steirisch herbst`ln

VIER TAGE STEIRISCHE LEBENSFREUDE
AM GENUSSMARKT!
Foto © Steiermark Tourismus / ikarus.cc
Echte Volksmusik beschwingt den Platz, traditionelles
Brauchtum vermittelt Lebenskultur, Kochshows und
Genussstandln tischen auf und die steirischen Gastgeber
informieren. Wer Glück hat, gewinnt gleich – bei der
täglichen Urlaubsverlosung auf der Almbühne!
Foto © Steiermark Tourismus / Maria Rauchenberger
Der steirische Herbst bewegt die Sinne. Vom Bergriesen
Dachstein im Norden bis ins Wein- und Thermenland
im Süden lädt das „Steirisch Herbst’ln“ zum Einkehren,
hinter die Kulissen schauen und Genießen ein. Wenn anderswo die Zeiten schon längst frostig werden, sonnt sich
das Land noch im milden Altweibersommer. Berge und
Hügel leuchten bunt, die Luft ist mild und die steirischen
Gastgeber lüften ihre Geheimnisse rund um Anbau und
Produktion der Genussprodukte. Jeder, der will, kann
mitarbeiten, kosten und genießen oder auch nur in der
steirischen Herbststimmung schwelgen. Einen Vorgeschmack aufs „Steirisch Herbst’ln“ gibt’s am Rindermarkt.
GENUSSMARKT STEIERMARK
www.steiermark.com/muenchen
STEIRISCHE WEINTRADITION TRIFFT
BAYRISCHE BIERKULTUR
„Steirisch Herbst’ln“ tischt zur Eröffnung live auf: Johann
Lafer und Jürgen Kleinhappl kochen Kürbissuppe und Apfel
schmarrn, Lena Hoschek und die steirische Weinhoheit
präsentieren die besten Weine und Martin Fauster serviert
bayrisches Spanferkel, begleitet von Ayinger.
WEINREISE
ZU STEIRISCHEN
REBSORTEN
Welschriesling, Weißburgunder, Muskateller, Sauvignon
und Schilcher … Die steirischen Weine freuen sich
über ihren Weltruf. Tägliche
Verkostungen beim großen
Weinfass machen Lust, mehr
von den edlen Tropfen zu
genießen – am besten direkt
im Steirischen Weinland.
IMPRESSUM Herausgeber:
Steiermark Tourismus, 8042
Graz; Gestaltung: www.
rinnerhofer.at; Text: Bettina
Purkarthofer; Druck: Universitätsdruckerei Klampfer
GmbH, St. Ruprecht / Raab.
Alle Angaben ohne Gewähr.
PEFC/06-39-04
Förderung nachhaltiger Waldwirtschaft
LIEBE MÜNCHNERINNEN
UND MÜNCHNER,
DER GENUSS
AM TELLER
LUST AUF „
STEIRISCH HERBST’LN“?
Vulcano-Rohschinken, Räucherforelle mit Steirerkren,
Kürbiskern-Brot … Alles, was
die Steiermark an Herbstschmankerln zu bieten hat,
findet sich am GenussherbstTeller im Pavillon der Genusshauptstadt Graz. Köstliche
Zugaben: Kürbiscremesuppe,
Schwammerlsuppe oder
steirischer Apfelstrudel …
STEIERMARK TOURISMUS
St. Peter Hauptstraße 243
A-8042 Graz
T +43 / 316 / 4003-0
www.steiermark.com
3. – 6. 9. 201
5
Foto © Steiermark Tourismus / ikarus.cc
VON DER ERNTE ZUM GENUSS
STEIRISCH
HERBST’LN
Foto © Hammerschmid
„STEIRISCH
HERBST’LN –
HERBSTGENUSS AM
RINDERMARKT“
3. – 6. 9. IN MÜNCHEN
AM RINDE
RMARKT IN
MÜNCHEN
Von 3. bis 6. September trifft Weiß-Blau
auf Weiß-Grün, wird der Rinder- zum
Genussmarkt, lädt der steirische
Herbst zum Kennenlernen und
Genießen. 29 Aussteller aus
der ganzen Steiermark haben
alles im Gepäck, was für Stimmung sorgt, gut schmeckt und
Lust auf mehr macht: herz
erfrischende Gastfreundschaft,
steirische Schmankerln, gute
Unterhaltung und die schönsten
Urlaubsideen.
PROGRAMM „STEIRISCH HERBST’LN“
STEIERMARK-URLAUBSINFORMATION
KOSTPROBE AUS KLAREN BERGSEEN
Ausseerland – Salzkammergut
Zwischen glasklaren Seen, hohen Felswänden, Blumenwiesen und schönen Aussichten gehört die Lust auf Bewegung zur Natur, wie die Tracht
zum Alltag oder der fangfrische Saibling auf den Teller. Eine Kostprobe
von allem gibt’s am Genussmarkt.
