tel.: 20 07 88 20

PAPA NÔ
www.papa-no.de | [email protected]
SPEISEN & GETRÄNKE
(Stand 2015)
tel.: 20 07 88 20
(1200 - 2300 Uhr)
PAPA NÔ
Prenzlauer Berg
PAPA NÔ
Friedrichshain
Danziger Str. 11
10435 Berlin
Warschauer Str. 81a
10243 Berlin
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SUPPEN
1. Hot & Sour Soup (scharf)
VEGAN
Spezial Sauer-Scharf Suppe mit frischem Gemüse
und gehacktem Hühnerfleisch
2. Gemüse-Nudel-Suppe (leicht scharf) 40.Lodeh (scharf)
2,50 €
Frisches Gemüse, asiatische Pilze, Quicknudeln, asiatische Kräuter
3.Hühner-Nudel-Suppe (leicht scharf)
Japan. Sojabohnenpasten-Suppe mit Seetang und Tofu
5.
Wan Tan Suppe Mit gehackten Shrimps und Hühnerfleisch
gefüllte Teigtaschen in Hühnerbrühe
6. Seetang-Suppe (leicht scharf) 6,80 €
3,00 €
44. Tau Hu 6,90 €
3,00 €
Tom Kha Tau Hu (vegetarisch/scharf)
Thail. Kokosnuss-Suppe mit Zitronenblättern, Bambus, Tofu,
Champignons, Tomate, Koriander
8.
Tom Kha Gai (scharf)
Thail. Hühnerfleischsuppe mit Kokosmilch
Champignons, Tomate, Koriander
9.
Tom Yam Gung (scharf)
Thail. Großgarnelensuppe mit Zitronengras
2,90 €
3,50 €
3,90 €
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, dazu süße Chilisauce
23.Yakitori 2,20 €
3,50 €
3,80 €
25. Saté Gai (2 Stück) 3,90 €
5,20 €
1 Spring Roll, 1 Saté Gai 8, und 2 Wan Tan, dazu Erdnuss-Sauce und süße Chilisauce
27. Krupuk 1,50 €
Asiatische Krabbenchips
28. Marinierte
Tofu-Gemüsespieße (2 Stück/vegetarisch)
Marinierter Tofu, Paprika, Zwiebel und Zucchini frittiert,
dazu Erdnuss-Chilisauce und Salatgarnitur
3,90 €
Fischfilet in roter Curry-Kokosmilch-Sauce mit Thai-Basilikum
Wokgemüse und Reis
60. Ped Pad Khing (leicht scharf)
Doppelt gebackene Entenbruststreifen in scharfer Honigsauce
dazu Wok-Gemüse und Reis, mit Knoblauch
7,90 €
61. Priaw Wan Ped
8,50 €
Ente kross gebacken, süß-sauer mit Wokgemüse und Reis
63. Spezial Duck
3,00 €
Ente kross gebacken auf gebratenen Nudeln
mit Gemüse und Pilzen, dazu Spezial-Pflaumensauce
4,50 €
5,00 €
VEGETARISCH
5,80 €
Gebratener Eierreis mit vegetarischem Sojafleisch-Hühnerbrustimitat,
Sojasprossen und Gemüse
Stand 2015
9,50 €
8,50 €
Ente kross gebacken, mit roter Curry-Kokosmilch-Sauce,
Wokgemüse, Thai-Basilikum und Reis
Fein gehackte Hühnerbrust mit gemischtem Salat,
asiatischen Kräutern und Spezialgewürzen
47. Vegetarisches Wuse Fan
8,20 €
ENTE
knackiger Salat mit Shrimps und Spezial-Mango-Dressing
33. Yam Gai (Thail. Art/scharf)
,
Gebratene Großgarnelen mit Wokgemüse, Chili,
Knoblauch und Thai-Kräutern, dazu Reis
Koreanisch eingelegter Chinakohl, mit Sesam
31. Yam Goong (scharf)
7,20 €
