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Neumarkter Lammsbräu: Nachhaltig gutes
Geschäftsergebnis
Neumarkt, 04. Februar 2016 – Die Neumarkter Lammsbräu legt heute anlässlich der
bevorstehenden Biofach-Messe in Nürnberg die wichtigsten Kennziffern des Unternehmens
zum Geschäftsjahr 2015 sowie eine Vorschau auf das laufende Jahr 2016 vor.
Auch 2015 war für den Bio-Getränke-Pionier wieder ein sehr erfolgreiches Geschäftsjahr. So
konnte Neumarkter Lammsbräu seinen Umsatz im Rahmen der vom Unternehmen immer
berücksichtigten und respektierten natürlichen Grenzen abermals steigern und hat mit nun
20,5 Mio. Euro (2014: 19 Mio. Euro) sogar die eigenen Planungen einmal mehr übertroffen.
Die Oberpfälzer Traditionsbrauerei verkaufte im abgelaufenen Geschäftsjahr 193.338 hl
Getränke, was einem Plus gegenüber 2014 von 11 Prozent entspricht. Dabei entwickelten
sich alle Segmente und Produktlinien äußerst positiv. Am höchsten fiel mit 14.450 hl
verkauften Hektolitern die Absatzsteigerung des Bio-Mineralwassers Bio-Kristall aus, die 25
Prozent erreichte (2014 11.585 hl). Neben dem ausgesprochen heißen Sommer spielt für
diesen kräftigen Zuwachs auch eine Rolle, dass die Verbraucher zunehmend die Reinheit
und die Nachhaltigkeit ihres Wassers hinterfragen. Auch die now-Limonaden gewannen
weiter Marktanteile und konnten mit einem Ausstoß von 31.025 hl 13 Prozent Zuwachs
verbuchen (2014: 27.310 hl). Noch stärker wuchs der Absatz der alkoholfreien Biere, die mit
49.950 hl im Vergleich zum Vorjahr nochmals deutlich zulegten. Insgesamt verkaufte
Lammsbräu 2015 107.640 hl alkoholfreie Getränke, was einem Zuwachs von 9 Prozent
entspricht (2014: 98.598 hl).
Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG
Amberger Straße 1, 92318 Neumarkt i.d.OPf.
Tel. +49 (0) 9181 / 404-0, [email protected], www.lammsbraeu.de
Pressekontakt: Thomas Pfaff Kommunikation, Dr. Daniel Haussmann
Höchlstraße 2, 81675 München
Tel. +49 (0) 89 / 992496-54, [email protected]
Als Marktführer im Bio-Bierbereich verkaufte Neumarkter Lammsbräu 2015 mit einem
Absatzplus von 6 Prozent insgesamt 85.698 hl Bier (2014: 80.536 hl) und lag damit weit über
dem Durchschnitt der Braubranche (+0,1 Prozent1). Indem 5 neue Mitglieder für Lammsbräus
regionale Erzeugergemeinschaft (EZÖB) und zusätzliche Flächen für den Ökolandbau in der
Region gewonnen werden konnten, konnte der Rohstoffbedarf für das Lammsbräu Bio-Bier
erstmals zu 100 Prozent durch die EZÖB gedeckt werden.
Auch 2015 setzte Neumarkter Lammsbräu seine Anstrengungen fort, noch umwelt- und
klimaschonender zu produzieren und als Unternehmen insgesamt noch nachhaltiger zu
werden. Im Fokus standen dabei im vergangenen Jahr die weitere Optimierung der
unternehmensweiten Beschaffung und weitere wichtige Schritte auf dem Weg zur Umsetzung
der Klimastrategie des Unternehmens durch die Fertigstellung eines rein auf regenerativen
Energien basierenden Energieversorgungskonzepts und einer CO₂eKompensationsstrategie. Mehr Details hierzu und zum ökologischen und sozialen
Engagement der Neumarkter Lammsbräu 2015 beschreibt der 24. Nachhaltigkeitsbericht,
den das Unternehmen im Mai 2016 vorlegen wird.
Susanne Horn, Generalbevollmächtigte von Neumarkter Lammsbräu: „Wir haben 2015
einmal mehr sehr gute Absatzzahlen erzielt. Dabei konnten wir quer über all unsere
Produktlinien neue Kunden gewinnen und für unsere Bio-Getränke sowie das
dahinterstehende Unternehmenskonzept begeistern. Zu diesem Konzept gehört es auch,
dass wir bei all unserem Tun die natürlichen Grenzen berücksichtigen und nicht auf Kosten
der Natur wirtschaften. Dies zeigt sich zum Beispiel im absolut nachhaltigen Umgang mit
unserer Quelle, aus der wir immer nur so viel Wasser entnehmen, wie aus der Natur
nachfließen kann. Besonders gefreut hat uns auch, dass wir durch den Zuwachs bei unserer
Erzeugergemeinschaft 2015 erstmals zu 100 Prozent unsere Braurohstoffe direkt aus der
Region beziehen und damit auch den regionalen Ökolandbau nochmal ein gutes Stück
voranbringen konnten. Daran sieht man, dass es sich lohnt, sich aktiv und mit langem Atem
um die Stärkung regionaler Kreisläufe zu kümmern und andere auf dem Weg zu mehr
Nachhaltigkeit mitzunehmen.“
1
Statistisches Bundesamt, Pressemitteilung Nr. 31, 29.01.2016
Auch 2016 kompromisslos nachhaltig
„Unseren Weg zu noch mehr Nachhaltigkeit werden wir auch 2016 fortsetzen. Dazu leistet die
umfassende Modernisierung unseres Betriebs einen wichtigen Beitrag. Mit den Bauarbeiten
hatten wir bereits im vergangenen Jahr auf unserem Brauereigelände begonnen; wir werden
sie in der zweiten Hälfte 2016 abschließen. Im Ergebnis erzielen wir auch eine weitere
Optimierung unserer Produktionsabläufe im Hinblick auf Ressourcen- und Energieeffizienz
sowie Umwelt- und Wasserschutz. Unsere Brauerei wird damit fit für die Zukunft sein. Ein
erster Meilenstein wird hier die Inbetriebnahme unseres neuen Tunnelpasteurs Ende Februar
sein“, so Susanne Horn.
„2016 rechnen wir mit einem fortgesetzten, etwas moderateren Wachstum als zuletzt, da wir
im Naturkostfachhandel mittlerweile eine sehr gute Präsenz erreicht haben. Am Ende des
Jahres wird der Umsatz bei etwa 21 Mio. Euro liegen.“ Dazu werden auch drei Neuprodukte
im Limonaden- und Bierbereich beitragen, die Lammsbräu zur Biofach präsentiert. Die
Produktpalette umfasst damit im laufenden Jahr 40 Getränke (19 Bio-Bierspezialitäten, zwei
glutenfreie Bio-Spezialgetränke, zwei Bio-Biermischgetränke, 12 Bio-Erfrischungsgetränke
und 4 Bio-Mineralwasser-Varianten).
Ein Datenblatt mit allen Basis-Informationen über die Neumarkter Lammsbräu liegt diesem
Text bei. Weitere Informationen zu Neumarkter Lammsbräu finden sich im Internet unter
www.lammsbraeu.de.

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