MENU WWW.SYNDICATGOURMET.RO GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL FINANŢELOR PUBLICE i Dacă nu primiţi bonul fiscal, aveţi obligaţia să-l solicitaţi în cazul unui refuz, aveţi dreptul de a beneficia de bunul achiziţionat sau de serviciul prestat fără plata contravalorii acestuia Solicitaţi şi păstraţi bonurile fiscale pentru a putea participa la extragerile lunare şi ocazionale ale loteriei bonurilor fiscale Este interzisă înmânarea către client a altui document, care atestă plata contravalorii bunurilor sau serviciilor prestate, decât bonul fiscal Pentru a semnala nerespectarea obligaţiilor legale ale operatorilor economici, puteţi apela gratuit, non-stop, serviciul TelVerde al Ministerului Finanteior Publice 0800.800.085 • Aceste drepturi şi obligaţii sunt stabilite prin prevederile Ordonanţei de urgenţă a Guvernului nr. 28/1999 privind obligaţia operatorilor economici de a utiliza aparate de marcat electronice fiscale. Syndicat Gourmet Syndicat Gourmet ist ...die Geschichte von Raul und Bebe. Es ist die Geschichte zweier Freunde und die Geschichte von leckeren Gerichten: klassische und asiatische Rezepte, sowie Mischungen zwischen den beiden. Die Sachen die uns Freude gebracht haben in unseren Studentenjahren, haben uns Jahre später, nachdem jeder von uns verschiedene Ecken der Welt entdeckt hat, wieder zusammengebracht. Wir haben aus unseren Reisen verschiedene traditionelle Rezepte zurückgebracht, die wir nun mit Ihnen teilen möchten. Wir lieben es verschiedene Aromen zu entdecken und sind fasziniert von der Einzigartigkeit der tropischen Gewürze. Unsere Hausspezialität ist Ihr Wohlbefinden, den wir Ihnen durch besondere Rezepte und eine angenehme Stimmung sichern möchten. Aromatische Zutaten und eine entspannte Atmosphäre werden Ihren Aufenthalt angenehm machen. Syndicat Gourmet trägt einen Gegensatz in sich weil wir Ihnen erlesene Gerichte zu günstigen Preisen anbieten. Syndicat Gourmet ist denjenigen gewidmet die in Hermannstadt lecker essen möchten. Danke, dass Sie sich für Syndicat Gourmet entschieden haben! Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Raul Buzgar und Ioan Bebeșelea (Bebe) WWW.SYNDICATGOURMET.RO Vorspeisen und kalte Platten Samosa mit Pfefferminz-Soße 150g 10lei Kartoffeln, Erbsen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Joghurt, Pfefferminze “Die beliebteste indische Vorspeise sind diese Teigtaschen gefüllt mit aromatischem Gemüse. Die Joghurt Soße mit Pfefferminze und Koriander passt wunderbar zu diesem Gericht.” Humus mit getrockneten Tomaten und Fladenbrot 200g 14lei Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Sesam Paste, Knoblauch, Kümmel, Olivenöl, Fladenbrot “Eine wunderbare Mischung von zwei Gerichten die in unterschiedlichen Regionen sehr beliebt sind: mediterrane und arabische Küche.” WWW.SYNDICATGOURMET.RO Salate Fenchelsalat 300g 21lei 300g 18lei 300g 18lei 250g 25lei Fenchel, Grapefruit, Feta Käse, Pfefferminze, Nüsse, Kürbiskernöl Zucchinisalat Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Telemea Käse, Dressing Rote Bete Salat mit Telemea Käse Rote Bete, Telemea Käse, Zwiebeln, Spinat, Nüsse, Dressing Rote Bete Salat mit Entenbrust und Wachteleier Rote Bete, Zwiebeln, Spinat, Entenbrust, Wachteleier, Schafs-Telemea, Sauerkirschsoße, Dressing • Dressing 50ml Dijon-Senf, Joghurt, Olivenöl, Balsamicoessig, Liebstöckel WWW.SYNDICATGOURMET.RO Suppen Schaumige Mangosuppe 150g 11lei Mango, Sahne, Kokosmilch, Gewürze, Croutons “Eine kleine Übung im innovativem Kochen – diese Suppe wird mit einem Siphon zubereitet.” Knoblauchcremesuppe Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, getrocknete Tomaten, Croutons 250g 10lei “Der Knoblauch wird nur so lange gekocht bis sein Geschmack weicher wird aber sein Aroma erhalten