MIGROS-WELT | MM33, 10.8.2015 | 73 Produkt der Woche Viva Italia Parmigiano Reggiano Keil, Italien, 100 Gramm für Fr. 2.65. Parmigiano Reggiano oder auch Parmesankäse ist ein besonders zum Reiben geeigneter Hartkäse aus Kuhmilch. Für ein Kilo gramm werden etwa 16 Liter Milch benötigt. Der Käse wird vor allem als würziger Reibekäse zu italienischen Pastagerichten verwendet oder auch in dünnen Blättchen über gedünstetes oder gekochtes Gemüse wie Spargel oder Fenchel gehobelt. Ausserdem ist er ein klassischer Bestandteil vieler Pestorezepte. Ihre Region Neues aus der Genossenschaft Migros Aare Klubschulangebot Mehr Ausgeglichenheit Das «my way»-Team in der Spitalgass-Passage in Bern bietet Verpflegung nach Mass. Gastronomie Wie es euch gefällt Das neue Gastronomiekonzept der Migros Aare «my way», zu Deutsch: «auf meine Art», ermöglicht es jedem, schnell eine individuelle Mahlzeit zusammenzustellen. Text: Andrea Bauer E in Sandwich? Aber bitte genauso, wie ich es mag! Vom Brot bis hin zur Sauce kann jeder Gast nun selber bestimmen, was genau in seinem Sandwich drin ist. Oder auch, welche Salatzutaten ihm gerade am besten schmecken. In den Selbst wahlvitrinen finden sich täglich frische, vor Ort zubereitete Speisen, die saisonal variieren. Feine Menüs werden direkt vor den Augen der Kundschaft gekocht, auch hier kann man seine individuellen Zubereitungswünsche anbringen. Ausserdem wird die italienische Kaffeekultur gelebt und zelebriert: Speziell ausgebildete Baristas bereiten Caffè Latte oder Cappuc cino zu, als wäre man in Italien. «my way» erfüllt kulinarische Wünsche in kürzester Zeit, sodass selbst über Mittag keine langen Wartezeiten entstehen. Individuell, frisch und schnell Mit «my way» will die Migros Aare den Bedürfnissen ihrer Kundinnen und Kunden noch mehr entspre chen. Das moderne Ladendesign passt zu den angebotenen Speisen. Die Räumlichkeiten sind grosszü gig gestaltet und mit «Subito» SelfCheckoutKassen ausgerüstet. Damit ist alles bereit für die indi viduelle und trotzdem schnelle Verpflegung, die gleich vor Ort gegessen oder an den Arbeitsplatz beziehungsweise nach Hause mit genommen werden kann. Eine grosse Auswahl an Produkten kann man auch online bestellen und liefern lassen. MM Öffnungszeiten: «my way» SpitalgassPassage, 3011 Bern, Mo. bis Mi.: 8–20 Uhr, Do.: 8–22 Uhr, Fr.: 8–1 Uhr, Sa.: 7–2 Uhr, So.: geschlossen; Bestellungen: shop.mywaymigros.ch Kurse für Körper und Geist Pilates, Hatha Yoga, deepWork: Ob Be weglichkeit, Ausdauer, Entspannung oder Konzentration und Körperwahrnehmung – in der Klubschule findet man vielfältige Bewegungskurse für körperliche und mentale Stärke, die fast allen Wünschen und jedem persön lichen Fitnesslevel entsprechen. Ab 10 Lektionen Fr. 130.– Weitere Infos: www.klubschule.ch und Tel. 0844 844 900 74 | MM33, 10.8.2015 | MIGROS-WELT Beim Uhrencup am 4. September spielen unter anderem die Mannschaften Borussia Mönchengladbach, FC Sion und FC Biel in der neuen TissotArena in Biel. Fussball Uhrencup ist gerettet Das traditionsreiche Fussballturnier steht vor einem Comeback in den neuen Bieler Sportstadien. SportXX unterstützt den Uhrencup als Sponsor. Text: Simon Laager Bild: Uhrencup 2013 D ie Uhrenstädte Grenchen und Biel spannen zusammen und schaffen gemeinsam die Voraussetzungen, damit der traditionsreiche Uhrencup wieder stattfinden kann. Der Bieler Jurist und Fussballfunktionär Thomas Grimm, der bisherige Uhrencup-Vermarkter Simon Laager und das ehemalige OK-Mitglied Oliver Balsiger stehen an der Spitze des Organisationskomitees, das am 4. September ein attraktives Turnier