Metzgerei Inhalt Bedford4 Reinert6 Levoni8 Marten10 Dölling11 Schulte12 Schulte / Houdek 13 Geflügelprodukte14 Rohwurst international 15 Rügenwalder Mühle 16 Herzhaftes17 Rohschinken18 Kochschinken20 Speck / Lasagne 21 Aspik Spezialitäten 22 Käse24 Antipasti27 Frischgeflügel28 Kartoffelprodukte29 2 Die Firma Eggert Seit über 40 Jahren steht der Name Eggert Spezialitäten als kompetenter und zuverlässiger Partner für Qualität seinen Kunden zur Seite. Wir liefern Ihnen hochwertige, internationale und regionale Spezialitäten von hoher Qualität, schnell und unkompliziert zu fairen Preisen. Als langjähriger Partner unserer Kunden wie Metzgereien, Bäckereien, Hotels, Großküchen, Kantinen, sozialen Einrichtungen sowie des Lebensmitteleinzelhandels kennen wir die hohen Ansprüche die ihre Kunden an sie stellen. Wir gehen keine Kompromisse bei der Qualität ein, deshalb haben wir ein zertifiziertes Qualitätsmanagement gemäß DIN EN ISO 9001 eingeführt. Die Vorgaben werden von jedem Mitarbeiter gelebt und haben sich fest in unsere Unternehmenskultur verankert. Im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns stehen Sie als Kunde immer an erster Stelle. Unser Sortiment umfasst: zz Wurst und Schinken (ca. 500 Artikel) zz Antipasti (ca. 50 Artikel) zz Käse (ca. 200 Artikel) zz Convenience zz Frischfleisch zz Tiefkühlprodukte (Zugriff auf ca. 1000 Artikel) zz Frischgeflügel zz Salate (ca. 100 Artikel) Zum Katalog Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unser Sortiment geben zu können, haben wir Ihnen ein ausgewähltes Angebot in unserem Katalog zusammengestellt. Da die beiliegende Preisliste Punkt für Punkt dem Angebot des Produkt- Katalogs folgt, wird Ihnen das Bestellen leicht gemacht. Zur Bestellung Ob Sie nun per Telefon, Fax oder Internet bei uns bestellen: Wir beliefern Sie individuell sicher und schnell. Wir beraten Sie gerne mit fachlicher Kompetenz. Denn wir möchten, dass Sie und Ihre Kunden mit allen Sinnen genießen können. Abgerundet wird unser Service mit einem 48 h – Lieferservice innerhalb Deutschlands durch eigenen Fuhrpark und Logistikdienstleister. Haben Sie noch Fragen oder einen Wunsch, dann kontaktieren Sie uns – Wir kümmern uns um Ihr Anliegen. Viel Spaß beim Auswählen und Genießen wünscht Ihr Eggert Spezialitäten- Team! 3 Bedford Kernrauchschinken Schweinefilet süss - sauer Ober- und Unterschale vom Schwein mit Speck und Schwarte dunkel geräuchert frisches Schweinefilet, süß sauer mariniert, gegart und grob gewürfelt mit Gurken und Zwiebeln, Überzug aus Sahne Schmalz 3879Stück ca. 4,5 kg Rindersaftschinken Truthahn Sauerfleisch mit Silberzwiebeln aus mageren Rinderkeulen geschnitten, ins Netz eingezogen, dunkel geräuchert und gegart mageres Oberkeulen Fleisch, herzhaft mariniert, schonend gegart in würzigem Aspikaufguss 3821Stück ca. 2,0 kg 3768Schale ca. 1,9 kg Domschinken Pikantes Schweinefilet mit Frischkäsehaube Schweineunterschale mit Speck und Schwarte, geräuchert und gegart und pikanten Früchten 3828Stück ca. 2,6 kg 4 3767Schale ca. 1,9 kg 3775Schale ca. 2,2 kg Bedford Landleberwurst in Kappen Schnittlauch Leberwurst Kugeln Schweinefleisch und Schweineleber mit reichlich Kräutern, in Naturdarm gekocht und geräuchert, schnittfest Kette 30 x 50 g 3321Packung ca. 1,5 kg 3734Stück ca. 2,2 kg Leberwurst mit Geflügelfleisch Trüffel Leberwurst Kugeln und Pistazien, magers Truthahnfleisch Kette 30 x 50 g 3705Stück ca. 1,1 kg 3320Packung ca. 1,5 kg „Saltufo“ Salami Kugeln mit Sommertrüffeln Hähnchenbrust Schnitte umhüllt mit Parmesankäse 3666Packung 6 x ca. 80 g Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! mageres Hähnchenbrustfleisch mit Gewürzen, frischem Knoblauch in Conflakes Knusperpanade, knusprig gebraten 3450Packung 10 x 130 g 5 