Bankettmappe

Gourmet. Gesund. Genuss.
Bankett und Konferenzen
www.sharedichdrum.de
#sharedichdrum
Filiale Frankfurt, Mainzer Landstr. 47
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„Herzlich Willkommen“
Als „CaterKati“ versorgt Katarina Michaelis mit ihrem Team bereits seit Jahren zahlreiche
Kindertagesstätten und Horte der Bergstraße mit hochwertigem und konsequent ökologischem
Mittagessen.
Im stilvollen Ambiente des Restaurants „Montana“, mit herrlichem Blick ins Grüne, verwöhnt sie
Ihre Gäste bei Firmenevents oder Privatfeierlichkeiten kulinarisch in höchster Qualität: klassisch,
mediterran, vegetarisch/vegan, mit oder ohne Weinprobe. Gerne werden Veranstaltungen ab 20
Personen von uns individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.
Ganz bequem erreichen Sie uns mit dem Auto Autobahn A5 Ausfahrt Bensheim-Auerbach/
Zwingenberg. Parkplätze sind in ausreichender Menge direkt vor dem Gebäude vorhanden. Von
der Bahnstation Bensheim-Auerbach aus sind Sie in 10 Min. zu Fuß bei uns willkommener Gast!
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ökologisch. nachhaltig. handgemacht.
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Ziegelbach
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Inhaltsverzeichnis
Seite 3
Willkommen | Geschichte | Anreise
Seite 4 Inhaltsverzeichnis
Seite 5 Seminarraum „Bergstraße“ | Raumkapazitäten | Mietpreise
Seite 7Pressepauschalen
Seite 8
Restaurant „Montana“ und Streuobstgartenterrasse exklusiv
Seite 9Getränke und Kaffeepausen
Seite 10Vinothek
Seite 11
Weinangebot
Seite 12Cateringservice
Seite 13Fingerfoodauswahl
Seite 13
Kontakt | Ihre direkten Ansprechpartner
Seite 14Notizen
Grundriss Restaurant und Bankettsaal
Terrasse
Bar
Vinothek
Gastraum
P
Haupteingang
WC
Gastraum
P
Lift
Lift
Restaurant EG
Gastraum
Foyer
Seminarraum Bergstraße 1.OG
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Seminarraum „Bergstraße“
Der helle, moderne Tagungsraum ist gemütlich und bietet durch seine große Fensterfront einen
herrlichen Blick ins Grüne sowie auf den Melibokus, die höchste Erhebung an der Bergstraße.
Mit seiner schönen Beleuchtung und dem geöltem Holzboden schafft der Raum das gewisse
Etwas für Ihre Konferenzen, Empfänge oder Banketts in stilvoller Atmosphäre.
Eine bewegliche Trennwand ermöglicht es, den großen Raum in zwei separate, gleich große
Räume zu unterteilen. So finden Sie auch mit weniger Personen den perfekten Rahmen für Ihre
Seminare.
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Seminarraum „Bergstraße“
Kino
U-Form
Bankett
Block
Stehempfang
BxHxT = qm
Seminarraum
„Bergstraße“
ca. 100
Personen
bis 75
Personen
bis 75
Personen
bis 65
Personen
ca. 100
Personen
128 qm
halber
Seminarraum
„Bergstraße“
ca. 50
Personen
bis 35
Personen
bis 35
Personen
bis 30
Personen
ca. 50
Personen
64 qm
Foyer 1.OG
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---
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---
45 Personen
35 qm
18 – 22 Uhr
zzgl. gastrom.
Mindestumsatz
Mietperiode Montag – Freitag
8 – 13 Uhr
zzgl. gastrom.
Mindestumsatz
13 – 18 Uhr
zzgl. gastrom.
Mindestumsatz
Seminarraum
„Bergstraße“
125 €
150 €
125 €
150 €
100 €
150 €
halber
Seminarraum
„Bergstraße“
65 €
150 €
65 €
150 €
50 €
150 €
Mietperiode Samstag – Sonntag sowie an den gesetzlichen Feiertagen in Hessen
8 – 18 Uhr
zzgl. gastrom.
Mindestumsatz
13 – 23 Uhr
zzgl. gastrom.