Thunfisch- und Lachsfilet in würzig-scharfer
Curry-Mangosauce mit Wokgemüse und Reis
62. Gaeng Panaeng Ped (scharf)
SALATE
30. Kim Chi(sehr scharf)
7,00 €
50. Gra Pra (scharf)
Tintenfisch mit Knoblauch, Chilischoten, Wokgemüse, Basilikum und Reis
53. Gung Pad Krapao (scharf) Hühnchenbrustspieße, dazu Erdnuss-Chilisauce und Salatgarnitur
8,50 €
Rindfleischimitat aus Sojabohnen-Eiweiß mit Chili,
Zitronengras, Wokgemüse und Reis
52. Tekka Sake Curry (scharf)
3,80 €
26. Vorspeisen Variation
8,50 €
Mariniertes Hähnchenfleischimitat aus Sojabohnen-Eiweiß
mit Ingwer, Möhren, Spinat, Sellerie, Paprika und Knoblauch, dazu Reis
59. Veganes Phad Khing Nuah (scharf)
6,90 €
Pfannengerührte Udon-Nudeln mit verschiedenen asiatischen
Pilzen, Pak Choi, Möhren, Porree, Sesam und Knoblauch
51. Gaeng Panaeng Pah (scharf)
(6 Stück/vegetarisch)
Knusprige Teigtaschen mit Spinat-Ingwer-Füllung, mit Erdnuss-Chilisauce
Lammfleischimitat aus Sojabohnen-Eiweiß mit Pak Choi,
Möhren, Porree und Broccoli in Kokosmilch gegart und mit
Kreuzkümmel, Ingwer und Koriander aromatisiert, dazu Reis
57.Japanische Udon-Nudeln mit asiatischen Pilzen
8,50 €
FISCHGERICHTE
Drei kleine, marinierte Hühnchenbrustspieße,
dazu Teriyaki-Sauce und Salatgarnitur
8
8,50 €
Lammfleischimitat aus Sojabohnen-Eiweiß in scharfer,
roter Curry-Kokosmilch-Sauce, Wokgemüse, Kaiserschoten und Reis
58. Veganes Ingwer-Huhn (leicht scharf)
3,00 €
24. Wan Tan
48. Veganes Lamm (scharf)
8,50 €
Aus Weizeneiweiß geformte Entenbrust, frittiert,
mit roter Curry-Kokosmilch-Sauce, Wokgemüse, Thai Basilikum und Reis
5,90 €
Gebackene Teigtaschen gefüllt
mit gehacktem Garnelen- und Hühnchenfleisch,
dazu süße Chilisauce
22. Spring Rolls (2 Stück/vegetarisch)
46. Vegane Entenbrust (scharf)
Frühlingsrolle mit Gemüsefüllung und einer
knusprigen Kokospanade, dazu süße Chilisauce
21. Gieu Grop (6 Stück)
4,50 €
Aus Sojafleisch geformte und marinierte Saté-Spieße,
dazu Erdnuss-Chilisauce und Salatgarnitur
56. Veganes Thai-Lamm mit Pak Choi und Kreuzkümmel (scharf)
VORSPEISEN
Marinierter, frittierter Tofu, mit Mandeln, chinesischen Pilzen,
Wokgemüse, Kaiserschoten und Reis
5,80 €
Deftig-scharfe Fischbrühe mit frischem Gemüse,
chinesischen Pilzen, Bambussprossen und Fischfilet
20. Crunchy Spring Roll (1 Stück./vegetarisch) Möhren und frischer Spinat in Curry-Kokosmilch-Sauce
mit Cashewkernen und Reis
45. Vegane Saté-Spieße 8 Vietnamesische Bandnudelsuppe, mit Sternanis
gekochte Hühnerbrühe mit Yellow Chicken und Sojasprossen
5,90 €
43. Pad Thai Pang (scharf)
Pfannengerührte Reisbandnudeln mit Tofu,
Broccoli, Knoblauch, Chili und gerösteten Erdnüssen
7.