Reinert 6 Reinert Chambelle Gourmet Salami Reinert Chambelle Lachsschinken mit Camembert verfeinert mit Camembert verfeinert 8154Stück ca. 1,2 kg 8715Stück ca. 0,9 kg Reinert Bärchenwurst Reinert Sommerwurst Mortadella mit Geflügelfleisch im Tuch gereift „Der Klassiker“ 8482Stück ca. 2 x 800 g 8158Stück ca. 2,0 kg Reinert „Romantica“ Salami Reinert L`Aroma Salami Auslese luftgetr. Spezialität mit Edelschimmel 8157Stück ca. 1,5 kg 8116Stück ca. 1,0 kg Reinert Salami Ia weiß Katenrauchwurst Ia mittelfein gekörnt, mit einem Hauch von Knoblauch mittelfein gekörnt 8125Stück ca. 2,0 kg 8129Stück ca. 2,1 kg Cervelatwurst Ia Feurika Salami Auslese staubfein gekörnt feingekörnt, mittelscharf 8131Stück ca. 2,0 kg 8112Stück ca. 1,8 kg Salamour mit rotem Pfeffer Kochschinken Franz. Art und 3 % Comtè Käse saftig, mild gekocht mit leichter Fettauflage 8529Stück ca. 1,1 kg 8047Stück ca. 2,0 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 7 Levoni Salami Mailänder Classic Scudetto 1/2 feine Körnung, mild und delikat im Geschmack feine Körnung, mit Schinkenfleisch, mild im Geschmack, mager 8145Stück ca. 2,0 kg Schiacciata Romana „Spianata“ Schiacciate „Piccante“ 1/2 feine Körnung mit Speckstücken, mild im Geschmack herzhaft und scharf im Geschmack, mit Fenchelsamen, Chili und Paprika 8123Stück ca. 0,9 kg 8 8153Stück ca. 1,5 kg 8150Stück ca. 0,9 kg Finocchiona „Fenchelsalami“ Parma Salami abgerundeter Geschmack mit Fenchelsamen, mittlere Körnung, handgebunden mittlere Körnung, delikat im Geschmack, im Naturdarm handgebunden 8148Stück ca. 4,0 kg 8152Stück ca. 1,1 kg Levoni Ungherese Medaglia d `Oro „Premium“ Salami Veneta mild geräuchert und delikat im Geschmack, leicht gewürzt mit Paprika mittlere Körnung, ohne Knoblauch, Naturdarm 8151Stück ca. 1,7 kg 8156Stück ca. 4,0 kg Mignon Salami 40 g Kette Cacciatore DOP feine Körnung, mild im Geschmack delikat und mild im Geschmack, feine Körnung 8149Stück ca. 40 g Dose ca. 1,8 kg 8143Stück ca. 0,2 kg 12er Karton Abruzzese Mortadella 1/2 Bologna IGP Oro herzhaft im Geschmack, mit Pfeffer, feine Körnung vollmundig, mild und delikat im Geschmack, ohne Milcheiweiß 8144Stück ca. 350 g Karton 5 x 350 g Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? 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Münsterländer Korn verfeinert Spezialität mit Käse, ohne Darm, im Edelschimmelmantel (mit Griffschutz) 9526Stück ca. 1,6 kg 1102Stück ca. 1,2 kg Mr. Napoli Salami Ia Trüffel Leberwurst im FD Dauerwurst Spezialität im Pizzakäsegewürzmantel feine Leberwurst mit Trüffel verfeinert 1592Stück ca. 1,9 kg 2006Stück ca. 1,1 kg 10 Dölling Holsteiner Elbkatenrauchwurst Holsteiner Kutscher Mettwurst mittelgrob, vac. fein gewiegt 8103Stück ca. 2,5 kg 8124Packung ca. 3 x 300 g Holsteiner Lotsenwurst Bauernmettwurst mittelfein, geräuchert im Schnürdarm mittelgrob gekörnt, im Leinendarm gereift 8169Stück ca. 1,6 kg 8107Stück ca. 1,1 kg Holsteiner Schinkenwurst 15 % Fettgehalt Hademarscher Schinkenmettwurst Ia mittelfeine Salami Spezialität nur 5 % Fettgehalt 8104grob Stück ca. 2,8 kg 8105fein Stück ca. 2,8 kg 8108Stück ca. 1,2 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? 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Serrano Salami 100 % Geflügel aus dem Hause Gutfried luftgetr. Salami Spezialität mittelfeine Körnung, gemehlt 8465Stück ca. 1,45 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 8128Stück ca. 1,6 kg 15 Rügenwalder Mühle Rügenwalder Teewurst fein und grob Rügenwalder Pfefferstange Der Klassiker unter den Teewürsten feine Teewurst mit ganzen grünen Pfefferkörnern verfeinert 6111fein Stück 0,625 kg 6120grob Stück 0,625 kg 8206Stück 0,625 kg Rügenwalder Teewurst fein und grob Pommersche Leberwurst fein und grob der kleine