Produktdatenblatt Bezeichnungen Wolfsbarsch / Sea Bass / Loup de

Produktdatenblatt
Bezeichnungen
Wolfsbarsch/SeaBass/LoupdeMer(Dicentrarchuslabrax)
Artikelnummer
LOU300.400;LOU400.600;LOU600.800
Kaliber
300-400g;400-600g;600-800g
Herkunft/Hersteller
FRESHVölklingenGmbH,Deutschland
Aufzucht/
Technologie/
FRESHproduzierterstklassigenMeeresfischinwildfangQualitätressoucenschonendin
XXL-SalzwasserpoolsmitkomplettgeschlossenemWasserkreislauf.DurchdieNähezu
denMärktengelangtderFischfangfrischzumKunden.DasFleischistsehrfestinder
Struktur,leichtzuverarbeitenundfreivonunerwünschtenUmwelteinflüssen.
Qualität
Nährwerte
172kcal/100g;9.9%Gesamtfett;19.6%Gesamteiweiss;0.3%Kohlenhydrate
Konsumationszeitraum BeiLagerung+2°Cbiszu14TagenabFangdatum
Verarbeitung/
Lieferung
DieLieferungderfangfrischenFischeerfolgtaufEisgelegt,ausgenommeninGebindenà
3,5oder10kg.Verarbeitungs-undLieferwünschesindnachAbsprachemöglich.
Futter/
Zusammensetzung
SkrettingOptibrass,HerkunftSojaundGetreide:Frankreich,
Protein44.5%,Fett18.5%,Fischmehl9%,Fischöl18.5%.
DieMeeresfischfarmsetztneueStandardsfürdenressourcenbewusstenFischgenuss:
-Aufzuchtinkristallklarem,biologischgereinigtemWasser
-MitFangdatumundFrischegarantie
-RückverfolgbarkeitjedeseinzelnenFisches
-KurzeTransportzeitenund-wege
-SchonenderUmgangmitRessourcenundUmwelt
-KeineUmweltgifte,keinAntibiotika,keineWachstumsförderer
-DirekteundfaireGeschäftsbeziehungenmitlokalerWertschöpfung
-Tierwohl-undQualitätsstandardsDeutschlandundSchweiz
Nachhaltigkeits-
Rating
WWFSeafoodGroupAnforderungenwerdenerfüllt,dieFischesindfreigegebenfürden
VerkaufoffenundverpacktinderSchweiz.WeitereRatingssindinVorbereitung.
Kontakt
FRESHVölklingenGmbH,August-Clüsserath-Weg2,D-66333Völklingen,Deutschland
FRESHSwitzerlandAG,Binzstrasse23,CH-8045Zürich,Schweiz
[email protected]
FRESH VÖLKLINGEN GMBH ·AUGUST-CLÜSSERATHWEG2·D-66333VÖLKLINGEN·DEUTSCHLAND·+496898972560
FRESH SWITZERLAND AG ·BINZSTRASSE23·8045ZÜRICH·SCHWEIZ·+41442713300

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