Bier-pflichttermin - Digital Paper

sh op ta l k
26 – medianet retail
Dienstag, 28. April 2015
Wiener brotpreis
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© Stefan Joham (2); Arman Rastegar
© medianet/APA-Fotoservice/Hinterramskogler (3); Party.at/Simona Katzlinger; Warda Network/Felix Heller
bier guide
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1. Doris Felber und Haubenkoch Robert Letz; 2. Cornelia Zahel (Weingut Zahel)
mit Bäcker Rieppel; 3. Reinhard Idl (Salesianer Miettex) und Kurt Schebesta.
Wiener Rathaus wurde zur größten Backstube der Stadt
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1. Gastgeber Conrad Seidl und Gabriela Straka stießen am Deck des Badeschiffs auf den neuen Bier Guide an;
2. Karl Kolarik (rechts) kam in Begleitung seiner Familie; 3. Bierexperten: Clemens Sadnik (Kolarik & Leeb) und
Gabriele Grossberger; 4. Rainer Ribing (WKO) und Alexander Jakabb (Wein Guide).
Die Präsentation des 16. Bier Guides lockte viele Bierfreunde an
Bier-Pflichttermin
Conrad Seidl
begrüßte die
Gäste mit einer
kurzen Rede.
Flüssigbrot Bierpapst Conrad Seidl läutete das vergangene Wochenende mit
der Präsentation des 16. Bier Guides am Badeschiff perfekt ein. Bei reichlich
Bier, Würstchen und Gulasch plauderten die sichtlich amüsierten Gäste bis in
die späten Abendstunden. Die neueste Ausgabe des bierigen Reiseführers
stellt mehr als 1.200 Lokale vor und zeigt damit eine rekordverdächtige
Vielfalt. „Im neuen Bier Guide werden Brauereien vorgestellt, die es
vor einem Jahr noch gar nicht gegeben hat, es werden Lokale präsentiert, die die Biervielfalt in einem Maße hochhalten, die noch vor
fünf Jahren als unmöglich gegolten hat“, verkündet Seidl. Wer sich
als Bierfan outete: Michael Rettenegger (Austrian Airlines), Barbara
Reiss (Bahlsen), Philipp Nahlik (Hypo NÖ) sowie Oliver Kitz (Casinos
Austria). Beim Pflichttermin der Bierbranche durften die Experten natürlich nicht fehlen; gesichtet wurden u.a. Gabriela Straka und Andreas
Urban von der Brau Union, Alfred Hinterdobler (Pilsner Urquell), Karl
Kolarik vom Schweizerhaus, Gabriele Grossberger (Ottakringer) und
Rudolf Damberger (Zwettler Bier). (nn)
Information & Invitations gerne an: Nataša Nikolić [email protected]
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© Russell Hobbs
Susanne Stissen
ist neue Head
of Marketing
bei Wäschehändler Palmers. Stissen
verfügt über
25 Jahre Erfahrung im
Bereich Marketing und Sales
und war zuvor in leitenden
Funktionen u.a. bei Young &
Rubicam, Demner, Merlicek
& Bergmann sowie J. Walter
Thompson tätig. Zuletzt war sie
Verkaufsleiterin und Mitglied
der Geschäftsführung der ORFEnterprise. „Wir begrüßen Susanne Stissen herzlich bei Palmers und freuen uns auf eine
erfolgreiche Zusammenarbeit“,
so Palmers-Chef Andreas Hammerl. Für ihre Arbeit wurde
Stiessen u.a. mit dem Effie im
Bereich Konsumgüter Non Food
ausgezeichnet.
