KESSELHAUS 1. S C H O R N D O R F E R GASTHAUSBRAUEREI WILLKOMMEN IN DER GASTHAU SBRAUEREI KE SSELHAU S Wir pflegen die gutbürgerliche Küche, die bayrische Geselligkeit, den herzlichen Service und die Fachkompetenz für Feiern und Veranstaltungen. Erbaut im Jahre 1895 als Kesselhaus für die Firma Arnold zur Erzeugung von Energie. 2001/2002 Eröffnung mit dem Konzept einer Gasthausbrauerei im Herzen der Stadt Schorndorf. U N S E R E H A U S G E B R A U T E N N AT U R B E L A S S E N E N B I E R E „Und manchmal erleben Sie den Brauvorgang hautnah. Dann pfeift, qualmt, kreischt die Brauanlage und es riecht nach Bier und Treber.“ Im Anstich haben wir Obergäriges Hefeweißbier – „Wusele“ Untergäriges Bier nach Pilsner Art – „Loisl“ Wechselnde Bierspezialitäten – Aktionsbier wie Bockbier – Altbier – Märzen Echt Schorndorfer Spezial-Sommerbier – Dunkelbier Schwarzbier – Rauchbier – Kölsch Art Einfach fragen, was aus dem Hahn kommt Unsere Biere werden frisch gezapft 0,5 l im Glaskrug € 3,20 0,3 l immer frisch und kühl € 2,40 0,2 l unsere Lady im Henkelkrügchen € 1,80 1,5 l den Pitcher für die gesellige Runde € 8,70 Biermixgetränke Die Hochzeit zwischen Bier und etwas Anderem 0,5 l 0,3 l Bier mit süßer Limonade – Radler € 3,20 € 2,40 Weizenbier mit süßer Limonade – Russ € 3,20 € 2,40 Weizenbier mit Coca Cola – Cola-Weizen € 3,50 € 2,60 Weizenbier mit Banane – Bananen-Weizen € 3,50 € 2,60 Flasche 0.33 l – Alkoholfreies Bier € 2,40 3 A L K O H O L I S C H E G E T RÄ N K E „Das soll es bei uns auch geben.“ Weine im Viertele € 3,60 Schorndorfer Grafenberg Trollinger € 4,20 Rotenberger Schlossberg Trollinger trocken € 5,20 Jürgen Ellwanger Trollinger mit Lemberger trocken € 3,60 Schorndorfer Grafenberg Riesling € 4,20 Fellbacher Riesling € 3,60 Schorndorfer Schiller € 4,20 Fellbacher Weißherbst € 2,80 Weinschorle 4 cl 2 cl € 3,50 € 2,20 Scharfes aus der Brennerei Obstler – Kirschwasser – Himbeergeist – Mirabellenbrand Williamschrist – Zwetschgenwasser – Jägermeister Ramazzotti – Jubiläums Aquavit – Wodka – Tequila Silber 4 cl € 4,50 Bierspezialität mit Andenken Unser gold-gelber Bierschnaps incl. Bierschnapskrügle 1 cl Prickelnd Spritziges € 3,20 Italienischer Prosecco € 3,50 Weincocktail 4 A L K O H O LF R E I E G E T RÄ N K E Ganz ohne Alkohol Löscht den Durst und macht nicht „Blau“. Getränke frisch aus dem Schank 0,5 l 0,3 l Cola – Orangenlimonade – Zitronenlimonade – Spezi € 3,20 € 2,40 Brauwasser 0,5 l 0,3 l Frisch aus dem Schank € 2,50 € 1,70 Mineralwasser aus den Tiefen der Erde 0,25 l Flasche Teinacher Mineralwasser € 2,40 0,70 l Flasche Teinacher Mineralwasser € 4,20 0,25 l Flasche Fachinger ohne Kohlensäure € 2,40 Vitamine und Gesundes aus dem Glas 0,4 l 0,2 l € 4,50 € 2,40 Säfte mit Brauwasser verfeinert 0,5 l 0,3 l Im Krug serviert € 3,20 € 2,40 Saftmixgetränke 0,4 l 0,2 l Kirsch-Banane € 4,50 € 2,40 Orangensaft – Bananensaft – Grapefruitsaft naturtrüber Apfelsaft – Maracujasaft Kirschnektar – Johannisbeernektar 5 KAFFEE UND TEE Wärmt im Winter und im Sommer für den Geschmack . Heiß und Schwarz € 2,40 Becher Kaffee € 2,60 Latte Macchiato € 2,60 Cappuccino € 2,60 Doppelter Espresso € 2,50 Milchkaffee € 2,60 Heiße Schokolade mit Sahne € 2,40 Heiße Schokolade ohne Sahne Bestes Aroma im Becher Alle Tees werden aus losen Mischungen zubereitet € 2,50 Schwarzer Tee: Earl Grey classic – schwarzer Tee mit