Diätkoch /Diätköchin (IHK), diätetisch geschulte(r) Koch/Köchin

Diätkoch /Diätköchin (IHK), diätetisch
geschulte(r) Koch/Köchin/Fachkraft DGE Vorbereitungslehrgang - Teilzeit
delphi ist für die Durchführung
von Seminaren zertifiziert.
Seite 2
Diätkoch /Diätköchin (IHK), diätetisch geschulte(r) Koch/Köchin/Fachkraft DGE Vorbereitungslehrgang Teilzeit
Diätkch /Diätköchin (IHK)
Zur Veranstaltung
Vorbereitungslehrgang
- Teilzeit
Sie kennen die besondere Verantwortung
Ihrer täglichen Arbeit. Die Produktion
von Speisen fordert gerade in Kliniken und
Krankenhäusern ein spezielles Know-how. Der Kurs hilft Ihnen langfristig die Qualität in der Speisenproduktion unter Ernährungs- und
Genussaspekten zu gewährleisten, während Sie gleichzeitig Ihre Karriere fördern bzw. Ihren Arbeitsplatz sichern.
Neue Erkenntnisse auf dem Gebiet der Ernährung und der Diätetik ermöglichen es engagierten Diätköchen, die Ihnen anvertrauten
Personen mit schmackhaften und abwechslungsreichen Gerichten zu versorgen.
Gerade ausgebildeten Köchen und Hauswirtschaftern wird die Möglichkeit gegeben, sich fortzubilden, den Beruf auch für die Zukunft
interessant zu gestalten und Speisen zu produzieren, die sich verkaufen lassen bzw. auch Augen und Gaumen erfreuen.
Zielgruppe
Dozenten/-innen:
Qualifizierte und erfahrene Köche/-innen sowie Hauswirtschaftler/innen aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Ein Aufnahmetest findet nicht statt. Es wird erwartet, dass die
Interessenten das Rüstzeug für die praktischen
Anforderungen mitbringen.
Die Dozenten/-innen, die diesen Lehrgang durchführen zählen zu
den Spezialisten auf ihren Gebieten.
Inhalte
Gemäß Rahmenstofflehrplan:
Lern- und Arbeitsmethodik
I. Handlungsspezifische Qualifikationen
1. Interdisziplinär arbeiten
2. Abläufe organisieren und Speisen zubereiten
3. Nährstoffdefinierte Speisepläne erstellen
4. Ernährungsbildung und -erziehung unterstützen
II. Fachpraktische Qualifikationen
5. Situationsaufgabe
Details zu den Inhalten









Grundlage der Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
Spezielle Anatomie und Physiologie des Verdauungstraktes
Krankheitslehre und Pathosphysiologie
Biochemie
Diätetik
Nährwertberechnung
Hygiene
Kennzeichnungspflicht
Produktpräsentation
Methode