Klassiker unter den Teewürsten 6010 fein Stück 125 g 6017grob Stück 167 g Gebinde 1,5 kg Gebinde 1,5 kg Pommersche Leberwurst mit „Schnittlauch“ oder „Apfel - Zwiebel“ 8722Schnittlauch Stück 1,250 kg 8723Apfel Zwiebel Stück 1,250 kg 16 8720fein Stück 1,250 kg 8721grob Stück 1,250 kg Pommersche Geflügel Leberwurst fein 100 % Geflügelfleisch 8724Stück 1,250 kg Herzhaftes Kalbacher Landjäger im Paar Patrizier Rauchsalami Premium Landjäger mit hohem Rindfleischanteil mit feiner Rauchnote 8114Packung ca. 0,8 kg 18100Stück ca. 1,2 kg Kalbacher Knoblauchwurst im Ring Rotwurst „Thüringer Art“ Salami im Ring mit einem „extra“ Schuss Knoblauch fein abgestimmte Geschmacksnote 8134Packung ca. 0,8 kg 8362Stück ca. 1,2 kg Kramer Rindersalami Delikatess Zungenwurst 60 % Premium Zungenwurst 1/2 vac. 8130Stück ca. 1,8 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 8330Stück ca. 2,0 kg 17 Rohschinken Schwarzwälder Schinken „Kernstück“ Kernschinken geräuchert ohne Schwarte mit Anschnitt 5 Monate gereift ohne Schwarte, sauber beschnitten, 9 Monate gereift 8014Stück ca. 2,9 kg 8004Stück ca. 3,0 kg Schwarzwälder Schinken Nusshüft Stück Org. Südtiroler Schinken 1/2 geräuchert, sauber beschnitten, ohne Schwarte ohne Schwarte, lange gereift 8714Stück ca. 2,2 kg 8022Stück ca. 1,9 kg Luftgetr. Kernschinken Orig. Ital. Landschinken, sauber entschwartet, ca. 8 Monate gereift ohne Haxe, ohne Schwarte, über 10 Monate gereift 8708Stück ca. 2,8 kg 8008Stück ca. 4,3 kg 18 Rohschinken Dtsch. Nusschinken im Netz Kalbacher Schwarzwälder Kernstück fest gräucherte Nuss, mager ohne Schwarte, dunkel kräftige Rauchfarbe 8015Stück ca. 0,95 kg 8003Stück ca. 3,0 kg Dtsch. Frühstücksschinken Kalbacher Nuss Hüft Schinken handgesalzen, mit geraucht ohne Schwarte 1/2, kuranter Zuschnitt, dunkel kräftige Rauchfarbe 8016Stück ca.1,6 kg 8010Stück ca. 2,5 kg Orig. Virginia Pfeffer Schinken Serrano Schinken geräuchert, 4 Monate gereift mindestens 12 Monate gereift, ohne Fett & Schwarte, kuranter Zuschnitt 8011Stück ca. 2,0 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 19649Stück ca. 2,0 kg 19 Kochschinken Delikatess Kochschinken Farmhouse Schinken 1/2 ohne Fett und Schwarte Honig gepökelt, Hickory geräuchert 8052Stück ca. 2,0 kg 8036Stück ca. 2,3 kg Del. Geräucherter Metzger Hinterschinken Aalrauch Rollschinken ohne Fett und Schwarte, geraucht dunkel geräuchert 8057Stück ca. 2,0 kg 8035Stück ca. 3,5 kg Kalbacher Wachholder Schinken Klosterschinken heißgeräuchert und gegart Kochschinken dunkel geräuchert 8053Stück ca. 1,5 kg 8038Stück ca. 2,3 kg 20 Speck / Lasagne Bauchspeck 1/2 Seite Knusperbauch extra mager, mild gesalzen mit Schwarte kross gebacken 8548Stück ca. 1,8 kg 8561Stück ca. 1,2 kg Rückenspeck dick 1/2 Pfefferbauch delikatess Bauch, doppelt gelegt mit Pfeffer 8552Stück ca. 2,0 kg 8565Stück ca.1,4 kg Katenbauch Lasagne Bolognese dunkel geräuchert 4 Schichten Bolognese Sauce, 2 Schichten Bechamelsauce, 1 Schicht Käse, mit Portionsbecher 8564Stück ca. 2,0 kg 8585Schale 4,0 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 21 Aspik Spezialitäten Corned Beef im Darm Edelgemüse in Aspik zartes Rindfleisch in mildem Aspik Gemüsemischung in zartem Aspikaufguss 8374Stück ca. 1,9 kg 8399Stück ca. 1,9kg Reinert Gemüse Aspik mit Ei Metten Schweinesauerfleisch halbrund Gemüsemischung in feinem Aspikaufguss, mit eingelegtem Stangenei delikatess Fleischeinlage 80 % in Aspik, mit Zwiebeln 8525Stück ca. 1,9 kg 8428Stück ca. 1,4 kg Wiltmann Schweine Zunge in Aspik Ponnath Zwiebelfleischsülze zarte Schweinezunge in mildem Aspikaufguss geschnittene Bauchfleisch Scheiben in Aspik 8415Stück ca. 2,0 kg 8553Schale ca. 2,8 kg ( 2 x 1,4 kg) 22 Aspik Spezialitäten Metten Hähnchen „Florida“ in Aspik Hähnchen in Aspik