Homemade Lemonade

FACHHANDEL
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PLMHL - 2015 Me
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Eiskalt servieren
Homemade Lemonade – Grundrezept
Nur eine gut gekühlte
kühlte Limonade
ist erfrischend und schmeckt!
20 ml MONIN Sirup nach Wahl
50 ml MONIN Lemonade Mix oder
frischer Zitronensaft
120 ml Stilles Wasser
Homemade Lemonade
Tipps von Barprofi
Tilo Müller
Ausreichend Eiswürfel ins Getränk geben.
Zutaten, die Sie in größeren Mengen
verwenden, sollten gekühlt sein. Ansonsten lösen sich die Eiswürfel schnell
auf und die Limonade verwässert.
Zutaten auf Eiswürfel in ein Glas geben,
umrühren. Zitronenscheiben oder passende
Früchte zugeben.
Hausgemachte Limonade
Homemade Lemonade - Karaffe
Stille Wasser ....
Fruchtige Sommerlimonaden
mit MONIN Sirup
Fruchtige Sommerlimonaden
Das Auge trinkt mit
mit MONIN Sirupen
sind nicht nur tief, sondern in der Regel
auch besser für Homemade Lemonade geeignet - vor allem bei
Verwendung in größeren Gefäßen. Je mehr Eiswürfel im Gefäß, desto
schneller entweicht die Kohlensäure. Bei unmittelbarem Verzehr oder
der Zubereitung im Glas können Sie auch Wasser mit Kohlensäure
verwenden.
Frische Früchte in Glas oder Karaffe geben:
Zitronenscheiben oder passende Früchte.
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Wenn Sie Gäste erwarten, lässt sich Homemade
Lemonade gut in einer Karaffe vorbereiten. Für eine
1 L Karaffe benötigen Sie : 50 ml MONIN Sirup,
250 ml Zitronensaft oder MONIN Lemonade Mix,
600 ml Wasser ... und viele Eiswürfel.
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Homemade Lemonade
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Hausgemachte Limonade
Das Konzept für
Gastronomie & Fachhandel
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Schnell & einfach zubereitet! Zutaten mit vielen Eiswürfeln in
eine 1 L Karaffe geben, umrühren.
Fresh Garden Lemonade
Tilo MÜLLER
MONIN Markenbotschafter
Tipps
Eiskalt servieren!
Nur eine gut gekühlte Limonade ist erfrischend und schmeckt, daher sollten Sie
immer ausreichend Eiswürfel zugeben.
Zutaten, die Sie in größeren Mengen
verwenden, sollten gekühlt sein. Andernfalls lösen sich die Eiswürfel schnell
auf und die Limonade verwässert.
Das Auge trinkt mit!
Frische Früchte als Blickfang zugeben.
Optisch ansprechende Gefäße und
gute Platzierung auf der Theke fördern
den Absatz!
Stille Wasser ....
sind nicht nur tief, sondern in der
Regel auch besser geeignet für
die Zubereitung von Homemade
Lemonade - besonders in Karaffen
oder größeren Gefäßen. Je mehr Eiswürfel in dem Gefäß, desto schneller, entweicht die Kohlensäure.
Wenn Sie Wasser mit Kohlensäure
bevorzugen, empfehlen wir die
Zubereitung im Glas oder den unmittelbaren Verzehr des Getränks.
70 ml MONIN Sirup Basilikum
70 ml MONIN Sirup Gurke
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Gurke, Basilikum, Cocktailtomaten.
Himbeer / Granatapfel Lemonade
70 ml MONIN Sirup Himbeere
70 ml MONIN Sirup Granatapfel
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Himbeeren, Rosmarinzweige.
Roseanne Lemonade
70 ml MONIN Sirup Pink Grapefruit
70 ml MONIN Sirup Hibiskus
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser (oder mit Kohlensäure)
Garnitur: Grapefruitzesten, Hibiskusblüten.
Raspberry Mojito Lemonade
70 ml MONIN FruchtPüree·mix Himbeere
50 ml MONIN Sirup Mojito Mint
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
300 ml Wasser mit Kohlensäure
30 ml Schweppes Wildberry
Garnitur: Minzezweige, Himbeeren.
Berry Farm Lemonade
70 ml MONIN Sirup Heidelbeere
70 ml MONIN Sirup Himbeere
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Beerenmix, Orangenzesten.
Sirup-Empfehlungen
Homemade Lemonade für jeden Geschmack!
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Bitter / Passion Lemonade
Profiflasche 0,7 l
Art.Nr.
€ / 0,7 l Fl.
0,7 l Fl.
70 ml MONIN FruchtPüree·mix Maracuja
50 ml MONIN Bitter Apéritif
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Orangen- und Zitronenscheiben.
