Mediadaten 2015 Vorwort A la Carte ist das maßgebliche Gourmetmagazin für anspruchsvolle Genießer in Österreich. Herausragende Geschichten und hochwertige Bilder in einem geradlinigen und modernen Layout bieten unseren Leserinnen und Lesern einen informativen und inspirierenden Einblick in die Welt der Kulinarik und des Genusses. A la Carte wendet sich an Gast und Gastronom, an Koch und Feinschmecker, an Weinkenner und Winzer, an Produzenten und Konsumenten – kurz an kulinarisch interessierte, lesefreudige und kaufkräftige Opinionleader. A la Carte-Leser genießen, testen, reisen, kochen, essen, bewerten, zelebrieren und lesen. Sie lesen und genießen ein Magazin, das sie viermal im Jahr auf eine kulinarische Reise mitnimmt. Auf der sie Künstler und Köche, Länder und Kulturen, edle Tropfen und kreative Anregungen, versteckte Adressen und starke Persönlichkeiten finden und kennen lernen. Durch stetige Weiterentwicklung und einen klaren Fokus auf die journalistische Qualität des Magazins begeistert A la Carte eine große Anzahl treuer LeserInnen und gewinnt zudem jeden Tag junge und interessierte A la Carte-Abonnenten und Leser hinzu. Steigende Abonnentenzahlen, das laufend positive Feedback, langjährige Kooperationen mit Top-Partnern in der Spitzengastronomie und -hotellerie, ergänzt um innovative Distributionswege und Verteilaktionen, sichern A la Carte seit mehr als 25 Jahren, aber auch in Zukunft seinen Status als Leadmedium der gehobenen und genussfreudigen Zielgruppe. das magazin für ess- und trinkkultur a la carte 3 Test I / Die Besten Von Austern über Bratwürste, Croissants und Chips; Dosenthunfisch, Weihnachtskekse, Salz und Safran; bis hin zu Verjus – von der A la Carte-Jury getestet und bewertet A la Carte-Magazin Inhalte Test II / Die Funktionalsten Bratpfannen, Mixer, Messer, Knoblauchpressen, Küchenwaagen oder Zitronenpressen im Belastungstest VIP / Coverstory Kochen. Essen. Arbeit. Leben. Kulinarische Porträts österreichischer Kunstund Kultur-Prominenz Weitere Themen/ Schwerpunkte Kaffee Gourmet-Reisen Die schönsten Destinationen, die besten Adressen Kochen / Gourmet Ein Produkt, viele Rezepte. Österreichische Spitzenköche verraten ihre Rezepte zu heimischen Topprodukten. Espresso oder Filter? Mit oder ohne Schale fermentiert? Langsam oder scharf geröstet? Die neuesten Trends, Kaffeemaschinen, Röstereien und Barista-News Bier Neue Brauereien, Braumethoden und Produkte in Porträt & Verkostung Lokalaugenschein Tops & Flops sowie Leistungen, die dazwischenliegen. Aktuelle Momentaufnahmen der heimischen Gastronomieszene Außerdem Trends / international Richtungsweisend. Die aktuellsten Tendenzen, Trends, Produkte. Die angesagtesten und die Future-Chefs der High Cuisine auf unserem Radar. 