welkom - Van der Valk Hotel Venlo

WELKOM
Wij heten u van harte welkom in ons restaurant. Onze lunchkaart hebben wij met zorg voor u samengesteld. Wij serveren
u een ruime keuze aan smaakvolle, traditionele, klassieke en moderne lunchgerechten. Desgewenst schenken wij een ruim
assortiment aan wijnen. Vraagt u ook eens naar onze wijnkaart.
Allergeneninformatie
In onze gerechten kunnen allergenen aanwezig zijn. Vraag naar onze allergenenkaart voor meer informatie.
Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie en/of voedselintolerantie.
Versleping van allergenen is in onze keuken echter nooit 100% uit te sluiten.
Streek- en biologische gerechten
Wij serveren gerechten die bereid zijn met streek- en biologische producten, vrije-uitloopeieren en/of het 'Beter Leven'keurmerk dragen. Dit keurmerk staat op producten waarbij bij de productie rekening is gehouden met dierenwelzijn.
Daarnaast is al onze vis MSC gecertificeerd. Het MSC-keurmerk vormt een onafhankelijk en door derden geverifieerd
bewijs dat het vis-, schaal-, of schelpdierproduct afkomstig is van een duurzame visserij. Al deze gerechten herkent u aan
het ‘♣’-teken.
Een "gouden" Green Key certificaat voor Hotel Venlo
Van der Valk Hotel Venlo is een Green Key hotel met een gouden certificaat. Green Key is een internationaal keurmerk voor
milieuvriendelijke bedrijven. Hotels met een Green Key keurmerk doen meer dan de milieuwetgeving vereist.
Meer informatie hierover vindt u op www.greenkey.nl
Van der Valk Hotel Venlo nu en in de toekomst
Graag willen wij u informeren dat wij op dit moment drukdoende zijn met een nieuwbouwplan, dat in 2019 gerealiseerd
zal zijn. De plannen staan in lijn met de vernieuwingen die de afgelopen vier jaar reeds zijn doorgevoerd op het gebied
van product en service. Op deze manier streven wij ernaar uw verblijf zo aangenaam mogelijk te maken.
Reserveren of offerte aanvragen?
Voor het maken van een reservering of een vrijblijvende offerte kunt u contact opnemen met onze collega’s van de afdeling verkoop op telefoonnummer 077–354 41 41 of per e-mail via [email protected]
Wij wensen u een prettig verblijf in ons hotel.
Met vriendelijke groet,
Han & Ine van der Eijk en medewerkers
Lunchkaart van 12.00 – 17.00 uur
Vóór 12.00 uur serveren wij broodjes, tosti's en eiergerechten
SOEPEN /
SUPPEN
/
SOUPS
Licht gebonden champignonsoep met truffel, bosui en huisgemaakte croutons Champignonsuppe mit Trüffel, Frühlingszwiebeln und hausgemachten Röstbrotwürfel
Mushroom soup with truffle, spring onions and homemade croutons
Rijkelijk gevulde runderbouillon met groenten en groene kruiden Reichlich gefüllte Rinderbrühe mit Gemüse und grünen Kräutern
Richly filled beef broth with vegetables and green herbs
Tomatensoep met balletjes en basilicumroom
€ 5,00
€ 4,75
€ 4,75
Tomatensuppe mit Fleischbällchen und Basilikumcreme
Tomato soup with meat balls and basil cream SALADES / SALATE / SALADS
Rundercarpaccio met rucola, truffelmayonaise, pijnboompitjes en Pecorino kaas Carpaccio vom Rind mit Rucola, Trüffelmayonnaise, Pinienkernen und Pecorino Käse
Beef carpaccio with rucola, truffle mayonnaise, pine nuts and Pecorino cheese
Salade met scampi, bosui, knoflook en sashimisaus Salat mit Scampi, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Sashimisoße
Salad with scampi, spring onions, garlic and sashimi sauce
Salade met gebakken biefstukreepjes, kastanjechampignons, sesamzaad en chilisaus Salat mit gebackenen Rindfleischstreifen,Kastanienchampignons, Sesam und Chilisoße
Salad with fried beef strips, chestnut mushrooms, sesame and chili sauce
€ 11,50
€ 11,50
€ 10,50
Caesar salade met gegrilde kip, ansjovis, ei, tomaat, Parmezaanse kaas, spek en croutons € 10,50
Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchen, Sardellen, Ei, Tomaten, Parmesan Käse, Speck, Röstbrotwürfel und Grissini
Caesar salad with grilled chicken, anchovy, egg, tomato, Parmesan cheese, bacon, croutons and bread sticks
♣ Salade caprese met biologische mozzarella, tomaat, rode ui en basilicumpesto € 9,50
Caprese Salat mit biologischen Mozzarella, Tomaten, roten Zwiebeln, Basilikumpesto und Grissini
Caprese salad with organic mozzarella, tomato, red onions, basil pesto and bread sticks
BROOD & ZO /
BROT & BRÖTCHEN / BREAD & MORE Venloosche lunch: drie belegde sneetjes oerbrood waarvan één met ham, kaas
en gebakken ei, één met kroket en één met rundercarpaccio
Venloer Lunch: drei belegte Scheiben Brot: Eine mit Schinken, Käse und
