Herzlich Willkommen im Restaurant Restaurant Schifflände Stefanie und Andreas Pellegrini-Camenzind Hauptstrasse 10, 8840 Einsiedeln Tel: 055 412 25 17 www.schifflaende-einsiedeln.ch Unsere Hausspezialität Poulet im Chörbli 1/2 Güggeli mit Sauce und Pommes frites 25.00 1/2 Güggeli mit Sauce ohne Pommes frites 22.00 1/2 Güggeli ohne Sauce mit Pommes frites 22.00 Poulet Nuggets mit Pommes frites 18.50 Poulet Flügeli mit Sauce und Pommes frites 23.50 Poulet Flügeli mit Sauce ohne Pommes frites 21.50 Zusätzliche Beilagen -Sauce Supplement 2.50 -Pommes frites 6.00 -Pommes frites klein 4.50 -Nudeln 5.00 -Reis 5.00 Alle Preise sind in SFr./ Inkl. MwSt 8% kleine grosse Portion Portion 6.50 Suppen Tagessuppe 2dl täglich wechselnd Hausgemachte Kürbiscrèmesuppe 7.50 mit einer Rahmhaube und Kürbiskernen 7.00 Gemüsebouillon mit Flädli mit hausgemachten Flädli Huus-Wy Rotwein Weisswein 1 dl 2.5 dl 4.80 10.50 5 dl 21.00 Mit jeder Flasche Huus-Wy machen Sie eine gute Tat. Im 2016 spenden wir pro verkaufte Flasche einen Franken an die Stiftung Kinderspital Kantha Bopha, Dr. med. Beat Richner Alle Preise sind in SFr./ Inkl. MwSt 8% Vorspeisen Rindstatar nach Hausrezept kleine grosse Portion Portion 18.00 26.00 (mild, medium oder pikant) garniert mit Zwiebeln und Kapern dazu servieren wir Toastbrot und Butter Hausgemachtes Knoblibrot 8.00 15.00 kleine grosse Portion Portion 7.00 10.00 5.00 8.00 14.50 19.50 serviert mit einer kleinen Salatgarnitur Gemischter Salat im Schüsseli Salate angerichtet mit Kürbiskernen und Grissini Blattsalat im Schüsseli angerichtet mit Kürbiskernen und Grissini Schifflände-Salat Blattsalat angerichtet mit sautierten Knoblauch-Krevetten Wählen Sie Ihre Salatsauce aus unserem Angebot: Französich, Italienisch oder Knoblauch-Kräutersauce Alle Preise sind in SFr./ Inkl. MwSt 8% Fleischspezialitäten Schweinefleisch - Schweinssteak ca. 200 gr. 28.50 ca. 300 gr. 36.50 -Rindshohrückensteak ca. 200 gr. 34.50 -Rindsfilet ca. 200 gr. 42.00 ca. 300 gr. 50.00 Rindfleisch Poulet -Pouletbrüstli 23.00 Lammfleisch -Lammhüftli ca. 200 gr. 32.50 Saucen: Hausgemachte Kräuterbutter, Sauce Béarnaise oder Pfeffersauce Beilagen: Nudeln, Pommes frites, Reis, Salat oder Gemüse Alle Preise sind in SFr./ Inkl. MwSt 8% kleine Portion Olmabratwurst mit Zwiebelsauce grosse Portion 21.00 Klassiker Kalbsbratwurst mit Pommes frites und Gemüse 20.00 Schweinsbratwurst mit Zwiebelsauce Schweinsbratwurst mit Pommes frites und Gemüse Riz Casimir 23.00 28.00 17.00 21.00 Geschnetzeltes Schweinefleisch an Currysauce im Reisring, garniert mit Früchten Johnny-Boy-Toast Geschnetzeltes Schweinefleisch an Currysauce auf Toast, garniert mit einer halben Pfirsich und Rahm Fleischdeklaration: Kalb-, Schwein-, Pouletfleisch: Schweiz Rindfleisch: Argentinien/ Australien* Lammfleisch: Australien Crevetten: Asien *kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Alle Preise sind in SFr./ Inkl. MwSt 8% Fischgerichte Fleischlos kleine Tagliatelle ai gamberoni grosse Portion Portion 23.00 28.00 21.50 26.50 kleine grosse Nudeln mit rassigen Riesen-Krevetten mit Tomaten, Knoblauch und Chili Fischknusperli Eglifilet im Backteig mit Sauce Tartar und Reis, Pommes frites oder Salat Portion Portion Früchte-Curry im Reisring 14.50 17.50 Gemüseravioli 17.50 21.50 19.50 23.50 An einer leichten Käse-Rahmsauce Gemüseteller Mit verschiedenem Gemüse, Kartoffel-Wedges und einer Gemüse-Frühlingsrolle Gersauer Käsekuchen 12.00 Käse-Fondue pro Person (ab 2 Personen) 24.00 mit Käse aus der Innerschwyz Alle Preise sind in SFr./ Inkl. MwSt 8% Gutschein vom Restaurant Schifflände Immer eine gute Geschenkidee!
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