Entfache die Vielfalt STANDARD KAFFEEKREATIONEN www.franke.de Standard kaffeekreationen Ristretto 6,8 –7,5 g fein gemahlene Espressobohnen; 20–25 ml heißes Wasser; in dickwandige, vorgewärmte Espressotasse. Espresso 7,5–8,5 g fein gemahlene Espressobohnen; 30–40 ml heißes Wasser; in dickwandige, vorgewärmte Espressotasse. KAFFEE Crème ca. 10 g Kaffeebohnen; 120–160 ml heißes Wasser; in Kaffeetasse servieren. Brühkaffee ca. 10 g pro Tasse/50 g pro Liter fein gemahlene Kaffeebohnen, drucklos gefiltert; portioniert in Tasse, Becher oder Kanne. Milchkaffee Je ½ Café Crème und heiße Milch; serviert in einer großen, bauchigen Tasse. CAPPUCCINO Je ⅓ heiße Milch, Milchschaum, kräftiger Espresso; serviert in breiter Cappuccino-Tasse; evtl. zur Dekoration Kakaopulver aufstreuen. Espresso Macchiato Espresso aus dunkler Espresso röstung; kleine Milchschaumhaube; serviert im Espressoglas Latte Macchiato Dreischichtig: ⅔ heiße, ⅓ geschäumte Milch; ca. 5–10 Sekunden Trennungsphase abwarten, Espresso zugeben; Zubereitung in einem hohen Glas. CAFFÈ LATTE Espresso, Milch, Milchschaum; serviert in einem hohen Glas. Entfache die Vielfalt SCHOKOLADE- & KAFFEE-/SCHOKOLADEKREATIONEN www.franke.de SCHOKOLADE- & KAFFEE-/ SCHOKOLADE-KREATIONEN Hot Chocolate Vollmilchschokolade, heiße Milch White Chocolate Weiße Trinkschokolade, heiße Milch Dark Chocolate Dunkle Trinkschokolade, warmer Milchschaum Caffè Mocha Espresso, Vollmilchschokolade, heiße Milch, evtl. Sahnehaube White Chococcino Weiße Schokolade, heiße Milch, cremiger Milchschaum, Espresso Chococcino Dunkle Schokolade, heiße Milch, Espresso, Milchschaum Banana chocolate Bananen Sirup, Schoko mit Milch, heißer Milchschaum Raspberry White Chocolate Himbeer Sirup, weiße Trink schokolade, Milch/Milchschaum Strawberry Chocolate (2-Step-Getränk) Erdbeerpüree, Schoko mit Milch, heißer Milchschaum Entfache die Vielfalt FlavourgetränkeKREATIONEN www.franke.de Flavour-getränkekreationen Caramel Latte Macchiato Chocolate Latte Macchiato Sirup, Milch/Milchschaum, Espresso Honey Cinnamon milk foam (2-Step-Getränk) Honig, Zimt Sirup, heißer Milchschaum Advocaat Latte Macchiato* Eierlikör (kühl lagern!), Milch/ Milchschaum, Espresso * mit Alkohol Hazelnut Latte Macchiato Vanilla Latte Macchiato Crème Brûlée Latte Macchiato Sirup, Milch/Milchschaum, Espresso Cinnamon Latte Macchiato Chai Latte Macchiato Gingerbread Latte Macchiato Sirup, Milch/Milchschaum, Espresso Caramel Cappuccino Hazelnut Cappuccino Vanilla Cappuccino Crème Brûlée Cappuccino Sirup, warme Milch, Milchschaum, Espresso Baileys Cappuccino* Baileys, Milch/Milchschaum, Espresso Tiramisu Milk Coffee Amaretto Sirup, Espresso, Milch * mit Alkohol Entfache die Vielfalt Kalte Milchschaumkreationen www.franke.de Kalte Milchschaumkreationen Iced Latte Macchiato Eiswürfel, Milch/Milchschaum, Espresso Strawberry Milk Rasperry Milk Blackberry Milk Sirup, kalte Milch, kalter Milchschaum Iced Hazelnut Latte Macchiato Iced Vanilla Latte Macchiato Iced Caramel Latte Macchiato Iced Crème Brûlée Latte Macchiato Eiswürfel, Sirup, Milch/Milchschaum, Espresso Iced Mojito Latte Macchiato Eiswürfel, Sirup, Milch/Milchschaum, Espresso 43 Milk Foam* Licor 43, kalter Milchschaum, (cremig) hot n´ cold chocolate heiße Trinkschokolade, kalter Milchschaum * mit Alkohol STRAWBERRY CHOCOLATE MILK (2-Step-Getränk) Schokosoße, halbgefrorene Erdbeeren, Crushed Ice, kalter Milchschaum (fest) Mango Milk Foam (2-Step-Getränk) Eiswürfel, Mangopüree, kalter Milchschaum Iced Chococcino (2-Step-Getränk) Eiswürfel, Schokosauce, kalte Milch, kalter Milchschaum, Espresso
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