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Medienmitteilung – Kirchberg, 4. April 2016
Selecta: Mobile Kaffeemaschinen für das Zürcher Stadtspital Triemli
Patienten erhalten neu frisch gemahlenen Kaffee mit frischer Milch vom «Wägeli»
Seit dem 28. März bietet Selecta zusammen mit dem Stadtspital Triemli
Zürich einen neuen Kaffeeservice: Selecta hat das Spital mit 15 mobilen,
akkubetriebenen Kaffeemaschinen auf Cateringwagen ausgerüstet. Das
System ist europaweit einmalig, bringt Premiumkaffee in Spitäler und
Pflegeinstitute und erspart dem Etagenservice Zeit.
Kaffee gehört in der Schweiz zum Alltag: Über 1000 Tassen trinkt ein
Durchschnittsschweizer laut dem Branchenverband Cafetiersuisse jährlich, mehr
als drei Tassen täglich. Dabei steigen Qualität und Ansprüche gleichermassen –
auch in Spitälern. Frisch gemahlener Bohnenkaffee mit frischer Milch wird zum
Standard.
Erstes Schweizer Spital mit mobilen Kaffeemaschinen
In Zusammenarbeit mit Selecta führt das Stadtspital Triemli Zürich als erstes
Schweizer Spital ab April einen neuen Kaffeeservice ein. Selecta rüstet das Spital
mit 15 mobilen, akkubetriebenen Cateringwagen mit Jura-Kaffeemaschinen aus.
Pünktlich auf die Eröffnung des modernsten Bettenhauses der Schweiz kann das
Stadtspital Triemli den Patientinnen und Patienten frisch gemahlenen und
gebrühten Espresso, Kaffee, Milchkaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato mit
frischer Milch servieren. Die Bohnen bezieht das Spital vom Luzerner Kaffeeröster
Hochstrasser AG.
Akkubetrieben und unabhängig
Selecta hat die mobilen Kaffee-Servicewagen in engem Austausch mit dem
Stadtspital Triemli Zürich spezifisch für das Marktsegment Spitäler entwickelt.
Susanna Spagnoli, Mobile-Coffee-Projektleiterin, sagt: «Es gab zwei
Hauptanforderungen: Erstens besserer Kaffee oder Milchmischgetränke für die
Patientinnen und Patienten – er wird vor Ort gemahlen und frisch zubereitet.
Zweitens: Einfachere Arbeitsprozesse dank dem flexibleren Service». Die Trolleys
sind nach dem Aufladen 1,5 Stunden oder 60 Tassen lang ohne Netzanschluss
betriebsbereit. Christian Sommer, Leiter Etagenservice beim Stadtspital Triemli
Zürich sagt: «Mit den Mobile-Coffee-Trolleys ersparen wir dem Etagenenservice
Zeit und lange Gehwege: Wir produzieren den Kaffee nicht mehr zentral in den
Spitalküchen, sondern direkt beim Patienten.» Das Servicekonzept ist im Zuge
des neuen Triemli-Servicestandards entwickelt worden. Anlässlich des
Betriebsstarts im neuen Bettenhaus kommen auch die Mobile-CoffeeCateringwagen zum ersten Mal zum Einsatz.
Mobile Coffee: Facts & Figures
Die Mobile-Coffee-Cateringwagen sind autonome Kaffeebars auf Rollen. Sie
setzen sich wie folgt zusammen:
– Jura Giga X8c Professional Kaffeemaschine, Vollautomat mit zwei Mahlwerken
und Speed-Funktion.
– Stromsystem von der Ostschweizer Firma CEKAtec AG aus Wattwil (SG)
entwickelt mit Lithium-Ionen-Akkumulator und Ladeanschluss für das 220VNetz.
– Aufladezeit: 90 Minuten.
– Wassersystem mit Frisch- und Abwassertanks, Filter und Pumpen.
– Ablagefläche für die Mise-en-Place, zwei grosse Schubladen für das saubere
Geschirr.
Über Selecta Schweiz AG
Selecta wurde 1957 von Joseph Jeger in Murten gegründet. Heute beschäftigt die
Selecta Schweiz mit Hauptsitz in Kirchberg 930 Mitarbeitende. Selecta ist mit rund
38’000 Verkaufspunkten in der Schweiz der führende Anbieter für Kaffeeservice
und Pausenverpflegung aus dem Automaten. Bis zu einer Million Konsumenten
verpflegt Selecta täglich. Selecta ist Expertin in der Zubereitung und dem Service
von qualitativ hochwertigen Kaffeegetränken. Seit 2012 bietet Selecta zusammen
mit Partner Starbucks Kaffee-Lösungen an für unterwegs und am Arbeitsplatz. Die
exklusiven Marken «Miofino» und «Massimo Cerutti», sowie eine breite Palette an
Kaltgetränken und Snacks ergänzen das Angebot.
Die Selecta Schweiz ist eine Tochtergesellschaft der Selecta AG. Diese ist heute
in 18 Ländern Europas aktiv und beschäftigt 4'300 Mitarbeitende. Sie
erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 695 Millionen Euro. Seit Dezember 2015
gehört die Selecta AG zum weltweit führenden Investmentunternehmen KKR.
Medienkontakte
Selecta AG
Jasmin Jäggi
Industrie Neuhof 78
CH-3422 Kirchberg
Telefon: +41 34 448 05 32
Fax: +41 34 448 09 45
[email protected]
Stadtspital Triemli Zürich
Lisa Steger
Birmensdorferstrasse 497
CH-8063 Zürich
Telefon: +41 416 00 80
Fax: +41 416 11 11
[email protected]

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