Wiener wählten
das leckerste Brot
Mahlzeit! Knapp 1.000 Brotfans kamen letzte Woche im Wiener Rathaus zusammen, um zum bereits dritten Mal das beste Brot zu
wählen. Unter der Schirmherschaft von Bürgermeister Michael
Häupl verwandelte sich das Rathaus in eine riesige Backstube, in
der bekannte Bäcker-Größen wie Schrott, Grimm, Anker, Mauracher,
Felber u.v.m. ihr Können in sieben geschmackvollen Kategorien unter
Beweis stellten. Der Einladung der Österreichischen und der Wiener Bäckerinnung folgten namhafte Feinspitze wie Kurt Schebesta
(WKW), Haubenkoch Robert Letz, Günther Schmidt (Bank Austria),
Gulliver Wagner (Felix Austria), Hans Staud (Staud‘s) und Sylvia
Sedlnitzky (Kulinarisches Erbe Österreich), die auch Brote, Gebäck
und andere Köstlichkeiten
verkosteten. Die Sieger des
Abends waren Felber (mit 3
Brotpreisen), Rieppel (2), Anker
(1) und Szihn (1). „Die überaus
zahlreiche Teilnahme am 3.
Wiener Brotpreis zeigt, dass
Der Wiener Stadtpark hostet
den Kunden Handwerk, Quavom 8. bis 10. Mai das 8.
lität und Frische besonders
Genuss Festival. Leckere
wichtig sind und die Bedeuregionale Spezialitäten warten
tung von echtem Brot sich
darauf, verkostet zu werden.
noch längst nicht verkrümelt
hat“, freut sich Innungsmeister
www.genuss-festival.at
Josef Schrott. (red)
Inside
Produkt des tages
Kopf des Tages
© Gernot Gleiss
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Profischneider Russell Hobbs steigert mit seinem neuesten Produkt die Vorfreude auf die nächste
Sommerparty. Mit dem Aura Slice
& Go Multi gelingen leckere Sorbets im Handumdrehen, die ganz
ohne zusätzlichen Zucker, Milch
oder Schlagobers auskommen. Und
so leicht geht‘s: Einfach kleingeschnittene, gefrorene Früchte in
den Sorbetaufsatz des Aura
Slice & Go Multi geben und
innerhalb kürzester Zeit verwandelt das Multitalent die
Früchte in cremiges SorbetEis, das auf keiner Gartenparty fehlen darf. Neben dem
Sorbetaufsatz verfügt das
Gerät zudem über drei Messereinsätze aus hochwertigem
Edelstahl, die schnell und einfach Gemüse zerkleinern. Dank
dieser multifunktionalen Features sind leichte Salate im Nu
zubereitet. UVP: 59,99 €. www.
russellhobbs.com
sines
s
d
Die Finstere Brille
Simmering ist
kein Ponyhof
Daniela Prugger
P
ferdespezialitäten & Wurstwaren“ prangt auf der Fassade
eines Simmeringer Fleischhändlers. Während man im Elften
kein Problem mit Pferd auf dem Teller hat, erweckt der jüngste
Pferdefleischskandal andernorts moralische Bedenken. Nicht, weil
jahrelang nicht zum Verzehr gedachtes Pferdefleisch in den Handel geschleust wurde. Sondern weil es sich um Fleisch vom Pferd
handelt. In unseren Breitengraden, wo man eine vegetarische Mahlzeit auch gern mit „Beilagenteller“ umschreibt, wird, wenn es um
Fleischverzehr geht, mit zweierlei Maß gemessen: Rind, Schwein,
Huhn gehen immer. Doch Pferde? Die sind irgendwie süßer, Reitsport, Wendy, Pony, Kindheit. Zugleich reagieren die meisten Europäer auf die Vorstellung, frittierte Heuschrecken, gebratene Spinnen
oder Maden zu essen, angewidert. Schrimps (Newsflash: auch die
haben Haxerl, Augen und Fühler) wiederum gelten als Delikatesse.
Fleischkonsum geht mit einer Bewusstseinslücke einher. Schweine
zählen zu den intelligentesten Säugetieren, im Gegensatz zu den
üblichen Haustieren erkennen sie sich sogar im Spiegel. Vor einem
Jahr war ich auf Sulawesi (Indonesien). Dort isst man Hund. Katze
wiederum, hat man mir erklärt, schmecke nicht. [email protected]
Di e z a h l m it d e m a ha -e f f e kt zum Weitererzählen
Bierkonsum Ein Liter Bier deckt den Tagesbedarf an Magnesium & Kalium zu 30%.
Nachteil: Alkohol verbraucht beim Abbau im Körper Vitamine und Mineralstoffe.

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