handgelegte Hähnchenbrust in mildem Aspik Hähnchenfleisch gerissen mit Paprika in Aspik 18433Stück ca. 1,2 kg 8422Stück ca. 1,9 kg Pute in Aspik Kalbfleisch in Aspik Putenfleisch gerissen in Aspik, mit Champinons Kalb/Rindfleisch in Aspik gewürfelt 8423Stück ca. 1,9 kg 8406Stück ca. 1,9 kg Schinkenröllchen „Meerrettich“ in Aspik Schinkenröllchen „Frischkäse“ in Aspik Schinkenröllchen gefüllt mit Meerrettichfrischkäse in mildem Aspikaufguss Schinkenröllchen gefüllt mit lactosefreiem Frischkäse in mildem Aspikaufguss 8597Stück 1,5 kg egalisiert 8596Stück 1,5 kg egalisiert Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 23 Käse Holl. Gouda Rad mindestens 6 Wochen gereift milder Käse, „der Klassiker“ in der Bedientheke 7503Stück ca. 12,0 kg Holl. Leerdamer 48 % Fett i. Tr. als 1/4 oder als 1/1 Stück 75141/4 ca. 3,0 kg 75001/1 ca. 12,0 kg Holl. Gouda mittelalt Zillertaler Bergkäse nur als 1/4 Stück erhältlich aus Heumilch hergestellt 75041/4 Stück ca. 3,0 kg 7450Stück ca. 4,5 kg Holl. Edamer „ROT“ gewachst Schw. Appenzeller „silber“ mittlere Reifestufe 7502Stück ca. 3,0 kg 24 7564Stück ca. 1,6 kg Käse Benjamin Gouda 48 % Fett i. Tr. GvH Edamer 40 % Fett i. Tr. Schnittkäse, foliengereift dezent milder Schnittkäse, foliengreift 7510Stück ca. 2,9 kg 7570Stück ca. 3,2 kg Müritzer Käse 55 % Fett i. Tr. GvH Butterkäse 45 % Fett i. Tr. cremig würziger Charakter milder, fein säuerlicher Schnittkäse, foliengereift 7414Stück ca. 3,0 kg 7509Stück ca. 3,0 kg GvH Gouda 48 % Fett i. Tr. Franz. Bonbel Butterkäse 50% Fett i. Tr. milder Schnittkäse, foliengereift halbfester Schnittkäse, mild würzig 7571Stück ca. 3,2 kg 7515Stück ca. 2,3 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 25 Käse Grünländer Großloch 48 % Fett i. Tr. Franz. Tortenbrie Schnittkäse, foliengereift Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch 7577Stück ca. 2,8 kg 7555Stück ca. 3,0 kg Grünländer Großloch 48 % Fett i. Tr. Bavaria Blue 70 % Fett i. Tr. Bärlauch Kräuter, Schnittlauch, Chili Paprika, Geräuchert Weichkäse mit zartem Weißschimmel und edlem Blauschimmel 7611Bärlauch 7612Schnittlauch 7613Chili Paprika 7588Geräuchert Stück ca. 2,8 kg Stück ca. 2,8 kg Stück ca. 2,8 kg Stück ca. 2,8 kg 7530Stück ca. 1,2 kg Grünländer leicht 24 % Fett i. Tr. Frischkäsezubereitung 69 % Fett i. Tr. Schnittkäse, foliengereift die ideale Basis für eigene Kreationen, sahnig frisch 7614Stück ca. 2,8 kg 7699Eimer 2,0 kg 26 Antipasti Sweet Peppers Oliven MIX grün und schwarz gefüllt mit Frischkäse, in Kräuteröl ohne Stein, in Kräutermarinade 4054Schale 1,0 kg 4041Schale 1,0 kg Orange Sweet Pepps Balsamico Zwiebeln Toskana gefüllt mit Frischkäse, in Kräuteröl in Kräutermarinade 4048Schale 1,0 kg 4051Schale 1,0 kg Teufelchen MIX rot und grün Toscanello Zwiebeln gefüllt gefüllt mit Frischkäse, in Kräuteröl mit Frischkäse, in Kräuteröl 4030Schale 1,0 kg 4081Schale 1,0 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 27 Frischgeflügel Dtsch. Hähnchenschenkel ohne Rückenstück frische Hähnchenschenkel, ca. 240 - 260 g in Atmosschale 3511Packung ca. 3,0 kg Dtsch. Hähnchenbrust frische Brustfilets in Atmosschale 3510Packung ca. 3,0 kg Puten Rollbraten mit Haut aus der Oberkeule, im Netz 3501Packung ca. 2,0 kg E2 ca. 20,0 kg Dtsch. Putenbrust Hahn frische Putenbrust, einzeln vacumiert 3500Packung ca. 2,6 kg (saisionale Gewichtsschwankungen) Puten Gulasch aus der Oberkeule 3504Beutel ca. 2,5 kg 28 Kartoffelprodukte Pom Fix Delikatess Garkartoffeln ohne Konservierungsstoffe, gleichbleibende Qualität, kein Kochverlust, geringer Energieaufwand 5929Packung 3,0 kg Karton 12,0 kg Pom Fix Bratkartoffeln 5621Packung 3,0 kg Karton 12,0 kg Pom Fix Kartoffelwürfel ohne Konservierungsstoffe, gleichbleibende Qualität, kein