockenfleisch von unserer Handradmaschine
***
Vorspeisen im Weckglas
Innerschweizer Siedfleischsalat
gereifte Sbrinz Möckli
Rüeblisalat mit Orange und gemischten Kernen
violetter Kartoffelsalat, mit Rohschinken und Thymian
Stangensellerie, mit Meaux Senf und Feige
Zurmühle Sherrytomaten Salat, mit Pesto
Gästival-Süppchen
***
Fliegend als Single Portion serviert
Glasierter Kalbsschulterbraten mit Weissweinrisotto und Balsamico
Angus-Beef-Mini Hacktätschli aus Ennetbürgen
mit Kräuterjus, Kartoffelstock und Rübengemüse
MSC Wildfang Blacktiger Crevetten vom Grill
mit süss-saurem Asiatischem Gemüse
Safran-Ravioli gefüllt mit Ratatouille an Tomaten-Basilikumsauce
***
Im Weckglas angerichtet
Zweifarbiges Schoggi Mousse
Panna Cotta mit saisonalen Früchten
Erfrischendes Glacé im Gläsli
Hauptsponsoren:
Weine
***
Welcome-Apéro
Schaumwein Bisang
Weingut Bisang, Dagmersellen
Weissburgunder
Weingut Bisang, Dagmersellen 2014
***
Weisswein
Weissburgunder
Weingut Bisang, Dagmersellen
2014
Rotwein
Malbec Pinot
Eichberg Sempachersee
Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch
2014
***
BIER
***
Eichhof Biere und Eichhof Radler
***
Kaffee
***
Kaffee von der Kaffeerösterei Rast
Seerosen-Pralinés von Chocolat Schönenberger
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Einzigartig – einmalig!
Gästival: unsere Gäste, unsere Freunde! So heisst das treffliche Motto für das
Jubiläums-Ereignis «200 Jahre Gastfreundschaft Zentralschweiz». Die Kantone
Uri, Schwyz, Luzern, Obwalden und Nidwalden haben sich zu einem Trägerverein
zusammengeschlossen, der – mit Beteiligung des Bundes und mit Unterstützung
von Sponsoren – die 200-jährige Tourismusgeschichte der Region gebührend
feiern wird. Logisch, dass wir uns zur festlichen Verleihung der Tourismus Awards
2015 auf der Ikone «Seerose» treffen.
Wir wünschen dem Trägerverein, mit dem initiativen Präsidenten Adelbert Bütler
an der Spitze, und der Projektleitung – unter Führung von Jost Huwyler und Beat
Heuberger – viel Erfolg. Durch ihr Engagement, unterstützt von einem grossartigen Team, haben sie ihn redlich verdient. Mehr darüber: www. gaestival.ch
Wieder mit Charme im Einsatz
«The Amazing Pink Powerteam» begeistert zum vierten Mal unsere Gäste.
Charmant verkaufen sie die Lose unserer grossen Tombola mit Preisen im Wert
von rund 30‘000 Franken. Bei so vielen fröhlichen Verkäuferinnen greift man
am besten gleich mehrmals zu und unterstützt damit das Tourismus Forum
Luzern TFL. Felicia Bertschmann leitet die frohe Truppe auch auf der «Seerose».
Das Beste von Rast Kaffee
Auf der «Seerose» offeriert Rast Kaffee – die Gourmet Rösterei aus Ebikon – fein
duftenden Kaffee oder Kaffee Expresso. Hochgenuss vor dem nach Hause gehen!
Rast Kaffee ist ein erfolgreiches Familienunternehmen mit 13 Mitarbeitenden,
das in dritter und vierter Generation geführt wird. 1918 als Kolonialwaren
geschäft gegründet, lebt Rast Kaffee eine Kultur des Geniessens, die auf bedingungsloser Qualität und der Liebe zum Kaffee basiert.
Feines von Chocolat Schönenberger
Der bekannte und erfolgreiche Luzerner Chocolatier Hans Rudin von Chocolat
Schönenberger offeriert wieder feinste Pralinés. Und dazu erhalten alle unsere
Besucher das originelle Gästival-Präsent: die «Seerose» in Schokoladenform. Ein
kleines, süsses Wunderwerk
– 21 –
Willkommen in Luzern
Die Stadt. Der See. Die Berge.
Luzern Tourismus – Tourist Information
Zentralstrasse 5 – CH-6002 Luzern
Tel. +41 (0)41 227 17 17 – Fax +41 (0)41 227 17 18
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Die Erlebnisregion der Schweiz
Jeder Tag soll ein Festival der Gastfreundschaft
sein: In diesem Sinn heissen wir alle Gäste der
Region Luzern – Vierwaldstättersee ganz herzlich
willkommen. Es lebe die Gastfreundschaft!
