ÖMA Neuheiten auf der BioFach 2016

Neuheiten aus der Bio-Käsewelt
ÖMA Lauch-L‘amour Rouge, Bioland (Saisonkäse)
ÖMA Lauch-L‘amour Rouge - schon der Name des cremigen
Weichkäses aus Allgäuer Bioland-Heumilch zergeht auf der
Zunge. Während der Frühlings- und Sommermonate gibt der Käsermeister dem Käseteig ein gutes Maß Frühlingszwiebeln und
eine wohldosierte Prise Knoblauch zu, anschlieis
März b
ßend wird der Käse mit edlen Rotkulturen affit
s
u
g
u
A
niert. Cremig, rahmig, feinwürzig ausgewogen.
Bio-Weichkäse mit Rotkultur
60% Fett i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH/Heumilch*, Speisesalz 1,6%, Frühlingszwiebel* 0,4%, Knoblauch* 0,1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab - *kbA
würzig
kraftvoll
ausgewogen
markant
lieblich
rassig
Die ganze Bio-Käsewelt
geschmackvoll
klassisch
ungewöhnlich
mild
harmonisch
ÖMA Art.Nr. 55343 ÖMA Lauch-L‘amour Rouge, Bioland - Theke
ÖMA Art.Nr. 93578 ÖMA Set II „Zurwies / L‘amour Rouge d‘Antoine“
ÖMA Art.Nr. 43104 ÖMA Beipackzettel „L‘amour Rouge d‘Antoine“
4xca.0,800kg
1 St.
1x50 St.
empf. VKP 28,99 €/kg
Gratis-Werbemittel
Gratis-Werbemittel
ÖMA Kümmel-L‘amour Rouge, Bioland (Saisonkäse)
Rotkultur trifft Kümmel: In den Herbst- und Wintermonaten fügt
der Zurwieser Käsermeister dem ÖMA L‘amour Rouge d‘Antoine
eine herzhafte Komponente hinzu. Kümmelsamen geben dem
Saisonkäse ÖMA Kümmel-L‘amour Rouge eine pikante Note.
Durch die sorgfältige Pflege mit Rotkulturen wähber
Septem ar
rend der mindestens zweiwöchigen Reifezeit erru
b
bis Fe
hält der Heumilch-Weichkäse seine feine Würze.
Bio-Weichkäse mit Rotkultur
60% Fett i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH/Heumilch*, Speisesalz 1,6%, Kümmel*
1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab - *kbA
ÖMA Art.Nr. 55344 ÖMA Kümmel-L‘amour Rouge, Bioland - Theke
ÖMA Art.Nr. 93578 ÖMA Set II „Zurwies / L‘amour Rouge d‘Antoine“
ÖMA Art.Nr. 43104 ÖMA Beipackzettel „L‘amour Rouge d‘Antoine“
4xca.0,800kg
1 St.
1x50 St.
empf. VKP 28,99 €/kg
Gratis-Werbemittel
Gratis-Werbemittel
ÖMA Biergarten-L‘amour Rouge, Bioland (Saisonkäse)
Paprika, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, und Frühlingszwiebel würzen den ÖMA Biergarten-L‘amour Rouge. Die herrliche Kombination traditioneller Obatzda-Gewürze kommen in
dem cremig-sahnigen Rotkultur-Käse aus Bioland-Heumilch
wunderbar zur Entfaltung. Tipp: Diesen schmackMai bis er
haften Käse zu kräftigem Bauernbrot und kühlem
b
Septem
Bier herzhaft genießen.
Bio-Weichkäse mit Rotkultur
60% Fett i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH/Heumilch*, Speisesalz 1,6%, KräuterGewürz-Mischung* 1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab - *kbA
ÖMA Art.Nr. 55345 ÖMA Biergarten-L‘amour Rouge, Bioland - Theke
ÖMA Art.Nr. 93578 ÖMA Set II „Zurwies / L‘amour Rouge d‘Antoine“
ÖMA Art.Nr. 43104 ÖMA Beipackzettel „L‘amour Rouge d‘Antoine“
4xca.0,800kg
1 St.
1x50 St.
empf. VKP 28,99 €/kg
Gratis-Werbemittel
Gratis-Werbemittel
ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi, Demeter
Pfiffig, cremig, rotgeschmiert - mit dem ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi ist eine weitere Weichkäse-Rarität im Käsekessel
der Zurwieser Käsekünstler entstanden. Der kleine Laib wird aus
bester Heumilch von Hörner tragenden Kühen in Demeter-Qualität gekäst. Während seiner mindestens zweiwöchigen Reifezeit
wird er sorgfältig mit Rotkulturen affiniert und erhält dadurch seine milchig-blumige Note.
