SPEISEPLAN MONTAG DIENSTAG MITTWOCH DONNERSTAG

SPEISEPLAN
Woche 17.
Eintopf - Menü
Tages - Menü
Vegetarisch - Vital
Diät - Menü
Hanseaten - Menü
Internationales Menü
Salat
Kalt - und
Süßspeisen
MONTAG
25.04.2016
DIENSTAG
26.04.2016
MITTWOCH
27.04.2016
DONNERSTAG
28.04.2016
FREITAG
29.04.2016
SAMSTAG
30.04.2016
SONNTAG
01.05.2016
Pichelsteiner Gemüseintopf
mit Fleischeinlage und Würstchen
Holsteiner Steckrübenmus
mit geräuchertem Speck und
Kochwurst
Spargelsuppentopf
mit Kartoffeleinlage und
Fleischklößchen
Kartoffelsuppe
"Holsteiner Art"
mit Speckstippe und Bockwurst
Linseneintopf
mit frischem Gemüse,
Schweinefleisch und Bockwurst
Frische Gemüsesuppe
mit Porree, Eierstich und
Fleischklößchen
Blumenkohleintopf
mit Kartoffeleinlage und Würstchen
Kcal: 620 4,6,9,10,12,B,C,D,H
Kcal: 661
Kcal: 395
Kcal: 602
Kcal 730
Kcal: 323
Kcal: 484
Falscher Hase
mit pikanter Soße, Rosenkohl und
Kartoffelpüree
Königsberger Klopse
in Kapernsoße mit Kartoffeln und
Rote Bete
Hamburger Seemannslabskaus
mit einem gekochten Ei, Rollmops
und Gurke
Gebratenes Kasselerkotlett
auf Sauerkraut und Speckpüree
Geschmorte Hähnchenkeule
mit fruchtiger Currysoße, Erbsen
und BIO - Reis
Schweinehack-bällchen
mit Rahmsoße, grüne Bohnen und
Kartoffelpüreé
Rote Paprikaschote
1,4,6,9,10,12,B,C,D,H
mit
Mettfüllung, Tomatensoße und
Butterreis
Kcal: 368 1,4,6,9,10
Kcal: 517
Kcal: 541*
Kcal: 592
Kcal: 688*
Kcal: 514
Kcal: 775
3 gekochte Eier
in Senfsoße mit Kartoffeln und
Gurkensalat
Schwäbische Käsespätzle
mit Tomatensoße und Salat
Kartoffel- Zwiebelgratin
mit Gemüse und Käse überbacken
Frischer Blumenkohl
in holländischer Soße mit
Salzkartoffeln
Bunte Gemüseplatte
mit Rührei und
Zwiebelröstkartoffeln
Kräuterfrikadelle
mit BIO - Tofu auf Zwiebelbratreis
mit Tomatenragout
Kartoffelpuffer
mit Paprika und Käse überbacken,
dazu buntes Gemüse in Rahm
Kcal: 464 BE 4,3*
Kcal: 816 BE 6,8* 1,4,6,9,10
Kcal: 483 BE 3,8*
Kcal: 288 BE 3,9* 1,4,6,9
Kcal: 645 BE 4* 1,4,6,9,12
Kcal: 472 BE 6* 1,4,6,9,12
Kcal: 468 BE 4,7* 1,4,6,9
4 Geflügel-Gemüsetaler
in Champignonrahmsoße, Möhren
und Kartoffeln
Gebratenes Hokifischfilet
mit Schnittlauchsoße, Broccoli und
Reis
Putenrollbraten
in Sahnesoße mit Bohnen und
Salzkartoffeln
Gebratene Geflügelleber
in Apfel - Zwiebel - Soße mit
Kohlrabi und Kartoffeln
Schweinebraten
in Kräutersoße mit Rotkohl und
Kartoffelpüree
Hähnchenschnitzel "natur"
in Rahmsoße mit Schwarzwurzeln
in Rahm und Kartoffeln
Zarte Ochsenbrust
mit Kräutersoße, Rosenkohl und
Kartoffeln
Kcal: 385 BE 3,8*
Kcal: 365 BE 3,5* 1,3,4,6,9,12
Kcal: 462 BE 2,7* 4,6,9
Kcal: 464 BE 3,1*
Kcal: 446 BE 2,6
Kcal: 311 BE 2,8* 1,4,6,9
Kcal: 414 BE 2,6*
2 Schweinesteaks
in Rahmsoße mit Erbsen und
Kartoffeln
Gestobter Spitzkohl
mit Kasseler, Kohlwurst und
Röstkartoffeln
GOUMETMENÜ
Kaninchenkeule
mit Preiselbeersoße, Rosenkohl
und Kartoffeln
Aufpreis: EUR 2,50
Tilapia Filet (Buntbarsch)
in Rieslingsoße mit Blattspinat und
Kartoffeln
Kcal: 860 1, 4,9,10,A,B,C
Kcal: 541 4,6,9,H
Kcal: 374*
KROATISCHES MENÜ
Cevapcici
in Paprika - Zwiebeloße mit
Balkangemüse und Tomatenreis
ITALIENISCHES MENÜ
Spaghetti "Carbonara"
in Käse - Sahnesoße mit Speck
und Tomatenwürfeln
Kcal: 762
1,4,6,9,10
1,4,6,9,H
Rehgulsch
in Preiselbeersoße mit Apfelrotkohl
und Spätzle