Bergamottöl aromatisiert € 2,50 Grüner Tee: Sencha Tropic – mit tropischem Aroma € 2,50 Kräutertee: Pfefferminze – Kamillenblüten € 2,50 Rotbusch/Rooibos: African Summer – mit fruchtigem Aroma Wintertraum – mit feinem Vanillearoma € 2,50 Früchtetee: Erdbeer – Kiwi – fruchtiger, aromatischer Aufguss 6 FA H RPL A N U N S E R E R H O P F E N KÜ C H E Jeden Abend eine andere Aktion mit besonderen Leckereien zum Verwöhnen. Jeden Abend etwas anderes Leckeres Flammkuchen – Unsere Spezialität Montag Schnitzel und mehr Dienstag Steak vom Grill pikant gemacht Mittwoch Maultaschen der besonderen Art Donnerstag Salate in Variation Freitag Barbecue und andere Leckereien Samstag Leckere Toaste raffiniert zubereitet Sonntag Weitere deftige Gerichte aus unserer Hopfenküche finden Sie ebenfalls in unserer Speisekarte. Da wir unsere Gerichte immer alle frisch zubereiten, können wir nicht alle Speisen täglich anbieten. 7 M O N TA G F L A M M K U C H E N TA G Unsere Flammkuchen werden frisch zubereitet und auf Schamottsteinen gebacken. Hauchdünn, knusprig, von der Hitze geflammt und auf einem Holzbrett serviert. Flammkuchentag € 6,30 Pikant – Mit Speck und Zwiebeln € 6,40 Hawaii – Mit Schinken, Ananas und Käse € 6,30 Feuerzauber – Feurig scharf mit Paprika und Peperoni € 6,60 Gourmet – Feine Pilze mit Gorgonzolakäse und Zwiebeln € 6,40 Mediterran – Tomate, Mozzarella und Basilikum € 6,80 Neptun – Mit Lachs, Dill und Käse € 6,40 Piazza – Tomaten, Salami und Käse € 6,40 Italienisch – Ruccola, Tomaten und Schinken (saisonal) Unsere Beilagen-Empfehlung: frische hausgemachte Salate € 3,90 Kleiner gemischter Salat € 5,40 Großer gemischter Salat 8 D I E N S TA G S C H N I T Z E LTA G Schnitzel, vom Schweinerücken geschnitten natur oder paniert, mit oder ohne Soße, dünn oder dick , ganz wie das Herz es begehrt. Schnitzeltag Feurige Soße und Zauberwürfel – Zigeunerschnitzel € 8,90 Rahmsoße und Spätzle – Rahmschnitzel € 8,80 Paniert mit Zitrone und Pommes Frites – Tellerschnitzel € 8,60 Paniertes Schnitzel von der Pute an Salaten – Sommerschnitzel € 8,90 Mit Champignonrahmsoße und Nudeln – Jägerschnitzel € 8,80 Auf Käsespätzle und mit Käse überbacken – Allgäuer € 9,20 Mit Käse und Ananas überbacken an Kartoffelschnitzen – Florida € 8,90 Schnitzel in Parmesanhülle auf Tomatennudeln – Piccata Milanese € 8,90 Unsere Beilagen-Empfehlung: frische hausgemachte Salate Kleiner gemischter Salat € 3,90 Großer gemischter Salat € 5,40 9 M I T T W O C H S T E A KTA G Steak vom Rind, Schwein und der Pute frisch vom Grill. Ob medium, englisch oder durch, die Beilagen wählen Sie bitte selbst. Steaktag € 12,80 Holzfällersteak – Aus dem Rinderrücken unter der Senfkruste € 14,10 Halbpfünder – 250g Steak vom Roastbeef mit Kräuterbutter € 9,20 Lady-Steak – 2 Stück Schweinelendchen an Salaten € 15,50 Madagaskar – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 8,60 Vitalsteak – Steak aus der Pute an Grilltomaten € 8,40 Schweizer Steak – Vom Schweinerücken mit Käse überschmolzen Als Beilagen empfehlen wir Zauberwürfel – Pommes Frites – Kartoffelschnitze Spätzle – Butternudeln € 2,50 je Portion Unsere Beilagen-Empfehlung: frische hausgemachte Salate € 3,90 Kleiner gemischter Salat € 5,40 Großer gemischter Salat 10 D O N N E R S TA G M A U LTA S C H E N TA G „Herrgott’s Bscheißerle“ – des Schwabens Leibspeise. Maultaschen in bester Art und