Speiseplan - Weinert Catering Service GmbH

Weinert Catering Service GmbH
Tel.: 0152 57926709 / [email protected]
Speisenplan Friedrich-Ludwig-Jahn-Gymnasium, Forst
Monat: März 2016
Name:_______________________________
Klasse:_________
Essen I
Essen II
Essen III (vegetarisch)
Die.
Rahmspinat(a1) mit Rührei und
Krautgulasch(a1,i) mit Kartoffeln,
Käse(1)(g)-Tortellini(a1,c,g) mit Sauce
01.03.16
Püree(g), 1 Kirschkompott
1 Kirschkompott
Pommodore(a1,g), 1 Obst
Mi.
Soljanka(3)(a1,g,i,j) mit Jagdwurst(3)(i,j)
Putenrahmgulasch(a1,g) mit
Käseschnitzel(1)(a1,c,f,g,i) mit Tomaten-
02.03.16
und Paprika, 1 Weizenbrötchen, 1 Obst
Champignons, dazu Reis,
soße(a,g) und Spaghetti(a1,c),
1 Gartensalat
1 Joghurt(1)(g)
Do.
Lausitzer Fischpfanne(a1,g,l) mit
pan. Jägerschnitzel(3)(a1,c,i,j) mit
Eiersuppe(i) mit Muschelnudeln(a,c)
03.03.16
Juliennegemüse und Kartoffeln,
Soße(a1,i,j) und Püree(g), dazu
und Gemüse, 1 Weizenbrötchen,
1 Rote Grütze(1)(g)
Mischgemüse
1 Rote Grütze(1)(g)
Fr.
3 Hefeklöße(a1,c,g) mit Blaubeeren(1),
Fischstäbchen(a1,c) mit Dillsoße(a), dazu
veg. Paprikaschote(a1,c,i) mit Soße(a1,i),
04.03.16
1 Obst
Kartoffeln und Möhrengemüse
dazu Kartoffeln, 1 Fruchtpudding(1)(g)
Mo
Spaghetti(a1,c) „Bolognese“(a1,g) mit
Möhreneintopf(i) mit Schweinefleisch,
Frühlingsrolle(a1,e,f,i) mit süß-scharfer
07.03.16
Reibekäse(1)(g), 1 Vanillepudding(1)(g)
1 Sch. Mischbrot(a1,a2), 1 Obst
Soße(a1,e,f) und Bratnudeln(a1,c),
1 bunter Salat mit Dressing(c,g,j)
Die.
Schweinebraten mit Soße(a1,i,j), dazi
Seelachsfilet in Kartoffelkruste(a1,c,g)
Tomatencremesuppe(a1,g) mit Reis-
08.03.16
Kartoffeln und bayrisch Kraut
mit Sahnesoße(a1,g) und Kartoffeln,
Einlage, 1 Weizenbrötchen, 1 Obst
Mischgemüse
Mi.
Putengeschnetzeltes „Suzy Wong“(a1,f,i)
Sülze „Hausmacher Art“(i,j) mit
Kartoffelpuffer(a1,c,g) mit Zucker,
09.03.16
mit Asiagemüse und Reis,
Remouladensoße(2,5)(c,g,j) und Röster,
1 Apfelmus, 1 Obst
1 Quarkspeise(1)(g)
1 Gurkensalat
Do.
gedünstetes Schollenfilet(a1) auf
Kartoffelsuppe(i) mit Wiener Wurst(2,3)(i,j),
Tagliatelle(a1,c) mit Ratatouille-
10.03.16
Gemüse, dazu Schnittlauchsoße(a) und
1 Sch. Mischbrot(a1,a2),
gemüse(a1), 1 Schokopudding(1)(g)
Kartoffeln
1 Schokopudding(1)(g)
Fr.
Grießbrei(a1,c,g) mit heißen Kirschen(1),
pan.Schweineschnitzel(a1,c) mit Soße(a,i),
gebackener Blumenkohl(a1,c) mit Sauce
11.03.16
1 Obst
dazu Kartoffeln und Blumenkohl
Hollandaise(a1,g), dazu Kartoffeln,
1 Früchtecocktail
Änderungen vorbehalten!
