OktOberfestliches - inhk

43. Ausgabe | Oktober 2015
www.inhkmagazin.com
Recycling
Oktoberfestliches
Dinos in Kukenan
das erste wort
Liebe Leserinnen,
Liebe Leser,
Wir sehen es an unseren neuen Abonnementbestellungen – die Stadt hat neue
Einwohner! Ja, und bei den einen mehr, bei den anderen weniger, ist der Alltag
eingekehrt – die (für die meisten) schönste Zeit des Jahres, der Sommerurlaub, liegt
hinter uns!
Die inhk-Redaktion hat den Sommer genutzt, um das Magazin etwas aufzuhübschen, zu erkunden, was es Neues gibt und um für unsere Leser interessante Themen
näher zu beleuchten.
Die Oktoberausgabe informiert in den verschiedenen Rubriken inwieweit Nachhaltigkeit in Hong Kong eine Rolle spielt und wo nachhaltig gehandelt wird. Ja, auch in
Hong Kong wird recycelt! Wie, das erfahrt ihr bei uns!
Von einer abenteuerlichen Reise nach Südamerika berichtet Christian Rommel und
in einer weiteren Folge von „Wohnen in Hong Kong“ erfahrt ihr, wo sich die Expats in
Hong Kong am liebsten niederlassen und welche Vorzüge die verschiedenen
Ortsteile bieten.
Nachdem wir einen phantastischen Sommer in Hong Kong hatten, hoffen wir, dass
der Herbst genauso bilderbuchmäßig wird, um endlich wieder die Natur zu
genießen und insbesondere die Wandertipps von Christ’l auszuprobieren, die
immer auf die Jahreszeit abgestimmt sind.
Seid willkommen in dieser vielseitigen und aufregenden Stadt!
Herzlichst
PS: Schreibt uns, wenn ihr Fragen habt, etwas Interessantes wisst oder erlebt habt!
Das Coverbild ist von einem Leser. Leider haben wir keinen Namen.
Bitte um Info, dann erwähnen wir es in der nächsten Ausgabe.
Heike
Penczek
Publishing Director
[email protected]
+852 6908 2163
Katrin
Doughty
Editorial Director
[email protected]
+852 9573 8208
das Team
Nina
Gassauer
Communication Director
[email protected]
+852 8121 0971
Christ'l
Trübenbach
Project Director
[email protected]
3
Lektorat / Kolumnisten
Frauke
Meissner-Coon
Lektorat
Christian
Rommel
Reisebericht
Gudrun
Kittel-Thong
Aus der Heimat
Birgit
Wahlhäuser
Design
Susanna W. Chung Yeung Fest (ohne Bild)
Inhalt
6 Heimat
10 Lifestyle
24 Design
6 Heimat
Die Geschichte einer
ostfriesischen Wander-Seerobbe
8 Blickpunkt China
Pekings Janusgesicht der Macht 10 Lifestyle
Recycling in Hong Kong
Gesunde und nachhaltige Produkte
Private Kitchen in Yuen Long
Oktoberfeste in Hong Kong
28 Reisebericht
28 Reisebericht
Kukenan – die vergessene Welt
32 Aktiv
Mini Segway
Chi Ma Wan Country Trail
35 In China
Golden Week
Chung Yeung Fest
38 Wissenswert
Wohnen in Hong Kong 3
18 inhk–Tipps
41 Events
24 Design
Natürlich ökologisch
44 GEGEGE
46 Gelbe Seiten
 inhkmagazin.com
Druckdaten:
Datenbereitstellung spätestens bis
15. jeden Monats.
Design
Mink Limited
[email protected]
ausschließlich zum Upload
von Drucksachen
Veröffentlichung:
Jeweils in der ersten Monatswoche
(9x jährlich).
Keine Veröffentlichungen im Januar,
Juli & August.
INHK Magzine
43. Ausgabe, Oktober 2015
aus der heimat
Hong Kong – Heimat – Hong Kong
Eine kleine Erzählung, in der sich vielleicht der eine oder andere Leser
mit seinen eigenen Erfahrungen wiederfindet …
Die Geschichte einer ostfriesischen Wander-Seerobbe
Zudem hatte sie jetzt die Verantwortung für
das Domizil in Deutschland. So konnte die
Familie zwar nach wie vor den Sommer dort
verbringen, aber es war schon ein Kunststück
alles per Fernbedienung zu managen. Aber
auch das ging, denn der Hong Kong Pragmatismus hatte auf die Seerobbe abgefärbt.
Inzwischen hatten sich aber die Seerobbe und
ihr Koi auseinandergelebt und er tauchte ab.
So vergingen wieder ein paar Jahre und als die
Seerobbenkois in England studierten, zog es
die Seerobbe wieder in die ostfriesische
Heimat. Zurück zu den eigenen Meereswurzeln.
Alles verstehen können. Jedes Straßenschild,
jede Zeitung, jede Notiz lesen können. Den
Sommer wieder ohne Countdown zum
Zurückschwimmen genießen zu können. Die
Jahreszeiten in Ruhe genießen können.
Schwarzbrot, Grünkohl, Rumflockentorte und
Sauerkraut satt essen. (Ja, die Seerobbe war
ein Allesfresser, selbst vor Matjes machte sie
pietätlos keinen Halt).
Es war einmal vor vielen Jahren – da war Hong
Kong noch eine britische Kolonie – als eine
ostfriesische Seerobbe nach Hong Kong zog.
‘Hauptsache, das Meer ist in der Nähe, dann
kann ich es überall aushalten’, dachte sie, als
sie mit ihrem Mann, einem chinesischen Koi,
in die Großstadt kam, in der sie dann 25
Jahre lebte.
Sie brachte zwei Seerobbenkois auf die Welt
und erlebte so einiges:
Weihnachten war unwichtig, dafür gab es zum
chinesischen Neujahr jede Menge Spaß; essen
kann man alles was vier Beine hat (außer
einem Tisch) und alles was Flügel hat (außer
einem Flugzeug). Familie hat eine noch
größere Gewichtung als in Ostfriesland und
jeder darf mitreden. Bei der Sprache kann
man sich buchstäblich im Ton vertun und
neue Freunde gewinnen oder alte vergrätzen.
6
Kurz, Hong Kong machte einen tiefen
Eindruck auf die Seerobbe und nach und nach
übernahm sie auch einiges aus dieser Kultur.
Als die Seerobbenkois älter wurden,
schwamm sie einmal im Jahr mit ihnen in ihre
Heimat und sie verbrachten glückliche
Sommer bei der Seerobbenoma. Viele Jahre
vergingen und alle wurden älter - besonders
die Seerobbenoma und das machte der
Seerobbe zunehmend Sorgen, denn sie hatte
keine Geschwister.
‘Was mach ich bloß, wenn die Seerobbenoma
nicht mehr allein zurechtkommt? Ich kann hier
nicht so einfach alles stehen und liegen
lassen.’
Lange ging es gut, aber innerhalb eines Jahres
wurde dann die Seerobbenoma krank und
starb. Von da ab fehlte ein großes Stück im
Leben der Seerobbe.
Freunde vor Ort luden sie ein. ‘Erzähl!’
verlangten sie, ‘Wie ist das so in Japan?’
Manche Tasse Tee mit Kluntje wurde geleert.
Stundenlang hielt sich die Seerobbe an der
Nordseeküste auf, jeden Grashalm entlang des
Deiches kannte sie. Entspannung pur.
Das war im ersten Jahr.
Die nächsten drei Jahre waren alle unterschiedlich.
Das zweite Jahr brachte neue Einsichten in die
(veränderte) deutsche Kultur und erste
Anzeichen, dass die mentale Entwicklung von
Seerobbe und Deutschland in unterschiedliche Richtungen gegangen war.
Ein Besuch in der alten Heimat Hong Kong im
zweiten Jahr war überraschend emotional; viel
Trauer um Zurückgelassenes.
Das dritte Jahr war von einer neuen Ausbildung zur Entspannungspädagogin geprägt und
von interessanten storytelling Workshops für
Lehrer und Mütter in Mutter-Kind-Kuren
ausgefüllt.
‘Irgendwie ist meine Lebensphilosophie und
mein Blick auf das Leben anders als das
meines Umfelds’ ging es der Seerobbe immer
öfter durch den Kopf.
Großes Sicherheitsdenken und zögerndes
Öffnen zu neuen, noch nicht gegangenen
Wegen sah sie. Angst vor der unsicheren
(Renten-) Zukunft, vor Krankheit, vor dem
Alter, vor zu großer Veränderung, vor
Fremden durchzog die Köpfe der Tagesschauund Tatortzuschauer.
Trotz enger Freunde und lieber Verwandtschaft fühlte sich die Seerobbe fremd in der
eigenen Heimat. Auch vermisste sie ihre
Seerobbenkois und sie stellte sich die Frage:
‘Was ist mir in dieser Lebensphase am
Wichtigsten? Ein Haus an der Nordsee oder
die Nähe zu meinen (erwachsenen) Kindern?
Sicherheitsdenken oder neue Erfahrungen?’
Die Antwort war klar: Meine Seerobbenkois,
auch wenn sie inzwischen ihren eigenen Weg
gehen und mich nicht mehr so als MamaSeerobbe brauchen, auch wenn sie vielleicht
eines Tages Hong Kong verlassen. Und so
schwamm die Seerobbe mit 3 Kubikmetern
Umzugsgut zurück nach Hong Kong.
Und was macht sie heute?
Sie schwimmt ihren Weg und bringt Menschen bei, wie sie selbst Geschichten erzählen
können ohne ein Buch zu benutzen: Zur
Entspannung, für das eigene Vergnügen, in der
Familie und um mehr Schwung in das Aufsatzschreiben in der Schule zu bringen.
Gudrun Kittel-Thong
 storyandcolours.com
7
Blickpunkt china
Pekings Janusgesicht der Macht
zumindest zu großen Feiertagen ein
neues Bewusstsein für Umweltfragen
zeigt: Die Parade für den 70. Jahrestag
des Weltkriegsendes, die für Transparenz und Friedfertigkeit steht und den
Sieg über Japan zelebriert, wurde unter
geplant strahlend blauem Himmel
gefeiert.
