MINERAL- & TONICWASSER FLÄSCHLI Sinalco Cola 30cl Sinalco Cola Zero 30cl Sinalco Original 30cl Rivella Rot 30cl Rivella Blau 30cl Elmer Citro 30cl Apfelschorle 30cl Ramseier Süssmost 30cl Traubensaft Weingut Jürgen Kachel 20cl Tomatensaft 20cl 4.00 GENTS Roots Tonic Water Bitter Lemon Ginger Ale GAFFEE & MILCHGETRÄNK Kaffee Crème, Espresso, Ristretto Doppelter Espresso Milchkaffee, Cappuccino Latte Macchiato Café Melange 3.80 5.50 4.50 4.80 6.00 Kaffee Coretto Kaffee-Schnaps mit Obst, Zwetschgen, Chrüter Kaffee „Grimsel“ 6.00 6.00 6.50 4.00 2.40 3.50 5.00 Ein kostbares Gut… Aus der Tiefe der Natur – hoch oben im Gebirge oder genauer gesagt unterhalb des Aerlenhorns entspringt ein kostbares Gut. Reines Quellwasser versorgt das Naturresort Handeck. Darin wird gekocht und gebadet und so manch ein Durst gestillt. Ein wahrhaftiger Jungbrunnen voller Lebenskraft und Klarheit. Pro Deziliter MIT CHOLENSÜÜRI Pro Deziliter Im Teekännchen pro Portion 50cl 4.50 Assam Halmari – Indien Earl Grey Berner Rose – Früchte & Blüten Ginger-Lemon Menthe du Maroc Verveine Rooibos Bourbon Sencha Yamato - Japan Riesling – Graf Neipperg – Baden-Württemberg Sauvignon Blanc – Johannes Louis/Schafis Liliane Brut – Johannes Louis/Schafis APEROL SPRITZ – Aperol, Schaumwein, Soda HUGO – Schaumwein, Holunderblütensirup, Minze, Soda Limoncello – Gents Ginger Ale Lillet Vive – Gents Tonic Water Berner Rosenapfelbrand – Gents Bitter Lemon BEER & MOSCHT 4.80/dl 6.80/dl 8.00/dl 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 GIN & TONIC Rugenbräu Spezial/Panaché offen 20cl 30cl 50cl WYSSE CHLEPFMOST 2.90 3.80 5.50 FLÄSCHLI GRIMSELWASSER OHNI CHOLENSÜÜRI ZUM APERITIF LÄNGGASS-TEE VUN BÄRN OFFENUUSSCHANK Eistee 20cl 30cl 50cl SPEISE- & GETRÄNKEKARTE Rugenbräu Alpenperle 33cl Rugenbräu Zwickel 33cl Rugenbräu Lager 50cl 4.50 4.50 5.50 Weissbier des Münchner Hofbräuhauses 50cl 6.50 Rugenbräu Alkoholfrei 33cl 4.00 Monkey 47 – Schwarzwald Bombay Sapphire – London 8.00 7.00 Gents Tonic Water 4.00 KNABBEREIEN Flammkuchen Hospiz Taggiasca Oliven Handegger Alpkäse 14.00 7.00 12.00 Wussten Sie schon… 0.10 0.50 MOSCHT Ramseier Suure Most 50cl Ramseier Suure Most alkoholfrei 50cl Ramseier Apfelsaft 33cl 5.50 5.50 4.00 …die beiden Bergbahnen Gelmer und Trift sind ab sofort online buchbar. So ersparen Sie sich lange Wartezeiten und haben eine garantierte Mitfahrgelegenheit. Viel Vergnügen in der Grimselwelt! EPPIS FIR ZWISCHENDIRCHI Original Hasli-Kuchen ohne Schlagrahm mit Schlagrahm 6.00 7.50 Riesen-Bergsteigernussgipfel 6.50 Saisonale Früchtekuchen ohne Schlagrahm mit Schlagrahm Grimselwelt-Sandwiches Zopfsandwich mit Schinken, Salami oder Käse FIR ÜSER CHLIINE HEISSI SUPPI Tagessuppe 5.00 Tomatencrèmesuppe 7.00 Portion Pommes Frites Mit Ketchup und Mayonnaise 5.00 mit Käse von der Alp Handegg Chicken Nuggets Mit Pommes Frites 6.00 7.50 9.00 Coupe Grimsli Schockoladen- und Vanille Glace Smarties und Schlagrahm 5.00 8.00 Geschichte & Tradition HEISSI FLAMMCHÖÖCHEN Bäregg Getrocknete Tomaten – Oliven – Zwiebeln – Sauerrahm – Handegger Reibkäse 13.00 Hospiz Sauerrahm – Speck – Zwiebeln – Handegger Alpkäse 14.00 …mit dem Wissen um diesen geschichtsträchtigen Ort, ist es unserem Küchenchef Thomas Schaarschmidt ein besonderes Anliegen die Küchenphilosophie diesem Ursprung anzupassen. So ist die Grimselküche ehrlich und authentisch und bewahrt den schnörkellosen Genuss der Einfachheit. En gööten Appetit Dl Liliane Brût Johannes Louis - Schafis Baden-Württemberg – Graf Neipperg Schafiser Gutedel 18.00 SALÄD & CHALTI TÄLLER Hospiz-Salat 9.00 Säumerteller Käse von der Alp Handegg mit Brot Gumpesel, Bauernspeck vom Metzger Abplanalp, Trockentomaten und Oliven serviert auf dem Holzbrett zum selber Schneiden 21.00 WARMI GRICHT Petite Arvine du Valais Provins Valais 6.70 Sauvignon Blanc Haslitaler Rauchwurst und Sauerkraut vom Metzger Abplanalp und Senf 5.50 16.00 Johannes Louis - Schafis 6.80 Pinot Noir Eintopf mit viel Wurzelgemüse und Linsen Vegetarisch mit Blätterteig-Flûte Mit Haslitaler-Rauchwurst 12.00 17.00 Portion Pommes frites 7.00 Johannes Louis - Schafis 6.00 Humagne Rouge du Valais Provins Valais 7.00 Domaine des Tours Emmanuel Reynnaud – Vaucluse/Côtes du Rhône 8.20 Château d’Aiguilhe 2008 Cervelat Salat & Handegger Alpkäse Kleine Portion Grosse Portion 4.80 15.00 Johannes Louis - Schafis Bunte Blattsalate mit viel Gemüse & Sesamvinaigrette 8.00 Riesling Gelmer Sauerrahm – Rohschinken – Zwiebeln – Handegger Reibkäse CHLEPFMOSCHT, WYSSE & ROTE Comte von Neipperg - Bordeaux 15.00 19.50 9.70
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