11. Chili-Fischsuppe (große Schale/sehr scharf) 41. Möhrencurry 2,70 €
Seetang mit Krebsfleisch-Imitat und Champignons in Hühnerbrühe
5,50 €
Indonesisches Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis
3,00 €
10. Yellow Chicken Pho (große Schale)
Zartes Hühnchenfleisch, Gemüse, Quicknudeln, asiatische Kräuter
4. Miso Wan (vegetarisch)
Unsere veganen Speisen werden in separaten Woks/Fritteusen zubereitet!
2,50 €
Alle Speisen werden
ohne Zusatz
von Glutamat gekocht
8,50 €
SPECIALS
HAUPTGERICHTE
70. Wuse Fan
5,80 €
Gebratener Eierreis mit Hähnchenbrustfilet, Shrimps,
Sojasprossen und Gemüse
71. Bami Goreng
7,50 €
Hähnchenbrustfilet in süß-saurer Mangosauce mit Wokgemüse und Reis
73. Green Curry Pork (leicht scharf)
7,90 €
3,30 €
mit leichter Mango-Curry-Sauce und Salatgarnitur
99. Thai Chicken Burger
5,80 €
Gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse
72. Süß-saures Mangohuhn
98. Frittierte Chicken Nuggets 9 (6 Stück)
3,70 €
Saftiges Hähnchenfleisch9 mit Shrimps in knuspriger Panade
mit einer Curry-Mango-Sauce, Thai-Basilikum und knackigem Chinakohl
Wahlweise vegan, mit Sojafleisch!
9
aus gehacktem Hühnchenfleisch geformt
Schweinefilet mit grüner Curry-Kokosmilch-Sauce,
Wokgemüse, Cashewkernen und Reis
74. Crunchy Chicken
7,80 €
Knusprig gebackene Hähnchenkeule (ausgelöst)
im Teigmantel auf süß-saurer Sauce und Wokgemüse, dazu Reis
75. Red Curry Chicken (scharf)
7,50 €
Hähnchenbrustfilet in roter Curry-Kokosmilch-Sauce
mit Wokgemüse und Reis
77. Sukiyaki
8,10 €
Gebratenes Rindfleisch mit Tofu, Bambus,
asiatischen Pilzen, Chinakohl, Sojasauce und Glasnudeln
80. Schweinefilet in Chili-Erdnusssauce (scharf)
8,10 €
Gebratenes Schweinefilet in pikanter Chili-Erdnusssauce
mit Knoblauch, Bambussprossen und Wokgemüse, dazu Reis
81. Pad Thai Gai (scharf)
DESSERTS
90. 91. 92.
93.
Gebackene Banane mit Honig und gehackten Mandeln
Gebackene Ananas mit Honig und gehackten Mandeln
Gebackener Apfel mit Honig und gehackten Mandeln
Milchreis-Nigiri
aus Milchreis geformte Reiskugel mit Pfirsich und Schokoladensauce
94. Milchreis Maki
2,80 €
2,80 €
2,80 €
1,00 €
2,90 €
Mamenori gerollt mit Milchreis, gefüllt mit Banane und Pfirsich,
dazu Schokoladensauce; Nach Wahl in grün3, pink 2 oder mit Sesam2
7,80 €
Pfannengerührte Reisbandnudeln mit Hähnchenbrust,
Broccoli, Knoblauch, Chili und gerösteten Erdnüssen
82. Bun Ga Saté 8 (leicht scharf)
83. Bun Bo Nam Bo [leicht scharf]
8,50 €
gebratenes Rindfleisch mit Pak Choi, Möhren, Porree
und Broccoli in Kokosmilch gegart und mit Kreuzkümmel,
Ingwer und Koriander aromatisiert, dazu Reis
86. Schweinefilet Szechuan-Art (leicht scharf)
7,50 €
japanische Udon-Nudeln mit gebratenem Rindfleisch,
Spinat, Knoblauch, Sesam und Anis
85. Thai-Rindfleisch mit Pak Choi
und Kreuzkümmel [leicht scharf]
6,90 €
Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Chili, Knoblauch
und Zitronengras, in einer Honig-Limetten-Sauce,
garniert mit asiatischen Kräutern und Salat, mit Erdnüssen
84. Yaki Udon [scharf]
6,50 €
marinierte Hähnchenbrustfiletstreifen in roter Curry-Kokosmilch-Sauce
auf Reisnudeln mit Erdnüssen, an Blattsalat mit asiatischen Kräutern
gebratenes Schweinefilet mit Szechuanpfeffer, Wokgemüse
und Bambusstreifen, dazu Reis
Stand 2015
8,50 €
SAUCEN / EXTRAS (je Portion)
süße Chilisauce (40 ml) 0,50 €
Chilisauce (20 ml)
0,50 €
Wasabi
0,50 €
Ingwer
0,50 €
Reis
1,50 €
Sushi-Reis
2,00 €
Papa Nô‘s
hausgemachte Saucen:
Teriyaki-Sauce (20 ml) 0,80 €
Pflaumensauce (40 ml) 0,80 €
Hot Ebi Sauce (20 ml) 0,80 €
Erdnuß-Sauce (40 ml) 0,80 €
NORI MAKI
ck!