Wir fördern den Tourismus in der Zentralschweiz,
sichern Arbeits- und Ausbildungsplätze.
Strategischer Partner der LTAG
Dies und das
Knutwiler – unser Mineralwasser
CEO Stefan Suter unterstützt uns seit der ersten TFL Award-Verleihung grosszügig mit KNUTWILER Mineralwasser und als Tisch-Gastgeber. Knutwiler
gehört zur Zentralschweiz! So soll es bleiben. KNUTWILER ist rein, natürlich
und erfrischend. Tief unter der Erde in einem Ausläufer des ehemaligen Reussgletschers nimmt die Geschichte ihren Anfang. Dort sammelt sich das Wasser,
wird harmonisch mineralisiert und quillt in Bad Knutwil an die Oberfläche des
Quellbrunnens. In der ersten Erwähnung
1461 nutzte man die Quelle als sogenanntes «Stahlbad» für Trink- und Badekuren.
Erfrischend, unser KNUTWILER!
Schlusspunkt
Edwin Rudolf tritt ins zweite Glied
Mit dem heutigen vierten «Festival der Gastfreundschaft» verabschiedet sich das
TFL-Ehrenmitglied Edwin Rudolf von der Bühne. Er tritt ins zweite Glied zurück.
Ende 2011 erarbeitete er das Grundkonzept zur feierlichen Award-Verleihung.
Der TFL-Gesamtvorstand betraute ihn und rumar+partner Küssnacht mit der
Projektleitung. Mit Begeisterung für die gute Sache realisierte er – mit einem
engagierten OK-Team im Rücken – jetzt das vierte «Festival der Gastfreundschaft». Dank Edwin Rudolf ist dieser einzigartige gesellschaftliche Anlass für die
Tourismusbranche in der Zentralschweiz schon fest verankert. Dankeschön!
Walter Schmid Ehrenpräsident des Tourismus Forum Luzern
In gemütlicher Runde: Edwin
Edi Rudolf, eingemittet
zwischen zwei guten Freunden:
links der Award-Programmgestalter Andréas Härry und
rechts Hof-Fotograf Heinz
Steimann.
– 23 –
Gastgeber zu sein,
verpflichtet
Wir nehmen diese Verpflichtung
ernst: Welcome to Lucerne!
LUZERN HOTELS
Hirschmattstrasse 36
6003 Luzern
fon: 041 241 10 30
email: [email protected]
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Dies und das
Audiovisuelle Kommunikation: Centauri Media
Die Centauri Media AG in Ebikon – im Jahre 1999 gegründet – produzierte
sämtliche Filmeinspielungen für die Award-Verleihung 2015. Die Filme
entstanden unter der bewährten Regie von Andréas Härry, der auch die
Drehbücher verfasste.
centauri media
audiovisuelle kommunikation
Centauri AG arbeitet kreativ, engagiert und technisch kompetent. Die Firma
beachtet den Leitsatz, alles Mögliche daran zu setzen, dass aus Ideen und
Vorstellungen der Kunden ein audiovisuelles Erlebnis entsteht. Unser herzlicher
Dank für die grosszügige Unterstützung des Tourismus Forum Luzern geht an
Marcel Wolfisberg. Wir sind gespannt auf die Filme aller Award-Gewinnenden
2015!
Tavolago: das Beste aus Küche und Keller
Tavolago ist exklusiver Caterer und damit Gastgeber auf der «Seerose». Das
erfolgreiche Unternehmen betreut 19 Schiffe und mehrere Restaurants mit
fast 400 Mitarbeitenden.
Das Tochterunternehmen steht unter der Flagge der SGV und will Gäste aus
nah und fern stets mit unerwarteten Dienstleistungen überraschen. Das OK des
«Festivals der Gastfreundschaft» wird von Tavolago grosszügig unterstützt. Wir
danken CEO Fredy Wagner und «Seerosen»-Projektleiter Remo Dattilo für die
tolle Zusammenarbeit.
Ideenreicher Hof-Fotograf
Heinz Steimann ist seit vier Jahren unser Hof-Fotograf beim
«Festival der Gastfreundschaft». Stets mit seiner Kamera
unterwegs, entgeht ihm kein Sujet für einen Schnappschuss. Der
Altzunftmeister der Wey-Zunft und ehemaliger LFK-Präsident ist in Luzern vernetzt, ja bestens verankert. Zehntausende von People-Bildern hat er «geschossen» – allein für die drei Verleihungen der Tourismus-Awards rund 1‘400 Fotos.
Sein Fotostudio ist Anlaufstelle für kreative Reportagen aller Art. Dem Reporter
in allen Gassen gebührt ein «Dankeschön» für seinen unermüdlichen Einsatz.