Weise. Maultaschentag Wie Gott sie schuf mit Rinderbrühe – Natur € 5,50 Mit Streifen von Lachs und Käse überbacken – Raffiniert € 7,10 Mit Zwiebeln geschmelzt – Der Klassiker € 6,20 In Pfifferlingrahmsoße – Waidmann € 6,80 Auf scharfem Asiagemüse – Asia € 6,50 In Scheiben geröstet und in der Eihülle serviert – Bäuerin € 6,60 In Malzbiersoße mit Würfel vom Treberbrot – Biersiederart € 6,50 Unsere Beilagen-Empfehlung: frische hausgemachte Salate Kleiner gemischter Salat € 3,90 Großer gemischter Salat € 5,40 11 F R E I TA G S A L AT TA G Ganz für die schlanke Linie, denn gesünder geht es kaum noch. Salattag € 3,90 Zur Beilage – Kleiner gemischter Salat € 5,40 Der Große – Fast zum satt werden € 7,10 Chicken Salat – Großer Salat mit gebratenen Streifen von der Pute € 6,20 Holland – Salatteller mit Käseröllchen € 6,40 Hirtensalat – Salat mit schwarzen Oliven und Fetakäse € 6,20 Meerjungfrau – Blattsalate mit Thunfisch und Zwiebeln € 5,80 Gärtnerin – Salatplatte mit Kräutern und Brotwürfel 12 S A MS TA G G R I L LTA G Wie bei der Barbecueparty im Garten, pikante Grilladen mit Dipp. Grilltag Mit scharfem Dipp – Spare Ribs Steak € 7,80 Lammkotelett mit Kräuterbutter – Virginia €10,20 Rumpsteak auf feurigen Chilibohnen – Westernsteak €13,50 Rindersaftsteak mit Pommes Frites – Bierbörger € 5,90 Mit Knoblauch und Frischkäse gefülltes Beefsteak – Colorado € 7,60 Platte mit einer Variation vom Grill – Wild West € 7,90 Feuriger Grillspieß auf Kartoffeln und Maiskörnern serviert – Mexiko € 8,20 Als Beilagen empfehlen wir Folienkartoffeln – Pommes Frites – Kartoffelnuggets – Speckrösti je Portion € 2,50 Unsere Beilagen-Empfehlung: frische hausgemachte Salate Kleiner gemischter Salat € 3,90 Großer gemischter Salat € 5,40 13 S O N N TA G TOA S T TA G Auswahl an pfiffigen Toasten. Für all unsere Toaste verwenden wir unser Treberbrot. Toasttag € 7,20 Himmel und Hölle – Schweinefilet in der Pfefferkruste mit Salat € 6,10 Tropic – Putenschnitzel mit Ananas und Kokos € 6,10 Försterin – Kleines Schnitzel vom Schwein mit Pilzragout € 5,20 Mailänder – Mit rohem Schinken und Gorgonzola überbacken € 4,90 El Tomo – Mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella gratiniert € 6,20 Wiener – Gebackener Camembert mit Preiselbeeren € 7,10 Hollywood – Schweinefilet in Cornflakes paniert mit Mangodip € 6,40 Hawai – Mit Schinken und Ananas Unsere Beilagen-Empfehlung: frische hausgemachte Salate € 3,90 Kleiner gemischter Salat € 5,40 Großer gemischter Salat 14 D E F T I G E S , R U S T I K A L E S A U S D E R H O P F E N KÜ C H E Täglich von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr und freitags & samstags von 17.00 Uhr bis 23.00 Uhr. Täglich Vorspeisen Vegetarische Gerichte Deftige Hauptgänge Flammkuchen Desserts Vesper Snacks 15 VO R S P E I S E N U N D V E G E TA R I S C H E S - TÄG L I C H Was den Magen anregt und etwas für unsere Vegetarier. Vorspeisen € 2,50 Tagessuppe € 3,80 Flädlesuppe € 3,80 Tomatencremesuppe mit Croûtons € 6,20 Tomaten-Mozzarella-Salat in Aceto-Balsamico-Dressing € 7,20 Mittsommersalat mit Früchten und Himbeervinaigrette € 7,50 Salat mit Putenstreifen € 7,50 Blattsalate mit Streifen vom Räucherlachs Vegetarische Gerichte € 6,50 Käsespätzle € 7,20 Rahmgemüse mit breiten Nudeln € 7,80 Gemüseschnitzel – Vegetarisches Schnitzel auf Grillgemüse € 7,20 Vegetarische Maultaschen – mit Lachs