Alte Mühle - Stadt Eschborn

Stadt Eschborn
Ausschreibung zur Bewirtschaftung des Areals
„Alte Mühle Eschborn“
Allgemeines:
Die Stadt Eschborn als Eigentümerin des Geländes „Alte Mühle
Eschborn“ sucht für die Bewirtschaftung des gesamten Areals einen
geeigneten Pächter. Wesentlicher Bestandteil der Entscheidungsfindung
ist ein überzeugendes Bewirtschaftungskonzept.
Das Gelände „Alte Mühle Eschborn“ liegt im Nordosten der Stadt
Eschborn in unmittelbarer Nähe zum Naherholungsgebiet Eschborner
Oberwiesen. Es umfasst eine denkmalgeschützte Parkanlage sowie das
historische Mühlengebäude samt Torhaus. Aus Gründen des
Denkmalschutzes sind Haupt- und Torhaus zu erhalten.
Ergänzungsbauten werden so errichtet, dass die historische Hofsituation
wiederhergestellt wird und die Identität der Anlage erhalten bleibt.
Nutzung:
Das Erdgeschoss des Mühlengebäudes soll für Bewirtung genutzt
werden. Im Obergeschoss wird eine ca. 100 m² große Pächterwohnung
entstehen, welche durch den Ausbau des Dachgeschosses um weitere
ca. 50 m² ausbaubar wäre.
In den Ergänzungsbauten werden die Küche, die Sozialräume sowie die
Nebennutzflächen für Lager Kühl-und Müllräume untergebracht.
Im Torhaus wird zum einen ein ca. 43 m² großes Gästeappartment,
sowie ein ca. 18 m² großer Hofladen vorgesehen. Die Fläche des
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Obergeschosses im Torhaus wird für die Nutzung als Mehrzweckraum
ausgebaut.
Die Gestaltung des Innenhofes erfolgt in der Form, dass sie bei
entsprechender Witterung auch für eine Außenbewirtung genutzt werden
kann.
Anstelle der alten Gewächshäuser wird in Anbindung an die Brüder
Grimm Straße eine an der neuen gastronomischen Nutzung orientierte
Orangerie errichtet, welche fußläufig eine barrierefreie Anbindung an den
Innenhof des Mühlengebäudes erhält.
Die Parkanlage wird naturnah instand gesetzt und mit 2 neuen Brücken
über den Westerbach versehen. Der bereits angelegte Rundweg mit
Lehrpfad wird ergänzt und für abendliche Spaziergänge ausreichend
ausgeleuchtet.
Auf dem Gelände des Parks befindet sich außerdem eine zu erhaltende
Streuobstwiese, deren Aberntung dem neuen Pächter obliegen soll.
Der Unterhalt und die Pflege der Grünflächen erfolgt durch die Stadt
Eschborn. Die Stadt übernimmt außerdem die Pflege und die
Schneeräumung der an das Areal angrenzenden Verkehrsflächen.
Im Bewirtschaftungskonzept sind die topographischen,
denkmalpflegerischen, städtebaulichen und verkehrstechnischen
Voraussetzungen des Geländes zu berücksichtigen.
Der Charakter der Gaststätte im Mühlengebäude soll durch ein
ganzjähriges Angebot, ein mittleres Preissegment und freundlichen
Service geprägt sein. Das Konzept der Orangerie an der Brüder Grimm
Straße mit ihrer großzügigen Außenterrasse soll vor allem auf die
Bewirtung von „Kurzeinkehrern“, wie Fußgängern und Radfahrern
ausgerichtet sein, die sich tagsüber hier kurz stärken wollen.
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Ausstattung:
Die Küche wird vermieterseitig, in Abstimmung mit dem Nutzer, mit
entsprechenden Funktionsgeräten ausgestattet, für deren
Betriebserhaltung alleine der Nutzer verantwortlich sein wird.
Die Gastraumeinrichtung (Mobiliar), die Theke, sowie das komplette
bewegliche Inventar sind vom Pächter bereitzustellen.
Termine und Pachtzins:
Voraussichtlicher Fertigstellungstermin: Sommer 2018
Pachtdauer: 5 Jahre mit der Option zur Verlängerung
Monatlicher Pachtzins: 4.641,60 €
Versorgungsverträge für Strom und Gas sind direkt zwischen dem
Pächter und den Versorgungsunternehmen abzuschließen, ebenso für
die Müllentsorgung.
Dienstleistungsverträge wie z.B. Wartungsverträge für die vom Vermieter
eingebrachten Geräte und Einbauten werden durch den Vermieter
abgeschlossen und im Zuge der Nebenkostenabrechnung an den
Pächter weiterbelastet.
Die monatliche Nebenkostenvorauszahlung beträgt voraussichtlich
=500,00 €
Bewerbung:
Interessenten bewerben sich bitte bis zum 09.05.2016 unter Vorlage
folgender Unterlagen:
- schlüssige und aussagefähige Betreiberkonzeption für den
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gastronomischen Betrieb sowie das gesamte Areal
- Musterspeisekarte für Speise- und Getränkeangebot
- Nachweis der Bonität
Besichtigungen vereinbaren Sie bitte unter unten stehendem Kontakt:
Magistrat der Stadt Eschborn
Dezernat I -Büro BürgermeisterHerr Speicher
Rathausplatz 36
65760 Eschborn
Tel.: 06196/490 418
Fax.: 06196/490 150
E-Mail: [email protected]
Flächenangaben:
Gastraumflächen:
ca. 240 m²
Küche und Nebenräume
ca. 167 m²
Mühlenladen
ca. 18 m²
Wohnung und Gästeappartment ca. 150 m²
Außenbewirtungsflächen
ca. 160 m²
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