je 6 S tü
138
135 Tamago Maki
136
139
120
120 Sake Maki
eingelegte Pflaume mit Sesam
138 Shinko Maki
eingelegter Rettich mit Sesam
139 Avocado Maki
2,80 €
121 Spicy Sake Maki
2,90 €
122 Sake Avocado Maki 2,90 €
123 Tekka Maki 3,70 €
3,10 €
124 Spicy Tuna Maki
3,80 €
2,20 €
125 Tekka-Kappa Maki
2,80 €
126 Ika Maki
rote Paprika mit Sesam
141 Shiitake Maki
Shiitake-Pilze mit Sesam
3,10 €
3,30 €
Lachs, Lauch, scharfe Chilisauce
3,50 €
Lachs, Avocado Thunfisch
Avocado mit Sesam
140 Paprika Maki
Lachs
Gurke mit Sesam
137 Umeboshi Maki 122
2,70 €
Eierstich mit Sesam
136 Kappa Maki
128
Thunfisch, Lauch, scharfe Chilisauce 3,90 €
Thunfisch, Gurke
3,40 €
Tintenfisch, Basilikum, Sesam, Teriyakisauce 127 Saba Maki
Makrele, Frühlingszwiebeln
128 Ebi Maki
3,30 €
3,50 €
Garnele, Lauch, Mayonnaise
3,70 €
Garnele
129 Ebi Negi Maki
130 Unagi Maki
131 California Maki
3,90 €
Süßwasseraal, Sesam, Teriyakisauce
3,30 €
Surimi, Avocado, Sesam
Exklusiv
bei Papa Nô!
FARBIGES SUSHI
Alle Nori Maki-Rollen und Temaki auch in farbigem „Mamenori“-SojaPapier erhältlich! Das Papier ist aus natürlichem und hochwertigem
Sojabohnen-Eiweiß und eine kreative Alternative zu der üblicherweise
verwendeten Seetang-Ummantelung!
pink2
Sesam2
grün3
ck!
je 1 S tü
NIGIRI
100
100
101
102
103
104
105
101
103
Tamago
japan. Eieromelette Kanikama Surimi (Krebsfleisch-Imitat)
Saba Makrele Unagi Süßwasseraal, Teriyakisauce, Sesam Sake Lachs Suzuki Tilapia Stand 2015
104
1,30
1,60
1,60
2,20
1,60
1,80
€
€
€
€
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111
106 107 108 109 110 111 108
107
Ika Tintenfisch, Teriyakisauce, Sesam Ebi
Garnele Maguro
Thunfisch
Ama Ebi süße Grönlandgarnele Inari Japanische Tofutasche Pompano Butterfisch 1,80
2,20
2,20
1,80
1,60
2,20
€
€
€
€
€
€
URA MAKI - Inside Out
ck!
