Food & Drinks

BU T CHE R’S
LO V E LY MI X E S
› Californian Chicken
Salat 15.80 | Pita 16.80
Butcher’s Salatmix, Pulled Chicken, Parmesan, Avocado, Mais, Kräuter,
Cherry Tomaten, Rote Zwiebeln, Sprossen an Kräutersauerrahm-Sauce
GR EENS & PITA S
DO IT YOURSE LF
› Butcher’s Salatmix
› BBQ Chicken
Salat 14.80 | Pita 15.80
Butcher’s Salatmix, BBQ Chicken Pieces, Trauben, Peperoni, getrocknete
Aprikosen an Chipotle-Dressing
› Roasted Greens & Beef
Salat 15.80 | Pita 16.80
Butcher’s Salatmix, Pulled Beef, Tortilla-Streifen, Oliven an KräuterVinaigrette
› Surf & Turf
Salat 18.80 | Pita 19.80
Butcher’s Salatmix, Pulled Beef, Crevetten, Avocado, Cherry Tomaten, Mais,
Rote Zwiebeln an Kräuter-Vinaigrette
› Naked Burger
Salat 16.80 | Pita 17.80
Butcher’s Salatmix, 100% Pure Swiss Beef Patty Würfel, Speck, Heublumenkäse, Cherry Tomaten, Gurken, Nüsse an Butcher’s Green Sauce
› Cheesy Love
Salat 16.80 | Pita 17.80
Butcher’s Salatmix, Ziegenkäse, Parmesan Flocken, Birnen, Mais, Cherry
Tomaten, Sprossen, Haselnüsse an Kräuter-Vinaigrette
› A bunch of Veggies
Salat 15.80 | Pita 16.80
VEGAN auf Wunsch
Butcher’s Salatmix, Grillgemüse, Cherry Tomaten, Gurken, Kefen, Peperoni,
Kräutermix an Butcher’s Green Sauce
12.80
Knackige Blattsalate als
Basis für deinen Salat
oder
›Pita
13.80
Herzhaftes Pitabrot
gefüllt nach deiner Wahl
BASIS TOPPINGS
Wähle 3 kostenlos
› Mais
› Karotten
› Ei
› Peperoni
› Trauben
› Getrocknete Aprikosen
› Sprossen
EXTR A TOPPING
› Erbsen
› Kefen
› Rote Zwiebeln › Gurken
› Kräutermix
› Oliven
› Avocado
› Cherry Tomaten
› Walnüsse
› Geröstete Haselnüsse
› Rosinen
› Kernenmix
› Jedes weitere Topping je 1.80
ALL
Let’s Start!
je 3.50
› Gran Padano
› Tortillachips-Streifen
› Ziegenkäse
› Heublumenkäse › Speck
› Pulled Chicken › Pulled Porc
› Grillgemüse
EXTR A EXTR A TOPPING
PULLED BEEF
TORTILLA CHIPS
mit Salsa & Sourcream
(Homemade aus regionalem Mais)
› Truffle Shrimps
SALAT DRESSING
Heinrichstrasse 239 · 8005 Zürich · 044 271 48 00
www.butcher.ch · [email protected]
› Caesar-Dressing › Chipotle-Dressing
› Butcher’s Green Dressing
Alle Preise in Schweizer Franken
inkl. 8% MWST
The Butcher steht für schonenden Umgang mit der Natur und Lebensmitteln.
Ein Grossteil unserer Zutaten werden schonend und mit viel Liebe zur Natur
in der Region oder der Schweiz nach altem Handwerk hergestellt.
Unsere Speisen sind frei von unnötigen Zusatzstoffen
und Geschmacksverstärkern.
308 | 1215
Nachhaltigkeit
MEAT-LOVERS
Unsere Rindsburger bestehen aus
100% Pure Swiss Beef, werden täglich
frisch zubereitet und sind frei
von jeglichen Zusatzstoffen.
› Kräutersauerrahm
› Kräuter Vinaigrette
an Butcher’s
Secret Würzmix
mit Zwiebeln, Tomaten
& milden Chilis
je 5.50
› 100% Pure Swiss Beef Patty › Pulled Beef
7.80
BUTCHER FRIES
BURGE R & MOR E
BEEF
Pimp your Burger!