Vortrag und Diskussion
Zwischenprüfungen
Gruppenarbeit und Bearbeitung von Fallbeispielen
Präsentation / Videoanalyse
Fachpraktische Arbeit in der Küche
Ort
Köln (einige Lehrgangstage finden in der Umgebung von Köln
statt, z.B. Praxis, Exkursionen)
Preis
EUR 3.353,- zzgl. gesetzlich gültiger Umst.
(EUR 3353,- zzgl 19% (EUR 637,07) = EUR 3.990,07
(411 Unterrichtsstunden)
Anmeldung / Förderung
Die Anmeldung hat schriftlich mit unserem Anmeldeformular zu
erfolgen.
Der Lehrgang wird mit Meister-BAFÖG gefördert. Infos hier unter
www.meister-bafoeg.info/
Alles Weitere entnehmen Sie bitte unseren Teilnahmebedingungen.
Prüfung
Dieser Lehrgang bereitet Sie sowohl auf die IHK-Prüfung
Diätkoch/Diätköching als auch die DGE-Prüfung diätetisch
geschulte(r) Koch/Köchin/Fachkaft vor. Die Kosten für diese
Prüfungen sind
nicht im Lehrgang enthalten. Nachdem der Lehrgang gestartet ist,
werden wir Sie ausführlich über die Prüfungsgegebenheiten
Termin Beginn 2016
25. Oktober 2016 - 30. Mai 2015 Kursnummer: DA 1016
Der Unterricht findet i.d.R. am Di + Do von 16:00 – 21:00 Uhr statt,
sowie an manchen Samstagen von 9:00 - 17:00 Uhr.
Die genauen Zeiten entnehmen Sie dem Stundenplan welcher als
PDF auf unserer Webseite diätkoch-weiterbildung.de zum
Download bereit steht.
© delphi 2016
Anmeldeformular
delphi Lebensmittelsicherheit GmbH
Eupener Str. 124
50933 Köln
Fax-Nummer: 0221 9130078
Diätkoch /Diätköchin (IHK), diätetisch geschulte(r) Koch/Köchin/Fachkraft DGE - Vorbereitungslehrgang - Teilzeit
Kursnummer: DA 1016
Beginn: 25. Oktober 2016
Teilnehmer
Name:
Vorname:
Straße:
PLZ / Ort:
E-Mail:
Funktion / Stellung im Betrieb:
Geboren am:
(Freiwillige Angabe)
(Angabe nur bei Förderung nötig)
Rechnungsempfänger (falls nicht Teilnehmer)
Firma:
Ansprechpartner:
Straße:
PLZ / Ort:
Ggf Stempel:
Festnetz:
Fax:
Ggf. Mobilnummer:
Die Teilnahmebedingungen der Firma delphi Lebensmittelsicherheit GmbH habe ich gelesen und erkenne sie an. Ich melde mich hiermit verbindlich für die obige
Veranstaltung an. Ich bin einverstanden, dass meine persönlichen Daten zum Zweck der Vertragsabwicklung und der technischen Administration gespeichert und verarbeitet
werden, ebenso bin ich damit einverstanden, dass meine Daten (Name, Firma, Ort, Telefon und E-Mail) an die anderen Teilnehmer weitergegeben werden.
Anzahlung: 10 % bei Anmeldung, Restzahlung vor Lehrgangsbeginn.
Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Anmeldebestätigung
Wie sind Sie auf delphi aufmerksam geworden?
Ort, Datum
□ Suchmaschine/Internet
□ Anzeige
Unterschrift
□ Empfehlung
Teilnahmebedingungen für delphi-Weiterbildungen
1. Anmeldung
5. Schulungsort
Die Anmeldung zur Teilnahme an den Schulungen hat schriftlich zu
erfolgen. Mit der Anmeldung erhält der Teilnehmer eine schriftliche
Anmeldebestätigung sowie eine Rechnung über die
Teilnahmekosten.
Wechselnde Schulungsorte beziehungsweise Räumlichkeiten
sind je nach Raumplanung und Teilnehmerzahl ohne ein Recht
zur Beanstandung durch die Teilnehmer möglich.
2. Fälligkeit Lehrgangskosten
6. Dozenten
Mit Zugang der Anmeldebestätigung wird eine Anzahlung auf die
Lehrgangskosten in Höhe von 10 % fällig. delphi erteilt dem
angemeldeten Teilnehmer über diese Anzahlung eine Rechnung.
Der Veranstalter delphi arbeitet ausschließlich mit Dozenten
zusammen, die sowohl fachlich qualifiziert sind als auch über
jahrelange entsprechende Berufspraxis verfügen.
Ein Wechsel der Dozenten berechtigt den Teilnehmer der
Schulung weder zum Rücktritt vom Vertrag noch zur Minderung
der Teilnahmekosten.
Der Restbetrag wird 6 Wochen vor Lehrgangsbeginn, spätestens
zum Lehrgangsbeginn fällig. Abweichende Regelungen bedürfen zu
ihrer Wirksamkeit der schriftlichen Bestätigung durch delphi.
Der Teilnehmer hat die Lehrgangskosten für den Lehrgang
unabhängig von den Leistungen Dritter nach Fälligkeit ohne jeden
Abzug zu zahlen.
Die Firma delphi trägt dafür Sorge, dass jeder Dozent die
notwendige Qualifizierung mitbringt.
8.Haftung
3. Rücktritt
Der Teilnehmer kann jederzeit bis zum Beginn des Lehrgangs
zurücktreten. Nach Lehrgangsbeginn ist ein Rücktritt
ausgeschlossen. Der Rücktritt hat schriftlich gegenüber delphi zu
erfolgen.
Erfolgt der Rücktritt bis 3 Monate vor Lehrgangsbeginn, entfallen
die Lehrgangskosten. delphi erhebt jedoch eine Bearbeitungsbetrag
in Höhe von 50,- EUR. Bei einem späteren Rücktritt hat der
angemeldete Teilnehmer die Hälfte der Lehrgangskosten zu
bezahlen.
Der Veranstalter, die delphi Lebensmittelsicherheit GmbH,
haftet nur für Schäden, die auf vorsätzlichem oder grob
fahrlässigem Verhalten der in ihrem Auftrage handelnden
Mitarbeiter beruhen. Für weiterreichende Ansprüche besteht
ein Haftungsausschluss.
9. Datenschutz
Bei Meldung eines Ersatzteilnehmers durch den zurücktretenden
Teilnehmer entfällt die Pflicht zur Zahlung der Lehrgangskosten für
den zurückgetretenen Teilnehmer.
Mit der Anmeldung erklärt sich der Schulungsteilnehmer
gleichzeitig mit der Bearbeitung und Speicherung seiner
personenbezogenen Daten ausschließlich für Zwecke der
Veranstaltungs- und Prüfungsabwicklung einverstanden, sowie
auch mit der Zuleitung späterer Unternehmens- bzw.
Schulungsinformationen per Post oder E-Mail.
4. Terminänderungen
Falls Sie mit der Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten
nicht einverstanden sind, streichen Sie bitte den entsprechenden Absatz hier.
Der Veranstalter, die delphi Lebensmittelsicherheit GmbH, behält
sich das Recht vor, bei zu geringer Teilnehmerzahl oder aufgrund
anderer zwingender Gründe Schulungen für den betroffenen
Schulungszeitraum abzusagen. Der Veranstalter verpflichtet sich in
diesem Fall, bereits gezahlte
Rechnungen zu erstatten.
Weitergehende Ansprüche der Teilnehmer sind ausgeschlossen.
10. Gerichtsstand
Amtsgericht Köln
Weiterhin behält sich der Veranstalter delphi das Recht vor, im Falle
nicht vermeidbarer organisatorischer Gründe oder aufgrund
sonstiger zwingender Abweichung in den Betriebsabläufen
Terminverschiebungen für die Schulungstermine vorzunehmen. Im
Interesse der Teilnehmer wird auf möglichst geringfügige
Terminänderungen Wert gelegt.
delphi Lebensmittelsicherheit GmbH –
Eupener Str. 124 – 50933 Köln, Fon 0221 9130074 / Fax 0221 9130078, www.delphi-online.de

Download Report