Kochverlust, geringer Energieaufwand 5928Packung 3,0 kg Karton 12,0 kg Pom Fix Kartoffel Gratin ohne Konservierungsstoffe, gleichbleibende Qualität, kein Kochverlust, geringer Energieaufwand 5620Packung 3,0 kg Pom Fix Kartoffelscheiben 5900Packung 3,0 kg Karton 12,0 kg Karton 12,0 kg Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an! 29 AGB 1.Geltungsbereich Nachstehende Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten nur, wenn der Käufer Unternehmer i. S. d. § 14 BGB oder eine juristische Person des öffentlichen Rechts oder ein öffentlich rechtliches Sondervermögen ist. Die nachstehenden Verkaufs- und Lieferbedingungen finden auf alle Verträge Anwendung, sofern sie nicht mit ausdrücklicher schriftlicher Zustimmung des Verkäufers abgeändert oder ausgeschlossen werden. Die nachstehenden Allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten ausschließlich. Verkaufs- und Lieferbedingungen des Käufers gelten nicht, soweit sie von den nachstehenden Allgemeinen Geschäfts- und Lieferbedingungen abweichen. Dies gilt auch dann, wenn der Verkäufer der Geltung Allgemeiner Verkaufs- und Lieferbedingungen des Käufers nicht ausdrücklich widerspricht. 2. Angebot und Vertragsabschluss 2.1 Die Angebote des Verkäufers sind freibleibend und stellen nur eine Aufforderung an den Vertragspartner dar, eine Bestellung zu tätigen. 2.2 Die Bestellung des Käufers ist ein bindendes Angebot. Der Verkäufer kann dieses Angebot nach seiner Wahl durch unverzügliche Zusendung einerschriftlichen Auftragsbestätigung oder dadurch annehmen, dass der Verkäufer unverzüglich die vom Käufer bestellte Leistung erbringt. 2.3 Soweit keine abweichende Vereinbarung getroffen wird, wird die jeweils aktuelle Preisliste des Verkäufers Vertragsbestandteil. Preise des Verkäufers sind Netto- Preise. Die jeweilige gesetzliche Mehrwertsteuer wird gesondert berechnet. Vorbehaltlich einer abweichenden schriftlichen Vereinbarung verstehen sich die Preise des Verkäufers frei Rampe des Käufers bzw. der vereinbarten Abladestelle bei dem Käufer. 3. Lieferfristen und Verzug 3.1 Lieferfristen gelten nur als annähernd vereinbart, es sei denn, dass der Verkäufer eine schriftliche Zusage ausdrücklich als verbindlich abgegeben hat. 3.2 Lieferfristen verlängern sich - auch innerhalb des Verzuges des Verkäufers - angemessen bei Eintritt höherer Gewalt, Streiks, Aussperrung, Eingriffen nationaler und internationaler Behörden sowie allen unvorhersehbaren Hindernissen, die der Verkäufer nicht zu vertreten hat, soweit solche Hindernisse auf die Lieferung des verkauften Gegenstandes von Einfluss sind. Dies gilt auch dann, wenn diese Umstände bei den Lieferanten des Verkäufers und deren Unterlieferanten eintreten. Der Käufer kann von dem Verkäufer die Erklärung verlangen, ob er zurücktreten oder innerhalb angemessener Frist liefern will. Erklärt sich der Verkäufer nicht, so kann der Käufer vom Vertrag zurücktreten. Schadenersatzansprüche des Käufers sind in diesen Fällen ausgeschlossen. 3.3 Der Verkäufer haftet nicht für durch ein Verschulden seines Vorlieferanten verzögerte oder unmöglich gewordene Lieferungen. Der Verkäufer verpflichtet sich jedoch, evtl. Ersatzansprüche gegen den Vorlieferanten an den Käufer abzutreten. Eine Haftung des Verkäufers aus eigenem Verschulden wegen unsorgfältiger Auswahl des Vorlieferanten und unzureichender Disposition bleibt unberührt. 3.4 Das Recht des Käufers zum Rücktritt nach fruchtlosem Ablauf einer dem Verkäufer gesetzten angemessenen Nachfrist bleibt unberührt. 3.5 Die bestellte Ware ist innerhalb der vereinbarten Lieferfrist abzunehmen, ohne dass es der Setzung einer Nachfrist bedarf. Bei Annahmeverzug durch den Käufer ist der Verkäufer berechtigt, die Ware zu liefern und zum vereinbarten Preis zu berechnen oder vom Vertrag zurückzutreten. An den vereinbarten Preis ist der Verkäufer nur für die vereinbarte Lieferzeit gebunden. 