Umweltschäden und -katastrophen
gehören in China zum Alltag. Die Rollen
von Regierung und Bevölkerung, so
lassen es zumindest die zwei jüngsten
Vorkommnisse vermuten, entwickeln
sich innerhalb der immer reicher
werdenden Volksrepublik nur schleichend. Eines ist jedoch klar: China
verändert sich und seinen Umgang mit
Umwelt, Wirtschaft und Politik. Alte
Laster bleiben dabei haften.
Zwei Feiertage für einen blauen
Himmel
Im Journalistenjargon sind die Worte
„Airmaggedon“ und „Airpokalypse“
schon festes Vokabular, um die
Luftqualität in chinesischen Großstädten zu beschreiben. Wenn Pekings
Feinstaubwerte durch Kohleverbrennung und Autoabgase wieder einmal
in unbekannte Höhen schnellen,
wundert sich kaum mehr einer.
Für Erstaunen hingegen sorgte das
jüngste Vorgehen der Regierung, die
8
Ein Zufall waren die erfreulichen
Smogwerte zu den zwei chinesischen
Feiertagen am 3. und 4. September bei
Weitem nicht: Alle größeren Baustellen
wurden stillgelegt, tagelang galt ein
Fahrverbot für die Hälfte aller PKWs und
über 1.000 Fabriken stellten in und um
Peking sowie in sechs weiteren Provinzen
die luftverschmutzende Produktion ein.
Der Plan ging auf: Die Militärparade,
die den erst im letzten Jahr von
Präsident Xi Jinping ausgerufenen 3.
September als Siegestag Chinas nach
der Kapitulation Japans feierte, zeigte
bei klarer Luft eindrucksvoll, dass China
in den letzten 70 Jahren zur wirtschaftlichen und militärischen Großmacht
aufgestiegen ist.
Das Tianjin-Desaster:
Chemiefirmen unter Druck
Dem vorausgehend, nämlich am 12.
August dieses Jahres, erschütterten
andere Schlagzeilen die Menschen aus
aller Welt: Im Hafen von Tianjin (Nordchina) töteten zwei massive Explosionen, entzündet in einem Lager für
gefährliche Materialien, laut offizielle
Angaben 159 Menschen und verletzten
1.000 weitere.
Laut dem China Earthquake Network
Centre hatte die erste Explosion in der
Stadt mit ca.15 Millionen Einwohnern
die Kraft von umgerechnet drei Tonnen
TNT; die zweite Explosion wirkte mit
einer Kraft von umgerechnet 21 Tonnen
Sprengstoff. Sie war so enorm, dass sie
auf den Aufnahmen von um die Erde
kreisenden Satelliten sichtbar war. Wie
es zu den Explosionen kam, ist noch
unklar.
Während der materielle Schaden
massiv ist, sind es vor allem die giftigen
Chemikalien, die den Menschen
Sorgen bereiten: Mehr also 200
Chemie- und Biologieexperten sind vor
Ort und versuchen, die Auswirkungen
in den Griff zu bekommen: Derzeit geht
man davon aus, dass ca. 700 Tonnen
des hochgiftigen Natriumcyanids in die
Luft gingen. Natriumcyanid stellt,
gelangt es in größeren Mengen in die
Umwelt, eine extreme Belastung für das
Ökosystem dar. Bereits heute bestätigt
die Regierung, dass die Menge an
Cyanid im Abwasser 27,4 Mal über der
zugelassenen Menge liegt; das
Trinkwasser ist entsprechend kontaminiert. Der erste Regen nach dem
Desaster, der am 18. August fiel,
überzog die Straßen mit dickem,
weißem Chemieschaum.
Sowohl Presse als auch Bevölkerung
verlangen nach einer Aufklärung der
Explosionen und äußern sich ungewohnt kritisch gegenüber dem Regime.
Die Regierung ließ, in alter Manier,
kurzerhand die Wörter „Tianjin“ und
„Explosion“ in den Suchmaschinen des
Landes sperren. Soziale Netzwerke
jedoch füllten die Lücken und informierten Medien und Menschen
weitreichend. Der Economist schrieb
dazu: „Soziale Medien schließen die
Lücken, die offizielle Seiten in Hinblikck
auf das Tianjin-Desaster hinterlassen.
Das bemerkenswerteste Merkmal im
Nachgang zu den Explosionen in Tianjin
ist wohl der außergewöhnliche Kontrast
zwischen den stark fehlerhaften
offiziellen Reaktionen und den Reaktionen online, welche die Berichterstattung eindeutig dominierten!“
Zusätzlich zu den Vor-Ort-Maßnahmen
veranlasste China eine landesweite
Untersuchung potenziell giftiger
Chemikalien und Sprengstoffgemische.
In der Volksrepublik ansässige Chemieunternehmen werden nun täglich mit
neuen, umfangreichen Auflagen und
Anforderungen konfrontiert; die
Situation wird extrem ernst genommen
und von Fachkreisen als überaus
angespannt beschrieben.
ng
Dem Wunsch der Bevölkerung nach
mehr Transparenz auch im Lebensmittelbereich folgend, startete die
deutsche Zeitschrift Öko-Test im Mai
dieses Jahres ein Verbraucherportal
in China. Der Start des Testportals
okoer.com wurde über vier Jahre
vorbereitet. Die Tests werden in deutschen Laboren durchgeführt;
zunächst werden nur internationale
Produkte getestet und über die
Website sowie Social-Media-Kanäle
veröffentlicht.
9
9
Lifestyle
Recycling – Hong Kongs
Versuch, die wachsenden
Abfallberge zu bewältigen
Was Hong Kong verpasst hat,
ist seit Mitte der 90er Jahre
einigen asiatischen Großstädten gelungen: Gute Ergebnisse
mit der Einführung von Recyclingsystemen. Erst im Jahr 2005 wurde
seitens der Hong Konger Regierung
ein Programm zur Müllreduzierung
und -trennung ins Leben gerufen und
nun unter dem Motto “Use Less,
Waste Less” mit Kampagnen und
Projekten weiter ausgebaut. Das
Environmental Protection Department
(EPD) plant, bis 2015 neue Einrichtungen aufzubauen und die Recyclingrate so auf 55% zu erhöhen.
Fakten
Derzeit landen pro Tag 13.450 Tonnen
Müll auf den Deponien, davon ca.
1.368.000 Plastikflaschen und 1.000
Tonnen Plastiktüten. Durch Verringerung und Recycling soll das Aufkommen bis 2017 auf rund 9.100 Tonnen pro
Tag reduziert werden. Die Menge an
Haushaltsmüll ist in den vergangenen
Jahren bereits gesunken, der Bauboom
der vergangenen Jahre dagegen hat
den Bauabfall stark ansteigen lassen.
Problematik:
Beengte Platzverhältnisse
Hong Kong ist das am viertdichtesten
besiedelte Gebiet der Welt mit 6.600
Menschen pro km², hinter Macau,
Monaco und Singapur. Wenn Country
Parks erhalten werden sollen, gibt es
kein freies Land mehr für Mülldeponien.
13 Müllhalden wurden in Hong Kong
bereits geschlossen. Die Kapazität der
10
drei verbleibenden wird sich bei
gleichbleibendem Aufkommen bis 2019
erschöpft haben!
Mit verschiedenen Maßnahmen
möchte die Regierung das Aufkommen
an den Halden verringern und Recycling fördern. Außerdem steht der Bau
einer Verbrennungsanlage auf Shek
Kwu Chau, einer kleinen Insel südlich
von Lantau Island, zur Debatte. Die
Anlage würde täglich 1.000 Tonnen an
giftiger Asche produzieren. Umweltschützer befürchten den Einsatz
unzureichender Technologien und
betrachten die Entsorgung der Asche
als nicht gelöst.
Trennung: MaSSgeschneidert für
jede Wohnanlage
Jeder Wohnkomplex ist angehalten,
zusätzlich zu den Mülltonnen, Recyclingbehälter entsprechend vorhandenen Platzes anzubieten, ob im Treppenhaus oder auf dem Wohngelände.
2012 hat die Sino Group in den Wohnanlagen Pacific Palisades und Gold
Coast, in den Shopping-Centern
Was kann recycelt werden?
Produkt
Entsorgung/Recycler*
Bauschutt
Tailor Recycled Aggregates
Batterien (aufladbare)
7-Eleven, China Mobile-Shops, Fortress,
McDonald’s, MTR Stations, Watsons u. v. m.
MaSSnahmen der Regierung
 Mülltrennung und Recycling sollen
die Last verringern. Auch wenn nach
offiziellen Angaben 83% der
Bevölkerung die Möglichkeit zur
Trennung haben, erledigen dies meist
ältere Müllsammler. Sie sichern sich so
einen geringen Nebenverdienst. Die
Recyclingrate wird vom EPD auf 48%
veranschlagt. 99% des wiederverwertbaren Materials wird in Festlandchina
weiterbearbeitet.
Olympian City und tmtplaza sowie in
einigen von ihnen gemanagten Hotels
und Geschäftsgebäuden Kompostieranlagen eingerichtet. Olympian City ist
dadurch das erste Shopping-Center
Hong Kongs geworden, das 99,8% der
Nahrungsmittelabfälle reduzieren kann.
Im August 2015 wurde aufgrund
mangelnder Teilnahme das Einsammeln des Kompostes in der Gold
Coast-Wohnanlage eingestellt!
Batterien (nicht wiederverwertbare)
CTU Education Foundation Limited-Woodrite,
Cosmos Star Holdings Co. u. m.
Beton
C.B.M. Asbestos Abatement, Chark Hung
Engineering Company, Laputa Eco-Construction Material Company
Dosen
Dosenabfallbehälter
Druckerpatronen
3R HK International Eco-Action, Asia
Environment Protection u. v. m. Viele Shops
nehmen die Patronen auch zurück und
erstatten 5 HK$.
Elektrische Geräte
(kleine sowie Computer)
3R HK International Eco-Action, Baguio
Waste Management & Recycling, Christian
Action u. v. m.
Elektrische Geräte (große)
Society For Recycling, Agency for Volunteer
Service, Logistics Environmental Co. u. v. m.