je 8 S tü
CLASSIC:
150 California Inside Out
4,20 €
Surimi, Avocado, Sesam
151 California Masago 152 Alaska Maki
5,20 €
Surimi, Avocado, Fischrogen, Sesam
5,20 €
Lachs, Avocado, Sesam
153 Sake Philadelphia Räucherlachs, Gurke, Frischkäse, Sesam
154 Zimo Maki Thunfisch, Avocado, Kresse, Sesam
155 Hot Spicy Tuna Roll Thunfisch, Lauch, Gurke, Chilisauce
5,20 €
5,90 €
5,20 €
VEGETARISCH:
4,20 €
4,70 €
4,90 €
163 Peking Roll gegrillte Ente, Lauch, Pflaumensauce
5,70 €
Eieromelette, Avocado, Gurke, Frischkäse, im Tofumantel
6,90 €
Gurke, Surimi, Lachs, Thunfisch, Tilapia, Garnele
160 Gemüsetempura
4,20 €
5,00 €
eingelegter Rettich, paniert und frittiert mit Lachsmantel,
mit Teriyakisauce und Sesam
159 Open Roll
Spinat gewürzt mit Sojasauce,
Sesamöl und Lauch, mit Sesam
167 Tamago Roll 4,70 €
gekochter Thunfisch, Lauch, Gurke,
Mayonnaise, schwarzer Sesam
Avocado, Frischkäse, Sesam
166 Horenso Gomae 6,20 €
157 Rainbow Roll Gurke, Frischkäse, Sesam
165 Avocado Philadelphia 5,20 €
Spezialrollen:
164 Kappa Philadelphia 156 Hot Spicy Ebi Roll Garnele, Lauch, scharfe Mayonnaise
158 Ebi Tempura panierte Garnele, Gurke, Sesam, Masago
161 Yakitori Roll frittiertes Hähnchen, Gurke, Sesam, Teriyakisauce
162 Tsuna Negi Roll 7,00 €
Gurke, Süßwasseraal, Garnele,
Lachs, Teriyakisauce und Sesam
172 Crispy Salmon 5,90 €
knusprig gebratene Lachshaut, Gurke,
Mayonnaise und Sesam, im Lachsmantel;
mit hausgemachter Teriyakisauce
ck!
je 8 S tü
175 Crunchy Sake Kappa
6,30 €
Lachs, Gurke, Lauch;
knusprig paniert, mit Teriyakisauce
classic
151
158
162
164
152
165
166
154
167
ollen
Spezialr
153
Stand 2015
160
5,90 €
159
172
BIG ROLLS
174
170
171
170 Futo Maki
6,50 €
Surimi, Masago, Gurke, Avocado, Oshinko,
Tamago und Sesam
171 Vulcano Roll ück!
je 5 S t
7,90 €
Aal, Lachs, Garnele, Avocado, Frischkäse;
mit Teriyakisauce und Sesam; knusprig frittiert
173 Futo Maki Philadelphia Roll
Surimi, Yakitori, Gurke, Paprika,
Frischkäse und Sesam 173
6,50 €
174 Veggie Vulcano Roll
7,00
japan. Tofutasche; eingelegter Rettich, Gurke,Eieromelette,
Frischkäse, Sesam und Teriyakisauce; knusprig frittiert
€
SASHIMI
190 Sake Sashimi
[10 Stück]
12,00 €
Lachs
191 Maguro Sashimi
[10 Stück]
14,00 €
Thunfisch
192 Sashimi Moriawase [15 Stück]
gemischt von allen Fischsorten
193 Sashimi Papa Nô [9 Stück]
Spezial Tuna Sashimi mit Zitronenpfeffer, angebraten
15,00 €
14,00 €
TEMAKI (Handrolle)
GUNKAN SUSHI
ck!
je 1 S tü
115
180 Sake Temaki
181 Maguro Temaki Stand 2015
4,10 €
116 Masago
3,30 €
Krebsfleischimitat, Avocado, Sesam
183 vegetarisch nach Wahl 115 Ikura
Thunfisch, Gurke 182 California Temaki 3,50 €
Lachs, Avocado Paprika, Gurke oder Avocado
3,00 €
Lachskaviar, Sesam
Fischrogen, Sesam
116
2,70 €
2,70 €
SUSHI MENÜS
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Au
Zu jeder Sushi-Bestellung erhalten Sie je eine Portion
Wasabi, Ingwer und Soja-Sauce sowie Stäbchen gratis dazu!