3.6 Der Käufer ist gehalten, Teillieferungen anzunehmen, soweit ihm dies zumutbar ist. 4. Versand und Gefahrübergang 4.1 Wird die Ware auf Wunsch des Käufers diesem oder einem Dritten mit Transportmitteln des Verkäufers geliefert, so geht die Gefahr mit Abladung an der Rampe des Käufers auf diesen über. In allen übrigen Fällen finden die Bestimmungen des § 447 BGB Anwendung, und zwar unabhängig davon, ob die Versendung am Erfüllungsort erfolgt und wer die Frachtkosten zu tragen hat. 4.2 Wird der Versand auf Wunsch oder aus Verschulden des Käufers verzögert, so lagert die Ware auf Kosten und Gefahr des Käufers. In diesem Fall steht die Anzeige der Lieferbereitschaft dem Versand gleich. 5. Zahlungsbedingungen, Zurückbehaltungsrecht und Aufrechnung 5.1 Zahlungen sind, soweit nichts anderes vereinbart ist, sofort nach Erhalt der Rechnung ohne jeden Abzug frei Zahlstelle des Verkäufers zu leisten etwaige Skontozusagen geltend nur für den Fall, dass sich der Käufer nicht mit der Bezahlung früherer Lieferungen im Rückstand befindet. 5.2 Der Käufer kann gegen die Forderungen des Verkäufers ein Zurückbehaltungsrecht nicht geltend machen. Der Käufer kann gegen die Forderungen des Verkäufers nur mit unbestrittenen oder rechtskräftig festgestellten Forderungen aufrechnen. 5.3 Bei Zahlungsverzug hat der Käufer Verzugszinsen nach der Maßgabe der §§ 288; 247 BGB zu zahlen. Das Recht des Verkäufers, einen weitergehenden Verzugsschaden geltend zu machen, bleibt unberührt. Dem Käufer wird gestattet, den Nachweis zu führen, dass ein Verzugsschaden überhaupt nicht oder in geringerem Umfang entstanden ist. 5.4 Zahlungen an Angestellte und Kommissionäre des Verkäufers haben nur dann Erfüllungswirkung, wenn diese dem Käufer eine gültige schriftliche Inkassovollmacht vorweisen. 5.5 Der Käufer hat Zahlungen mit schuldbefreiender Wirkung auf folgende Konten zu überweisen: Kreissparkasse Altenkirchen IBAN DE 83 57351030 0006000 848 oder Westerwald Bank e.G. IBAN DE 76 57391800 0045352 501 6.Gewährleistung 6.1 Der Käufer hat die Ware sofort bei Empfang zu prüfen. Mängelrügen und sonstige Reklamationen müssen spätestens innerhalb von 24 Stunden bei leicht verderblichen Sachen (z. B. Frischgeflügel, Frischfleisch, Feinkost) 6 Stunden nach Empfang der Ware, in jedem Fall aber vor Bearbeitung und Weitergabe an Dritte beim Verkäufer vorliegen. Die Gewährleistung für versteckte Mängel endet spätestens mit dem auf der Umverpackung aufgedruckten Verfallsdatum der Ware. 6.2 Beanstandete Ware ist sachgemäß zu lagern und zu behandeln. Rücksendungen können nur mit Einverständnis des Verkäufers erfolgen. Angebrochene Kisten und abgeschnittene Laibe usw. werden nicht zurückgenommen. Hart- und Schnittkäse dürfen zur qualitativen Untersuchung nicht geschnitten, sondern nur angebohrt werden. 6.3Mengenmäßige Beanstandungen muss der Käufer sofort durch den Auslieferer feststellen und sich schriftlich bescheinigen lassen. 6.4 Sollten Waren unmittelbar an Abnehmer des Käufers geliefert werden, so ist der Käufer für die Einhaltung der Bestimmungen der Ziff. 6.2 und 6.3 dieser Allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen verantwortlich. 6.5 Bei berechtigten Beanstandungen erfolgt nach Wahl des Verkäufers Gutschrift oder Ersatz durch Lieferung mangelfreier Ware. Bei Fehlschlagen der Nacherfüllung hat der Käufer nach seiner Wahl das Recht, den Preis zu mindern oder unter Ausschluss weitergehender Ansprüche, insbesondere Schadenersatzansprüche, vom Vertrag zurückzutreten. 