Elektronische Zubehörteile
Chark Hung Engineering Company,
Hop Hing Lung Metal,
Smart Recycling Electronics u. v. m.
 Für 2016 ist eine allgemeine
Essensreste, Öl
Baguio Waste Management & Recycling,
Perfect Green Supplies Company u. m.
 „Bring your own bag“, eingeführt am
Fahrzeuge
Ho Shing Motors Company,
Lik Shing Auto Parts
 Vor allem die Reduzierung von
Nahrungsmittelabfällen steht ganz
oben auf der Agenda. 2012 landeten
mehr als 3.500 Tonnen Lebensmittel pro
Tag im Müll, das sind rund 40% des städtischen Abfalls. Daneben gehen in den
nächsten Jahren zwei Anlagen, die
organische Abfälle verwerten, an den
Start. So sollen ab 2017 rund 500 Tonnen
Nahrungsmittelabfälle weniger pro Tag
auf die Deponien gelangen.
Müllabgabe vorgesehen.
1. April 2015: 50 Cent für jede Plastiktüte.
11
Lifestyle
Fettfilter
ASB Biodiesel, Perfect Green Supplies
Company
Glasflaschen
Glasabfallbehälter
Handtaschen
Christian Action, Chu Kong Plan, Topcon
Recycle Development Company u. v. m.
Holz
3R HK International Eco-Action, Baguio
Waste Management & Recycling, Ever
Balance u. m.
Kleidung (saubere), Accessoires, Schuhe
Altkleidercontainer
Lebensmittel in Dosen, getrocknete
Lebensmittel
Bo Charity Foundation, Feeding HK, Foodlink
Foundation u. m.
Leuchtstoff- und HID-Lampen
e Lighting-Shops, IKEA, Japan Home Centres
u. v. m.
Metall (Eisen- und Buntmetall wie
Kochtöpfe, Pfannen)
3R HK International Eco-Action, Ba Lee Metal
Company u. v. m.
Mobiles
Trimaxx International
Möbel
Crossroads, The Hong Kong Down Syndrome
Association u. v. m.
Papier (Zeitungen, Bücher)
Papierabfallbehälter
Plastikflaschen
Plastikabfallbehälter
Plastik-Kunststoffmüll (Büromaterial,
Spielzeug, Plastikeimer und –hocker)
Christian Action, Crossroads,
Oxfam HK u. v. m.
PVC-Banner
3R HK International Eco-Action,
Baguio Waste Management & Recycling,
Powerful Union Industrial Co. u. m.
Reifen
3R HK International Eco-Action
Silicon
Tim Wai Environmental Equipment Services, Tim
Wai Resources Recycling Development Co.
Styropor
3R HK International Eco-Action
Tetra Pak
Tim Wai Environmental Equipment Services, Tim
Wai Resources Recycling Development Co.
12
Sammelstellen
28.000 dreifarbige Restmülltonnen
verteilen sich über 9.300 Plätze in Hong
Kong, inklusive Park- und Sportanlagen
sowie öffentlichen Einrichtungen. Es
handelt sich um farbige Tonnen, in
denen Müll zum Recyceln getrennt
werden kann.
*Sämtliche Standorte aller recycelbaren Produkte sowie alle Recycler sind
auf der Waste Reduction Website
gelistet; Abholung vom Recycler zum
Teil gegen Gebühr:
 wastereduction.gov.hk.
Kampagne: Müllsünder, Du bist
enttarnt!
Aus in Straßenabfällen gefundenen
DNA-Resten ließen die Kreativen von
Ogilvy Hong Kong und die US-Firma Parabon Nanolabs für die Umweltschutzorganisation Hong Kong Cleanup die
Gesichter der Umweltsünder rekonstruieren – und zeigten sie auf Out-ofHome-Medien.  invidis.de
Volontäre bei Hong Kong
Cleanup gesucht:
 hkcleanup.org
Quellen: EPD, Cleanup
ct
GESUNDE UND NaChhaLTIgE PrODUkTE FÜr ASIEN
Die Fachbesuchermesse „Natural and
Organic Products Asia“ fand Ende
August bereits zum zweiten Mal in Hong
Kong statt.
Hier wurden ökologische Qualitätsprodukte verschiedenster Unternehmen
vorgestellt, die in ihren Heimatländern
bereits erfolgreich vertreten sind und
nun versuchen, einen Zugang in den
vielversprechenden asiatischen Markt
zu bekommen.
Das Bedürfnis nach gesunder Ernährung steigt auch in Hong Kong enorm;
immer mehr Menschen wollen oder
müssen sich bewusst alternativ
ernähren. Sie wollen dies nicht nur zu
Hause tun, sondern möchten auch in
Restaurants eine gesunde Menüauswahl vorfinden. Die Schwerpunkte der
diesjährigen Messe waren Lebensmittel
ohne Allergene wie Gluten, Laktose
oder Ei.
13
Lifestyle
Weitere Trends sind sogenannte
Superfoods, welchen gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt werden.
Beispiele für Superfoods sind Grünkohl,
Nüsse, Beeren und Kokosnussprodukte.
Da viele Verbraucher heute mehr über
Hersteller und die Erzeugung der
Bio-Produkte erfahren möchten, gab
es auf der Messe neben der eigentlichen Produktvorstellung, umfangreiche Einblicke in den Ursprung oder die
Entstehung der Güter.
Wir hoffen, dass viele der 250 Aussteller
aus 25 Ländern Vertriebspartner in
Hong Kong finden, damit wir uns bald
noch gesünder und vielfältiger
ernähren können.
Interessante Neuheiten gab es im
Bio-Kosmetik- und Bio-Verpackungsbereich sowie bei ökologischen Haushaltsprodukten ohne Chemikalien.
Sobald es die neuen Produkte in Hong
Kong zu kaufen gibt, werden wir
darüber berichten.
inhk-Tipp: Food for Life bietet in seinen
Shops eine gute Auswahl deutscher
Produkte (z. B. Kneipp, Klar und
Rapunzel) an.  foodforlifehk.com.
kd
Die Leidenschaft zum Kochen zieht sich
durch ihr ganzes Leben. Die Familie
besaß mehrere chinesische Restaurants; sie wuchs praktisch in Küchen
auf. Die Mithilfe im Restaurant wurde
nach der Schule zur Routine, trotzdem
wollte sie damals nie Köchin werden.
Für George ging es in erster Linie
darum, die New Territories zu verlassen
und sich ein Leben außerhalb des
traditionellen Dorfes aufzubauen. Ihr
Weg führte sie dabei nach Taiwan,
Japan und Frankreich.
GEOrgE TaNg – PrIvaTE KITChEN IN YUEN LONg
Zurück zu den Wurzeln,
die sich in Georges Fall
als Quelle des Trostes
erwiesen: Nach
mehreren Schicksalsschlägen und der
Renovierung eines alten
village house in Ping
Shan, Yuen Long,
genießt die Chefin des
Restaurants “George
Kitchen” heute wieder
ihr Leben.
14
In eine Familie von Gastronomen
geboren, lernte George im Alter von 15
Jahren kochen. Ihr eigenes Restaurant
eröffnete sie 2010. 2011 gewann sie den
wichtigsten Kochwettbewerb in der
Gegend (Canton/Macau/Hong Kong
Professional Cooking Competition).
Zusätzlich zu Kochdiplomen der
chinesischen und französischen Küche,
sind es ihre Talente im Mode-Design, in
der Malerei und Poesie, die ihrer
Kochkunst einen unverwechselbaren
Touch verleihen.
Ein schrecklicher Autounfall veränderte
ihren Blick auf die Welt. Auf der Suche
nach den besten Heilmitteln für ihren
Körper, kehrte sie zu ihrer Koch-Leidenschaft zurück. Nach dem Motto “Du
bist, was du isst”, pflegte sie sich gesund
und sah Kochen jetzt nicht nur als
Hobby, sondern auch als Berufung und
Karriere.
George nutzte ihren langen Weg durch
Berufe wie Art-Direktorin, Visagistin,
Mode- und Schmuck-Designerin sowie
Flugbegleiterin, um zu realisieren, dass
Kochen das ist, was sie gerne teilen
möchte, was sie gelernt hat und liebt.
Ein Beweis dafür liefert ihr erstes
Kochbuch “Simply Vegetarian (學素)”,
das während ihrer Zeit an der Le
Cordon Bleu Kochschule in Paris
veröffentlicht wurde.
George Kitchen
76 Hang Mei Tsuen, Ping Shan,
Yuen Long 新界元朗屏山坑尾村七十六號
(zweites Haus hinter der Kun Ting Study
Hall 觐庭書室, Ping Shan Heritage Trail
屏山文物徑) T 3689 9227 M 6429 0044
Nach ihrem Abschluss kehrt sie in den
Kreis der Familie, in das Dorf zurück, wo
sie aufgewachsen ist. Dieses Mal
jedoch verwirklicht sie ihren Traum in
dem 200 Jahre alten traditionellen
village house ihrer Familie, in dem sie
das “George Kitchen Culinary Art
Studio” renoviert und dort chinesisch/
französische Fusion lehrt und anbietet.
Die Essbereiche sowie der Rest des
Hauses sind geschmackvoll mit antiken
Möbeln eingerichtet. Französischer
Vintage-Stil mischt sich mit chinesischer
Keramik. Die Dekoration mit traditionellen chinesischen Haushaltswaren und
Kunstwerken sind definitiv etwas
Besonderes in dieser private kitchen.
George arbeitet bereits an ihrem
nächsten Kochbuch. Traditionelle
Dorfrezepte und historische Informationen verknüpft sie in diesem Buch mit
ihren Lebenserfahrungen. Wir sind
gespannt, aber vorerst probieren wir
Georges Essen:
Quelle: George Tang, SCMP
kd/ct
15
Lifestyle
OkTOBErFESTE IN HONg KONg
Das berühmte Oktoberfest in München zieht
jedes Jahr mehr als
sechs Mio. Menschen
aus aller Welt in seinen
Bann. Als größtes
Volksfest der Welt findet
es seit 1810 auf der
Theresienwiese statt.
Auch Hong Kong hat mit dem Marco
Polo German Bierfest schon das 24.