– 25 –
Finest
Isles and Islay
Single Malt
Whiskies
Öffnungszeiten
Friends of Isles & Islay GmbH
Furrengasse 13 • CH-6004 Luzern
Telefon 041 417 21 50
www.friendsofislay.ch
Dienstag, Mittwoch, Freitag: 14 bis 18 Uhr
Donnerstag: 14 bis 20 Uhr
Samstag: 10 bis 16 Uhr
Schnappschüsse…
Alles im Bild…
Es gibt viele Anwärter in Luzern und in der Zentralschweiz, die einen Tourismus
Award verdienen würden: für herausragende und nachhaltige Leistungen. Auf
dem Bild die Findungskommission, von links nach rechts: Fritz Erni, Gastgeber
im Art Deco Hotel Montana, Corinne Häggi, Niederlassungsleiterin Jörg
Lienert AG Zug, TFL-Ehrenpräsident Walter Schmid (Vorsitz) und die Vertreter
der beiden Hauptsponsoren Daniel Salzmann, CEO Luzerner Kantonalbank,
und Andreas Brennwald, CEO Frey + Cie Techinvest22 Holding AG.
Sie führen meisterhaft Regie und komponieren das Fest auf der «Seerose»:
v.l.n.r. Reto Kessler (Regie), Sebastian Sattler (Technik), Andréas Härry
(Programmleitung) und Werner Grüter (Gesamtleitung). Das Motto 2015:
Durch 200 Jahre Gastfreundschaft – mit anmutigem Tanz und melodiösen Klängen.
Im Mittelpunkt: die Ehrungen der Award-Gewinner 2015.
– 27 –
Sie standen im Rampenlicht
Auszeichnung für verdienstvolles Wirken im Tourismus
2012
Im Mai 2012 lud das Tourismus Forum Luzern (TFL) zum ersten Mal zu
einer öffentlichen Verleihung der Tourismus Awards ein. Das «Festival
der Gastfreundschaft» war geboren – und wurde auf Anhieb im ausverkauften
Verkehrhaus zu einem grossen Erfolg. Auf dem Bild die Geehrten: Felix Howald
und Urs Hunkeler, beide Vertreter der Naturarena Rotsee, eingemittet Walter
Schmid, Gründer und 19 Jahre lang Präsident des TFL (heute Ehrenpräsident) mit dem Lifetime-Award und rechts Werner Marti (Geschäftsführer)
und Stefan Planzer (Präsident) Verband Zentralschweizerischer ElektroInstallaitionsfirmen VZEI, grosszügiger Partner des TFL und von Luzern Tourismus.
2013
Wieder wurden im Verkehrshaus die drei Preisträger ausgezeichnet. René Kamer, Gründer und CEO SBB RailAway, für sein unternehmerisches
Lebenswerk, Beat Fischer und Helene Haas-Peter von Stiftung und Verein zur
Erhaltung der Museggmauer und für die Innovation des Jahres Jürg Balsiger,
CEO von der Stanserhornbahn für das CabriO®.
– 28 –
2014
Aller guten Dinge sind drei im Verkehrshaus. 2014 standen neben
Stadtpräsident Stefan Roth drei Award-Gewinner im Rampenlicht. V.l.n.r.: die
Einwohnergemeinde Andermatt mit Präsident Roger Nager (Pokal), Urs
Leierer, Gründer und Promoter des Blue Balls Festival (Pokal) und das Hotel
«Schweizerhof» Luzern mit Patrick Hauser, Direktor Clemens Hunziker
und Mike Hauser (Pokal).
2014: Wynanda Hauser, die
«Grand Lady» im Hotel «Schweizerhof»,
Lifetime-Ehrung.
2013: René Kamer, heute Verwaltungsrat der LTAG und Leiter des TFL 30.
– 29 –
Unser Abschieds-Geschenk
Ein Ausflugerlebnis aufs Stanserhorn
Am Ausgang überraschen wir unsere Gäste wieder mit einem Ausflugsticket für
eine Fahrt mit der attraktiven Cabrio-Luftseilbahn auf das Stanserhorn.
Wir wünschen viel Freude und schönstes Wetter.
Dem CEO der Stanserhornbahn, Jürg Balsiger, danken wir herzlich. Diese Geste
des Tourismus Award-Gewinners 2013 verdient grossen Beifall. www.cabrio.ch
Friendly Hosts unterwegs
Gelebte Gastfreundschaft
Von Mai bis Oktober sind unsere Friendly Hosts in den Strassen und
auf den Plätzen Luzerns unterwegs und stehen den Gästen aus nah
und fern mit Rat und Tat zur Seite. Luzerns anspruchsvollen Besuchern
soll so ein noch persönlicheres und unvergesslicheres Ferienerlebnis
geboten werden. Überall erkennbar, dank ihrem roten Tenü, ausgerüstet mit Stadtplänen, Broschüren,
iPads, Insider-Tipps – und viel Herzblut
– leben sie perfekte Gastfreundschaft
vor: Die Friendly Hosts verkörpern das
Jubiläumsmotto des «Gästivals».
