Bedienungsanleitung Gebäckfüller

Ge Ma Sol
Geräte und Maschinen
Gebäckfüller
zum Befüllen von Gebäckstücken
Mit dem GeMaSol Gebäckfüller haben Sie ein hochwertiges Produkt erworben.
Zum störungsfreien Gebrauch beachten Sie bitte die folgenden Hinweise:
Mit dem GeMaSol Gebäckfüller dürfen bestimmungsgemäß nur Gebäckstücke befüllt werden.
Bedienungsanleitung
1.
Vor der ersten Inbetriebnahme ist das Gerät zu zerlegen (Schritt 5) und
mit einer Spüllauge zu reinigen.
2. Zum Gebrauch wird die Brücke (Gebäckfüllgerät) auf der mitgelieferten Edelstahlschüssel befestigt. Hierbei
werden die beiden Befestigungsschrauben Pos. 8 handfest angezogen.
Beim Befüllen aus tieferen Gebinden bitte die mitgelieferten Schlauchstücke (Pos. 15) dementsprechend
unten auf die Zylinderrohre, vor dem Aufschrauben der Brücke auf den Behälter, aufstecken.
Bitte beachten Sie, dass Sie die Schüssel sowohl vor als auch während dem montierten Gerät auf der
Schüssel befüllen können.
3. Vor jedem Gebrauch und bei gefüllter Schüssel / Eimer ist mit einem Finger oder mit dem Daumen
die Füllspitze so zu Verschließen, dass Luft bei dem Pumpvorgang entweichen kann. Während der
Kolben in der Aufwärtsbewegung ist, ist die Spitze feste zu verschließen. Wiederholen Sie bitte den
Vorgang solange, bis dass das Medium aus der Schüssel an der Spitze austritt.
Erst jetzt kann mit dem Gerät gearbeitet werden.
Bitte achten Sie auf einen festen Stand der Schüssel. Ggf. können Sie handelsübliche Antirutschmatten
unterlegen. Diese machen das Arbeiten mit diesem Gerät sicherer.
4. Nun können die Gebäckstücke auf die dafür vorgesehene Füllspitze, bis zur Auflage auf den Teller
aufgesteckt werden.
Die Einstechtiefe und somit die Fülltiefe kann durch den einstellbaren Teller Pos. 2 variiert werden. Hierzu
die Flügelschraube Pos. 13 lösen (nicht herausdrehen) und den Teller in die gewünschte Position schieben.
Hiernach ist die Flügelschraube Pos. 13 wieder handfest zu befestigen.
5. Demontage / Montage des Gebäckfüllers:
Zum Demontieren des Füllgerätes entfernen Sie bitte zuerst den unteren, in der Brücke befindlichen Splint
Pos. 7. Die Brücke sollte dabei auf der Schüssel montiert sein.
Achtung: Vor dem herausziehen des Splintes Pos. 7 ist der Kolben mit einer Hand feste zu halten sowie leicht
nach unten zu drücken.
Nach dem Sie den Splint entfernt haben, können Sie den Kolben Pos. 1 aus dem Zylinderrohr
herausziehen. Hiernach die Splinte Pos. 9 entfernen. Bitte entfernen Sie nun die Schutzkappe auf den
Spitzen, und schmeißen diese nicht weg. Durch lösen der Flügelmutter Pos. 13 an dem Teller Pos. 2
können Sie auch den Teller vom Kolben entfernen. Die Druckfeder Pos 3 kann jetzt ebenfalls entfernt
werden.
Drehen Sie nun die zwei Befestigungsschrauben Pos. 8 so weit aus den Flanken, bis Sie die Brücke von
der Schüssel abheben können.
Die Montage erfolgt in umgekehrter Reihenfolge, jedoch sollten Sie vor dem Einführen des Kolbens in das
Zylinderrohr die Kolben sowie die O-Ringe Pos. 6 leicht mit Speiseöl fetten.
6. Nach erfolgter Montage beginnen Sie bitte wieder mit Schritt 3 oder Sie lagern das Gerät bis zur nächsten
Anwendung ein. Bei der Einlagerung ist darauf zu achten, dass sich die Schutzhüllen wieder auf den
Spitzen befinden.
7. Bitte beachten Sie die Hygienevorschriften. Deshalb: Gerät nach jedem Gebrauch demontieren und
Achtung: Das Gerät ist nicht Spülmaschinen geeignet.
reinigen.
8. Technische Daten:
Maße:
Gewicht:
Eintauchtiefe:
Füllmenge:
Füllgeschwindigkeit:
370 mm x 340 mm x 80 mm
1,0 kg / 1,6 kg
von 130 mm bis 220 mm
einstellbar 0 – 24 gr. je Hub (Gewicht hängt von der zu füllenden masse ab)
0,2 sec. (hängt vom Bediener ab)
9. Das Gerät wurde unter besonders sorgfältigen Bedingungen und sehr hohen Anforderungen hergestellt.
Daher ist das Gerät für den gewerblichen Bereich zugelassen. Gebrauchsgegenstände weisen einen
stetigen Verschleiß auf. Dieser ist normal.
10. Sie haben auf dieses Gerät 2 Jahre ab Kaufdatum Garantie. Gewährleistungsansprüche auf Verschleißteile
werden nicht übernommen. Bei fehlerhaftem Bedienen oder bei Zweckentfremdung des Gerätes kann es
zur Zerstörung und / oder gar zu Verletzungen kommen. Hierüber übernehmen wir keinerlei Haftung.
11. Alle verbauten Teile entsprechen den Hygiene- und Lebensmittelanforderungen.
12. Neuerungen, Ersatzteile, Zubehör sowie Preise finden Sie auch auf unsere Homepage:
www.gemasol.de
GeMaSol
Martinstrasse 17
42655 Solingen
Tel.: 0212 / 383 00 0
Fax: 0212 / 383 00 20
Mail: [email protected]
Technische Änderungen vorbehalten. Stand: 01.2014

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