Jahr zu verbuchen. Vom 16. Oktober bis
zum 7. November wird bei dem
authentischsten Hong Konger Oktoberfest mit der Liveband „Notenhobler“
neben deutscher Musik und Trinkspielen vor allem eines geboten: Eine
gigantische Aussicht über den Victoria
Harbour. Da schmeckt das Bier gleich
doppelt gut!
Am 23. September und 7. Oktober sind
die „Notenhobler“ zu sehen und zu
hören. Am 14. und 22. Oktober treten
die „Talbachbuam“ auf.
inhk-Tipp: Karten unbedingt vorbestellen, wenn ihr am Wochenende
hingehen wollt.  hkticketing.com
Am 15. Oktober wird im Hong Kong
Country Club vom Rotary Club of
Shouson Hill ebenfalls ein Oktoberfest
veranstaltet. Die Tickets werden zwar
nur an Rotary Club Mitglieder verkauft,
falls ihr aber jemanden kennt, lohnt es
sich auf jeden Fall, als Gast mitzugehen. Die location ist fantastisch und die
eingeflogene Oktoberfestband sowie
das bayrische Bier tun ein Weiteres für
gute Stimmung.
Beim Happy Valley Racecourse
Oktoberfest wird es an vier Tagen
zwischen dem 23. September und 22.
Oktober von 17:15 Uhr bis 23:00 Uhr
oktoberfestlich. Auch hier gibt es
Livemusik, Trinkspiele und Würstchen
mit Sauerkraut.
Wenn ihr das Pferderennen zur Abwechslung in bayrischer Atmosphäre
erleben möchtet, solltet ihr hier
vorbeischauen.
16
Seit dem 21. September und noch bis
zum 31. Oktober gibt es in allen
Berliner Restaurants schon eine ans
Oktoberfest angepasste kulinarische
Erweiterung für die oktoberfestlichen
Gaumenfreuden.
kd
inhk – tipps
1
3
El Toro – Argentinisches
Weiderind in Hong Kong
Taste Matters Kulinarisches Online
Fleischliebhaber aufgepasst:
Der Online-Metzger El Toro bringt seit Kurzem argentinisches Weiderind in bester Qualität auf die Teller der
asiatischen Metropole! Man hat die Wahl zwischen
Standardpaketen, individuellen Zusammenstellungen
und Gourmetgeschenken. Das Fleisch aller Lieferungen stammt von Tieren aus der Region La Pampa in
Argentinien, die ca. 760.000 m² umfasst und als
wichtigste und bekannteste Rinderfarm-Region in
Südamerika gilt.
Taste Matters ist Hong Kongs erste
Online-Boutique für Essen & Trinken. Sie
bieten ein breit gefächertes Angebot
an hochwertigen Lebensmitteln des
täglichen Bedarfs verbunden mit einer
handverlesenen Auswahl an PremiumProdukten und kulinarischen Delikatessen. Vornehmlich importiert aus
Deutschland und Westeuropa.
Lieferung immer frei Haus!
 tastematters.com.hk
Ab 800 HK$ ist die Lieferung auf Hong Kong Island,
Kowloon und in die New Territories frei, darunter fallen
100 HK$ Lieferkosten an. Praktisch: El Toro stimmt die
Lieferzeiten individuell mit seinen Kunden ab, damit
das Fleisch frisch aus dem Kühlfahrzeug übergeben
werden kann! ng
Bezahlung über PayPal,
Kreditkarte, bar oder per
Banküberweisung.
 Bestellung unter: eltoro.hk
 Facebook: eltorohk
hp
Mit 40% mehr nutzbarer Raumfläche als
das nächstgrößte Passagierflugzeug,
die Boeing 747-8, ist der Airbus besonders in Hinblick auf den Reisekomfort
vielversprechend: Während das
Flugzeug den Passagieren der First
Class auf acht individuellen und
großzügigen Sitzen das bisher geräuschloseste Reiseerlebnis im Oberdeck bietet, bestechen die 78 Sitze der
Business Class (ebenfalls im Oberdeck)
mit luxuriösen Flachbetten.
2
The Round Clinic in Aberdeen mit deutschsprachiger Osteopathin
Sanfte Therapien für vielfältige Beschwerden.
Wer kennt es nicht? Es zieht und zwickt im ganzen Körper und überhaupt täte
es gut, Rücken und Muskeln, sowie Körper und Geist wieder einmal auf
Vordermann zu bringen! Die Round Clinic in Aberdeen, gegründet von der
Belgierin Ines de Beer, bietet ganzheitliche Osteopathieangebote für alle!
Junge Mütter, deren Partner, Sportler, Kinder und Senioren erfahren hier auf
sanfte Weise die gesamte Bandbreite an natürlichen Therapien. Das Angebot
reicht von klassischer Osteopathie über Homöopathie, Hebammenberatung,
Kraniosakraltherapie bis hin zu Akupunkturbehandlungen.
Julia Santos, die an der British School of Osteopathy in London ihren Abschluss
machte und als akkreditierte Naturopathin in Deutschland zugelassen ist,
spricht fließend deutsch und begeistert sich vor allem für die vielseitige und
umfassende Behandlung von Frauen und Babys. Einfach einen Termin ausmachen und sich beraten lassen!
 theroundclinic.com +852 2648 2612
2 Heung Yip Road, 12/F, 1227-28, One Island South, Wong Chuk Hang
18
ng
General Manager von Lufthansa in
Hong Kong dazu: „Der A380 ist unser
Aushängeschild! Wir sind wirklich stolz
unseren Gästen, das größte und
modernste Passagierflugzeug der Welt
auf der Strecke zwischen Hong Kong
und Frankfurt anbieten zu können!“
4
Die Lufthansa A380
zwischen Frankfurt
und Hong Kong
Von vielen lange erwartet, ist es ab
dem 24. Oktober 2015 endlich soweit:
Der neue, doppelstöckige Lufthansa
Airbus A380 kommt täglich auf der
Flugstrecke zwischen Frankfurt und
Hong Kong zum Einsatz. Mr. Malte Haut,
Die Gäste der Premium Economy (52
Sitze in der Front des Hauptdecks)
hingegen können sich über mehr
Beinfreiheit als bisher freuen! Auch die
Economy Class profitiert von der
Flugzeuggröße: Auf den insgesamt 371
Sitzen finden Reisende mehr Komfort.
Der nächste Heimaturlaub kann also
kommen!
 lufthansa.com/hk
ng
19
n
rmatione
Mehr Info
t
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Ev
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zu diese
unter
findet ihr
m.com!
austrocha
inhk – tipps
5
Dirndl gesucht
Der Oktoberfestbesuch ist geplant,
aber das passende Dirndl fehlt noch?
Idealerweise hat man natürlich Zeit, in
verschiedene Dirndlfachgeschäfte zu
gehen und sich vor Ort beraten zu
lassen.
In Hong Kong gestaltet sich das etwas
schwieriger, ist aber nicht unmöglich.
Es besteht die Möglichkeit, ein Dirndl im
Lo Wu Shopping Plaza (Shenzhen/
hinterm Grenzübergang) schneidern
zu lassen.
Dazu sollte man entweder einige Bilder
mitbringen oder am besten ein Dirndl
zum Kopieren. Im 5. Stock befinden sich
viele Schneider, die das können,
einfach etwas rumfragen. Einige
senden das fertige Produkt auch nach
Hong Kong.
Eine weitere Möglichkeit ist, das Dirndl
bei Amazon zu bestellen.
Dies muss natürlich zeitnah geschehen
und nur ungefähr 1/3 der angeklickten
Dirndlshops liefern auch nach Hong
Kong. Falls es dann nicht passt, ist es
höchstwahrscheinlich für einen
Umtausch zu spät.
Wer Glück hat, kann sich eine Tracht
aus Deutschland mitbringen lassen. Bei
Zalando, About You, C&A oder mittlerweile auch Diskountern wie Lidl gibt es
günstige Dirndlvarianten. Aber auch
hier ist die Passform nicht garantiert.
Doch auch ein Dirndl in Hong Kong
anzuprobieren ist möglich: Bei Mirja in
Discovery Bay könnt ihr nach Terminvereinbarung euer Glück versuchen.
Die Dirndl sind aus Brokat, Baumwolle
oder Seide und in den Größen 32 bis 44
erhältlich.
 Meldet euch einfach bei:
[email protected].
kd
21
inhk – tipps
6
8
Heritage Tea House
Neben vielen sehenswerten kleinen
Läden mit unterschiedlichsten Geschäftsideen hat in Sheung Wan ein
neues Teehaus eröffnet. In schlichter,
moderner Einrichtung wird feinster Tee
verschiedener Sorten an soliden
Holztischen verkostet und serviert. Die
traditionelle chinesische Teezeremonie
wird den Gästen dabei nahegebracht.
Hierfür werden auch gern Reservierungen für Gruppen entgegengenommen. Mal etwas anderes und sicher ein
bereicherndes Erlebnis und interessanter Zeitvertreib mit geschäftlichen wie
auch privaten Gästen.
4 Tai Ping Street, Sheung Wan
 +852 2517 8028
hp
7
Ten Feet Tall
Für alle, die es sich
gerne gutgehen lassen.
Das ist mal eine Adresse für einen
Massagesalon mit besonders schönem
Ambiente! Geschmackvoll, hell –
durchgestylt vom Entrée über die
Behandlungs- bis hin zu den Toilettenräumen. Bequeme Sessel für die
22
NOSH - hip und hot
Frühstück, Brunch
und Lunch in Tai
Ping Shan
Fußmassage, eine einheitliche Linie bei
der Bekleidung der Mitarbeiter, den
Handtüchern, den Accessoires und der
Dekoration. Dezente und angenehme
Beleuchtung und ein gutes Raumklima.
Je nach Tageszeit und Dauer der
Massage gibt es vergünstigte Angebote: 40 HK$ für Kokosöl, kostenlose Teeund Saftauswahl. Für ungestörte
Gespräche oder ein Treffen mit
Freunden, um dann entspannt in einen
schönen Abend zu starten, können
private Räume reserviert werden.