Apfel - grün
Aprikose
Banane - gelb
Basilikum
Birne
Blue Curaçao
Blutorange
Brombeere
Cassis
Caribbean Rum Geschmack
Cocos
Erdbeere
Gomme
Granatapfel
Grapefruit Pink
Grenadine
Guave
Gurke
Heidelbeere
Hibiscus
Himbeere
Holunderblüte
Honig
Hot Spicy Scharf
Ingwer
Sauerkirsche Neue Rezeptur
Kiwi
Lavendel
74101
€ 5,75
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€ 4,95
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€ 5,75
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€ 4,95
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€ 2,50
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€ 2,50
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€ 4,95
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€ 3,95
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€ 5,75
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€ 5,75
74170
€ 5,75
74173
€ 5,75
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€ 4,95
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€ 2,50
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€ 5,75
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€ 5,75
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Green Amphie Lemonade
70 ml MONIN Sirup Waldmeister
70 ml MONIN Sirup Grüner Apfel
50 ml MONIN Lemonade Mix Konzentrat
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Granny Smith Apfelspalten, Minzezweig (saisonal Waldmeister).
Birne / Lavendel Lemonade
60 ml MONIN Sirup Lavendel
80 ml MONIN Sirup Birne
15 ml MONIN Sirup Cassis
60 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Birnenstücke, Lavendelzweige.
Mango / Hot Spicy Lemonade
80 ml MONIN Sirup Mango
60 ml MONIN Sirup Hot Spicy
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Mangospalten, ggf. rote Thai Chili.
Mirabelle Lemonade
100 ml MONIN Sirup Mirabelle
50 ml MONIN Lemonade Mix Konzentrat
300 ml Wasser mit Kohlensäure
30 ml Ginger Ale
Garnitur: Entkernte Mirabellen, Limettenachtel.
Lucky Bay Lemonade
74143
€ 4,40
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€ 4,40
74147
€ 5,75
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€ 2,50
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€ 2,50
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€ 5,75
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€ 5,75
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€ 4,95
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74105
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Waldmeister
Wassermelone
Weiße Minze NEU
74138
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MONIN Bitter
Art.Nr.
€ / 0,7 l Fl.
Art.Nr.
€ / 0,25 l
MONIN Bitter
74140
€ 4,80
74440
€ 2,50
€ 2,50
74416
Limette
Limone
Litschi
Mandarine
Mango
Maracuja
Melone
Mirabelle NEU
Mojito Mint
Orange
Pfefferminz grün
Pfirsich
Piña Colada
Pink Grapefruit
Preiselbeere/Cranberry
Rohrzucker - weiß
Rose
Triple Sec Curaçao
Veilchen
Art.Nr.
€ / 0,25 l
0,25 l Fl.
€ 2,50
€ 2,50
74406
Art.Nr.
€ / 0,7 l Fl.
0,7 l Fl.
74443
€ 2,50
74420
Profiflasche 0,7 l
74148
€ 5,75
74448
74114
€ 4,95
74414
74104
€ 4,95
1 L PET Flasche
Art.Nr.
€ / 1 l Fl.
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€ 5,75
Lemonade Mix Konzentrat 74000
€ 2,95
€ 2,50
Es gelten die Liefer- und Zahlungsbedingungen der BERNARD-MASSARD Sektkellerei GmbH - Alle Preise je Flasche im 6er Karton - zzgl. 7 % Ust.
70 ml MONIN Sirup Grüner Apfel
70 ml MONIN Sirup Birne
50 ml MONIN Lemonade Mix o. Zitronensaft
700 ml Stilles Wasser
Garnitur: Apfel- & Birnenstücke:
Tipp
Homemade Lemonade – Grundrezept
20 ml MONIN Sirup nach Wahl
50 ml MONIN Lemonade Mix oder Zitronensaft
120 ml Stilles Wasser
Zutaten auf Eiswürfel in ein Glas geben, umrühren.
Zitronenscheiben oder passende Früchte zugeben.
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Homemade Lemonade in der Karaffe
Ideal, wenn Sie Gäste erwarten! Für eine 1 L Karaffe
benötigen Sie : 100 ml MONIN Sirup, 250 ml Zitronensaft oder MONIN Lemonade Mix, 600 ml Wasser
... und viele Eiswürfel.
8 L Punch Barrel
Ideal für größere Events sind „Punch Barrels“
mit 8 L Inhalt und Zapfhahn (s. Rückseite).
Ggf. für Abendveranstaltungen Spirituosen
dazugeben, z.B. zur
Fresh Garden Lemonade
100 ml Gin zugeben!
Trendy | profitabel | alkoholfrei
Größere Mengen Limonade für‘s Terrassengeschäft
oder Events können ideal in Karaffen, Bowlegefäßen oder Punch Barrels vorbereitet werden.
Kalkulationsbeispiel
MONIN Sirup0,20 €
MONIN Lemonade Mix
0,15 €
Tafelwasser0,10
€
1)
Wareneinsatz je 0,3 L
0,45 €
> 300 % Marge
VK in der Gastronomie ca. 2,00 € > 400 % Marge
VK To Go - im Becher
ca. 1,50 €
1) ohne Becher, Trinkhalm ...