bleibt.” WWW.SYNDICATGOURMET.RO Nudeln aus frisch zubereitetem Teig* Nudeln Mehl, Ei * aus Respekt vor der italienischen Küche und weil wir keine Kompromisse mögen, haben wir die richtige Lösung gefunden Nudeln mit indischer Butter- Tomaten-Soße 300g 25lei Nudeln, Tomaten, Butter, Joghurt, Telemea Käse, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Gewürze “Diese klassische indische Soße (panner butter masala –Originalname) scheint extra für italienische Nudeln erfunden zu sein.” Nudeln mit Hähnchencurry Nudeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Hähnchen, Joghurt, Koriander, Gewürze 300g “Klassische Nudeln mit einer scharfen Hähnchensoße.” WWW.SYNDICATGOURMET.RO 25lei Hauptspeisen Hähnchenbrust Tikka 200g 15lei Hähnchenbrust, Tikka Soße “Gegrillte Hähnchenbrust mariniert in einer erfrischenden Soße. Wir empfehlen als Beilage: Gourmet Reis.“ Hähnchen Biryani Basmati Reis, Hähnchenbeine, Joghurt, Zwiebeln, Nüsse, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Pfefferminze, Gewürze 500g 25lei “Biryani ist die Königin’ der indischen Küche. Der halb gekochte Reis wird im Dampf der Hähnchenmarinade voll gekocht. Somit schmeckt er aromatischer. Um authentisch zu bleiben, haben wir die beste Reissorte gewählt: Basmati.” Hähnchen Curry 200g 18lei Hähnchenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Peperoni, Tomaten, Joghurt, Koriander, Gewürze “Das Hähnchen wird in einer aromatischen Tomaten und Joghurt Soße zubereitet. Es schmeckt am besten mit Fladenbrot oder Reis.” Hähnchen mit Ananas Hähnchenbrust, Erdnussbutter, Ananas, Pilze,Peperoni, Paprika, Sesamkerne, Sahne, Gewürze 200g “Ein kleines Tröpfchen Indonesien.” WWW.SYNDICATGOURMET.RO 21lei Hauptspeisen Entenbeine auf Rotkohl 350g 39lei Entenbein, Rotkohl, Wein, karamelisierte Äpfel, Gewürze “Um diesem Rezept ein orientalisches Aroma zu verleihen, haben wir den Rotkohl mit Szechuanpfeffer gekocht. Somit schmeckt er erfrischender.” Entenbrust mit Grapefruit und Sauerkirschsoße 350g 45lei Entenbrust, Honig, Kümmel, Rote Bete, Grapefruit, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Gewürze “Die Entenbrust wird in Honig und Kümmel-Kerne gebraten und dann auf Rotkohl und Grapefruit seviert.” Schwein mit Äpfeln Schweinekotlett, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Äpfel, Gewürze 250g 22lei “Eine klassische Mischung verschiedener Aromen. Das Schweinefleisch erhält einen besonderen Geschmack dank dem süßen Apfel. Wir empfehlen als Beilage: Fondant-Kartoffeln.“ Schweine-Curry mit Rosinen 200g 22lei Schwein, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kokosmilch, Rosinen, Koriander, Gewürze “Für diejenigen die an klassische Rezepte mit Schweinefleisch gewöhnt sind, wird dieses Gericht eine Offenbarung sein. Wir empfehlen als Beilage: Gourmet Reis, Chapati.” WWW.SYNDICATGOURMET.RO Hauptspeisen Schweinefleisch mit Ingwer 200g 25lei Schweinekotlett, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Ingwersaft, Paprika, Gewürze “Schweinefleisch mit Ingwer ist ein einfaches, aber aromatisches Gericht. Wir empfehlen als Beilage: Gegrilltes Gemüse.“ Gemüse-Linsen-Curry Linsen, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, grüner Koriander, Gemüse 200g 18lei ‘’Ein sehr aromatisches vegetarisches Gericht, wahrscheinlich das beliebteste vegetarische Rezept auf dem indischen Subkontinent.” Vegetarischer Biryani Basmati Reis, Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Paprika, Kokosmilch, Nüsse, Gewürze 500g 25lei “Der halb gekochte Reis wird im Dampf der Gemüsemarinade voll gekocht. Somit schmeckt er aromatischer. Um Ihnen ein authentisches Gericht anzubieten, verwenden wir die beste indische Reissorte: Basmati.