Ich habe die Fußmassage zum
Geburtstag geschenkt bekommen und
mich sehr darüber gefreut.
139 Queen’s Road, 21/F L Place, Central
 +852 2971 1010
hp
Wer an einem Samstagvormittag die
Stadt erkunden will oder zu einem
Einkaufsbummel aufbricht, könnte gut
den Tag mit einem reichhaltigen
Frühstück im NOSH beginnen. Aber
auch für eine Pause am Mittag ist das
Bistro einen Besuch wert. Brunch (am
Wochenende), frische Säfte, Cappuccino aber vor allem die Speisen und
Nachspeisen sind richtig gut. Die
schwedischen Inhaber legen Wert
darauf, dass alles frisch, schmackhaft
zubereitet und fein angerichtet ist. Die
Karte ist übersichtlich – Eggs Benedict,
Salate, Baguettes – schaut doch
einfach mal auf Facebook nach.
Die Einrichtung ist klar und modern.
Atmosphäre und Publikum angenehm.
Wenn es das Wetter zulässt, sind die
Fenster geöffnet. In die Fensterbänke
sind Tische eingelassen, sodass man
sowohl drinnen wie auch draußen sitzen
kann und der Blick dem Treiben auf der
Straße folgt.
11 Upper Station Street, Sheung Wan
 +852 2559 8508
hp
"Eine Expat-Feelgood-Story über Freundschaft,
Niederlagen - und die heilende Wirkung von
Popmusik."
Erhältlich in jeder größeren Online-Buchhandlung
und als eBook. 272 Seiten, Taschenbuch,
ISBN: 978-3-86520-489-9
design
Natürlich
ökologisch–
der Weg ist
das Ziel …
1
Hier einige
meiner TopEmpfehlungen
zum Thema
gesundes
Wohnen:
Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit sind ja nicht immer Begriffe, die wir mit dem
Leben in Hong Kong verbinden. Und wer in deutscher Mülltrennung geschult ist, erlebt
sicher hier erst einmal einen Kulturschock … Aber in den letzten Jahren tritt auch im
Reich des Kommerzes langsam aber sicher eine Veränderung der Sichtweise ein.
Websites wie z. B. Go Green HK oder Green Queen liefern eine Fülle an Informationen
zu ökologischer Kleidung, Restaurants und potentiellen Einkaufsmöglichkeiten.
1 Tree ist mittlerweile schon ein
Klassiker, wenn es um das Thema
nachhaltige Möbel geht. Die Großzahl
der Möbel wird in Asien eingekauft und
aus recycelten oder ökologisch
angebauten Hölzern produziert.
Unterstützt werden dabei vor allem
auch kleinere Hersteller in der Region.
Mit insgesamt 3 Läden (Ap Lei Chau,
Soho und Sai Kung) ist sicher der Weg
nicht allzu weit. Die Designpalette geht
von rustikal und industriell bis hin zu
klaren skandinavischen Linien und trifft
sicher auch Ihren Geschmack.
 tree.com.hk
2 Für die Wände empfehle ich die
Farben des finnischen Herstellers
Tikkurila, die seit Kurzem hier über
I-Green Element erhältlich sind. Alle
Produkte sind ökologisch und gesundheitlich akkreditiert wie z. B. durch das
24
EU Ecolabel und antiallergisch bzw. für
Asthmatiker geeignet. Dabei können
2
Sie natürlich aus einer großen Farbpalette wählen, damit auch wirklich der
perfekte Ton für Ihr Zuhause dabei ist.
 tikkurila.com.hk
3 In Causeway Bay hat ein Mutter/
Tochter-Duo einen Laden bzw. einen
Online-Shop eröffnet, der sich auf
Handgemachtes und Ökologisches
konzentriert. Viele der hier erhältlichen
Produkte sind Einzelstücke. Wer also
schon immer nach Hundespielzeug aus
recycelten Plastikflaschen oder
wiederverwendbaren Säckchen für
den nächsten Obst- und Gemüseeinkauf gesucht hat, ist hier absolut richtig.
Ab 500 HK$ bekommen Sie alles auch
noch gratis geliefert … ob energiesparend mit dem Fahrrad kann ich
allerdings nicht bestätigen.
 pyaar.com.hk
4 Egal ob Sie einem Möbelstück aus
Holz oder Ihrem Fußboden einen neuen
4
Anstrich geben wollen – Osmo, ein
deutscher Produzent für Massivholzdielen, Terrassen und Sichtblenden und
der dazugehörigen Farbe für innen
und außen, ist auch in Hong Kong
erhältlich. Die angebotenen Farben
und Wachse sind nicht nur gesundheitlich unbedenklich, sondern auch
nachhaltig. Vertrieben werden die
Produkte über Hop Sze Timber in
Wanchai.  hopsze.com bw
Wie immer erreichen Sie
mich für weitere Infos gerne
unter:
birgitwahlhaeuser
@w-interior-concepts.com
Ihre
Birgit Wahlhäuser
3
25
reisebericht
Christian Rommel, ROX Asia, Hong Kong
Im Kino lieferte der Hollywood-Blockbuster „Jurassic World“ zwei Stunden
perfektes Popcorn-Entertainment. Im
bislang letzten Teil der filmischen Quadrologie ging es wieder um wildgewordene Dinosaurier und man freute sich,
dass es sich um reine Fantasiegeschöpfe handelte, die auf einer abgelegenen Insel Costa Ricas ihr Unwesen
treiben.
Doch woher stammen die Inspirationen
für solche Abenteuergeschichten? Gibt
es vielleicht sogar in dieser unglaublichen Geschichte das berühmte
Körnchen Wahrheit?
Meine Spurensuche begann bereits vor
fast 20 Jahren und führte mich nach
Südamerika ins Herz des Amazonas, in
den Süden Venezuelas, zu einem der
abgelegensten und faszinierendsten
Orte dieser Erde, die ich je besucht
habe und von dem die wenigsten
Menschen jemals gehört haben
dürften: dem Kukenan.
R. M. Schomburgk, ein Botaniker und
Forschungsreisender, begleitete seinen
Bruder Robert zwischen 1840 und 1844
als Expeditionsschreiber nach Südamerika. Er notierte Erzählungen der
28
einheimischen Indianer, denen zufolge
oben auf den unzugänglichen
Hochebenen der Tafelberge Monster
und Fabeltiere ihr Unwesen treiben
würden.
Diese Expeditionsaufzeichnungen
fielen Jahrzehnte später Sir A. I. Conan
Doyle M.D. in die Hände, einem
britischen Arzt und Schriftsteller. Er
veröffentlichte 1912 den Roman „Die
vergessene Welt“ („The Lost World“). Im
Zentrum steht die Erkundung eines
geheimnisvollen südamerikanischen
Plateaus im venezolanischen Dschungel, das von Urtieren bewohnt sein soll.
Mehrere Verfilmungen folgten, doch
am bekanntesten und erfolgreichsten
wurde 80 Jahre später das Werk von
Michael Crichton. Auch er war fasziniert von Doyles Abenteuerroman,
interpretierte ihn neu und schrieb
daraus 1990 das Drehbuch für den
Filmklassiker „Jurassic Park“. Der
atemberaubende Dino-Thriller unter
der Regie von Steven Spielberg kam
1993 in die Kinos. Diese Filme in
Kombination mit der Lektüre des bis
heute wichtigsten Buches über diese
unzugängliche Erdregion im Dreiländereck Venezuela, Britisch-Guayana und
Brasilien, „Inseln in der Zeit“ von 
29
Reisebericht
Uwe George, veranlassten mich, zwei
Expeditionsreisen zu den Tepuis im
Westen des Berglands von Guayana
am nördlichen Rand des Amazonasbeckens durchzuführen.
Tepuis sind durch Erosion entstandene,
einzeln stehende, bis fast 3.000 Meter
hohe Tafelberge im venezolanischen
Bundesstaat Bolivar.
Die Tepuis sind nicht nur für Bergsteiger
und Abenteurer, sondern auch für
Forscher noch heute eine Herausforderung, weisen sie doch einen hohen
Bestand an noch unbekannten Arten
auf. Einige Tepuis sind fast das ganze
Jahr über in dichte Wolken gehüllt. Ihre
Oberfläche konnte bisher nur mit
Radaraufnahmen von Hubschraubern
fotografiert werden. Die Oberflächen
mancher Tepuis hat noch nie ein
Mensch betreten. Sie weisen unterschiedliche Beschaffenheit auf. Auf
den Plateaus wechseln sich dichte,
undurchdringliche Wälder mit schroffen, zerklüfteten Felslandschaften mit
einer großen Artenvielfalt ab. Die
Erosion und Verwitterung hat im Laufe
von Jahrmillionen bizarre Felsformationen und Labyrinthe geschaffen.
Darüber hinaus sind spektakuläre
Höhlensysteme entstanden. Diese
einzigartige Landschaft mit ihrer ganz
eigene Tier- und Pflanzenwelt wollten
wir mit eigenen Augen sehen.
Uns diente der ehrfurchtgebietende
Roraima, einer der mächtigsten
Tafelberge der Gran Sabana mit einer
Höhe von 2.810 m, als Ziel unserer ersten
Reise Mitte der 90er Jahre.
Die Tour war eine Sensation, doch
schon damals blickte ich sehnsüchtig
auf den Kukenan, dem Zwillingstafelberg des Roraima-Tepui, wo angeblich
wohl noch extremere Auswüchse der
Tavernierung zu bewundern sein
sollten. Das Problem: Der Kukenan-Te-
30
Reisebericht
pui gilt den Ureinwohnern als heiliger
Berg. Er darf seit 1997 offiziell nicht
mehr bestiegen werden, zumal der Aufstieg gefährlich und das Betreten des
Hochplateaus als besonders schwierig
und extrem unfallträchtig gelten.
Doch der Häuptling der Pemón
Indianer aus Paratepui erinnerte sich
an mich. Mit einer Ausnahmegenehmigung dürfen wir mit zwei Trägern und
einem Führer unsere Kukenan-Expedition starten.
Schon während des Aufstiegs entdecken wir am Wegesrand unzählige
schillernde Orchideen, violette
Enzian- und Heidekrautgewächse und
viele fleischfressende Pflanzen in einer
Dichte, als würden wir dem Pfad eines
botanischen Gartens folgen.
