Büffet Hochzeitstraum Zum Empfang: Kaltes Buffet: Sekt, Orangensaft nach Wahl Honigmelone mit luftgetrocknetem Schinken, Roastbeef mit Sauce Remoulade, Tafelspitz mit Apfelkren, Entenbrust mit Sauce Cumberland, Poulardenbrust mit Zitronen-Creme fraiche, Hirschmedaillons auf Apfelscheibe mit Preiselbeeren, Variation vom Rauch- und Gravedlachs mit Dillsenf, Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Krabben-Dill-Gurken, Käseauswahl mit Gebäck, Trauben und Feigensenf, Waldorfsalat, Tomatensalat, Apfel-Lauch-Salat Tischweine: Trockener Weiß- und Rotwein, halbtrockener Rosewein Warmes Buffet: Wir servieren Ihnen eine Tomaten-Karotten-Suppe mit Basilikumsahne ¢¢¢ Zarter Hirschkalbsbraten mit Preiselbeerrahmsauce, Pfifferlinge, Rotkohl und Brokkoli, Spätzle und Mandelbällchen, Schweinefiletmedaillons mit Zwiebelsenf, Sauce Bearnaise, Bohnenbündchen und Gratinkartoffeln Dessert Buffet: Rote Grütze mit Vanillesauce, Frischer Obstsalat, Mousse au Chocolat 3 Mitternachtsimbiss: Hausgemachte Gulaschsuppe mit Baguette Unser Hochzeitsgeschenk an Sie: Eine Übernachtung im Hochzeitszimmer mit Eckbadewanne, inklusive Frühstücksbuffet! Hochzeitspauschalen Getränke während der Feier: Die aufgeführten Tischweine, Sekt, Bier vom Fass, alkoholfreie Getränke, Fürst Bismark, Jubiläumsaquavit, Grappa, Marillenbrand, Saurer Apfel, Ramazotti, Fernet Branca, Kaffee, Espresso und Cappuccino Preis pro Person 77,- Euro (Inklusive Tischdekoration) www.hotel-oehlers.de Bildquellen: www.fotolia.com Menü Büffet Brautstrauß Alle Angebote gelten ab 17.00 Uhr. Es gibt sonst keinerlei Zeit- und Mengenbeschränkungen. Flitterwochen Zum Empfang: Sekt, Orangensaft nach Wahl Tischweine: Trockener Weiß- und Rotwein, halbtrockener Rosewein Traditionelles Menü: Hochzeitssuppe mit Mettbällchen, Eierstich, Gemüsewürfeln und Nudeln ¢¢¢ Schweine-, Rinderschmor- und Putenbrustbraten Champignon- und Burgundersauce Gemüseauswahl, Kroketten und Petersilienkartoffeln Unser Hochzeitsgeschenk an Sie: Eine Übernachtung im Hochzeitszimmer mit Eckbadewanne, inklusive Frühstücksbuffet! ¢¢¢ Vanillerahmeis mit Sahne und heißen Kirschen Mitternachtsimbiss: Hausgemachte Gulaschsuppe mit Baguette Getränke während der Feier: Preis pro Person 65,- Euro (Inklusive Tischdekoration) Die aufgeführten Tischweine, Sekt, Bier vom Fass, alkoholfreie Getränke, Fürst Bismark, Jubiläumsaquavit, Grappa, Marillenbrand, Saurer Apfel, Ramazotti, Fernet Branca, Kaffee, Espresso und Cappuccino Zum Empfang: Dessert Buffet: Prosecco, Orangensaft nach Wahl Tiramisu, frischer Obstsalat, Eisauswahl Tischweine: Mitternachtsimbiss: Italienischer Weiß- und Rotwein, halbtrockener Rosewein. Hausgemachte Gulaschsuppe mit Baguette Getränke während der Feier: Warmes Buffet: Wir servieren Ihnen eine Minestrone mit frischem Parmesan. ¢¢¢ Piccataschnitzel vom Schweinerücken, Saltimbocca vom Kalbsrücken, Calamaris mit Aijolisauce, gebratenes Frischlachsfilet, verschiedene Teigwaren mit vier italienischen Saucen, Zucchini-Tomaten-Gemüse, Rosmarinkartoffeln Kaltes Buffet: Honigmelone mit luftgetrocknetem Schinken, Bruschetta mit Tomate und Schafskäse, Vitello Tonnato mit Perlkarpern, Gefüllte Hähnchenbrust “Florentiner Art”, Mariniertes italienisches Gemüse und gefüllte Peperoni, Tomate Mozzarella in Pestosauce, Gefüllte Mortadellaröllchen mit Kräuterfrischkäse, italienische Salami mit Perlzwiebeln, Variationen von Räucherfischen, drei italienische Käsesorten mit Trauben und Feigensenf, Ciabattabrot und Butter, Pasta-Thunfischsalat mit Tomate, Rucolasalat mit frischem Parmesan und Lauchsalat mit Shrimps Die aufgeführten Tischweine, Sekt, Bier vom Fass, alkoholfreie Getränke, Fürst Bismark, Jubiläumsaquavit, Grappa, Marillenbrand, Saurer Apfel, Ramazotti, Fernet Branca, Kaffee, Espresso und Cappuccino Unser Hochzeitsgeschenk an Sie: Eine Übernachtung im Hochzeitszimmer mit Eckbadewanne, inklusive Frühstücksbuffet! Preis pro Person 72,- Euro (Inklusive Tischdekoration)
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