“ WWW.SYNDICATGOURMET.RO Beilagen Gourmet Reis 150g 8lei Gebratener Basmati Reis, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, grüner Koriander, Gewürze “Die typischen indischen Gewürze entfalten den Reisgeschmack. Diese Beilage schmeckt am besten mit Curry Gerichten.“ Chapati – indisches Fladenbrot Mehl, Wasser, Öl 100g 8lei “Fladenbrot passt wunderbar zu Curry Soßen, aber kann anstelle von Brot mit jedem anderen Gericht genossen werden.” Einfacher Reis gekochter Basmati Reis 150g 6lei “Der Basmati Reis ist eine der beliebtesten Reissorten weltweit und stammt aus Indien. Basmati bedeutet im alten Sanskrit Aroma.“ WWW.SYNDICATGOURMET.RO Beilagen Fondant-Kartoffeln 150g 8lei Kartoffeln, Sommer-Bohnenkraut, Gewürze “Die Kartoffeln werden in Wasser mit Butter und aromatischen Kräutern gekocht und dann gebraten.” Gemischtes Gemüse 150g 8lei Brot 100g 2lei Gegrilltes Gemüse mit asiatischer Vinaigrette 150g 11lei Karotten, Blumenkohl, Selerie, Broccoli, Knoblauch, Butter Selerie, Blumenkohl, Paprika, Zwiebeln, Tomaten Vinaigrette: Olivenöl, Soya Soße, Balsamico Essig, Gewürze “Die leicht pikante Soße und das gegrillte Gemüse schmecken wunderbar zusammen.” WWW.SYNDICATGOURMET.RO Nachspeisen Schokoladenkuchen mit frischen Früchten 115g 12lei Kuchenboden, bittere Schokolade, frische Früchte, Pfefferminze, Ingwermarmelade “Bittere Schokolade, frische Früchte, Pfefferminze auf einem knusprigen Mürbeteigboden. Mit Ingwermarmelade schmeckt die Schokolade lecker.“ Coconut Burfi Kokosnuss, Kokosmilch, Butter, Zucker, Mandeln, Gewürze 115g 12lei “Ein traditioneller indischer Nachtisch, wahrscheinlich der Vorgänger der berühmten Raffaello Pralinen.” Rote-Bete-Brownies* Rote Bete, Bitterschokolade, Kakao, Mandelnmehl, Eier 115g *Dieser Kuchen ist zucker-und glutenfrei WWW.SYNDICATGOURMET.RO 12lei Kalte Getränke Sprudelwasser 0.3L 4lei Stilles Wasser 0.3L 4lei Sprudelwasser 0.75L 7lei Stilles Wasser 0.75L 7lei Natürlicher Ingwersirup 0.25L 6lei 0.25L 6lei 0.25L 7lei 0.25L 10lei Sprudelwasser/Stilles Wasser, natürlicher Ingwersirup Natürlicher Piniensirup Sprudelwasser/Stilles Wasser, natürlicher Piniensirup Estragonlimonade Sprudelwasser/Stilles Wasser, Zitrone, Estragon Frisch gepresster Orangensaft Orangensaft WWW.SYNDICATGOURMET.RO Tee Masala Chai 200ml 7lei Assam Tee, Milch, Gewürze “Dieses indische Nationalgetränk wird gesüßt serviert.” Schwarzer Tee 200ml Assam Tee WWW.SYNDICATGOURMET.RO 6lei Kaffee Großer Kaffee Espresso 100ml 4lei 40ml 4lei Bier Ciuc Alkohol 5% 0.5L 5lei Ciuc Radler Alkohol 1.9% 0.5L 6lei Silva Alkohol 5.1% 0.5L 6lei Silva neagră Alkohol 7% 0.5L 6lei Heineken Alkohol 5% 0.5L 6lei Edelweiss Alkohol 5.5% 0.5L 11lei Ciuc 0% Alkohol 0% 0.5L 6lei Ciuc Radler 0% Alkohol 0% 0.5L 6lei WWW.SYNDICATGOURMET.RO Wein Cramele Corcova Muscat Ottonel - weiß Alkohol 12% 0.75L 55lei Chardonnay Alkohol 12% 0.75L 55lei Chardonnay Reserve Alkohol 12% 0.75L 75lei Rose Alkohol 14% 0.75L 55lei Fetească Neagră - rot Alkohol 14% 0.75L 60lei Cabernet Sauvignon Merlot - rot Alkohol 14% 0.75L 55lei Reserve Cabernet Sauvignon - Merlot Alkohol 12% 0.75L 75lei Syrah Reserve Alkohol 12% 0.75L 75lei Süßer Weißwein Alkohol 12% 0.75L 60lei Pinot Noir Reserve Alkohol 14% 0.75L 90lei Sauvignon Blanc/ Chardonnay* Alkohol 11.5% 0.37L 75lei *Dessertwein WWW.SYNDICATGOURMET.RO WWW.SYNDICATGOURMET.RO Wein Domeniul Sâmburești Rouge de Roumanie Alkohol 14% 0.75L 50lei Rose Alkohol 14% 0.75L 50lei Chardonnay Alkohol 13% 0.75L 50lei Rouge de Roumanie Alkohol 14% 0.15L 7lei Chardonnay Alkohol 13% 0.15L 7lei Vinars de Jidvei Alkohol 42% 50ml 8lei Absolut Alkohol 40% 50ml 8lei Glasswein Schnaps WWW.SYNDICATGOURMET.RO Targului Nr. 10 Sibiu, Romania Für Reservierungen melden Sie sich unter der Rufnummer +40 269 210 868 syndicatgourmet Recommend us: Syndicat Gourmet on Tripadvisor WWW.SYNDICATGOURMET.RO
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