4 a la carte Wein / Grand Cru / Winzer / Neues aus aller Welt Große Weine in der Verkostung, Winzer-Porträts & Geheimtipps. das magazin für ess- und trinkkultur das magazin für ess- und trinkkultur Bestsellerautorin Eva Rossmann erzählt Gastrokrimis; Christian Seiler schreibt Reisegeschichten; Kabarettist Thomas Maurer lernt nie aus, und Andrea Karrer beschreibt Gerichte mit Geschichten. a la carte 5 Preise und Formate A la Carte-Magazine 2015 Klassisch Daten Auflage FORMAT Doppelseite Breite x Höhe mm abfallend 444 x 292 Preis € 11.300,– 31.500 Stück Erscheinungsweise 4 x im Jahr österreichweit Vertrieb Einzelseite halbe Seite Drittelseite Viertelseite abfallend Satzspiegel 222 x 292 190 x 250 hoch abfallend hoch Satzspiegel quer abfallend quer Satzspiegel 105 x 292 90 x 250 222 x 142 190 x 120 hoch abfallend hoch Satzspiegel quer abfallend quer Satzspiegel 70 x 292 56 x 250 222 x 95 190 x 75 abfallend Satzspiegel 105 x 142 90 x 120 € 5.700,– Abonnements, Zeitschriftenund Buchhandel, Sondervertrieb an Vinotheken, Spitzengastronomie und Hotels Restaurant- und Wein-Promotion ÖSTERREICHS SPITZENKLASSE! Die Guides A la Carte geben jedes Jahr aufs Neue einen ausführlichen Überblick über die besten Restaurants und die besten Weine Österreichs. Top-Restaurants und Top-Winzer haben aber vier Mal im Jahr die Möglichkeit, sich persönlich im Rahmen einer Promotionstrecke vorzustellen. Gerne übernimmt das A la Carte die optische und inhaltliche Gestaltung Ihrer Promotion kostenlos. 1/1 1/2 1/4 € 4.300,– € 2.300,– € 1.200,– Die Promotionpreise sind nicht agenturprovisionsfähig. Format € 3.200,– 222 x 292 mm Bindung Klebebindung Druckunterlagen € 2.300,– € 1.600,– siehe Seite 13 Verkaufspreis € 5,– inkl. 10 % MWSt. Zuschläge U2 Umschlagseite U4 Umschlagseite Fixplatzierung im Heft 10 % 20 % 5 % Feine Adressen & Feine Weine Diese Zuschläge werden vom jeweiligen Listenpreis berechnet und nicht rabattiert. Termine für A la Carte-Magazine 2015 Ausgabe Anzeigenschluss DruckunterlagenschlussErscheinungstermin 1/2015 2/2015 3/2015 4/2015 27. 02. 2015 29. 05. 2015 04. 09. 2015 30. 10. 2015 06. 03. 2015 05. 06. 2015 11. 09. 2015 06. 11. 2015 6 a la carte 27. 03. 2015 26. 06. 2015 02. 10. 2015 27. 11. 2015 das magazin für ess- und trinkkultur Kleiner, aber deswegen nicht weniger wirkungsvoll sind die Feinen Adressen und Feinen Weine. Hier werden die gastronomischen Adressen in einem übersichtlichen Rahmen perfekt präsentiert. Die Buchung kann passend zu den Jahresund Öffnungszeiten erfolgen: Einmalige Einschaltung € 400,– Vier Einschaltungen € 1.440,– (10 % Rabatt) das magazin für ess- und trinkkultur a la carte 7 Sonderwerbeformen Beilagen Spezifikationen auf Anfrage. Maximale Größe der Beilage: 195 x 265 mm Beileger / Beihefter bis 20 g Ansprechpartner Preis pro 1.000 Stück inkl. Porto: bis 20 g € 209,– bis 30 g € 219,– bis 40 g € 229,– +€ 10,– je weitere 10 g Beileimer Spezifikationen auf Anfrage. Preis pro 1.000 Stück: bis 20 g € 129,– bis 30 g € 139,– bis 40 g € 149,– + € 10,– je weitere 10 g Verlag und Medieninhaber Marcus Zinn Telefon: +43/(0)1/740 77-831 Mobil: +43/(0)664/829 77 03 E-Mail: [email protected] D+R Verlagsges. m. b. H. Nfg. KG Leberstraße 122, 1110 Wien Telefon: +43/(0)1/740 77-0 Fax: Dw. 888 www.alacarte.at www.dundr.at FN 249515i/Handelsgericht Wien DVR: 0740667 UID-Nr.: ATU57985559 Assistenz Tip on Card 2-seitig Karin Gattermaier Telefon: +43/(0)1/740 77-838 Fax: +43/(0)1/740 77-896 E-Mail: [email protected] Tip on Card Postkartenformat € 3.400,– Sonstige Aufkleber auf Anfrage. nur kombinierbar mit 