Speisekarte Tag 1 Vollkost 2 Vegetarisch 3 leichte Vollkost/Diabetes Montag Kräuterrahmsuppe Kräuterrahmsuppe 15.6.15 1.Kcal 796 2.Kcal 737 3.Kcal 638 Hähnchenbrustragout 'Szechuan' Omlette " Champignon" Königsberger Kloppse auf auf mit Kapernsauce und Kartoffeln Asia-Gemüsenudeln Gemüserisotto und feinen Erbsen Heidelbeerquarkspeise Heidelbeerquarkspeise Diabetiker Dessert 11 , 12 Dienstag Tomatencrémesuppe Tomatencrémesuppe Tomatencrémesuppe 16.6.15 1.Kcal 695 2.Kcal 765 3.Kcal 681 Rote Grützwurst Kaiserschmarrn mit Puderzucker Schweinebraten "Calvados" mit und in Apfelsauce, Kräuterrahmsuppe Sauerkraut und Kartoffelbrei Kompott Kartoffeln und Kohlrabi Vanillepudding Vanillepudding Diabetiker Dessert 11 , 12 Mittwoch Blumenkohlcremesuppe Blumenkohlcremesuppe Blumenkohlcremesuppe 17.6.15 1.Kcal 755 2.Kcal 678 3.Kcal 686 Piccata "Milanese" vom Puter Asia-Gemüseauflauf Fricasse`vom Rind Kräuterrahm mit Tomatensauce und mit Soja-Geschentzeltes mit Salzkartoffeln und Gemüsespaghetti und Süß-Sauer-Soße Kaisergemüse Obst Obst Diabetiker Dessert 11 , 12 Donnerstag Kraftbrühe "Gärtnerin" Kraftbrühe "Gärtnerin" Kraftbrühe "Gärtnerin" 18.6.15 1.Kcal 804 2.Kcal 781 3.Kcal 693 Deutsches Beefsteak in Bratenjus Rigatoni "Arabiata" glacierter Putenbraten in Rahm mit Brechbohnen pikante Nudeln und mit Schwenkkartoffeln und und Salzkartoffeln Salat Pariser Karotten Erdbeerpudding Erdbeerpudding Diabetiker Dessert 11 , 12 Freitag Geflügelcremesuppe Cremesuppe Geflügelcremesuppe 19.6.15 1.Kcal 743 2.Kcal 743 3.Kcal 625 "Knusper" Seelachfilet Gebratener Schafskäse in Gedünstetes Fischfilet in Kartoffelpanade Zwiebelsoße mit Blattspinat, in grober Senfsauce, mit Kartoffelsalat Schwenkkartoffeln Kartoffeln und Sommergemüse Dessert "Surprise" Dessert "Surprise" Diabetiker Dessert 11 , 12 Erbseneintopf Tomatencremesuppe Tomatencremesuppe mit mit mit Würstchen vegetarischen Tortellini Tortellini Fruchtjoghurt Fruchtjoghurt Diabetiker Dessert 11 , 12 Samstag 20.6.15 1.Kcal 795 2.Kcal 643 3.Kcal 613 Sonntag Kraftbrühe "Xavier" Kraftbrühe "Xavier" Kraftbrühe "Xavier" 21.6.15 1.Kcal 859 2.Kcal 866 3.Kcal 859 Gefüllter Schweinebraten Vegetarische Canneloni Gefüllter Schweinebraten mit Bratenjus, in Tomatensauce mit Bratenjus, Kartoffeln und Prinzeßbohnen Salat Kartoffeln und Prinzeßbohnen Dessertbecher Schokolade Dessertbecher Schokolade Diabetiker Schokolade Kennzeichnungs- 1. mit Farbstoffen pflichtige 2. mit Konservierungstoffen Zusatzstoffe: 3. mit Antioxidationsmittel 4. mit Geschmacksverstärker 5. mit Schwefeldiaxid 6. mit Schwärzungsmittel 7. mit Phosphat 8. mit Milcheiweiß 9. koffeinhaltig 10. chininhaltig 11. mit Süßungsmittel 12. enthält eine Phenylalaminquelle /Aspartam) 13. gewachst 14. mit Taurin Generell werden in unserer Küche deklarationsfreie Lebensmittel verwendet Sonderkostformen und Unverträglichkeiten werden, soweit nicht anders möglich, immer von M3 abgeleitet.
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