Italien - Gambero Rosso 2016 Unsere "3 Gläser - Weine" Toskana / Avignonesi Best.-Nr. 103789 0,75 l-Fl. 2012er Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Avignonesi 16°C Das Aushängeschild des Weingutes Avignonesi, der Vino Nobile di Montepulciano. In der Nase ein intensiv duftendes Bouquet nach Waldfrüchten mit Anklängen von Veilchen, feine, dezente Vanillenoten. Am Gaumen eine schöne Tiefe und Komplexität (der Ausbau des Vino Nobile di Montepulciano dauert 18 Monate, je zur Hälfte in Barriques zweiter oder dritter Füllung und in großen Eichenholzfässern, und reift anschließend noch mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt), fein und elegant, sehr klassische Sangiovese-Aromatik, intensive Fruchtaromen roter Beeren, weiche Textur und beeindruckendes, langes Finale. Ein Klassiker! 2015-2021 14,5% vol € 21,90 (1L= 29,20 €) 3 Gläser Gambero Rosso Toskana / Piancornello Best.-Nr. 103790 0,75 l-Fl. 2010er Brunello di Montalcino D.O.C.G., Piancornello 16°C Der großartige Brunello von Piancornello aus dem großen Brunello-Jahrgang 2010 zeigt in der Nase intensive Noten nach Kirschen, dunkle Beeren (Heidelbeeren), feine Röstnoten; am Gaumen frische, dunkelbeerige Frucht, Rasse, kraftvoll aber auch samtig und weich mit viel Schmelz, feinkörniges Tannin, im Finale druckvoll, sehr langer Nachhall. Robert Parker: „…Dies ist ein sehr überzeugender Wein. Was ich am meisten mochte seine Offenheit und seine einfachen Linien. Sehr unkompliziert, saubere Aromen von Kirsche, dunkle Würze, rauchig mineralisch und süße Mandeln, weiche Tannine…“ Zählt ohne Zweifel zu den besten Brunelli des großen Jahrgangs 2010. 2015-2025 € 46,90 14,5 % vol (1L=62,53 €) 16°C € 3 Gläser Gambero Rosso 94/100 Falstaff Piemont / Pio Cesare Best.-Nr. 103985 0,75 l-Fl. 2011er Barolo D.O.C.G., Pio Cesare Der Klassiker, der Barolo von Pio Cesare. In der Nase intensive, vielschichtige, dicht verwobene Aromen von dunklen Kirschen, Noten von Schoko, Tabak und Gewürzen; am Gaumen dicht, frisch und fein strukturiert, eleganter Körper, zeigt schon seine großen Anlagen, komplexe Struktur, volle Saftigkeit mit feinem Tannin- und Säuregerüst, gute Länge mit süßem Nachhall. Robert Parker: „The 2011 Barolo offers a classic approach to Nebbiolo and has done so consistently for decades. Pio Cesare is a benchmark producer with a production philosophy that remains the same year after year…” Ein exzellenter, klassisch gemachter Barolo (der überwiegende Teil der Trauben wird traditionell im großen Holzfass ausgebaut, nur ein sehr kleiner Teil in Barriques) mit großem Potenzial, der sich wunderbar entwickeln wird. 2016-2025 14,5% vol 49,90 (1L= 66,53 €) 3 Gläser Gambero Rosso 92+/100 Robert Parker Toskana / Petra Best.-Nr. 104795 0,75 l-Fl. 2012er Petra, Toscana I.G.T., Petra 16°C Der gleichnamige Spitzenwein vom Weingut Petra, erstmals im Jahrgang 2011 mit der Höchstnote „3 Gläser“ vom Gambero Rosso ausgezeichnet und als Jahrgang 2012 gleich wieder, besticht durch sein unglaublich komplexes, tiefes Bukett. Betörende Aromen von roten und dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen, mineralische und pflanzliche Noten wie Eukalyptus, Kaffe und dunkler Schokolade. Die Taninne sind mächtig und kraftvoll, gleichzeitig aber rund und weich. Perfekt aufeinander abgestimmte Säure, Alkohol und Stoffigkeit. Sehr langer Nachhall. Ein großer Wein aus der Maremma. ab 6 Fl. in Original-Holzkiste 2016-2025 14,5% vol € 59,90 (1L= 79,87 €) 3 Gläser Gambero Rosso Toskana / Ornellaia Best.