6.6 Fehlt der verkauften Ware im Zeitpunkt des Gefahrübergangs eine zugesicherte Eigenschaft, so steht dem Käufer ein Rücktrittsrecht zu. Schadenersatz wegen Nichterfüllung kann er nur verlangen, soweit die Zusicherung den Zweck verfolgt, ihn hiergegen abzusichern. 7.Schadenersatz 7.1 Der Verkäufer haftet bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit nur im Falle einer fahrlässigen Pflichtverletzung des Verkäufers oder einervorsätzlichen oder fahrlässigen Pflichtverletzung eines gesetzlichen Vertreters oder Erfüllungsgehilfen des Verkäufers. 7.2 Der Verkäufer haftet für sonstige Schäden nur dann, wenn diese auf einer grob fahrlässigen Pflichtverletzung des Verkäufers oder auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung eines gesetzlichen Vertreters oder Erfüllungsgehilfen des Verkäufers beruhen. 7.3 Die Fälle zwingender gesetzlicher Haftungen des Verkäufers (z. B. Produkthaftungsgesetz, Umwelthaftpflichtgesetz etc.) bleiben von den Haftungsbeschränkungen der Ziff. 7.1 und 7.2 unberührt. 7.4Schadenersatzansprüche des Käufers gegen den Verkäufer verjähren 1 Jahr nach Empfang der Ware durch den Käufer. 8.Eigentumsvorbehalt 8.1 Die vom Verkäufer gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen Bezahlung sämtlicher Forderungen aus der Geschäftsverbindung mit dem Käufer Eigentum des Verkäufers. Dies gilt auch dann, wenn einzelne oder sämtliche Forderungen des Verkäufers in eine laufende Rechnung aufgenommen werden und der Saldo gezogen und anerkannt ist. Bei Verletzung wichtiger Vertragspflichten des Käufers, insbesondere bei Zahlungsverzug, ist der Verkäufer zur Rücknahme der Ware berechtigt und der Käufer zur Herausgabe verpflichtet. In der Zurücknahme sowie in der Pfändung der Ware durch den Verkäufer liegt ein Rücktritt vom Vertrag nur dann, wenn der Verkäufer dies ausdrücklich schriftlich erklärt. Bei Pfändungen Dritter hat der Käufer den Verkäufer unverzüglich schriftlich und bei Gefahr in Verzug auch fernmündlich zu benachrichtigen. 8.2 Der Käufer ist berechtigt, die Ware im ordentlichen Geschäftsgang weiterzuveräußern unter der Voraussetzung, dass die Forderungen aus dem Weiterverkauf wie folgt auf den Verkäufer übergehen: Der Käufer tritt dem Verkäufer bereits jetzt alle Forderungen mit sämtlichen Nebenrechten ab, die ihm aus der Weiterveräußerung gegen den Abnehmer oder gegen Dritte erwachsen, und zwar gleichgültig, ob die Vorbehaltsware ohne oder nach Verarbeitung weiterverkauft wird. Zur Einziehung dieser Forderungen ist der Käufer auch nach der Abtretung ermächtigt. Die Befugnis des Verkäufers, die Forderungen selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt. Der Verkäufer verpflichtet sich, die Forderungen nicht einzuziehen, solange der Käufer seinen Zahlungsverpflichtungen ordnungsgemäß nachkommt. Der Verkäufer kann verlangen, dass der Käufer ihm die abgetretenen Forderungen und deren Schuldner bekannt gibt, alle zum Einzugerforderlichen Angaben macht, die dazugehörigen Unterlagen aushändigt und den Schuldnern die Abtretung anzeigt. Wird die Ware zusammen mit anderen Waren, die dem Verkäufer nicht gehören, weiter verkauft, so gilt die Forderung des Käufers gegen den Abnehmer in Höhe des zwischen dem Verkäufer und dem Käufer vereinbarten Lieferpreises als abgetreten. 8.3 Die Verarbeitung der Vorbehaltsware erfolgt für den Verkäufer als Hersteller i. S. v. § 950 BGB, ohne diesen zu verpflichten. Die verarbeitete Ware gilt als Vorbehaltsware i. S. dieser Bedingungen. Wird die Vorbehaltsware mit anderen, dem Verkäufer nicht gehörenden Waren verarbeitet oderuntrennbar vermischt, so erwirbt der Verkäufer das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis des Rechnungswertes der Vorbehaltsware zum Rechnungswert der anderen verwendeten Waren zum Zeitpunkt der Verarbeitung oder Vermischung. Die so entstehenden Miteigentumsrechte gelten als Vorbehaltsware i. S. dieser Bedingungen. Werden die Waren des Verkäufers mit anderen Waren zu einer einheitlichen Sache vermischt oder vermengt und ist die andere Sache als Hauptsache anzusehen, so gilt als vereinbart, dass der Käufer dem Verkäufer anteilsmäßig Miteigentum überträgt soweit die Hauptsache ihm gehört. Für die durch Verarbeitung oder Vermischung entstehende Sache gilt im Übrigen das Gleiche wir für die Vorbehaltsware. 