Mindestumsatz
Mindestteilnehmerzahl
Seminarraum
„Bergstraße“
125 €
150€
125 €
150 €
für Tagungspauschalen
15 Personen
halber
Seminarraum
„Bergstraße“
65 €
150 €
65 €
150 €
für Tagungspauschalen
15 Personen
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Pressepauschalen
GASTRONOMISCHE PAUSCHALEN BUCHBAR ZUZÜGLICH DER JEWEILS GÜLTIGEN
RAUMBEREITSTELLUNG, MENÜS UND BÜFFETS SIEHE SEITE 12 UND 13
PRESSE I – 20,00 € pro Person – Standardtechnik:
• 1 Flipchart mit 10 Blatt Papier | 1 Leinwand | Tagungsblöcke | Schreibstifte
• Mehrfachsteckdosen | Verlängerungskabel | WLAN
• 2 Tassen Kaffee oder Tee | 1 Flasche Mineralwasser 0,25 l oder 1 Fruchtsaft 0,20 l
• 1 Obstspieß mit frischen Früchten der Saison | 2 belegte Vollwertbrötchen nach Tagesempfehlung
• 1 x 3 kleine Tomaten-Käsespießchen auf Pumpernickel
PRESSE II – 15,00 € pro Person – Standardtechnik:
• 1 Flipchart mit 10 Blatt Papier | 1 Leinwand | Tagungsblöcke | Schreibstifte
• Mehrfachsteckdosen | Verlängerungskabel | WLAN
• 1 Flasche Mineralwasser 0,25 l oder 1 Fruchtsaft 0,20 l | 2 Tassen Kaffee oder Tee
• 1 saisonales Handobst | 1 Auswahl an Feingebäck
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Restaurant „Montana“ und
Gartenterrasse an der Streuobstwiese exklusiv
Kino
U-Form
Bankett
Block
Stehempfang
BxHxT = qm
Restaurant
„Montana“
---
bis 75
Personen
bis 75
Personen
bis 65
Personen
ca. 100
Personen
128 qm
Gartenterrasse
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bis 75
Personen
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ca. 100
Personen
187 qm
Mitten im pulsierenden Zentrum der Bergstraße bietet das Restaurant „Montana“ einen Ort der
Ruhe, der Entspannung und des Genusses!
Sie suchen eine Location zum Abendessen für 20 bis zu 75 Personen? Dann ist das „Montana“
genau das Richtige für Sie: Warm und geschmackvoll eingerichtet, bietet das Restaurant,
bestehend aus Hauptrestaurant, Gartenterrasse und Vinothek, den idealen Rahmen für Ihre
Veranstaltung.
Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem Aperitif in der Vinothek, setzen Sie sich anschließend an
die liebevoll gedeckten Tische und genießen Sie das frisch für Sie zubereitete Menü oder Büffet
und die dazu gereichten Weine.
Je nach Wetterlage stehen auf der Holzterrasse im Streuobstgarten weitere 40 Sitzplätze zur
Verfügung, die viel frische Luft und Platz zum Toben auch für kleine Gäste bietet. Gerne können
Sie das Restaurant „Montana“ oder die Gartenterrasse exklusiv täglich ab 18 Uhr reservieren.
Ihre individuelle Tischreservierung und Menüabsprache ab 20 Personen richten Sie direkt an das
„CaterKati“-Team unter der Rufnummer: +49 (0)6251 – 86 180 58.
„Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren;
seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.“
J. W. von Goethe
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Getränke und Kaffeepausen
TAGUNGSGETRÄNKE
EINHEIT
EINZELPREIS
Black Forest still Gourmet
Black Forest still Gourmet
Black Forest still Gourmet
0,25 l
0,50 l
0,75 l
1,50 €
2,50 €
3,50 €
Peterstaler classic
Peterstaler classic
Peterstaler classic
0,25 l
0,50 l
0,75 l
1,50 €
2,50 €
3,50 €
Apfelsaft aus Streuobstwiesenobst
Apfelsaft aus Streuobstwiesenobst
0,20 l
0,70 l
3,00 €
6,50 €
Orangensaft, Direktsaft
Orangensaft, Direktsaft
0,20 l
0,70 l
3,00 €
6,50 €
0,15 l
1,00 l (8 Tassen)
0,25 l
1,00 l
2,00 €
12,00 €
2,00 €
12,00 €
TAGUNGSGETRÄNKE
Tasse Kaffee
Kanne Kaffee
Glas Tee (aus Teekästchen)
Glas Tee (aus Teekästchen)
KAFFEEPAUSEN
Stellen Sie das Angebot für Ihren Begrüßungskaffee oder Ihre Kaffeepause individuell
zusammen und wählen Sie aus den folgenden Einzelleistungen:
BESTANDTEILE
PORTION
PREIS
Joghurt natur oder Frucht
Feingebäck/Kekse
Bäckerkuchen vom Blech
Brezel
Croissant
Kaffeestückchen (Kirsch- oder Apfelstreusel)
saisonales Handobst
Gemüsesticks im Dekoweckglas und Kräuterdip
herzhaft belegte Brötchenhälften, ausdekoriert
150 g
50 g
Stück
Stück
Stück
Stück
150 g
250 g
Stück
2,00 €
2,00 €
3,00 €
2,00 €
3,00 €
3,50 €
2,50 €
3,00 €
2,50 €
Kosten
freies
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Vinothek
Das neu geschaffene Gebäude bildet den Mittelpunkt der „Weinmanufaktur“, in der exzellente
Weine mit modernster Technik hergestellt werden. Die fruchtig-frischen Weine mit angenehmer
Säure lassen ihre regionale Herkunft deutlich erkennen.