V E GE TA BLE S
SOFERN NICHT ANDERS VERLANGT,
WERDEN DIE BURGER «MEDIUM» GRILLIERT.
SIDES
› Eggplant Burger
Familie Käppeli aus Meerenschwand
13.80
Auberginen Patty, Lattich & Butcher’s Favorite Sauce
›Salat Butcher’s Green
› Tortilla Chips mit Butcher’s Tomato Sauce & Herbs-Sourcream
› Falafel Burger
› Butcher Burger
11.80
100% Pure Swiss Beef, Karamellisierte Zwiebeln & Butcher’s Favorite Sauce
› Spicy Burger
13.80
100% Pure Swiss Beef, Spicy Jalapeños, Karamellisierte Zwiebeln & Butcher’s
Favorite Sauce
› Bacon Burger
14.80
VEGAN auf Wunsch
A Bunch of Falafel & Butcher’s Herbs-Sourcream
14.80
VEGAN auf Wunsch
Gemüse Patty, Lattich & Curry-Sauce
› Cheese & Bacon Burger
15.80
100% Pure Swiss Beef, Crispy Bacon & Butcher’s Secret Cheesemix
›
›
›
›
›
›
› Roast-Vegi Burger
15.80
VEGAN auf Wunsch
Roasted Vegetables, Spinach & Butcher’s Tomato-Avocado Sauce
CHEE SE
› Cheese Burger
14.80
100% Pure Swiss Beef & Butcher’s Secret Cheesemix
SAUCES
› Vegi Love
14.80
100% Pure Swiss Beef, Crispy Bacon & Butcher’s Favorite Sauce
16.80
100% Pure Swiss Beef, Hay Flower Cheese & Butcher’s Favorite Sauce
16.80
Tenderly Cooked Swiss Chicken, Crispy Bacon & Butcher’s Legendary BBQ
Sauce
Taste me
Pulled Chicken
Love me
(Pulled Swiss Chicken,
Herbs & Avocado)
15.80
› Pulled Pork BBQ Burger
16.80
Pulled Swiss Pork & Butcher’s Legendary BBQ Sauce
› Surf & Turf
21.80
Pulled Swiss Beef, Truffle-Shrimps & Butcher’s Tomato-Avocado Sauce
}
Alle Burger können auch
ohne Brot bestellt werden. › Aprikose, Erdbeere, Waldbeere, Schokolade, Meringue,
Saisonal 4dl (ask your Bartender)
5.80
Dessert
3.80
{ GL U T ENF R EE }
Aus natürlicher Schweizer Alpenglacé
Heublumenkäse, Ziegenkäse oder Butcher’s Secret Cheesemix
›Avocado 2.80
›Spiegelei 2.80
Züri Eier aus Oberembrach und Hettlingen
UNIQUE
Milchshakes
2.80
›Jalapeños 1.80
› Karamellisierte Zwiebeln 1.80
› Extra 100 % Pure Swiss Beef Patty
Swiss Mountain Ice Cream
Aprikose, Erdbeere, Waldbeere, Schokolade, Meringue, Saisonfrüchte
Mit viel Liebe auf Basis Schweizer Alpenmilch oder Alpenjoghurt
Alle Burger sind glutenfrei erhältlich.
BRO T L OS
{ FKK?
Special Light Mayo
Favorite Sauce
Curry-Mayo Sauce
Herbs-Sourcream Sauce
Legendary BBQ Sauce
Tomato-Avocado Sauce
› Schweizer Rauchspeck
›Käse 2.80
› Goat Cheese Burger
› Smokey BBQ Pulled Chicken
Butcher’s
Butcher’s
Butcher’s
Butcher’s
Butcher’s
Butcher’s
je 1.80
ON TOP
› Hay Flower Burger
16.80
100% Pure Swiss Beef, White Mold Goat Cheese & Butcher’s Favorite Sauce
CHICK EN
je 7.80
› Butcher Fries an Butcher’s Secret Würzmix
7.50
Nature 9.80
Erdbeere, Schokolade 10.80
Mountain Ice Cream 13.60

Download Report