Über uns ragen schier unüberwindbar
anmutende Felswände steil in den
Himmel – ein wahrhaft paradiesischer
Anblick. Wir rutschen über triefende, rot
blühende Bonnetia-Büsche, krallen uns
an schroffen Felsnasen fest, kriechen
entlang schmaler Felssimse und
hangeln uns mit Seilhilfe auf das
übermächtige Plateau. Endlich haben
wir die natürliche Barriere überwunden
und fallen uns oben angekommen,
erschöpft, erleichtert und voller
Glücksgefühle in die Arme.
In der kleinen Nische eines Felsüberhangs bauen wir unsere Zelte auf. Um
uns herum eine einzigartige, überirdische Welt aus Jacuzzis, vom Wasser
ausgewaschene, natürliche Badewannen, gefüllt mit eiskaltem, glasklarem
Wasser, rosa gefärbten Quarzsanden
und milchig weißen Kristallen.
Am nächsten Morgen brechen die
ersten Sonnenstrahlen sich in spektakulären Farben in der von Regen- und
Tautropfen überzogenen Landschaft –
eine faszinierende Szenerie. Doch der
eigentliche Grund, weswegen wir all
die Strapazen nur zu gerne auf uns
genommen haben, ist das architektonische Meisterwerk der Natur: Inmitten
dichter Nebelschwaden scheinen die
bizarren Felsformationen zum Leben zu
erwachen und gaukeln geisterhafte
Schemen vor. Ein unbeschreibliches
Ensemble aus Hunderten von versteinerten Alienstatuen, grotesken
Götzenbildern und fantastischen
Tierkreationen inmitten wilder Steinbrücken, fragilen Säulengängen, durchlöcherten Wänden und baumkuchenartigen Wundergebilden. Auf der
zerfurchten Oberfläche des Kukenans
begegnet man auf Schritt und Tritt der
Natur als unerreichtem Baumeister
höchst kreativer Kunstwerke, die
weltweit ihresgleichen suchen.
Tage später sind wir bereits auf dem
Rückweg. Es regnet in Strömen. Blitze
durchzucken den fahlgrauen Himmel
und tauchen die monumentalen Felsen
des Kukenans für Sekundenbruchteile
in silbergleißendes Licht. Und plötzlich
sehen wir es: Aus schrägem Winkel
sehen die unmittelbar am Rande der
südlichen Abbruchkante stehenden
Silhouetten der bizarren Steinskulpturen
tatsächlich aus wie urzeitliche Wesen.
Magisch, unwirklich, fast schon
beängstigend. Es gibt also doch
Dinosaurier, wenn auch nur als stumme,
steinerne Fantasiegebilde. Diese
vergessene Welt werden wir niemals
vergessen. Und die Legende lebt.
Den ungekürzten Bericht dieser
Expeditionsreise findet ihr auf unserer
Website inhkmagazin.com.
31
Aktiv
CHI MA WAN COUNTRY TRAIL
Die Halbinsel Chi Ma Wan im Südosten Lantau Islands ist dünn
besiedelt und wird wenig von Wanderern frequentiert, trotz der
schönen Ausblicke entlang des Küstentrails.
 ca. 5,5 Stunden – 18,7 km
Start und Ziel dieses langen Rundweges mit seinen vielen
Auf- und Abstiegen ist Pui O.
Wegverlauf
Von der Haltestelle führt die Straße in
einer halben Stunde nach Shap
Long Kau Tsuen. Der Einstieg zum Chi
Ma Wan Country Trail befindet sich
auf der rechten Seite.
Zunächst geht es auf den 303 m
hohen Lo Lan Shan, den Berg des
alten Mannes. In der Trockenperiode
verschafft der Feuerwachturm auf
dem Berg einen guten Überblick
über das Umland und sorgt somit für
eine rechtzeitige Brandbekämpfung.
Die daneben liegende Hütte ist
während dieser Zeit bewohnt.
Abwärts gehend zweigt der Weg
links in Richtung des Shap Long
Irrigation Reservoirs ab, einem
kleinen Staudamm mit Zulauf
mehrerer unverschmutzter Bäche.
1955 erbaut, dient es zur Wasserversorgung der Insel Cheung Chau.
Weiter geht es durch den südöstlichen Teil der Halbinsel, immer mit
Blick auf den nördlichen Cheung
Chau Channel, die Durchfahrtswasserstraße der Seeschifffahrt Hong
Kong – Macau.
Vorbei an Ha Keng, bekannt für seine
Granitformationen, dem „Rock
Wonder“. Hier gibt es Felsen in den
unterschiedlichsten Formen zu
sehen.
32
Auf und ab gehend erreicht man
schließlich Lung Mei. Hier trifft der
Weg auf den Tai Long Wan Country
Trail. Linker Hand führt der Weg
hinunter nach Yi Long Wan und
vorbei an Sea Ranch, bevor es in
nördlicher Richtung zur Chi Man Wan
Road geht. Am Strand von Sea
Ranch befindet sich ein aus der Zeit
der Tang-Dynastie (618–907AD)
stammender Kalkofen, der heute als
historisches Monument gelistet ist.
Sea Ranch, ein erfolgloses Bauprojekt, ist eine Möchtegern-Discovery
Bay-Anlage.
In Shap Long Kau Tsuen angekommen, geht es auf der Straße wieder
zurück zur Bushaltestelle Pui O.
Obwohl der Country Trail als sehr
schwierig vom Agriculture, Fisheries
and Conservation Department
bewertet wird, ist er einfach zu
begehen!
Anreise
Fähre (Outlying Islands Ferry Pier 6,
Central) → Mui Wo
Bus Nr. 3M, Nr. 1 oder Nr. 4 → Pui O
(Haltestelle: Lo Uk Tsuen)
oder
MTR → Tung Chung
Bus Nr. 3M → Pui O
Rückreise
Bus Nr. 3M, Nr. 1 oder Nr. 4 → Mui Wo
Fähre → Central
oder
Bus Nr. 3M → Tung Chung
MTR → Tung Chung
 inhk-Tipp: Einkehr in einem der
Restaurants am Pui O Beach.
Mitzubringen sind: Wasserdichte
Windjacke, Kappe, Shirt zum
Wechseln, Sonnencreme, Mückenspray und ausreichend Wasser.
ct
Hiking in HK
Hiking in
Hong Kong App
 Wanderkarte und Höhenprofil
findet ihr auf unserer Website
inhkmagazin.com.
33
in China
Aktiv
Smart Wheels Electric Scooter –
Mini Segway
Was tut man nicht alles, um sich kraftsparender fortzubewegen!
Nach Rollschuhen, Inlinern, Mini Scootern, Segway Scootern und
Solo Wheel kommt jetzt der Mini Segway auch E-Board oder
Oxboard genannt.
Am chinesischen Nationalfeiertag wird in China die Gründung der sozialistischen Volksrepublik durch den Führer Mao Zedong im Jahre 1949 gefeiert.
Das Datum des Feiertages ist der 1. Oktober jeden Jahres sowie die zwei Tage
danach. Fällt der Tag auf das Wochenende, wird er am darauffolgenden
Montag nachgeholt.
Da zu dieser Zeit fast alle Chinesen freihaben und verreisen, nennt man die
Woche auch die "Goldene Woche".
oft viele von ihnen vor dem Feiertag
komplett ihre Arbeit, um ein paar
Wochen länger mit ihrem Nachwuchs verbringen zu können.
Wo man noch dachte, dass der
Segway Scooter den Stadtverkehr
revolutioniert, hat es sich lediglich
bei Streifenpolizisten, auf Messen
oder als Highlight für eine Stadtführung bewährt, weil der Preis einer
Kleinwagenanschaffung gleichkommt.
Der Mini Segway ist allerdings ein
wirklich cooles Spaßboard! Ich war
begeistert, als die Jungs einer
Freundin mir dieses coole Fahrwerk
vorgeführt haben und mich dann
auch noch motivierten, es auszuprobieren. Mit tatkräftiger Unterstützung
und perfekten Anweisungen klappte
es nach einigen Versuchen ganz gut.
Wenn man dann mit etwas Balancegeschick auf dem Board zum Stehen
kommt, kann durch Gewichtsverla-
34
gerung der Füße nach vorn – vorwärts, nach hinten – rückwärts, zur
Seite – im Kreis gefahren werden.
Anfangs fühlt es sich etwas wackelig
an, aber das gibt sich schnell.
Mit einer Geschwindigkeit von bis zu
15 km/h hat es ungefähr eine
Reichweite von 20 km bevor es
wieder an der Steckdose aufgeladen werden muss. Die LED Beleuchtung sieht cool aus und beleuchtet
gegebenenfalls den Weg. Leicht ist
es nicht, aber es lässt sich bequem
unter den Arm nehmen.
Zu kaufen gibt es das Board im
Internet oder in Shenzhen, Lo Wu
Shopping Plaza. Je nach Verhandlungsgeschick und Qualität zwischen
1.500 und 3.000 HK$.
hp
Die Arbeit steht still –
China wandert
In den meisten Produktionsbetrieben
des Landes wird die Arbeit in der
Regel die gesamte Oktoberwoche
niedergelegt.
Traditionelle chinesische Feiertage
sind Familientage und werden, wenn
möglich, zusammen mit Familie und
Verwandten verbracht.
In den vergangenen 20 Jahren
führte die Industrialisierung vor allem
im Süden und Osten des Landes
dazu, dass die meisten Großfamilien
nicht mehr an einem Ort lebten. Die
Wanderarbeiter und -innen sparten
deswegen regelmäßig ihren
gesamten Jahresurlaub an, um von
ihrer Arbeit in den Städten nach
Hause aufs Land zu fahren. Und da
ihre Kinder zudem noch bei den
Großeltern aufwuchsen, kündigten
Das ändert sich mittlerweile.