4,9,10,A,B,C
1,4,6,9,12,H
1,3,4,6,9,10,B,H
1,4,6,9
4,6,9,10,B,C,H
4,6,B,C
4,6
4,6,9,10,B,C,D
4,6,9,10
4,6,9
THAILÄNDISCHES MENÜ
INDONESISCHES MENÜ
Bami Goreng
pikantes Nudelgericht mit viel
Gemüse und Hühnerfleisch
CHINESISCHES MENÜ
Rindfleisch mit Zwiebeln
in Sojasoße und Reis
Kcal: 458* 4,6,10,12
Kcal: 421*
Kcal: 435* 4,10,12
Kcal: 634
Salatplatte Marenko
mit Eisberg, Bohnen, Möhren,
Blumenkohl, Tomaten, Sellerie,
Geflügelfleisch und einem
Brötchen
Curry-Dressing
Kcal: 589* 1,4,6,10,12
Caesars Salat
mit Römersalat, Croutons,
geriebenem Parmesan,
Hähnchenbruststreifen und einem
Brötchen
Caesars-Dressing
Kcal: 589* 1,4,6,10,12
Bunter Chefsalat
mit Eisberg, 2/2 Eiern, Käse Schinkenstreifen und einem
Brötchen
American-Dressing
Jägersalat
mit Eisberg, Champignons,
Gewürzgurke, Tomate, Zwiebeln,
Speck und einem Brötchen
Kräuter-Dressing
Jahreszeitensalat
der Saison mit kleinen Frikadellen,
Kresse und einem Brötchen
Joghurt-Dressing
Kcal: 712 1,4,6,10,12,C,H
Kcal: 544 1,4,6,10,B,C,D,G,H
Kcal: 728
Hausgemachte Frikdelle
mit Senf und pikantem Nudelsalat
aus BIO - Nudeln*
Vanillemilchreis
mit Pfirsichkompott
Magere Sülze
mit Remoulade und Kartoffelsalat "
natur"
Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandeln und
Erdbeerkompott
1 Paar Wiener Würstchen
mit Senf und Kartoffelsalat
Kcal: 1023 1,4,6,9,10,12,H
Kcal: 697* 6,C
Kcal: 681
Kcal: 686* 1,4,6,7,A
Kcal: 976
4,6,9,10
1,4,6,9
1,4,6,9,10
4,6,9
Bürozeiten:
Montag-Freitag:
Tel 040/ 325 990 20
Kcal: 443
4,9,10,12, H
1,4,6,9
08.00 Uhr - 15.30 Uhr
Kcal: 407* 1,4,6,9,H
Hähnchenfiletstücke
in Zwiebel - Kokosmilchsoße,
Knoblauch und Reis
4,6,9,10,12
1,4,6,9
Fax 040/ 5 23 77 63
1,3,4,6,9
1,4,6,9, B,C
Unsere Zertifizierungsnummer:
*D-SH-012-0808-B*
Unsere ausgewiesenen Bio-Komponenten entsprechen der
EG-Ökoverordnung DE-ÖKO-012. Alle Tofu- und
Sojaprodukte sind ausschließlich Bio-Erzeugnisse.
Bitte Namen, Adresse und Kundennummer eintragen:
1,4,6,10,12
*Essen ohne Schweinefleisch
1,4,6,10,12,B,C,D,H
1,4,6,9,10,12,B, C, D,
Änderungen aus technischen Gründen vorbehalten.
Legende der Allergene und Zusatzstoffe:, 1- enth. Ei, 2- enth. Erdnüsse, 3- enth. Fisch, 4- enth. Gluten, 5- enth. Krebstiere, 6- enth. Milch einschl. Laktose, 7- enth. Schalenfrüchte, 8- enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 9- enth. Sellerie, 10- enth. Senf, 11- enth. Sesam, 12- ent. Soja(gen-tech-frei), 13enth.Lupinen, 14- enth. Weichtiere, A- mit Farbstoff, B- mit Konservierungsstoff, C- mit Antioxidationsmittel, D- mit Geschmacksverstärker, E- geschwefelt, F- geschwärzt, G- mit Phosphat, H-Hmit Süßungsmittel, I- enth. eine Phenylalinquelle(Aspartam), J- gewachst, Die Auflistung der Allergene
bezieht sich auf die, 14 Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen, (Allergien und Unverträglichkeiten). Eine Nennung, erfolgt, wenn die vorbezeichneten Stoffe oder daraus, hergestellten Erzeugnisse verändert oder unverändert, im Menü enthalten sind. Unbeabsichtigte und technisch,
unvermeidbare Übertragungen auf Produkte, die dieses, Allergen grundsätzlich nicht als Zutat enthalten, können, wir nicht vollständig ausschließen. Diese sogenannten, Kreuzkontaminationen sind nicht angegeben.

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