Betriebsportrait

Räber AG
Die Familie Räber ist seit Jahrhunderten mit
Küssnacht am Rigi und der Region am Vierwaldstättersee verbunden. Die Räbers haben sich gesellschaftlich und politisch betätigt und verschiedene Gewerbe im Bereich der Landwirtschaft und
Lebensmittel ausgeübt. So hat Anton, ein Kaufmann auf dem Falken in Küssnacht bereits 1877
eine Gastwirtschaft und einen Handel mit Spezialitäten und Weinen aus Italien betrieben.
Der erfolgreiche Handel mit Kirschwasser veranlasste Räber zum Bau einer eigenen Brennerei auf
der Litzi in Küssnacht.
Sein gleichnamiger Sohn Anton baute das Geschäft
sehr
erfolgreich
aus
und
exportierte
Kirschwasser mit seinen Söhnen Otto und Alfons
in die ganze Welt. 1963 wurde die Litzi zu klein,
eine der grössten Distillerien des Landes wurde
auf der Grossmatte verwirklicht, die Produkte
ausgeweitet und die Vertriebskanäle ergänzt.
Nach dem Tode des Nachfolgers und Besitzers Otto Räber 1980 übernahm sein Bruder Alfons die
Verantwortung, der dann 1985 die Firma mangels Nachfolge dem Schwyzer Josef Feusi aus Hurden
verkaufte.
Josef Feusi ist dem Chriesi sehr zugetan und hat in die alkoholfreie Verwertung investiert. D ie Produktion wurde auf Konfitüren und Fruchthalbfabrikate ausgeweitet.
Fredy Müller, Bauernsohn aus dem luzernischen Amt Willisau ist seit dem Jubiläumsjahr 2002 G eschäftsführer. Die Zusammenarbeit mit den regionalen Fruchtproduzenten, die Führung eines
treuen Stabes von 28 Mitarbeitern und die Pflege der Kundenbeziehungen ist das Credo der Firma
seit 138 Jahren.
Schweizer Obstverband
Baarerstrasse 88, CH–6300 Zug
Telefon +41 (0)41 728 68 68, Fax +41 (0)41 728 68 00
E-Mail [email protected]
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Die Räber AG lässt periodisch Hochstammbäume pflanzen und garantiert den Landwirten die A bnahme der Früchte. Vor allem die spezielle Pflaumensorte Löhr ist sehr wichtig, denn für den beliebten Räber Vieille Prune werden ausschliesslich Löhrpflaumen destilliert.
Öffnungszeiten:
Samstag 14. November 2015, 10.00 bis 16.00
Aktivitäten:
10.00 bis 16.00 Uhr „Offni Brenni“:
Die spezielle Frucht Löhrpflaume wird destilliert. Schauen Sie dem
Brennmeister über die Schulter und erfahren Sie mehr über sein
Handwerk.
• Aus dem Fundus öffnen wir eine Flasche Kirsch aus dem Jahre 1900.
Vergleichen Sie diesen mit modernen goldprämierten Jahrgängen.
• Degustation von edlen Destillaten und der modernen „Vieille“Linie.
• Mit Wettbewerb, gewinnen Sie ein Sonntagszmorge für die ganze
Familie auf dem Vierwaldstättersee-Schiff.
• Jedem Besucher winkt ein Glas Räber Royale Chriesi-Konfi mit
70% Frucht.
12.00 bis 13.30 Uhr:
Wir servieren folgende Spezialitäten:
• Räber-Würste mit Kartoffelgratin, CHF 10.–, Kinder bis 12 Jahre
gratis (s’hed so lang’s hed)
• Küssnachter Kirschtorte, Stück CHF 5.–
Kontakt:
Räber AG
Luzernerstrasse 151, 6403 Küssnacht am Rigi
Tel 041 854 80 00
[email protected]
www.raeberswiss.ch
Lohnbrenner:
nein
Spezialitäten:
Räber-Jubiläumskirsch, 7-jährig; Räber-Williams Grand Cru Soleil;
Räber-Jahrgangskirsch (in Korbflaschen lagern viele alte Jahrgänge,
z.B. Jg. 1900, 1901, 1931, 1938 etc.); Räber La Vieille Prune;
Räber La Vieille Poire Williams; Räber La Vieille Cerise du Rigi; LUZI
Kafi-fertig (Kafi-Luz-Konzentrat)
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