Immer mehr Wanderarbeiter
können ihre Kinder inzwischen das
ganze Jahr über zu sich in die Städte
holen. Mit der Urbanisierung wächst
die städtische Mittelschicht. Die
Großfamilie steht an Feiertagen nicht
mehr alleine im Mittelpunkt der
Chinesen, was im Zuge der Ein-KindPolitik auch an den daraus resultierenden, kleineren Familien liegt. Das
Reiseverhalten verändert sich, denn
mit steigendem Wohlstand steigt
auch die Zahl derer, die nun die
Welt bereisen können. Südostasien,
Australien, Japan, die Türkei und
Ägypten zählen zu den meistbesuchten Ländern.
Nur vier Tage vor dem Nationalfeiertag, am 27. September, findet dieses
Jahr das Mondfest statt; d. h. viele
Chinesen werden ihren Urlaub
bereits ab dem 26. September
nehmen.
In der „Goldenen Woche“ rechnet
der chinesische Transportminister mit
täglich 90 Millionen Menschen, die
35
35
in China
unterwegs sein werden.
Während der gesamten Festtagswoche werden rund 630 Millionen
Personen Chinas Straßen benutzen
und auf den Wasserwegen wird sich
das Verkehrsaufkommen wohl auf 14
Millionen Personen belaufen. Flughäfen und Bahnhöfe werden Massenanstürme erleben.
Allein in der Provinz Guangdong leben
ca. 30 Millionen Wanderarbeiter, von
denen die meisten ihren Urlaub noch
für die Heimreise zu ihren Familien
nutzen.
 inhk-Tipp: Wir raten davon ab,
während dieser Woche in China
touristische Anziehungspunkte zu
besuchen!
Chinesische Traditionen
 Bilder von Mao werden bis zum
heutigen Tag noch mit Blumen
geschmückt und z. B. durch die
Straßen von Peking, Shanghai und
auch Hong Kong getragen.
 In Peking wird jedes Jahr der
Nationalfeiertag mit einer Flaggenzeremonie auf dem Tian'anmen-Platz
gewürdigt. Die Flagge wurde erstmals
im Jahre 1949 über dem Platz des
himmlischen Friedens erhoben und
markiert das Datum der Geburt des
neuen Chinas.
 In Shanghai werden über 1.400
Aktivitäten organisiert, deren Höhepunkt ein gigantisches Feuerwerk über
dem Hangpu-Fluss ist.
 In Lhasa, der Hauptstadt Tibets, wird
eine zusätzliche Flaggenzeremonie
abgehalten, um den rasanten Wirtschaftsaufschwung zu zelebrieren.
36
 Landesweit sind in allen Städten
die Straßen und Häuser festlich geschmückt, überall hängt die chinesische
Staatsflagge und am Abend gibt es ein
großartiges Feuerwerk. Die Familien
treffen sich oft schon am frühen
Nachmittag vor Ort und sichern sich
Plätze, an denen sie den Rest des Tages
mit Picknicken und Musik verbringen.
 Übersee-Chinesen halten häufig
auch in ihrer neuen Heimat ein
Empfangsfest ab. Besonders in den
USA werden Feierlichkeiten, ähnlich
des chinesischen Nationalfeiertages,
veranstaltet. Chinesische Botschafter
bedanken sich bei den teilnehmenden
Ländern für die Bemühungen um die
Förderung der Vereinigung der
chinesischen Nation.
 Der Nationalfeiertag bringt viele
Aktivitäten hervor, um Einheimische
und Touristen zu unterhalten.
Chinas Feiertagsregelung
Ende 1999 wurden drei chinesische
Feiertagswochen von der chinesischen
Regierung eingeführt, um den Inlandstourismus, damals gerade in den
Anfängen seiner Entwicklung, in China
zu fördern, den allgemeinen Lebensstandard zu erhöhen und Verwandtschaftsbesuche über weite Strecken zu
ermöglichen.
Die jeweils drei arbeitsfreien Feiertage
waren Chinese New Year, die Mai- und
Nationalfeiertage sowie der 1. Januar.
Aus den jeweils drei arbeitsfreien Tagen
wurde und wird noch immer in der
Regel jeweils eine arbeitsfreie Woche
gemacht, indem am Wochenende vor
den Feiertagen vorgearbeitet wird.
Damit nicht alle Chinesen gleichzeitig
reisen, erhöhte die Regierung 2008 die
Zahl der arbeitsfreien Feiertage von
zehn auf elf und änderte die drei
Feiertage zum Tag der Arbeit am 1. Mai
auf nur einen freien Tag. Im Gegenzug
dafür wurden traditionelle chinesische
Feiertage wie das Drachenboot- und
Mondfest sowie der Tag der Grabpflege zu arbeitsfreien Feiertagen erklärt.
Die Änderung in der Feiertagsregelung
soll auch einen Akzent setzen: “Weg
von der eher klassenkämpferischen
Betonung des Tags der Arbeit und hin
zu traditionellen chinesischen Werten
und Bräuchen”.
Feiertag in Hong Kong
Auch in Hong Kong feiert China seinen
Nationalfeiertag mit einem großen
Feuerwerk im Victoria Harbour
und einem feierlichen Fahnenzeremoniell an der Promenade der
Golden Bauhinia Square.
Quellen: Chinesische Nachrichten, Die Zeit
ct
Dieser Artikel wurde von einer
Schülerin des Goethe-Instituts
geschrieben. Susanna W. ist aus
Hong Kong, Rechtsanwältin und
lernt seit über zwei Jahren
Deutsch. Bei dem Thema: “Ein
chinesisches Fest vorstellen”,
wählte sie das Chung Yeung Fest.
Heute möchte ich das Chung Yeung
Fest in Hong Kong vorstellen.
Es ist ein chinesisches Fest, das
normalerweise im Oktober
stattfindet.
Chung Yeung heißt „Doppel-Yang“
(wie in Yin und Yang), also „DoppelSonne“. Man fährt in die Berge,
wandert oder besucht die Gräber.
Warum fahren die Leute in die Berge?
Die Geschichte erzählt folgendes:
Es gab einmal einen ganz unspektakulären Mann namens Wanjing (桓景).
Er war kein König, kein Autor, kein
Musiker. Er wohnte mit seiner Familie in
einem kleinen Dorf in einem Tal. Ein
älterer Mann sagte ihm eines Tages
vorher, dass eine große Krankheit bald
das Tal heimsuchen würde und
Wanjing solle mit seiner Familie in die
Berge fliehen. Also gingen sie. Später
fanden sie heraus, dass alle Bewohner
des Tales an einer mysteriösen Krankheit gestorben sind.
Das Chung Yeung Fest ist sehr unspektakulär, es gibt kein besonderes Essen
und keine besonderen Getränke, es
gibt weder Kostüme noch Geschenke.
Es ist wahrscheinlich das unwichtigste
chinesische Fest und trotzdem ist es
ein gesetzlicher Feiertag in Hong Kong!
Dieses Jahr findet es am 21. Oktober
statt.
Meine persönliche Erfahrung: Meine
Familie und ich wandern gerne und
wir “feiern” auch gerne mit gutem
Essen. Das Chung Yeung Fest gefällt
mir. Alles ist einfach. Keine Geschenke,
keine Kostüme, kein Druck!
Susanna W.
B1-2 Goethe–Institut Hong Kong
37
Wissenswert
In dieser Ausgabe betrachten wir die
Southside Wohngebiete ganz im Süden.
Hier gibt es viele schöne Strände und
Abgeschiedenheit in den Country
Parks.
Fortsetzung Southside
TAI TAM
Das Tai Taim Reservoir liegt im Südosten
von Hong Kong und ist ein großes
Frischwasser-Reservoir umgeben von
einem Country Park. Das gleichnamige
Wohngebiet Tai Tam, allen voran die
Halbinsel Redhill Peninsula, wurde erst
in den frühen 90er Jahren erschlossen
und ist dementsprechend wenig
besiedelt.
Auf der anderen Seite des Reservoirs
lockt die Parkview-Anlage mit umfangreichen Freizeitmöglichkeiten.
Fußläufig von Stanley zu erreichen gibt
es weitere kleinere und größere
Wohnanlagen rund um den American
Country Club.
Anbindung
Flughafen: 70 Min.
(Bus und dann Airport Express)
Central: 40 Min. (Bus)
Lo Wu: 100 Min. (Bus und dann MTR)
Kindergarten
 Woodland Montessori Pre-School
 Tutor Time
 Sunshine House
 Parkview International Preschool (PIPS)
Schule
 Hong Kong International School
Medizinische Versorgung
 Hong Kong Adventist Hospital (20 Min.)
 Pamela Youde Nethersole Eastern
Hospital, Chai Wan (15 Min.)
 private Praxen in Repulse Bay (10 Min.)
und Stanley (5 Min.)
Die grüne Umgebung lädt zu Wandertouren ein; Turtle Cove ist ein beliebter
aber dennoch ruhiger Strand.
Einkaufsmöglichkeiten für die Basics des
täglichen Bedarfs gibt es in der Nähe;
die Redhill Plaza verfügt über einen
Supermarkt und Stanley mit seinen
vielfältigen Geschäften ist nicht weit.
Parkview auf der anderen Seite hat
seinen eigenen Supermarkt.
Das Gebiet wird von Bussen und Taxis
angefahren; die Chai Wan MTR ist über
die Tai Tam Gap zu erreichen.
38
Wohnen
Tai Tam bietet eine Bandbreite an
Wohnmöglichkeiten: Hochhäuser mit
mehreren Blöcken und Clubhaus-Anlagen (z. B. The Parkview, The Redhill
Peninsula und The Pacific View) und
niedrigere Wohnhäuser sowie town
houses befinden sich hier. Die Wohnanlagen sind vergleichsweise neu, luxuriös
und verfügen i. d. R. über Swimming
Pools und Clubhäuser.
SHEK O
Berühmt für seine weißen Sandstrände
liegt die Region um Shek O an der
südöstlichen Spitze von Hong Kong
Island und ist umgrenzt vom Shek O
Country Park, der Big Wave Bay sowie
dem Cape D´Aguilar. Die beiden Dörfer
Shek O und Big Wave Bay werden am
Wochenende besonders von Sonnenanbetern und Familien frequentiert.