-Nr. 104082 0,75 l-Fl. 2012er Ornellaia, Bolgheri Rosso Superiore D.O.C., Tenuta dell Ornellaia 16°C Einer der Kultweine Italiens, der Ornellaia. Der herausragende 2012er (56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet Franc & 7% Petit Verdot) hat uns einmal mehr begeistert. 2012 war ein sonnenreiches Jahr und überwiegend trockenes Jahr. Die Regenfälle kamen just zum rechten Zeitpunkt vor der Ernte, wodurch sich die Rebstöcke von der Dürre und übermäßigen Hitze wunderbar erholen und homogen ausreifen konnten. Der Ornellaia 2012 präsentiert sich in einem satten Rubinrot, die intensive Nase ist herrlich fruchtig und würzig. Am Gaumen offenbart er mit großer Finesse, ohne Ecken und Kanten, mit glattem Tannin, exakt definiert und von großer Klasse. Der Jahrgang 2012 hat eine beeindruckende Konzentration, die alle großen OrnellaiaJahrgänge auszeichnet, klingt in einem langen Finale aus. Groß! ab 6 Fl. in Original-Holzkiste 2016-2030 14,5% vol € 135,00 (1L= 180,00 €) 3 Gläser Gambero Rosso 95/100 Falstaff Best.-Nr. 104085 2012er Ornellaia MAGNUM, Bolgheri Rosso Superiore D.O.C., Tenuta dell Ornellaia in 1er Original-Holzkiste 16°C 2018-2033 14,5% vol € 330,00 (1L= 220,00 €) 3 Gläser Gambero Rosso 95/100 Falstaff 1,5 l-Fl. Piemont / Angelo Gaja Best.-Nr. 104573 0,75 l-Fl. 2011er Sperss, Langhe D.O.C., Angelo Gaja 16°C Sperss, einer der großen Piemont-Weine und einer der Klassiker von Angelo Gaja. Im Jahre 1988 hat Angelo Gaja ein 12ha große Spitzenlage in Serralunga erworben und den Wein „Sperss“ genannt. Herausragend ist der exzellente, große Jahrgang 2011. Robert Parker schreibt: „Der 2011 Langhe Sperss ist ein Wein von tiefgreifender Schönheit. Samtiger Ausdruck mit dunklen Früchten, gefolgt von Kirsche, Cassis, balsamischen Kräuternoten und weißem Trüffel.… Der Langhe Sperss ist frisch und kraftvoll, außergewöhnlich gute Voraussetzungen für das Alterungspotential.” Und vergibt exzellente 95 von 100 Punkten. Ein großer, unglaublich komplexer Rotwein aus dem Piemont mit riesigem Potential. ab 6 Fl. in Original-Holzkiste 2016-2035 14,5% vol € 189,00 (1L= 252,00 €) 3 Gläser Gambero Rosso 95/100 Robert Parker Best.-Nr. 104987 2011er Sperss MAGNUM, Langhe D.O.C., Angelo Gaja 16°C in 1er Original-Holzkiste 2018-2040 14,5% vol 1,5 l-Fl. 3 Gläser Gambero Rosso 95/100 Robert Parker 3 Gläser im Gambero Rosso 2015 Best.-Nr. Bellavista Alma Cuvée Brut, Franciacorta D.O.C.G., Bellavista 75079 0,75 l-Fl. Im Gambero Rosso 2015 erstmalig mit der Höchstnote „3 Gläser“ ausgezeichnet, die Bellavista Alma Cuvée Brut. Ein großartiger Erfolg und eine Bestätigung der exzellenten Qualität. Die herrliche Alma Cuvée Brut besticht durch einen breitgefächerten, einladenden Duft, der an weiße Blüten und reife gelbe Früchte (Birnen) erinnert, ergänzt durch feine Noten von Vanilleschoten. Am Gaumen eine bemerkenswerte Struktur (reift bis zu sieben Monaten in kleinen Eichenholzfässern, was eine bemerkenswerte Komplexität ergibt). Eine feine Würze und eine fast perfekte Harmonie prägen diese Cuvée bis in den langen Abgang. 3 Gläser Gambero Rosso Alle Weine auch im Internet unter www.bremer-weinkolleg.de € 420,00 (1L= 280,00 €) 9°C € 12,5% vol 28,50 (1L= 38,00 €)
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