Ernte Tabelle Jan Schnittlauch Petersilie Dill div. Salate Karotten Fenchel Kohlrabi Blumenkohl Brokoli Zucchini Gurken Lauch Lauchzwiebel Zwiebel Radischen schwarzer Rettich Sellerie Rote Bete Mangold Spinat Erbsen Kürbis Grünkohl Rotkohl Weißkohl Wirsing Rosenkohl Rhabarber Tomaten Paprika Kartoffeln Pastinaken Petersielienwurzel Romanesco Mai/Herbstrüben Physales Asiasalat Postelein Feldsalat Endivien Chinakohl Bohnen Erdbeeren Himbeeren Brombeeren Äpfel (Streuobst) Apfelsaft Feb März April Mai Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dez ganzjährig solange Vorrat reicht (naturtrüb aus Streuobsbeständen) Schnittlauch Petersilie Dill div. Salate Karotten Fenchel Kohlrabi Blumenkohl Brokoli Zucchini Gurken Lauch Lauchzwiebel Zwiebel Radischen schwarzer Rettich Sellerie Rote Bete Mangold Spinat Erbsen Kürbis Grünkohl Rotkohl Weißkohl Wirsing Rosenkohl Rhabarber Tomaten Paprika Kartoffeln Pastinaken Petersielienwurzel Romanesco Mai/Herbstrüben Physales Asiasalat Postelein Feldsalat Endivien Chinakohl Bohnen Erdbeeren Himbeeren Brombeeren Äpfel (Streuobst) Apfelsaft Ab hier stehen Produkte des Birkenhofs welche zur Zeit noch nicht im Solawi Zusammenhang erzeugt werden. Diese können jedoch gesondert geordert werden. Blumen Brot Eier Marmelade/Gelee Holunderblüten Sirup Suppenhühner Rindfleisch diverse je nach Jahreszeit wöchentlich immer Samstags ganzjährig aus Freilandhaltung (Hühnermobil) ganzjährig solange Vorrat reicht (Erdbeer; Apfel; Quitten, Holunder, Apfelwein) ganzjährig solange Vorrat reicht wenn die Junghennen aufgestallt werden bieten wir frische Suppenhühner an, in der Zeit dazwischen gibt es diese tiefgefroren 2-3 Schlachtungen pro Jahr ab 5 kg Paketen Blumen Brot Eier Marmelade/Gelee Holunderblüten Sirup Suppenhühner Rindfleisch Die Erntetabelle hat den Zweck überblickmäßig darzustellen wann in etwa die üblichen Erntetermine für die einzelnen Produkte sind. Sie trifft keine Aussage darüber ob die Produkte zum angegeben Zeitpunkt auch tatsächlich zur Verfügung stehen. Dies ist im Einzelfall von der Witterung sowie von Schädlings-/ Krankheitsdruck abhänig, und kann starken Schwankungen unterworfen sein. Legende: erwartete Erntezeit denkbare Lagerzeit
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