Das einstige Fischerdorf ist vor allem für
jene Expats attraktiv, die einen sehr
abgeschiedenen Lebensstil bevorzugen. Eine schöne Aussicht auf das
Meer, Natur soweit das Auge reicht und
Wanderwege entschädigen die weite
Anreise zu den Dreh- und Angelpunkten der Stadt.
Kindergarten
 Keine internationalen Kindergärten
Schule
 Keine internationalen Schulen (Schulbusservice ist zu prüfen)
Medizinische Versorgung
 Shek O Health Centre
 Pamela Youde Nethersole Eastern
Hospital, Chai Wan (20 Min.)
 private Praxen in Repulse Bay (20 Min.)
und Stanley (15 Min.)
Wohnen
Große, freistehende Häuser, town houses
und zahlreiche kleine village houses auch
mit einzelnen Apartments.
kd
Neben dem Country Park bietet der
angrenzende Shek O Country Club, der
teuerste der Stadt, zahlreiche Sportmöglichkeiten.
Lokale und westliche Restaurants sind
vorhanden; Einkaufsmöglichkeiten
finden sich in traditionellen Lebensmitteläden. Der nächste große Supermarkt liegt 20 Min. entfernt in Tai Tam.
Shek O wird von Bussen, Minibussen
und Taxis angefahren; Big Wave nur
von Minibussen und Taxis. Die MTR
bedient dieses Gebiet nicht. Die
nächste MTR-Station ist Shau Kei Wan
und liegt ca. 30 Min. entfernt.
Ein eigenes Auto ist in dieser Umgebung zu empfehlen.
Anbindung
Flughafen: 85 Min. (Bus, MTR, Airport
Express)
Central: 55 Min. (Bus, MTR)
Lo Wu: 105 Min. (Bus, MTR)
Wir sprechen Deutsch !
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events
oktober
B
BALLETT
Choreographers’ Showcase 2015
2.–4. Oktober
Verschiedene Zeiten
Studio Theatre, Hong Kong Cultural
Centre  hkballet.com
BASAR
GSLG Charity Basar
10. und 11. Oktober, 10–17 Uhr
Bamboo Grove - Clubhouse, 86
Kennedy Road, Wan Chai
 gslg.org
C
CHAMBER EVENTS
German Wine Tasting Event
GIC/GCC
7. Oktober, 18:30–20:30 Uhr
118 Nathan Road, 5/F, Vibes
The Mira Hong Kong, T.S.T.
 china.ahk.de
Hallstatt Field Trip
AustroCham
10. Oktober, 8:30–18:30 Uhr
 austrocham.com
DRAMA
Tuesdays with Morrie
15.–18. und 20.–25. Oktober
Verschiedene Zeiten
Auditorium, Kwai Tsing Theatre
 chungying.com
F
FEIERTAGE
Hong Kong National Day
1. Oktober
National Day Fireworks 2015
21 Uhr (23 Min.)
Victoria Harbour
 lcsd.gov.hk
National Day
Flag Raising Ceremony 2015
8 Uhr, Golden Bauhinia Square
 hong-kong-traveller.com
Chung Yeung Fest
21. Oktober
FESTIVALS
Beertopia
9.–10. Oktober
Verschiedene Zeiten
Central Waterfront
 beertopiahk.com
Hong Kong Wine & Dine Festival
D
 Weitere Events findet ihr auf unserer
Website inhkmagazin.com
22. Oktober–30. November
Verschiedene Zeiten
Central Harbourfront Event Space
(Central Piers 9 & 10)
 discoverhongkong.com
41
events
K
KOMÖDIE
Al Murray the Pub Landlord:
One Man One Guvnor
5. Oktober, 20 Uhr
Kowloon Bay International Trade &
Exhibition Centre
 hkticketing.com
KONZERTE
Christoph Eschenbach
23. und 24. Oktober, 20 Uhr
Concert Hall, Hong Kong Cultural
Centre  hkphil.org
Penderecki & Shostakovich
(HKS Project Penderecki)
24. Oktober, 20 Uhr
Concert Hall, Hong Kong City Hall
 hksl.org
KUNST
Fine Art Asia 2015
4.–7. Oktober
Verschiedene Zeiten
Hong Kong Convention and
Exhibition Centre
 fineartasia.com
Asia Contemporary Art Show
8.–11. Oktober
Verschiedene Zeiten
Conrad Hong Kong
 asiacontemporaryart.com
42
oktober
M
MÄRKTE
Sai Kung Market
4. Oktober, 11–17 Uhr
Hong Kong Academy, Wai Man Road,
Sai Kung
 saikungmarkets.com
AKI Harvest Festival
(Japanische Spezialitäten)
10. Oktober–1. November, 12–21 Uhr
Gold Coast
 hkmarkets.org
MUSICAL
Beyond The Barricade
12. Oktober, 19:45 Uhr
Lyric Theatre, Hong Kong Academy for
Performing Arts
 lunchbox-productions.com
O
Marco Polo German Bierfest
16. Oktober–7. November
SO–DO: 18–23 Uhr,
FR und SA: 18–23:30 Uhr
Harbour Deck 6, Level 6, Marco Polo
Hongkong Hotel, Harbour City, T.S.T.
 gbfhk.com
OPER
Tosca
19:45 Uhr
Grand Theatre
Hong Kong Cultural Centre
 operahongkong.org
P
PARTYS
Secret Island Party
16.–18. Oktober, Secret location
 Hushup.hk
Lan Kwai Fong
Halloween Street Party 2015
31. Oktober, 18 Uhr, Lan Kwai Fong
 lankwaifong.com
OKTOBERFESTE
Happy Valley
Racecourse-Oktoberfest
7., 14. und 22. Oktober, 18–23 Uhr
Beer Garden
Happy Valley Racecourse
 hkjc.com
S
SPORT
National Day Race Day
(Horse Racing)
1. Oktober, 12–18 Uhr
Shatin Race Course
 racing.hkjc.com
Victoria to Peak Challenge 2015
1. Oktober, 7:30 Uhr
Central Ferry Pier Nr. 9
 hkrunners.com
National Day Run 2015
1. Oktober, 8:30 Uhr
Plover Cove Reservoir Main Dam, Tai
Mei Tuk, Tai Po
 hkrunners.com
Lantau 2 Peaks HK
23km - A Skyrunner World Series Event
4. Oktober, 7:30 Uhr
Citygate, Tung Chung
 actionasiaevents.com
Sun Hung Kai Properties Hong
Kong Cyclothon
10.–11. Oktober, Verschiedene Zeiten
Hong Kong Cultural Centre Piazza
 discoverhongkong.com
Hong Kong Tennis Open 2015
10.–18. Oktober, Ab 15 Uhr
Victoria Park Tennis Stadium
Causeway Bay
 hktennisopen.hk
Moontrekker
16.–17. Oktober
Sunrise (43 km): 20:45 Uhr / Moonlit
(30 km): 23:20 Uhr
Mui Wo, Lantau Island
 barclaysmoontrekker.com
Hong Kong Open Golf
Championship 2015
22.–25. Oktober
Hong Kong Golf Club, Fanling
 hongkongopenchampionship.com
43
gegege
gelesen:
GEHÖRT:
Als die Karpfen fliegen lernten:
Burning Bridges
China am Beispiel meiner Familie
Bon Jovi
Xifan Yang
 inhk-Tipp:
Das neue Album und
natürlich auch die
bekannten Hits, könnt
ihr übrigens am 25. und
26. September im
Venetian in Macau live
erleben (nur noch
wenige Tickets).
Die Journalistin Xifan Yang kam bereits als Kleinkind nach
Deutschland und lebt mittlerweile als freie Korrespondentin in Shanghai. Ihr Buch schildert nicht nur die Geschichte
ihrer eigenen Familie in China, sondern geht weit darüber
hinaus. Eindrücklich erzählt sie, wie eine normale Familie in
China über drei Generationen den Zeitenwandel erlebt
hat, von Maos Herrschaft über die Öffnung unter Deng
Xiaoping bis hinein in die turbulente Gegenwart.
Hier geht es aber nicht nur um Geschichte, man lernt auch
viele chinesische Verhaltensweisen und Ansichten kennen.
Definitiv interessant für neue und auch alte China-Expats.
app:
Groopic
Ist euch schon mal
aufgefallen, dass auf
Gruppenfotos immer
einer fehlt?
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Die Groopic Foto App löst dieses uralte Problem,
indem es den Fotografen nahtlos in jedes
Gruppenfoto mit einfügt. Man muss nicht mehr
einen Fremden um Hilfe bitten und kann den
Selfie-Stick zu Hause lassen. Für das Foto müssen
sich die einzelnen Gruppenmitglieder so positionieren, dass noch eine Lücke für den ersten
Fotografen bleibt, in die er anschließend hineinretuschiert wird. Ist das erste Foto geschossen,
bilden sich die Umrisse der Fotoobjekte als Maske
auf dem Display ab. Jetzt positioniert sich der
erste Fotograf in diese Lücke und ein anderer
macht das Foto. Anschließend müssen in der App
beide Fotografen auf den jeweiligen Fotos
markiert werden, um eine korrekte Zusammenführung der Bilder zu ermöglichen.
Leider können die Gruppenfotos nicht direkt aus
der App auf Facebook oder Instagram hochgeladen werden. Trotzdem empfehlen wir die App, vor
allem wenn du häufig Gruppenfotos machst.
Kostenlos im App Store.
Das 13. Album ist da und steigt in Deutschland und vielen anderen europäischen
Ländern gleich auf den ersten Platz der Albumcharts ein. Viele der Fans, denen
das neue Album explizit gewidmet ist, begleiten sie nun schon eine Ewigkeit: Die
Rockband Bon Jovi – nach dem Ausstieg von Gitarrist Richie Sambora bestehend
aus den Gründungsmitgliedern Jon Bon Jovi, Tico Torres und David Brya - haben
während ihrer Laufbahn mehr als 3.000 Konzerte in 50 Ländern vor über 34
Millionen Fans gegeben. Auf dem Album ist kein einzig schlechter Song, alle Lieder
gehen rasch ins Ohr und laden ein zum Mitsingen. Die Texte sind witzig, gefühlvoll
und romantisch. Wer Bon Jovi gerne hört, wird auch dieses Album mögen.
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