Gelebte Verantwortung bei McDonald’s Österreich Verantwortungsvolles Wirtschaften McDonald’s ist eine starke internationale Marke und zugleich ein in Österreich tief verwurzeltes Unternehmen. Als größter Gastronomiebetrieb des Landes hat sich McDonald’s Österreich zum Ziel gesetzt, in seiner kontinuierlichen Weiterentwicklung des verantwortungsvollen und nachhaltigen Wirtschaftens eine Vorreiterrolle in Österreich einzunehmen. Wir setzen auf konkrete Massnahmen wie unser M-Rind-Projekt, das Trainee Programm für Maturanten und ein neues Servicekonzept zur Reduktion von Lebensmittelabfällen. Andreas Schmidlechner Managing Director McDonald’s Österreich Der McDonald’s Österreich Nachhaltigkeitsbericht 2014/15 gibt einen detaillierten Überblick: nachhaltigkeit.mcdonalds.at Lieferkette • 150 Millionen Euro Investitions- und Einkaufsvolumen in Österreich 2014 • 40.000 heimische Partner-Landwirte • 2/3 der Lebensmittel aus Österreich • AMA-Gütesiegel: Rindfleisch, Eier, Gebäck, Speiseeis, Pommes Frites • Zertifikate: Fisch (MSC), Shrimps (ASC, ab Ende 2015), Kaffee (Rainforest Alliance), Palmöl (RSPO, GreenPalm) • 11.000 Betriebe im Qualitätssicherungsprogramm „M-Rind“ Essen • Abwechslungsreiche Ernährung: Burger, Salate, Wraps, Obst und Gemüse, „Make it Veggie“ und glutenfreie Produkte • Neues Bestellsystem für kompromisslose Frische • Laufende Weiterentwicklung der Nährwertprofile und transparente Darstellung inklusive Kalorienrechner, Dialog-Plattform „Unser Essen. Eure Fragen.“ Umwelt • • • • • • • Energiemanagementsystem nach ISO 50001 in allen Restaurants bis Ende 2015 14 Restaurants nach klimaaktiv-Gebäudestandard 10 Fotovoltaikanlagen 90 % recycelter Abfall, Anti-Littering-Programme 70 % der Verpackungen aus Papier/Karton 1.300 Tonnen Altspeiseöl jährlich als Biodiesel für Lkw-Fuhrpark 544 eingesparte Tonnen CO2 durch Umstieg auf Schienenverkehr (2014) Mitarbeiter • • • • • • • • 9.500 Mitarbeiter aus mehr als 60 Nationen 67 % Frauen im oberen Management 50 % unter 30 Jahre alt 50 % teilzeitbeschäftigt 50 ausgebildete Lehrlinge pro Jahr in Akademie für Systemgastronomie Überdurchschnittliche Lehrlingsentschädigung Rund 30 % der Führungskräfte aus den eigenen Reihen Gütesiegel „Investor in People“ für zukunftsorientierte Personalentwicklung • Management Trainee Programm für Maturanten ab Herbst 2015 Gesellschaft • 1 Million gelesene Bücher durch Leseförderaktivitäten 2015, Bücher fester Bestandteil im Happy Meal • 12.300 Kinder und Jugendliche bei Programm „School Challenge“, Actiondays und weiteren Wettbewerben • Förderung von lokalen Sport- und Jugendvereinen durch Franchisenehmer (15.000 junge Menschen jährlich) • 12.700 unterstützte Familien seit Gründung der Ronald McDonald Kinderhilfe* *Stand der Daten Ende 2014 (Berichtszeitraum) McDonald’s Österreich auf einen Blick Mit einem Investitions- und Einkaufsvolumen von rund 150 Millionen Euro im Jahr 2014 ist McDonald’s Österreich ein sowohl österreichweit als auch regional bedeutendes Unternehmen und größter Arbeitgeber in der heimischen Gastronomie. Als starker Partner arbeitet McDonald’s Österreich eng mit der heimischen Landwirtschaft zusammen und treibt Produkt- und Serviceinnovationen voran. 158 Mio Gäste (2014) 9.500 562 Mio Mitarbeiter 1977 erstmals in Österreich Jahresumsatz (2014) Fakten 43 Franchisenehmer 194 Restaurants in ganz Österreich (davon 172 mit McCafé) Für Ihre Fragen und Ihr Feedback McDonald’s Österreich | Mag. Ursula Riegler | Unternehmenssprecherin, Department Head Communications & Corporate Responsibility Tel. 02236-3070-6439 | E-Mail: [email protected] Hergestellt nach der Richtlinie des Österreichischen Umweltzeichens „Schadstoffarme Druckerzeugnisse” Druckerei Schmidbauer GmbH • UWNr. 897
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