Speisekarte auf Platt-Deutsch - Enger

Gastwirtschaft “To Post”
Famuilje Kenter in Enger Hiarnghussen-West
Iuse Wirtschaft es lösse:
Mondag Middewirken Donnerdag Fruidag
van sesse bet toiggen (18.00 – 22.00 Iuher)
Soaderdag, wenn ’ne Tuit afmakt es,
Sunndags giw’t van droi bet sesse (15.00 – 18.00 Iuher)
Torten un Keoken, de frisk backen send
Diensdag es iuse Dag ton Ressen
Van September bet März giw er iuse Spezialität:
Lappenpickert met Boddern, Appelbruich un Bäohnenkaffoi.
Et goiht vohiar löss met duü-erwurssen Speck up Roggenbräot.
Muster stoiht up’n Diske.
De Pruise stäoht in de häogduütsken Koarden
- Et send keine Pruise ton Bangemaken -
Familie Kenter in 32130 Enger/Herringhausen-West
Antersiek 1, Tel. 05224/2308 oder 0176-40199233
To iaden iut Ravensbiarg
Rinnerroulade met Biu-ernsaloat,
Räotkäohl un Soaltkatuffeln,
Schokoladenpudding un Vanillje-Uis
Schwuinefilet in Sahne met Käohlsaloat,
Reosenkäohl, Soaltkatuffeln un Kroketten,
Noadisk
Broatkatuffeln met 2 Spoigeloiggern un Gurken, odder met Sülze, odder met’n Kotelett
Strammer Max: Bräot met Schinken un Spoigeloigg,
Ne Platten met Wurst, Schinken un Kaise, doteo Bräot un Boddern,
Westfälske Sülze met Broatkatuffeln un Essigsuipeln
Biu-ernschmius: Broatkatuffeln, met Spoigeloiggern un Schinken
Noadisk: Wackelpudding odder Vanilljepudding met Oiggerschnoi,
Walnottuis met Appelbruich
De Spezialität
Lappenpickert met Boddern, Appelbruich un Bäohnenkaffoi,
vohiar giw et duü-erwurssen Speck up Roggenbräot,
achteran es oin upsett’ter Wamken-Schluck nich vokei-ert (Wamken = Wermut)
Öwwer dat Jäoher giw et iuterdem up Anfroage:
Middag (Eintopf): Iarfte met Wurst un Speck, Schillegassen met Floisk un Wurst,
Groönkäohl met Katuffeln, Käohlwurst, Kassler, Räokend un Biukspeck
Spargel, säo os et hui-er üblick es
Ne ganze Gäos, sümst mästet, füllt met Boskop un Rosuinen, met Wintersaloat un bräon Lirwern,
doteo Räotkäohl, Reosenkäohl, Knödel un Soaltkatuffeln, oine Gäos langt fo fuif Luü Ne Hius-Aant (Ente), ähnlick os de Gäos, dovan wei-ert 2 Luü satt
Iadt un drinkt un loat’t et ju schmicken.

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