1/1-Seite-Inserat Zuschläge bei Platzierungsvorschriften +10 % Projektleitung Bankverbindung Medienberatung Klebeposition Andrea Koini Telefon: +43/(0)1/740 77-820 Mobil: +43/(0)664/807 55 820 E-Mail: [email protected] Medienberatung Jürgen Höllrigl Telefon: +43/(0)1/740 77-825 Mobil: +43/(0)664/341 25 04 E-Mail: [email protected] Rabattstaffel ab einer Buchung im Wert von € 10.000,– 10 % Rabatt € 15.000,– 15 % Rabatt € 20.000,– 20 % Rabatt 8 a la carte Rabatte räumen wir gerne bei schriftlicher Voranmeldung ein, sie gelten innerhalb eines Kalenderjahres. Weitere Staffel-Rabatte auf Anfrage. das magazin für ess- und trinkkultur Marketing/Vertrieb und Abo-Service Regina Köstler Telefon: +43/(0)1/740 77-866 Fax: +43/(0)1/740 77-896 E-Mail: r.kö[email protected] UniCredit Bank Austria AG IBAN: AT82 1200 0006 5315 7800 BIC: BKAUATWW Zahlung 2% Skonto innerhalb von 10 Tagen ab Rechnungsdatum oder netto innerhalb von 20 Tagen ab Rechnungsdatum. Preisliste gültig ab 1. Jänner 2015. Es gelten die Geschäftsbedingungen des D+R Verlages. Die Tarife verstehen sich zuzüglich 5 % Werbeabgabe und 20 % gesetzlicher Mehrwertsteuer. Die Agenturprovision von 15 % wird bei Vorlage des Werbemittlerscheines gewährt. das magazin für ess- und trinkkultur a la carte 9 Preise und Formate Gourmet-Führer 2016 FORMAT Daten Breite x Höhe mm Preis Erscheinungsweise: 1x im Jahr Österreichs Gourmet-Führer Der jährlich erscheinende Gourmet-Führer „Österreich A la Carte“ gibt seit 1991 einen ausführlichen Überblick über die besten Restaurants Österreichs. Diese werden mit maximal fünf Sternen sowie dem 100-Punkte-System bewertet. Die Sterne illustrieren die Gesamtwertung, die Punkte geben Auskunft über die exakte Performance eines Lokals. Das garantiert Übersichtlichkeit und klare Bewertungskriterien. Grundlage für die Bewertungen der einzelnen Lokale sind die alljährlich von rund 50 Testern anonym durchgeführten Restaurantbesuche. Augenmerk gilt der Küchenlinie, der Serviceleistung, dem Weinangebot und dem Ambiente. Einzelseite abfallend Satzspiegel 118 x 190 96 x 165 € 6.400,– halbe Seite Satzspiegel 96 x 75 € 3.900,– Leisten Satzspiegel 96 x 35 3 Leisten 5 Leisten 10 Leisten Lesezeichen € 2.600,– € 3.900,– € 6.400,– € 12.000,– Sonderwerbeform Wein- & Delikatessen-Führer 2016 FORMAT Einzelseite halbe Seite abfallend Satzspiegel Satzspiegel Breite x Höhe mm Preis Der Vertrieb erfolgt über den Buchhandel in Österreich und Deutschland, über Kooperationspartner und Großabnehmer sowie über Direkt-Mailing. Unterstützt wird der Vertrieb durch intensive Öffentlichkeitsarbeit und Anzeigenschaltungen in den wichtigsten Publikumsmagazinen und Tageszeitungen sowie weitere Aktivitäten am POS. Formate Gourmet-Führer: 118 x 190 mm Wein- & Delikatessen-Führer: 115 x 190 mm Bindung Gourmet-Führer: cellophanierter Pappband, Fadenheftung 115 x 190 95 x 166 € 5.900,– Wein- & Delikatessen-Führer: cellophanie<rte Broschüre, Fadenheftung 95 x 75 € 3.400,– siehe Seite 13 Druckunterlagen Verkaufspreis € 25,– inkl. 10 % MwSt. Österreichs Wein-Führer Zuschläge Sonderwerbeform Das umfangreiche Kompendium zum österreichischen Wein. Der renommierte Weinexperte Willi