8.4 Der Verkäufer verpflichtet sich, die ihm zustehenden Sicherungen insoweit freizugeben, als ihr Wert die zu sichernden Forderungen, soweit diese noch nicht beglichen sind, um mehr als 10 % übersteigt. 9.Sonstiges 9.1 Der Verkäufer ist berechtigt, das Vertragsverhältnis mit dem Käufer fristlos zu kündigen, wenn berechtigte Zweifel an der Leistungsfähigkeit des Käufers bestehen. Berechtigte Zweifel bestehen insbesondere dann, wenn Wechsel oder Schecks protestiert werden, wenn das von einem Kreditversicherergesetzte und zwischen Verkäufer und Käufer abgestimmte Limit überschritten ist bzw. durch eine beabsichtigte Lieferung überschritten würde, wenn das von einem Kreditversicherer für den Käufer gesetzte Limit reduziert oder aufgehoben wird, es sei denn, der Käufer weist nach, dass die Entscheidung des Versicherers nicht durch mangelnde Leistungsfähigkeit gerechtfertigt ist, die erhebliche Verschlechterung des Bonitätsindexeseiner anerkannten Kreditauskunft über den Vertragsparten vorliegt, es sei denn, der Vertragspartner weist nach, dass die Verschlechterung des Bonitätsindexes nicht gerechtfertigt ist. 9.2Sämtliche Transportmittel (z.B. Rollcontainer, Fleischkisten ,Pfandkisten) werden von der Eggert – Speziallitäten GmbH nicht übereignet, sondern es handelt sich insofern um ein Sachdarlehen (§607 BGB). Die Transportbehältnisse bleiben unser Eigentum- Verfügungsmacht wird nicht verschafft-sondern werden bis zur Rückgabe entliehen. Für das Austauschhandling wird eine Containertauschgebühr in Rechnung gestellt, die bei Rückgabe erstattet wird. Bei der Erstattung handelt es sich um eine Minderung der ursprünglich berechneten Tauschgebühr (§ 17II Nr.3 UStG). Kommt ein Kunde der Rückgabeverpflichtung nicht nach, ist er zum Schadenersatz verpflichtet. 9.3 Der Verkäufer ist berechtigt, die aus der Geschäftsbeziehung oder im Zusammenhang mit dieser erhaltenen Daten des Käufers i. S. d. Bundesdatenschutzgesetzes zu verarbeiten. 9.4 Die Eggert – Spezialitäten GmbH bezieht nach Möglichkeit Waren von Lieferanten, die nach dem IFS-Standard zertifiziert sind. Sollte dies nicht möglich sein, behalten wir uns vor, Ware von anderen Lieferanten zu beziehen. Der Kunde erklärt sich mit der Auftragserteilung mit diesem Vorgehen einverstanden. 9.5 Verpackungsentsorgung über eine Branchenlösung (§ 6 Abs. 2 VerpackV) 9.5.1 Der Kunde bestätigt hiermit, dass er – als den privaten Haushaltungen gleichgestellte Anfallstelle gemäß § 3Abs. 11 Satz 2 und 3 VerpackV – im Hinblick auf alle von uns ab dem 01. Januar 2015 gelieferten und bei ihm anfallenden Verkaufsverpackungen der in unserem Auftrag eingerichteten Branchenlösung beitritt und sich daran beteiligt. 9.5.2 Ziffer 9.5.1 gilt nicht, wenn und soweit der Kunde der Teilnahme an der Branchenlösung aktiv widerspricht. 10. Anwendbares Recht Für die gesamte Geschäftsbeziehung gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland unter Ausschluss des UN Kaufrechts. 11.Gerichtsstand Gerichtsstand für alle Streitigkeiten aus dem Vertragsverhältnis ist der Hauptsitz des Verkäufers. Unsere Lieferanten Eggert Spezialitäten GmbH Nimrod 2 / 57581 Katzwinkel-Elkhausen Telefon: 02742 - 95 03 - 0 Fax: 02742 - 95 03 - 20 www.eggert-spezialitaeten.de
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