Speisekarte Zum ewigen Rath Januar 2016 Tischreservierung unter Email: [email protected] Web: www.zum-ewigen-rath.de (über Kontakt) Telefon: 03601 856270 Familie Koch Suppen Schinkenschöberl Suppe Rindsboullion mit hausgemachten Schinkenschöberl als Einlage € 3,30 Badische Flädlesuppe Klare Boullion mit hausgemachten Kräuterflädle als Suppeneinlage € 3,30 Hausgemachte Tomatensuppe mit einen hauch von Gin und Sahnehäubchen € 3,70 Französische Zwiebelsuppe gekocht mit Zwiebeln und Weisswein mit Brotwürfel und Käse überbacken € 4,20 Salate &. kleine Speisen Kleiner gemischter Salat mit frischen Salaten der Saison und Hausdressing 3,30 € Fitnessteller Salatplatte der Saison mit Hausdressing und frisch gebratenen Geflügelstreifen von der Pute dazu reichen wir Baguette 8,50 € Schwammebrie mit Kleeßen Kartoffel klöße auf Waldpilzen u. Champignons inRahmsoße 7,90 € Im Pfännchen serviert Putenschnitzel „Elsässer Art“ Gebratenes Putenschnitzel mit Creme freche, Preiselbeeren und Käse überbacken als Beilage Kroketten 9,90 € Vegetarisches Pfännchen hausgemachte Pfannkuchenröllchen mit Spinat gefüllt ,an Tomatensoße mit Käse überbacken 8,50 € Rathspfännchen Schweinesteak an Pilzen in Rahmsoße , Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Schinkenspeck und mit Käse gratiniert 9,80 € Pfännchen Walliser Art Schweineschnitzel mit einer Haube aus Tomatenstücken Zwiebeln, Knoblauch &. Kräutern, mit Käse überbacken, Baguette als Beilage 9,30 € Putenpfännchen „Provencale Art“ natur gebratenes Putenschnitzel unter einer Haube aus Tomatenstücken, verfeinert mit Knoblauch ,Zwiebeln und Kräutern der Provence, als Beilage Baguette 9,30 € Hauptgerichte Pilgermahlzeit Schweinesteak mit Salatbeilage Kräuterbutter &. Baguette 9,80 € Sauerbraten nach Art des Hauses Hausgebeizten Sauerbraten mit einer leichten Note von Holunder ,als Beilage servieren wir ihnen Kartoffelklöße und Rotkraut 11,90 € Schweinesteak Thüringer Art Schweinesteak an deftiger Schwarzbiersoße, als Beilage Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck gebraten 10,90 € Schweinesteak Försterin Art gebratenes Schweinesteak an Pilzrahmsoße dazu reichen wir hausgemachte Butterspätzle 11,30 € Hauptgerichte Rumpsteak „Provencale“ mit einer Haube aus gedünsteten Tomatenstücken, Knoblauch &.Kräutern dazu reichen wir Baguette 16,90 € Rumpsteak „ Klassisch“ mit Kräuterbutter, Pommes frites und einen kleinen gemischten Salat mit Hausdressing 17,50 € Rumpsteak Madagaskar an pikanter Soße mit grünem Pfeffer, dazu reichen wir fritierte Kartoffelspalten und Speckbohnen 17,90 €
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