Menu Vorschläge

Bankettvorschläge
für Hochzeiten 2016
Liebe Gäste
Auf den folgenden Seiten finden
Sie unsere Menuvorschläge.
Schloss-Hotel WARTENSEE
bietet Ihnen zu jedem Anlass
eine Vielfalt an
ausgewählten Speisen.
Ihr Hoteldirektor
Eugen Diethelm
und das gesamte
Schloss-Hotel WARTENSEE Team
Menu 6
Bunter Blattsalat an Himbeer-Haselnussdressing
mit caramelisiertem Ziegenfrischkäse
Getrüffelte Selleriesuppe
Schweinsfilet an Thymianschaum
mit Safranrisotto und Ratatouille
Schokoladenbrownie
mit frischer Ananas und Joghurtglace
3 Gänge CHF 63.–
4 Gänge CHF 70.–
Menu 7
Bunter Blattsalat
mit gebratenen Crevetten
Limetten-Kokossuppe
Gebratenes Lammnierstück an Rotweinjus
mit Baumnusspolenta und Tomatenragoût
Joghurt-Johannisbeerparfait
mit Apfel-Vanillekompott
3 Gänge CHF 72.–
4 Gänge CHF 78.–
Menu 8
Tomaten-Chorizorisotto
mit gehobeltem Pecorinokäse
Kartoffel-Trüffelsuppe
Gebratenes Rindsfilet an Whiskyschaum
mit Kräuter-Serviettenknödel
und Saisongemüse
Tiramisu mit Beeren
3 Gänge CHF 81.–
4 Gänge CHF 89.–
Menu 9
Hüttenkäse-Terrine an Salatbouquet
mit Gemüsevinaigrette
Legierte Rieslingssuppe mit Sesam-Blätterteig-Crisini
Duett vom Lachs und Crevetten provenzalische Art
an Limonen-Kräuter-Risotto und Bohnencassante
Joghurt-Parfait auf Caramelspiegel
mit frischen Beeren und Minze
4 Gänge CHF 74.–
Menu 10
Bodensee Räucherfelchen-Tatar
an buntem Salatbouquet mit Honig-Senf-Vinaigrette
Tomatenessenz mit Basilikumnocken
Glasierte Barbarie-Entenbrust an Portweinjus
mit Orangen-Pistazienreis und saisonalem Gemüse
Dessert-Variation «Schloss Wartensee»
4 Gänge CHF 82.–
Menu 11
Kalbs-Carpaccio mit Rucola, Parmesan,
Trüffelöl und gerösteten Pinienkernen
Maiscremesuppe mit gebratener Speck-Pflaume
Poelierte Perlhuhnbrust an Morchelrahmsauce
mit rosa Berglinsen und Bohnenragout
Vanille Panna Cotta
mit marinierten Erdbeeren
und schwarzem Pfeffer
4 Gänge CHF 84.–
Menu 12
Bodensee Räucherfelchen-Tatar
an buntem Salatbouquet mit Honig-Senf-Vinaigrette
Tomatenessenz mit Basilikumnocken
Glasierte Barbarie-Entenbrust an Portweinjus
mit Orangen-Pistazienreis und saisonalem Gemüse
Dessert-Variation «Schloss Wartensee»
4 Gänge CHF 82.–
Lieber Gast
Besten Dank dass Sie bei uns einkehren- wir sind sicher dass Sie
eine schöne Zeit verbringen werden Erlauben Sie uns bitte Ihnen unsere Hotelzimmer näher vorzustellen.
Einzelzimmer
Unsere Einzelzimmer sind liebevoll eingerichtet und verfügen
über ein Bad/Dusche, Haarföhn, TV, Radio, Telefon, Safe, Minibar,
sowie Kaffee – Teeset
Teils Sicht auf unseren Schlossweiher, teils auf den Bodensee
Grösse: 16–20 m2 Bettengrösse 100 cm x 200 cm
Doppelzimmer
Unsere Doppelzimmer sind liebevoll eingerichtet und verfügen
über ein Bad/Dusche, Haarföhn, TV, Radio, Telefon, Safe, Minibar,
sowie Kaffee – Teeset
Teils Sicht auf unseren Schlossweiher, teils auf den Bodensee
Grösse: 21–28 m2 Bettgrösse 200 cm x 200 cm Twinbed,
zum Teil 3. Bett möglich
Romantikzimmer
Unsere Romantikzimmer sind speziell eingerichtet und verfügen
über ein Bad/Dusche, Haarföhn, TV, Radio, Telefon, Safe, Minibar,
sowie Kaffee – Teeset
Teils Sicht auf unseren Schlossweiher, teils auf den Bodensee
Grösse: 22–28 m2 Bettgrösse 200 cm x 200 cm Queenbed
Gerne zeigen wir Ihnen unsere Hotelzimmer sowie unsere
Meetingrooms und Schlosssäle
Bitte fragen Sie unsere Receptionsmitarbeiterinnen
für eine Besichtigungstour