Balanjuk verkostet alljährlich für den A la Carte Weinguide etwa 3.000 Weine und benotet sie nach dem international maßgeblichen 100-Punkte-System. Ergänzend findet der Leser Kurzporträts der 400 besten Weingüter und einen Rückblick auf die jeweils besten Jahrgänge. Leisten Satzspiegel 95 x 35 3 Leisten 5 Leisten 10 Leisten € 1.800,– € 2.500,– € 4.000,– Wein- & Delikatessen-Führer: 2. Umschlagseite 10 % 4. Umschlagseite 20 % Österreichs Delikatessen-Führer Diese Zuschläge werden vom jeweiligen Listenpreis berechnet und nicht rabattiert. Der Guide zum besseren Leben mit regionalen Lebensmitteln. Denn alle Produkte schmecken dort am besten, wo sie entstanden sind – und dieses Buch weist den Weg dorthin. Lebensmittel aus Österreich, womöglich in Bioqualität, stehen seit Jahren hoch im Kurs. Aber wo findet man noch einen guten Bäcker, wo einen engagierten Fleischhauer, wo kann man Biogemüse ab Hof kaufen und wo gibt es wirklich guten Ziegenkäse in der Stadt? Der A la Carte Delikatessen-Führer hat Antworten auf all diese Fragen und listet Händler und Produzenten in allen neun Bundesländern. Termine 10 a l a c a r t e das magazin für ess- und trinkkultur das magazin für ess- und trinkkultur Gourmet-Führer: Vorsatz (erste Doppelseite) 40 % Nachsatz (letzte Doppelseite) 20 % 4. Umschlagseite 40 % Fixplatzierung im Buch 10 % Ausgabe 2016 Anzeigenschluss Druckunterlagenschluss Erscheinungstermin 1/1 Seite und 2/1 1/2 Seite und Leisten 18. 07. 2015 04. 07. 2015 01. 08. 2015 11. 07. 2015 26. 09. 2015 a la carte 11 Sonderwerbeform / Covermutationen A la Carte Gourmet-Führer Druckunterlagen •Ausschließlich PDF/X-4 (PDF nach ISO Standard, ISO/DIS 12647-7:2010) •Zu verwendendes Farbprofil: ISOcoated v2_eci.icc (330 % max. Flächendeckung), basiert auf der Charakterisierungsdatei „FOGRA39L.txt“ gemäß internationalem Standard ISO/DIS 12647-2:2004/Amd1 (oder entsprechendes ISO oder PSO ICC Profil, passend zur Druckbedingung und dem Bedruckstoff) •Alle Schriften im PDF eingebettet, keine OPI-Daten Segafredo Meiko Covermutationen, Auszug 2015 Rockwool S. Pellegrino Der Guide als individuelles Kundengeschenk Der A la Carte Gourmet-Führer ist das ideale Kundengeschenk, denn jeder Mensch isst und trinkt gerne gut. Ordern Sie Ihre individuelle Sonderauflage mit einem nach Ihren Vorstellungen gestalteten Lesezeichen und Ihrem Logo auf dem Cover. Der oftmalige Gebrauch dieses nützlichen Nachschlagewerks garantiert einen wiederkehrenden Werbeeffekt für Ihre Marke und Ihr Unternehmen. ab 100 neutral € 17,90 mit Logo/Covermutation – mit Lesezeichen – mit Logo 4c und Lesezeichen – Annahmeschluss Druckunterlagenschluss ab 300 ab 500 ab 1.000 € 15,90 € 16,90 € 17,90 € 19,90 € 13,90 € 14,90 € 15,90 € 17,90 € 12,90 € 13,90 € 14,90 € 16,90 16. 07. 2015 21. 07. 