Spiegelei, eine mit Fleischkrokette und eine mit Rindercarpaccio
Venlo lunch special: three slices of bread, one is topped with ham, cheese and fried egg,
the second with a meat croquette and the third with beef carpaccio
Clubsandwich met kip, eiersalade, bacon, rode ui, ham, kaas en sla Club-Sandwich mit Hähnchen, Eiersalat, Speck, roten Zwiebeln, Schinken, Käse und Salat
Club sandwich with chicken, egg salad, bacon, red onions, ham, cheese and lettuce
Uitsmijter met boerenbrood, ham, kaas, tomaat, ui en gesmolten kaas Strammer Max mit Brot, Schinken, Käse, Tomaten, Zwiebeln und geschmolzenem Käse
Fried egg with bread, ham, cheese, tomato, onion and melted cheese
Uitsmijter met boerenbrood en rundercarpaccio Strammer Max mit Brot und Rindercarpaccio
Fried egg with bread and beef carpaccio
Boerenomelet met champignons, ui, paprika, courgette, aardappel en boerenbrood Bauernomelette mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, kartoffeln und Brot
Farmer's omelette with mushrooms, onion, paprika, courgette, potato and bread
€ 8,75
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
Kippenragout met een pasteitje, brood of frites en sla Hähnchenragout mit einer Pastete, Brot oder Pommes Frites und Salat
Chicken ragout with a paté, bread or French fries and lettuce
Croque monsieur met achterham, kaas, tomaat en rucola Toast mit Hinterschinken, Käse, Tomaten und Rucola
Toasted sandwich with ham, cheese, tomato and rucola
2 romige vleeskroketten of frikandellen met boerenbrood of frites en mosterd 2 Holländische Fleischkroketten oder Fleischrollen mit Brot oder Pommes Frites und Senf
2 meat croquettes or minced meat hot dogs served with bread or French fries and mustard
Waldkornbroodje met gerookte zalm, kruidenroomkaas, rode ui en komkommer Waldkorn Brötchen mit geräuchertem Lachs, Kräuterfrischkäse, roten Zwiebeln und Gurken
Waldkorn roll with smoked salmon, herb cream cheese, red onions and cucumber
♣ Panini met biologische mozzarella, cervelaat, tomaat en basilicumpesto Panini mit biologischen Mozzarella, Zervelatwurst, Tomaten und Basilikumpesto
Panini with organic mozzarella, saveloy, tomato and basil pesto
Omelet naar keuze met boerenbrood: ham, kaas of champignons € 8,50
€ 8,50
€ 8,00
€ 7,50
€ 7,50
€ 7,50
Omelette nach Wahl mit Brot: Schinken, Käse oder Schinken
Omelette of your choice with bread: ham, cheese or mushrooms
Uitsmijter naturel met boerenbrood Toeslag per extra item: ham, kaas, rosbief of spek Strammer Max, nach Wahl mit Aufpreis: Schinken, Käse, Roastbeef oder Speck
Fried egg, optional at surcharge: ham, cheese, roast beef or bacon
Broodje kroket of frikandel Brötchen mit Holländischer Fleischkrokette oder Fleischrolle
Croquette or minced meat hot dog served on a roll
Broodmandje met roomboter, aioli en tapenade Brotkorb mit Butter, Aioli und Tapenade
Bread basket with butter, aioli and tapenade
€ 7,00
€ 0,50
€ 4,50
€ 3,75
WARME GERECHTEN / WARME GERICHTE / HOT DISHES
♣ Gebakken zalm met witte rijst, tjaptjoi groenten en een Oosterse pikante saus € 17,50
Gebackener Lachs mit weißer Reis, chop suey Gemüse und einer Oriental würzigen Soße
Fried salmon with white rice, chop suey vegetables and an Oriental spicy sauce
♣ Gebakken schnitzel met roerbakgroenten, aardappelgratin en rode wijnsaus € 16,50
Gebackenes Schnitzel mit Wok-Gemüse, Kartoffelgratin und einer Rotweinsoße
Crispy fried schnitzel with stir-fried vegetables, potato gratin and a red wine sauce
Saté van kippenborst met gefrituurde uitjes, salade, kroepoek, satésaus
en brood of frites € 15,00
Hähnchenbrust am Spieß serviert mit Röstzwiebeln, Salat, Krupuk, Erdnuss-Soße und Brot oder Pommes Frites
Satay of chicken breast served with fried onions, lettuce, prawn crackers, peanut sauce and bread or French fries
BBQ-burger: speciale hamburger (100% rundvlees) geserveerd op een
sesambroodje met sla, tomaat, bacon, kaas, ui, barbecuesaus en frites € 13,50
Grill Burger: spezielle Hamburger (100% Rindfleisch) serviert auf einem Sesambrötchen
mit Salat, Tomaten, Speck, Käse, Zwiebeln, Grillsoße und Pommes Frites
BBQ burger: special hamburger (100% beef ) served on a sesame bun with lettuce,
tomatoes, bacon, cheese, onion, barbecue sauce and French fries GEBAK / GEBÄCK / CAKES AND PASTRIES
Diverse soorten gebak, zie vitrine, vanaf
In unserer Kuchenvitrine finden Sie verschiedene Sorten Torten und Kuchen
Various pastries and cakes; see display cabinet
Vlaai
Luxe vlaai, gebak en slagroomgebak € 2,95
€ 2,95
€ 3,35

Download Report