Bio-Weichkäse mit Rotkultur
mindestens 50% Fett i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH/Heumilch*, Speisesalz 1,6%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab - *kbA
ÖMA Art.Nr. 55347 ÖMA Zurwieser HeumilchBurschi, Demeter - Theke/SB
ÖMA Art.Nr. 93554 ÖMA Set III „Sennerei Zurwies“
Ökologische Molkereien Allgäu
4xca.0,300kg
1 St.
empf. VKP 28,99 €/kg
Gratis-Werbemittel
Neuheiten aus der Bio-Käsewelt
ÖMA Edler Weisser Olive, Bioland
Der ÖMA Edler Weisser Olive - das jüngste Mitglied unserer
weißen Edelschimmel-Familie - hat das Potenzial zum ThekenLiebling durchzustarten. Im cremigen Weichkäse, der in klassischer Tortenform gekäst ist, harmoniert der leicht salzige und
angenehm bittere Geschmack der sonnengereiften, bissfesten
Oliven wunderbar mit dem milden Edelschimmel-Aroma.
Bio-Weichkäse mit weißem Edelschimmel mindestens 50% Fett i. Tr.
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, schwarze Oliven geschnitten* 5%,
Speisesalz 1,6%, Käsereikulturen, mikrobielles Lab - *kbA
würzig
ÖMA Art.Nr. 55393 ÖMA Edler Weisser Olive, Bioland - Theke
ÖMA Art.Nr. 94558 ÖMA Set II „Feinkäserei Bantel / Edler Weisser“
ÖMA Art.Nr. 43101 ÖMA Beipackzettel „Edler Weisser“
Unseren ÖMA Allgäuer Emmentaler g.U. aus Bioland-Heumilch
und den rindengereiften ÖMA Bergkäse aus Biokreis-Milch bieten wir ab sofort als ÖMA Allgäuer Käsewürfel im praktischen
150g-Stehbeutel für das SB-Kühlregal an. Verzehrfertig vorbereitet eignen sich die Käsewürfel nicht nur für die feine Käseplatte,
sondern auch als Snack für zwischendurch oder als Hauptkomponente eines herzhaften Käsesalats.
ausgewogen
Bio-Hartkäse Bio-Hartkäse mit Rotkultur
ÖMA Art.Nr. 55360 ÖMA Allgäuer Käsewürfel Allgäuer Emmentaler g.U., Bioland - SB
Zutaten: KUHMILCH/Rohmilch/Heumilch*, Speisesalz 1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab - *kbA
lieblich
ÖMA Art.Nr. 55361 ÖMA Allgäuer Käsewürfel Bergkäse, Biokreis - SB
Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz 1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab - *kbA
6x150g e
empf. VKP 3,69 €/150g
6x150g e
empf. VKP 3,89 €/150g
Ob ÖMA Allgäuer Emmentaler g.U. - der Allgäuer Klassiker oder fein gemischter ÖMA Pasta Käse, welcher aus würzigem
Hartkäse nach italienischer Rezeptur und nussigem Emmentaler
besteht. Beide Reibekäse im praktischen Stehbeutel für das SBRegal garantieren komfortablen Genuss für Aufläufe, Gratins,
Nudelgerichte, Lasagne und vieles mehr. Beutel öffnen - über
Gericht der Wahl streuen - fertig. So einfach geht Käse!
Die ganze Bio-Käsewelt
Bio-Hartkäse Bio-Reibekäsemischung ÖMA Art.Nr. 55362 ÖMA Allgäuer Emmentaler g.U. gerieben, Bioland - SB
Zutaten: KUHMILCH/Rohmilch/Heumilch*, Speisesalz 1%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab - *kbA
ÖMA Art.Nr. 55363 ÖMA Pasta-Käse, Naturland - SB
6x150g e
6x150g e
Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz 1,6%, Milchsäurekulturen, Schaf-/Ziegen-/Kälberlab/mikrobielles Lab - *kbA
klassisch
ungewöhnlich
mild
harmonisch
45% Fett i. Tr.
45% Fett i. Tr.
ÖMA Reibekäse
rassig
geschmackvoll
empf. VKP 20,49 €/kg
Gratis-Werbemittel
Gratis-Werbemittel
ÖMA Allgäuer Käsewürfel
kraftvoll
markant
2xca.1,000kg
1 St.
1x50 St.
45% Fett i. Tr.
39% Fett i. Tr.
empf. VKP 3,19 €/150g
empf. VKP 3,59 €/150g
ÖMA Schnittkäse-Quartett
4 Sorten Schnittkäse mit aromatischen Zutaten sind im ÖMA
Schnittkäse-Quartett versammelt. Jeweils ca. 1 Kilo ÖMA Bergbauer mit scharfem Chili, ÖMA Kürbiskopf mit knackigen Kürbiskernen, ÖMA Rosenkavalier mit Rosenblüten-Mantel und ÖMA
SchabzigerHerz mit würzigen Klee-Samen werden - in leicht zu
öffnender Folie verpackt - in einem Mischkarton angeboten.
Bio-Schnittkäse mit Rotkultur
50% Fett i. Tr.
Inhalt: ÖMA Bergbauer Chili*, Bioland - 1/4 Laib, ÖMA Kürbiskopf*, Bioland
- 1/4 Laib, ÖMA Rosenkavalier*, Bioland - 1/4 Laib, ÖMA SchabzigerHerz*,
Bioland - 1/4 Laib - *kbA
ÖMA Art.Nr. 59000 ÖMA Schnittkäse-Quartett, Bioland - Theke
Ökologische Molkereien Allgäu
4xca.1,000kg
empf. VKP 22,99 €/kg

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