Nutzen Sie die Gelegenheit, im modern- gemütlichen Ambiente unsere Weine und Sekte in
aller Ruhe kennen zu lernen. Unser Personal berät Sie kompetent und auf Ihren individuellen
Geschmack ausgerichtet. Aber auch das Viertel Wein am späten Nachmittag bzw. am Wochenende kann in unserer Vinothek oder bei schönem Wetter auf der Terrasse behaglich genossen
werden.
Im Rahmen unserer regelmäßig hier stattfindenden Weinproben und -seminare haben Sie die
Möglichkeit, bisher Unbekanntes und Wissenswertes rund um das Thema Wein zu erfahren.
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Weinangebot
REBSORTEN WEISS
Müller-Thurgau
Silvaner
Grauburgunder
Weißburgunder Barrique
Pinot Gris Amphoreus
Riesling
Chardonnay Barrique
Chardonnay
Rivaner
JAHRGANG
FLASCHENPREIS
2013
2010/2011/2013
2012/2013
2012
2012
2011/2012/2013
2012
2013
2010/2011
16,40 €
17,50 €
17,50 €
27,50 €
27,50 €
18,60 €
27,50 €
20,80 €
16,40 €
2012
2011
20,80 €
31,80 €
31,80 €
REBSORTEN ROT
Cuvée 75/25
Spätburgunder
Dornfelder Barique
MIT PERL…
Spark pink – Perlwein
Sekt Riesling
Rotberger Sekt
2012
15,50 €
14,50 €
25,50 €
WEIN DER REGION – ECOVIN
Weingut Geheimrat Schnell, Guntersblum (ökologisch angebaute Trauben)
REBSORTEN
Gewürztraminer
Johanniter
St. Laurent
Merlot
Auf Anfrage
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Cateringservice
Mit unserem Cateringservice wird Ihre Veranstaltung an jedem Ort ein Erlebnis! Ob Hochzeit,
Geburtstag, Crêpes-/Grillevent, Firmenmeetings oder Richtfeste – Sie haben den Grund zum
Feiern und wir kümmern uns mit unserem erfahrenen Team darum, dass Sie sich voll und ganz auf
Ihren besonderen Tag, Ihr Meeting oder Ihre Konferenz konzentrieren können.
WIR FREUEN UNS DARAUF IHRE GASTGEBER ZU SEIN – AN JEDEM ORT! SPRECHEN SIE UNS AN!
Büffetvorschlag, 29,50 € pro Person
Vorspeise
Italienisches Antipasti-Gemüse mit Aceto Balsamico
Bunte Salatbar mit Rohkost, Blattsalat, lauwarmen Tomaten
Couscous-Salat mit Paprika und Chili
Schwarzwälder Schinkenplatte mit Essiggemüse
Räucherfischplatte mit Honig-Senf-Soße
Hauptgang
Maishähnchenbrust auf buntem Gemüserisotto
Kalbsschnitzelchen mit Salbeibutter
Zanderfilet auf Lauchgemüse
Grünkern-Dinkel-Frikadellen auf Süßsaurer Soße
Saisongemüse, Stampfkartoffeln, Kartoffelgratin,
Spätzle und Rahmsoße
Dessert
Pfannkuchenröllchen mit Erdnuss-Nugat-Füllung
Joghurtterrine auf Fruchtspiegel
Apfelstrudel mit Vanillesoße
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Fingerfoodauswahl
19,50 € pro Person
Gegrillter Tomaten-Mozzarella-Spieß auf Zucchininest im Weckglas
Crêpesroulade mit gebeiztem Lachs und Meerrettich-Creme
Ratatouille-Spieß
Minifrikadelle auf Tomatensugo im Weckglas
Canapés mit Parmaschinken, Gemüseaufstrich, Forellenmousse
Garnelenspieß mit Pesto im Weckglas
Mailänder-Salami-Spieß mit Oliven
Falafel mit zweierlei Dips
Süße Lasagne von Beeren und Schokoladencreme im Weckglas
Obstspieße (je nach Saison)
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Team CaterKati für Sie…
Bestell-Telefon: 06251 - 86 180 58
Büro-Telefon: 06251 - 86 180 53
Timo Ley (Küchenchef)
Gemeinschaftsverpflegung/Catering
Tel. +49 (0) 179 45 41 30 1
[email protected]
Stefan Beckmann (Koch)
Bankett/Restaurant/Catering
Tel. +49 (0) 170 160 212 5
[email protected]
Katarina Michaelis
Inhaberin/Geschäftsleitung
Tel. +49 (0) 6251 - 82 813 25
[email protected]
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