2015 * zzgl. 10 % Mehrwertsteuer * zzgl. Versandkosten * regulärer Verkaufspreis € 25,– inkl. MwSt. 12 a l a c a r t e •Mind. 3 mm Überfüller bei abfallenden Inseraten auf allen vier Seiten. Anschnittgefährdete Elemente an den Seiten mindestens 5 mm vom Beschnitt und 10 mm vom Bund nach innen legen. •2/1 Doppelseite: Bei Bunddurchdruck ca. 4–5 mm Bunddoppelung je Seite •Keine Dokumente in Word, Excel oder PowerPoint. Keine GIFoder JPEG-Dateien. Keine „offenen“ Daten (XPress, InDesign etc.), es werden nur PDF/X-4 akzeptiert. Preise für Sonderwerbeformen Preis pro Stück * •Eingebettete Daten (Bilder, Grafiken etc.) im PDF müssen mind. 300 ppi Auflösung aufweisen. Bilder mit weniger Auflösung werden akzeptiert, müssen aber als in Ordnung befunden freigegeben sein. das magazin für ess- und trinkkultur •Überdruckeinstellungen werden wie im PDF definiert ausgewertet. Als Referenz gilt die Acrobat Überdruckvorschau oder ein inhaltsverbindlicher Proof nach ISO 12647-7 oder 12647-8. •Zur Kontrolle ein Proof (muss von den angelieferten Daten erstellt worden sein) mitschicken. Entweder inhaltsverbindlich nach ISO 12647-8 oder farbverbindlich nach ISO 12647-7. Tonabweichungen sind im Toleranzbereich des Druckverfahrens begründet und berechtigen nicht zur Reklamation. Bei Manipulation an Dateien, die oben stehende Kriterien nicht erfüllen, werden die anfallenden Kosten weiterverrechnet. das magazin für ess- und trinkkultur a la carte 13 Geschäftsbedingungen 1. Allgemeines 1.1. Geltungsbereich: Die „Allgemeinen Anzeigenbedingungen des Österreichischen Zeitschriften- und Fachmedienverbandes“ gelten für alle entgeltlichen Aufträge zur Einschaltung von Anzeigen oder Textveröffentlichungen sowie zur Durchführung von Beilagenaufträgen in Zeitschriften. 1.2. Als Erfüllungsort und Gerichtsstand gilt im Zweifel der Ort, an dem der Verleger seinen Sitz hat. 1.3. Haftung: Der Verlag ist nicht verpflichtet, Einschaltungen auf ihren Inhalt hin zu überprüfen; hierfür trägt der Auftraggeber die volle Haftung. Ebenso trägt dieser jeden wie immer gearteten Schaden, der dem Verlag aus der Veröffentlichung entsteht. Nach Ersatz aller Kosten tritt der Verlag seine Ansprüche nach § 24 (7) Pressegesetz an den Auftraggeber ab. 2. Auftragserteilung 2.1. Maßgeblich für den Auftrag sind in erster Linie die in den jeweils gültigen Anzeigenpreislisten festgelegten Geschäftsbedingungen und die schriftliche Auftragsbestätigung des Verlages. Für nicht ausdrücklich geregelte Fragen gelten die „Allgemeinen Anzeigenbedingungen des Österreichischen Zeitschriften- und Fachmedienverbandes“. 2.2. Ablehnung: Der Verlag behält sich vor, Aufträge ohne Angabe von Gründen abzulehnen. Die Ablehnung wird dem Auftraggeber mitgeteilt. 3. Durchführung der Aufträge 3.1. Termin und Platzierung: Für die Durchführung von Einschaltungen in bestimmten Nummern oder Ausgaben oder an bestimmten Plätzen wird keine Gewähr geleistet. Ausgenommen sind Aufträge, deren Gültigkeit ausdrücklich von der Einhaltung bestimmter Termine oder – bei Bezahlung des im Tarif vorgesehenen Platzierungszuschlages – von einer bestimmten Platzierung abhängig gemacht wird. 3.2. Einschaltaufträge sind im Zweifelsfalle innerhalb von 12 Monaten abzuwickeln. Wenn eine Vorauszahlung vereinbart wurde, kann die Durchführung des Auftrages bis zum Eingang der Vorauszahlung zurückgestellt werden. Die Einschaltung hat in diesem Fall in jener Nummer zu erfolgen, vor deren Anzeigenschluss die Zahlung eingelangt ist. Verzugszinsen in der Höhe von einem Prozent über dem Bankzinsfuß und die Einziehungskosten gehen zu Lasten des Auftraggebers. 