Stand 2015
GETRÄNKE
BIER
HEISSGETRÄNKE
Beck‘s Bier0,33 l Beck‘s Lemon0,33 l Berliner Pilsner0,33 l Clausthaler herb alkoholfrei0,33 l Tsing Tao Bier (China)0,33 l Saporro Bier (Japan)0,33 l Schöfferhofer Kristallweizen 0,5 l
Schöfferhofer Hefeweizen,
hell od. dunkel 0,5 l 2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,80 €
3,20 €
3,20 €
3,20 €
Tasse Kaffee
Große Tasse Kaffee
Cappuccino (mit Milchschaum)
Latte Macciato
Milchkaffee
Espresso
Tee, Tasse
(Grün/Jasmin/Phu Er/Ginseng)
Ingwer-Tee mit frischem Ingwer
1,80 €
3,00 €
2,50 €
2,50 €
2,90 €
1,50 €
2,00 €
2,50 €
SOFTDRINKS
WEIN / SEKT
0,2 l Pepsi Cola 1, 21,60 €
Mirinda Orange 2, 3, 4
1,60 €
Seven Up 4
1,60 €
Tafelwasser
1,20 €
Pepsi Cola Light 1, 2, 4, 5, 6, 7 1,60 €
Apfelschorle 4
1,60 €
0,3 l 2,40 € 2,40 € 2,40 € 1,70 € 2,40 € 2,40 € 0,4 l
3,00 €
3,00 €
3,00 €
2,20 €
3,00 €
3,00 €
Kombucha Carpe Diem Evian, stilles Wasser
Badoit, Mineralwasser
Club-Mate 1, 2
Club-Mate Ice-Tea Kraftstoff 1, 2
Club-Mate Granat 1, 2
0,25 l
0,33 l
0,33 l 0,5 l 0,5 l 0,5 l 2,80 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
0,3 l 2,70 €
0,4 l
3,50 €
2,40 €
3,10 €
0,25 l
2,50 €
SÄFTE
0,2 l Orangensaft
1,80 €
Orangensaft (frisch gepresst)3,00 €
Apfelsaft
1,60 €
0,2 l
0,75 l
1,0 l
Pinot Grigio del Vento
weiß, trocken
Riesling, QbA
Weingut Barth,
Rheingau, trocken
3,00 €
14,00 €
3,50 €
16,50 €
Cabernet Sauvignon
rot, trocken
3,20 €
15,00 €
Merlot Reserva „Mapu“
Chile, Baron P. de Rothschild,
trocken
3,50 € 12,50 €
Prosecco Scavi & Ray D.O.C.
Vento, Piccolo
Weinschorle
(weinhaltiges Getränk)
3,50 €
Sake (jap. Reiswein)
Pflaumenwein
2,50 €
10 cl
4,00 €
0,75 l 22,00 €
5 cl
2,00 €
0,75 l 22,00 €
FRUCHTSAFTGETRÄNKE
Lychee-, Mango- oder Guave-Saft
JOGHURT DRINKS / LASSI
mit Rosenwasser2
0,3 l
Mango
0,3 l
Lychee 0,3 l
Stand 2015
2,70 €
2,70 €
2,70 €
Inhaltsstoffe
1. Koffeinhaltig – 2. mit Farbstoff – 3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Konservierungsmittel - 5. mit Süßungsmitteln
6. enthält eine Phenylalaninquelle
7. Nährwertangabe je 100 ml: Brennwert < 0,9 kJ (0,2 kcal), Eiweiß < 0,1 g,
Kohlenhydrate < 0,1 g, Fett 0 g, Natrium 0,05 g
8. Enthält Geschmacksvertärker

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