Zart und satig - Limousinhof Zippelow am Tollensesee

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Blitz am Sonntag - 6. märz 2016
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Tel.: 0395 769340 • Fax. 0395 76934-51
Email: [email protected] • www.quarzsand-nb.de
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BERUFE Entdeckertour
Eine Bustour der besonderen Art
Neubrandenburg/vtb. Vom 7.
bis 11. März ist die Woche der
Ausbildung. Die Neubrandenburger Arbeitsagentur beteiligt
sich mit der »BERUFE-Entdeckertour« – einer Bus-Tour der
besonderen Art - außerhalb des
normalen Beratungs- und Vermittlungsangebots.
Die deutsche Berufsausbildung
genießt weltweit einen guten
Ruf. Kein Wunder: Sie bietet
Vielfalt, Praxis, breites Wissen
und einen optimalen Start in
den Arbeitsmarkt. Und die beruliche Weiterbildung ist das
Sprungbrett in die Karriere.
Darum lassen Arbeitsagentur
und Jobcenter in der Seenplatte
auch nicht nach, noch mehr
Betriebe und junge Menschen
von den Vorzügen einer Berufsausbildung zu überzeugen
und über deren Chancen und
Karrieremöglichkeiten zu informieren. Die Aktionswoche
bietet eine gute Gelegenheit
dazu.
»Die Auszubildenden von
heute sind die Fachkräte von
morgen«, betont Neubrandenburgs Arbeitsagenturchef homas Besse. Eine Floskel? Nein.
»Ausbildung lohnt sich. Die
Investition in die Ausbildung
erzeugt für Unternehmen und
Auszubildende eine Win-WinSituation: Unternehmen erhalten bestens qualiizierte künftige Fachkräte. Auszubildende
können deutschlandweit aus
einer Vielfalt von mehr als 300
- in der Seenplatte aus mehr
als 200 - anerkannten Ausbildungsberufen wählen und erhalten eine fundierte praxisorientierte Ausbildung, die viele
Chancen bietet.«
Kaum ein Arbeitgeber, der
nicht von seinen Schwierigkeiten, geeignete Auszubildende
zu inden, zu berichten weiß.
Dafür verantwortlich ist neben weiter sinkender Schulabsolventenzahlen auch ein
verändertes Bildungsverhalten
der Schulabgänger, die immer
öfter eine akademische Ausbildung oder eine weiterführende Schule einer betrieblichen Ausbildung vorziehen.
Andererseits eröfnet der sich
wandelnde Ausbildungsmarkt
denjenigen Jugendlichen, die
eine Ausbildung anstrebten,
immer mehr Chancen, ihren
Traumberuf zu realisieren.
»Angesichts der demografischen Trendwende bleiben
küntig nicht Ausbildungsstellen, sondern Bewerber knapp«,
sagt Besse.
Erfreulicherweise reagieren
viele Unternehmen auf diese
veränderten Bedingungen
schon jetzt sehr lexibel: »Sie
bieten vermehrt Praktika an,
suchen Kontakt zu den Schulen und unterstützen auch leistungsschwächere Jugendliche.
Auch zu uns kommende gelüchtete junge Menschen werden als Chance gesehen«, weiß
der Agenturchef.
Zart und satig
Französische Fleischrinder am Tollensesee
Zippelow/vtb. Auf seinem 300
Hektar großen Hof in Zippelow
hält der 26-jährige 200 Limousin Rinder. Ursprünglich aus der
Region rund um das fanzösische
Limoges stammend, eignet sich
das Fleisch dieser Rinder für
den Gaumen richtiger Feinschmecker. Ziegelrot, zart, satig
und mit einem vollen Aroma –
da tropt einem doch der Zahn.
Deshalb verkaut der gebürtige
Bayer Felix Wirtz, ebenfalls gelernter Groß- und Außenhandelskaufmann, das Fleisch seit
Oktober auch in seinem Hofladen. Rinderbraten, Rindergulasch oder -salami gibt es hier
fertig geschnitten und vakuum
verpackt. Die fünf oder zehn
Kilogramm Pakete zum Schlemmen kann man vorbestellen (bestellung@limousinhof-zippelow.
de oder 0160-96607794) und
zwei Mal im Monat freitags von
13 bis 18 Uhr abholen (nächster
Verkaufstermin: 24. März). Die
Tiere werden dafür nach Bedarf
Ein Limousin-Rind vom LimousinHof Zippelow am Ufer der Lieps.
Foto: privat
stressfrei in einem spezialisierten Betrieb geschlachtet, das
Zerlegen und Verpacken erfolgt
in den hofeigenen zertifizierten Räumlichkeiten. Und was
heutzutage besonders wichtig
ist: Alle Tiere, die geschlachtet
werden, wurden auf dem Hof
geboren und sind mit natürlichem Futter aufgewachsen – außer Wild, welches saisonal auch
im Holaden verkaut wird und
aus den umliegenden Wäldern
stammt.
Fundtiere
Neubrandenburg/vtb. Diese wunderschöne Katze wurde
am 26.02.2016 in Monckeshof
aufgegriffen. Sie zeigt sich noch
ängstlich und zurückhaltend.
Katze, Mikrochip vorhanden,
aber nicht registriert, weiblich, Fundort Monckeshof.
Hat ein ruhiges und liebes
Wesen. Tel.: 0395/3696484.
MIT GANZEM HERZEN FACHHÄNDLER.
Strelitzer Straße 49, 17235 Neustrelitz, Tel. 03981 203271
Mo. - Fr. 9.30 - 18.00 Uhr | Sa. 9.30 - 13.00 Uhr
Kranichstraße 18, 17235 Neustrelitz, Tel. 03981 444244
Mo. - Fr. 9.00 - 19.00 Uhr | Sa. 9.00 - 16.00 Uhr
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