und Käse überbacken 16 H A U PTGÄ N G E - TÄ G L I C H Leckeres aus Topf und Pfanne. Hauptgänge Sudhauspfännle € 10,90 Schweinelendchen auf Kräuterspätzle und Rahmsoße Bierkutschersteak Würziges Rückensteak vom Schwein unter der Pfeffer-Kräuter-Kruste dazu Pommes Frites € 9,10 Braumeisterlende Bestes Stück vom Rostbraten mit Zwiebeln und Biersößle dazu Bratkartoffeln € 14,80 Bierbrauerschnitzel Zartes Schweinefleisch knusprig paniert € 8,50 an knackigen Salaten Hopfenblütenbeet Geschnetzeltes vom Schwein in Apfel-Calvadossoße dazu ganz breite Nudeln € 11,10 Schupfnudelpfännle Schweinerücken auf Rahmschupfnudeln € 9,90 Rahmrostbraten mit schwäbischen Spätzle € 13,90 Als Beilagen empfehlen wir Zauberwürfel – Pommes Frites Kartoffelschnitze – Butterspätzle je Portion € 2,50 17 F L A M MK U C H E N U N D D E S S E R T S - TÄG L I C H Flammkuchen aus dem Steinbackofen und etwas Süßes zum Abschluss . Flammkuchen € 6,30 mit Speck und Zwiebeln € 6,50 mit Speck, Zwiebeln und Käse € 6,60 mit Speck, Zwiebeln und Gorgonzola € 6,80 mit Lauch, Paprika, Oliven und Fetakäse € 6,40 mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella € 6,80 „Deluxe“ mit rohem Schinken, Zwiebeln, Champignons und Käse € 6,30 Süßer Flammkuchen mit Äpfeln und Zimt Desserts € 4,70 Banana-Baileys-Salat mit Schokoladeneis € 3,90 Apfelküchle mit Vanilleeis € 4,80 Kaiserschmarrn € 3,90 Heiße Liebe – Vanilleeis mit heißen Himbeeren € 3,70 Eisbecher Helene – Vanilleeis mit Birne und Schokosauce € 3,80 Ei im Nest – Vanilleeis mit Eierlikör € 3 ,10 Gemischtes Eis ohne Sahne 18 V E S P E R U N D SN A C K S - TÄ G L I C H Etwas für den kleinen Hunger. Alle Vesper servieren wir Ihnen mit unserem Treberbrot! Vesper Wurstsalat € 5,50 Hausmacher Art – aus Schinkenwurst Schweizer Art – mit Käse Schwäbische Art – mit Schwarzwurst Ochsenmaulsalat mit Gurken und Zwiebeln € 5,80 Käsebrot mit Schnittlauch und Zwiebeln € 3,50 Käseknacker mit Brot und Senf € 4,20 Obatzter würziger Käse aus dem Herzen Bayerns € 4,40 Hausgemachtes Salzfleisch € 5,50 mit Essiggurke und Senf Snacks Nachtwächter Chicken Wings an Westernkartoffeln und Dipp € 6,90 Bierfassroller Folienkartoffel mit Knoblauchrahm und geriebenem Käse € 3,30 Braumeisterknolle Würzige Kartoffelschnitze mit Knoblauchdipp € 3,80 Fingerfoodplatte Mozzarella-Sticks, Kartoffelschnitze und Minihack € 7,20 Camembert gebacken, verfeinert mit Preiselbeer-Schmand € 6,80 19 Unsere Leistungen · Feiern und Veranstaltungen in unseren Räumen · Exklusive Vermietung des Kesselhauses · Buchung für den besonderen Event · Catering Ihrer Veranstaltung · Partyservice für außer Haus · Verkauf von Bier inklusive Schanktechnik · Gesamtorganisation Ihrer Feier Inhaltsstoffe Auf Wunsch erhalten Sie Auskunft über die verwendeten Inhaltsstoffe Gerne bedienen wir Sie in der Zeit von Montag – Donnerstag 11.00 – 24.00 Uhr Freitag – Samstag 11.00 – 01.00 Uhr Sonntag 11.00 – 23.00 Uhr Sie erreichen uns unter Telefon: 0 7181/ 48 49 33 Telefax: 0 7181/ 48 49 35 W I R B E DA N K E N U N S F Ü R I H R E N B E S U C H U N D H O F F E N , DA S S W I R I H R E E RWA R T U N G E N ZUFRIEDEN STELLEN KONNTEN. AUC H WÜR D E N WI R U N S FR E U E N, S I E B A L D W I E D E R A L S U N S E R E GÄ S T E B E G R Ü S S E N Z U DÜ R F E N . Kesselhaus GmbH Arnoldstraße 3 73614 Schorndorf
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