3.3. Druckunterlagen: Dem Auftraggeber obliegt die rechtzeitige Beistellung der Druckunterlagen. Im Falle des Verzuges gilt der Auftrag als erfüllt, wenn die Einschaltung unter Verwendung einer anderen vom Auftraggeber beigestellten Druckunterlage erfolgt oder auch nur Name und Adresse des Auftraggebers eingeschaltet werden. Die Pflicht zur Aufbewahrung von Druckunterlagen endet drei Monate nach Erscheinen der letzten Einschaltung. 14 a l a c a r t e 3.4. Wiedergabe: Der Verlag gewährleistet die drucktechnisch einwandfreie Wiedergabe von Einschaltungen auf Basis der beigestellten Druckunterlagen. Im Falle erheblicher Mängel leistet der Verlag Ersatz in Form einer Ersatzeinschaltung oder, wenn der Zweck der Anzeige durch eine Ersatzeinschaltung nicht mehr erfüllt werden kann, durch Gewährung eines angemessenen Preisnachlasses. Weitergehende Ansprüche werden ausdrücklich ausgeschlossen. 3.5. Probeabzüge werden nur auf ausdrücklichen Wunsch hergestellt. Bei nicht fristgemäßer Rücksendung gilt die Genehmigung zum Druck als erteilt. 3.6. Einschaltreklamationen werden nur innerhalb von acht Tagen nach Erhalt des Belegexemplares anerkannt. 3.7. Storno: Stornierung von Anzeigen oder laufenden Aufträgen ist zwei Wochen vor dem jeweiligen Anzeigenschluss in schriftlicher Form möglich. Bei Stornierung von rabattierten Aufträgen wird die Differenz zum Listenpreis nachberechnet. 3.8. Bei Betriebsstörungen oder Eingriffen durch höhere Gewalt hat der Verlag Anspruch auf volle Bezahlung, wenn zumindest 75 Prozent der zugesicherten Auflage ausgeliefert sind. 4. Verrechnung/Zahlungsbedingungen 4.1. Fälligkeit: Die Rechnung ist innerhalb der aus der Preisliste ersichtlichen Frist zu bezahlen; wenn nicht anders angegeben, wird sie sofort nach Erhalt fällig. 4.2. Rabatte: Anspruch auf Kundenrabatt besteht nur bei schriftlichem Abschluss auf mehrere Einschaltungen innerhalb eines Jahres. Der Rabatt kann auf Wunsch und mit Einwilligung des Verlages sofort bei Rechnungslegung berücksichtigt oder nach Schluss der Laufzeit des Auftrages bzw. nach Ablauf der einjährigen Frist gutgeschrieben werden. Die Endabrechnung ist innerhalb von drei Monaten nach diesem Zeitpunkt schriftlich anzufordern. 4.3. Kosten für die Herstellung der Druckunterlagen gehen zu Lasten des Auftraggebers. 4.4. Rechnungsreklamationen werden nur innerhalb von vier Wochen ab Erhalt der Rechnung anerkannt. 4.5. Belege werden auf Wunsch kostenlos geliefert. Eine vollständige Belegnummer nur dann, wenn Art und Umfang des Auftrages dies rechtfertigen. 4.6. Verzugszinsen: 5% über Euro Interbank Offered Rate (EURIBOR) auf Basis 1 Monat. 4.7. Bei Zahlungsverzug sind alle Mahn- und Inkassospesen zu ersetzen. 5. Geltungsbeginn 5.1. Diese „Allgemeinen Anzeigenbedingungen des Österreichischen Zeitschriftenverbundes“ treten anstelle der am 18. Mai 1952 in der „Amtlichen Wiener Zeitung“ verlautbarten Allgemeinen Bedingungen für das Anzeigengeschäft mit Wirkung vom 1. Februar 1980 in Kraft. das magazin für ess- und trinkkultur www.alacarte.at www.dundr.at
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