Kennzeichnung von Zusatz- und Inhaltsstoffen: (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel,
(4) mit Geschmacksverstärker, (5) mit Süßungsmittel, (6) enthält eine Phenylalaninquelle, (7) mit Phosphat
Kennzeichnung von Allergenen: enthält (a) Gluten(a1) Weizen, (a2) Roggen, (b) Krebstiere, ( c) Eier, (e) Erdnüsse, (f) Sojabohnen, (g) Milch,
(h) Schalenfrüchte, (i) Sellerie,(j) Senf, (k) Sesam, (l) Schwefeldioxid und Sulfid, (m) Lupinen, (n) Weichtiere
Hinweis: aus technologischen Gründen können Spuren allergenen Stoffen in andere Lebensmittel gelangen.
Essen I
Essen II
Essen III (vegetarisch)
Mo
gebratene Putenstreifen in Tomaten-
Grüne Bohneneintopf(i) mit
Gemüsefrikadelle(a1,c,i) mit Kräuter-
14.03.16
soße(a1,g), dazu Spirelli(a1,c),
Rindfleisch, 1 Sch. Mischbrot(a1,a2),
soße(a1), dazu Kartoffeln,
1 Weißkrautsalat
1 Obst
1 Weißkrautsalat
Die.
2 gekochte Eier in Senfsoße(a1), dazu
Hackbraten(a1,c,j) mit Soße(,i,j), dazu
Eierspätzle(a1,c) mit Spinat-
23.02.16
Kartoffeln, 1 Rote Betesalat,
Kartoffeln und Erbsen
Käsesoße(1)(a1,g), 1 Früchtequark(g)
1 Früchtekompott
Mi.
Hähnchen „Cordon bleu“(1,3,4)(a1,c,g) mit
Tomatensuppe(a1,g),
Erbseneintopf(i) mi Suppengemüse,
16.03.16
Rahmsoße(a1,g) und Kartoffeln, dazu
Kräuterquark(g) mit Leinöl und
1 Sch. Mischbrot(a1,a2),
Leipziger Allerlei
Kartoffeln
1 Rote Grütze(1)(g)
Do.
Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“(a1,i)
Seelachsfilet(a1,c) mit Kräutersoße(a1),
Backcamembert(1)(a1,c,g) mit Preisel-
17.03.16
mit Eierspätzle(a,c), 1 bunter Salat
dazu Püree(g) und Kaisergemüse
beersoße(1) und Butterreis, 1 Obst
Fr.
gefüllte Mini-Germknödel(a1,c,g) mit
Hähnchennuggets(a1,c) mit Currysoße(a1g)
Brokkoli-Auflauf(a,c,g) mit Sauce
18.03.16
Vanillesoße(1)(g), 1 Obst
und Gemüsereis, 1 Apfelkompott
Bechamel(a1,g), überbacken mit Käse(1)(g),
1 Apfelkompott
Mo
pan. Jägerschnitzel(3)(a1,c,i,j) mit
Pichelsteiner Gemüsetopf(i) mit Geflügel-
Champignon-Lauchpfanne(a1,c,g) mit
21.03.16
Tomatensoße(a1,g), dazu Makkaroni-
fleischklößchen(a1,c,j), 1 Weizenbrötchen,
böhm. Knödel(a,c,g), 1 Obst
chips(a,c), 1 Mandarinenkompott
1 Mandarinenkompott
Die.
Hähnchenkeule mit Soße(a1,i), dazu
Schinken(3,4)-Rührei mit Püree(g),
mediterraner Nudeltopf(a,c,i) mit
22.03.16
Kartoffeln und Rotkohl
1 Tomatensalat, 1 Obst
Zucchini und Aubergine,
1 Mehrkornbrötchen(a1,e), 1 Obst
Änderungen vorbehalten!
Kennzeichnung von Zusatz- und Inhaltsstoffen: (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel,
(4) mit Geschmacksverstärker, (5) mit Süßungsmittel, (6) enthält eine Phenylalaninquelle, (7) mit Phosphat
Kennzeichnung von Allergenen: enthält (a) Gluten(a1) Weizen, (a2) Roggen, (b) Krebstiere, ( c) Eier, (e) Erdnüsse, (f) Sojabohnen, (g) Milch,
(h) Schalenfrüchte, (i) Sellerie,(j) Senf, (k) Sesam, (l) Schwefeldioxid und Sulfid, (m) Lupinen, (n) Weichtiere
Hinweis: aus technologischen Gründen können Spuren allergenen Stoffen in andere Lebensmittel gelangen.

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