mit Topclubs aus dem In- und Ausland durchführen wird. Neu in Biel Austragungsort des Uhrencups wird das neue Bieler Fussballstadion sein. «Es wäre erfreulich, wenn der Uhrencup zu einer schönen Tradition in der neuen Tissot-Arena werden könnte», sagt der Bieler Stadtpräsident Erich Fehr. Und der Grenchner Stadtpräsident François Scheidegger ergänzt: «Die Arena erfüllt alle Voraussetzungen, die für einen Event dieser Grösse nötig sind. Ich denke, die Grenchnerinnen und Grenchner haben einen offenen Fokus und sehen die Notwendigkeit dieses Umzugs in ein Stadion, das nur wenige Minuten von Grenchen entfernt ist.» Vorgese- MIGROS-WELT | MM33, 10.8.2015 | 75 Das Beste der Region Genuss – garantiert regional «Aus der Region. Für die Region.» ist eine Erfolgsgeschichte. Seit zehn Jahren können Migros-Kunden auf garantiert regionale Produkte zurückgreifen. Der Verein «Das Beste der Region» leitet für die Migros Aare das Labelprogramm. Text: Nadine Degen, Geschäftsführerin «Das Beste der Region» hen sind Bustransfers von Grenchen nach Biel und spezielle Aktionen für Grenchen. SportXX als Sponsor Das neue Konzept des Uhrencups überzeugt auch die Sponsoren: Erd gas engagiert sich als Hauptsponsor und SportXX, der Sportfachmarkt der Migros, wird das Turnier als Silber sponsor unterstützen. So sind bei spielsweise TicketingAktionen und Wettbewerbe geplant. «Wir sind in der TissotArena mit einer Migros Filiale präsent und unterstützen den EHC sowie den FC Biel als Sponsoren. Der Uhrencup ist für uns ein weiteres interessantes Puzzlestück rund um die neuen Bieler Stadien», erklärt Reto Wüthrich, Leiter Kommunikati on, Kulturprozent & Sponsoring der Migros Aare. MM Infos, Spielplan und Tickets für Freitag, 4. September, unter: wwwuhrencup.ch Die Träger Engagement für die Region Der Verein «Das Beste der Region» bildet das Dach über 21 Regionalmarken in den Kantonen Aargau, beide Basel, Bern, Solothurn, Zürich sowie der Zentralschweiz. Der Absatz von Regionalprodukten soll die wirtschaftliche Entwicklung in den Regionen fördern. D as Beste der Region» kontrolliert sämtliche Regionalprodukte nach strengen Krite rien, die auch auf weitere Regio nalmarken angewendet werden. Bereits über 800 Produzentin nen und Prodzenten lassen ihre Erzeugnisse mit dem Label zer tifizieren. Damit garantieren sie ihrer Kundschaft, dass regionale Rohstoffe verwendet werden und dass die Wertschöpfung in der Region anfällt. Genuss, doppelt und dreifach Mit der Regionalität wird auch für den Genuss garantiert. «Das Beste der Region» bietet heuer bereits zum achten Mal eine Plattform rund ums Thema Geniessen an: Im Rahmen der Genuss’15, die vom 21. August bis 13. September in den Regio nen von «Das Beste der Region» stattfindet, laden über 100 Be triebe zu kulinarischen Erleb nissen ein. Der Kostproben gibts genug: Wie wäre es mit einem Dinner in der Gondel am Rinderberg in Zweisimmen? Oder mit einer Kochshow der Jungtalente im Landgasthof KemmeribodenBad? Eine Übersicht über sämtliche Genuss’15Anlässe finden sich auf www.regionalprodukte.ch. Genussmarkt im Shoppyland Der Kickoff für die Region Aare findet im Einkaufscenter Shoppyland in Schönbühl statt: Am 21. und 22. August wird beim Haupteingang ein Genussmarkt geboten. Dort können Gross und Klein Glace schlemmen, sich mit unzähligen Käsesorten, feinsten Hauswürsten und vielen weite ren Produkten eindecken, bei der Herstellung von Most zusehen, von den Häppchen des Land gasthofs Bären in Dürrenroth kosten oder beim Wettbewerb eine Ballonfahrt gewinnen. MM
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