Für die zukunft unserer Kinder 10040930000100770300113 Unser gemeinsamer Antrieb. Wir fördern gesundes und genussvolles Essen. Deshalb entwickeln wir Projekte für Kinder und Familien zu den Themen Gesundheit und Genuss mit Bezug zum natürlichen Kreislauf All unsere der Natur. Projekte nutzen direkt dem Menschen und vermitteln Wissen mit Spaß und ohne Zeigefinger. Wir verstehen uns als Brücke von Forschung und Wissenschaft zum alltäglichen Leben. Wir organisieren praxisbezogene Seminare, Symposien und Tagungen rund ums Thema Ernährung und angrenzende Disziplinen wie Bewegung, Brainund Wellfood. Wir unterstützen interessante Projekte für einen fitten Alltag voller Lebensenergie und Wohlgefühl. Stiftung Besser essen. Besser leben. Langmattstrasse 1 6343 Rotkreuz Schweiz Tel.: +41 (0)41 799 55 55 [email protected] www.besseressen-besserleben.org Stiftung Besser essen. Besser leben. Stiftung Besser essen. Besser leben. Eine Stiftung der AMC Kinder bei der Essenszubereitung mithelfen zu lassen macht den meisten großen Spaß und begeistert sie auf spielerische Art und Weise für eine bewusste Ernährung. Ganz praktisch können Kinder bei Pflanzen und ihrem Wachstum, also beim Gärtnern, helfen. So entsteht Wissen über Lebensmittel, ihre Herkunft und Verarbeitung – ganz von alleine und aus innerem Antrieb. Die Mechanismen sind einfach – es braucht nur eine verständliche Struktur, um unseren Kindern die bewusste Ernährung und damit das Leben zu erleichtern. Wir übernehmen Verantwortung • Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln • Spaß am Kochen • Ausgewogenes Essen und Trinken sind entscheidende Faktoren für Gesundheit und Wohlbefinden. Dafür engagiert sich AMC, der Weltmarktführer im Bereich von hochwertigen EdelstahlKochsystemen. Deshalb hat AMC 2012 die gemeinnützige Stiftung Besser essen. Besser leben. gegründet, welche über Firmengrenzen hinaus einen wichtigen Beitrag zu gesunder und genussvoller Ernährung von Kindern und Familien und somit für die Zukunft unserer Kinder leistet. Grundlegende Kenntnisse über Lebensmittel und deren wertvolle Inhaltsstoffe sind sehr wichtig. Doch viel wichtiger ist die praktische Umsetzung, wie zum Beispiel die Auswahl und der Einkauf der Zutaten, die Vor- und Zubereitung für eine abwechslungsreiche, gleichzeitig unkomplizierte Küche. Denn Gesundheit muss vor allem eins – sie muss schmecken! Wir sind Vorbild Kinder ahmen nach, was Sie bei den „Großen“ sehen. Sie übernehmen gute wie schlechte Gewohnheiten, auch beim täglichen Essen. Lebensmittel sind nicht grundsätzlich gesund oder ungesund. Die Kombination der Lebensmittel, Abwechslung, Frische und Zubereitung sind das Geheimnis. Wir setzen uns für eine gesunde Zukunft ein Natürlich beeinflussen nicht nur die Eltern Auswahl und Qualität des Essens. Auch KiTa und Schule prägen die Entwicklung Ihres Kindes entscheidend mit. Das ist eine Chance. In gemeinsamer Verantwortung können wir unseren Kindern so bereits frühzeitig und ohne Mühe gesunden Genuss als Selbstverständlichkeit vermitteln. Denn wer besser isst, der lebt auch besser – und ist automatisch nicht nur gesünder, sondern auch kreativer, körperlich und geistig fitter, kann sich konzentrieren und hält länger durch. Kurz: Alle sind bestens für die vielfältigen Anforderungen des Lebens gestärkt. STIFTUNGSRAT Präsidentin Dagmar Freifrau von Cramm Autorin und Expertin für Kinderernährung Vize-Präsident Dr. med Thomas Ellrott Ernährungs-Psychologe Treasurer Martin Eckert CEO AMC International und leidenschaftlicher Vater Stiftungsrätin Corinna Münzberg Expertin für Kommunikation Stiftungsrätin Dr. Doris Rumm-Kreuter Ernährungswissenschaftlerin