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Shopping
à la carte.
Über 40 Geschäfte.
365 Tage offen von früh bis spät.
sbb.ch/bahnhof-luzern
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Dank nach allen Seiten!
Die Spenderliste
Das Tourismus Forum Luzern (TFL) und das Organisationskomitee des «Festivals
der Gastfreundschaft» wurde von zahlreichen Sponsoren, Mitgliedern, Freunden und Gönnern unterstützt. Für diesen Goodwill danken wir allen herzlich.
Dank und Anerkennung gebühren:
– der treuen Trägerschaft: TFL, Luzern Tourismus AG und Luzern Hotels
– den Hauptsponsoren: Luzerner Kantonalbank und Bild + Ton AG
– allen Co-Sponsoren und Suppliers: siehe Seite 2
– allen 25 Tisch-Gastgebern
– den grosszügigen Tombola-Preisstiftern
– dem Verein «Gästival» für die Gastfreundschaft auf der «Seerose»
– der Tavolago AG als Gastgeberin
– der Chocolat Schönenberger AG, Luzern und der Kaffeerösterei Rast AG
– dem Le Théâtre Luzern-Kriens und der CENTAURI Media AG
Und vielen mehr!
Frischrahmtruffes - eine Gaumenfreude der Sinnlichkeit
Besuchen Sie unseren Fabrikladen an der
Täschmattstrasse 10, CH-6015 Luzern
www.schoenenberger-choco.ch
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Mitmachen! Gewinnen!
Die grosse Award-Tombola
mit Preisen von über 26‘000 Franken
Unsere traditionelle Tombola ist eine Attraktion – sagenhafte Preise locken.
Mitmachen ist einfach. Die jungen und aufgestellten Girls vom «Amazing Pink
Powerteam» – unter der Leitung von Felicitas Bertschmann – verkaufen Lose für
20 Franken. Wer mehr Lose kauft, hat grössere Gewinnchancen.
Der Reinerlös der grossen Tombola geht zugunsten
des Tourismus Forum Luzern TFL.
Die Hauptpreise werden auf der Showbühne gezogen. Weitere Gewinnende werden persönlich benachrichtigt und die Preise können auf der
«Seerose» abgeholt werden.
Und das sind die Preise:
Hauptpreis:
Herren-Uhr, CARL F. BUCHERER PATRAVI
ScubaTec, Stahl/Keramik, Automat, mit Datum
Wert 6‘400 Franken
Sponsor: Bucherer AG, Schwanenplatz 5 Luzern
Uhr Dolce Vita LONGINES
Wert 2‘610 Franken
Gespendet von der Embassy Boutique
Kapellplatz Luzern
Damen-Uhr Gübelin «Swing»
Wert 1‘350 Franken
Gespendet von Gübelin AG
am Schwanenplatz
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Ein Original Schweizer
Elektrovelo «eTerra Elite L»
Wert 2‘690 Franken
Sponsor: Stöckli Swiss Sports AG
Ein Samsung LED Fernseher
Wert 1‘000 Franken
Gespendet vom Hauptsponsor
Bild + Ton AG
Ein Mini-Kühlschrank
Wert 800 Franken
Gefüllt mit Bieren, wird in der
Zentralschweiz auch nach Hause geliefert
Gespendet vom Co-Sponsor Eichhof Luzern
Eine Nacht im Palace Luzern
zum Träumen
Etui mit 3 Goldvreneli
Mit Frühstücksbuffet, Spa-Zugang usw.
Wert ca. 800 Franken
Wert 625 Franken
Gestiftet von der Luzerner
Gespendet vom Direktionspaar
Kantonalbank LUKB
Catherine und Raymond Hunziker
Weitere wertvolle Preise:
2 GLOBUS Cadeau Cards im Werte von je 500 Franken; eine Eichhof Brauereiführung für 12 Personen mit allem Drum und Dran im Wert von 250 Franken;
ein Eichhof-Gutschein «Vinazion» im Werte von 100 Franken; ein Tisch reserviert am Lozärner Oktoberfest im Werte von 490 Franken; ein 200 FrankenGutschein im Restaurant «Stern» Luzern und ein 100 Franken-Gutschein
für das Restaurant «Chärnsmatt»; 3 mal 3 Flaschen Wein vom Besten
offeriert von Tavolago.
Herzlichen Dank an alle grosszügigen Preisspender!
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Und irgendwann wird es Zeit
für das Private Banking der LUKB
Mit dem Erfolg stellen sich neue Bedürfnisse ein. Dann wird es
Zeit für eine Bank, die zuhört. Sie ist ganz in Ihrer Nähe.
www.lukb.ch/privatebanking
Private Banking

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