STÄNDE:Ausseerland – Salzkammergutwww.ausseerland.at
ÖAV Hollhaus
www.hollhaus.at
FEINSTE LEBKUCHEN UND STRICKWAREN
Hochsteiermark
Leoben, die Montan- und Ausstellungsstadt, Mariazell, das Pilgerziel.
Rundum – Bergriesen, stille Plätze, Kulturdenkmäler und köstliche
Wahrzeichen. Am Genussmarkt zu verkosten, die süßen Lebkuchen;
edel für kalte Tage, steirische Strickwaren.
STÄNDE:Hochsteiermark, Leoben, Mariazell www.hochsteiermark.at
Lebkuchen Pirker
www.lebkuchen-pirker.at
Arzberger
www.arzberger.co.at
HERZHAFTE ALMJAUSE
Schladming-Dachstein
Wanderwege, Klettersteige und wilde Wasser versprechen sportliche
Abenteuer. Gemütliche Almhütten belohnen für jeden Höhen- und
Wegmeter. Kulinarisches Muss am Rindermarkt: herzhafte BäuerinnenKrapfen, knuspriges Bauernbrot, Würstel und Speck.
STÄNDE:Schladming-Dachstein
Herbst mit den Bäuerinnen
Pürcherhof
www.schladming-dachstein.at
www.herbst-baeuerinnen.at
www.puercherhof.at
KÖSTLICHES AUS WALD UND ALM
Urlaubsregion Murtal
Die Mur, der längste steirische Fluss, prägt die Landschaft. Wandern,
Radeln und Golfen fordern die Kondition und wecken den Appetit
auf die würzigen Käse- und Wildspezialitäten. Die beste Stärkung für
einen „Steirisch Herbst’ln“-Tag in München!
STÄNDE:Urlaubsregion Murtal
Tonnerhütte
www.murtal.at
www.tonnerhuette.at
DONNERSTAG
FREITAG
3. September 2015 (12 – 22 Uhr)
4. September 2015 (11– 22 Uhr)
12 Uhr
ab 11 Uhr Musikalischer Herbstgenuss mit „Knöpferlstreich“
… herzlichst von AUFSTEIRERN
ERÖFFNUNG „Steirisch Herbst’ln“
Steirische Weinkultur mit Johann Lafer und Lena Hoschek
trifft auf bayrische Bierkultur mit Martin Fauster.
Mit steirischer Volksmusik von „Knöpferlstreich“.
3 –18 Uhr „Steirisch Herbst’ln“
1
… das ist kulinarischer Genuss, steirische Volksmusik,
jede Menge Aktionen wie Weinverkostungen,
Steirerkrapfen backen oder um die Wette Kren raspeln –
und auf alle Fälle Urlaubsstimmung und Gemütlichkeit.
18 UhrUrlaubsgewinnspiel
STÄNDE:Graz und Region Graz
www.regiongraz.at
Genusshauptstadt Graz-Pavillon
www.graztourismus.at
Schnitzelalm Grossauer
www.grossauer.co.at
Konditorei Handl
www.konditorei-handl.at
Hornig-Kaffee
www.jhornig.at
Weingut Wieser www.wieser-weine.at
13 –18 Uhr „Steirisch Herbst’ln“
… das ist kulinarischer Genuss, steirische Volksmusik,
jede Menge Aktionen wie Weinverkostungen,
Steirerkrapfen backen oder um die Wette Kren raspeln –
und auf alle Fälle Urlaubsstimmung und Gemütlichkeit.
18 UhrUrlaubsgewinnspiel
19 Uhr THE UPTOWN MONOTONES
STEIRISCHER WEIN & STEIRISCHE JAUSEN
Südsteiermark | Schilcherland | Lipizzanerheimat
Romantische Weinhügel, saftig grüne Almen, die weißen Lipizzanerpferde und das Beste für den Gaumen. Die Kostproben der süd- &
weststeirischen Weingüter und Buschenschänken überzeugen in Ihrer
Vielfalt, von typischen Jausen bis zu feinsten Bio-Erzeugnissen.
STÄNDE: Südsteiermark | Schilcherland | Lipizzanerheimat www.sws.st
Wein-Steiermark
www.steirischerwein.at
Buschenschank.at
www.buschenschank.at
Hofkäserei Deutschmann www.hofkaeserei-deutschmann.at
Weingut Hagen
www.holgerhagen.eu
19 Uhr DIE AUFGEIGER
… herzlichst von FRUTURA
SAMSTAG
WEIN
GEHABT.
SONNTAG
5. September 2015 (11 – 22 Uhr)
6. September 2015 (11 – 19 Uhr)
ab 11 Uhr Musikalischer Herbstgenuss mit
steirischen Volksmusikgruppen
ab 11 Uhr Steirischer Frühschoppen mit der Musikkapelle
Kumitz aus dem Ausseerland – Salzkammergut
bis 15 Uhr „Steirisch Herbst’ln“
… das ist kulinarischer Genuss, steirische Volksmusik,
jede Menge Aktionen wie Weinverkostungen,
Steirerkrapfen backen oder um die Wette Kren raspeln –
und auf alle Fälle Urlaubsstimmung und Gemütlichkeit.
13 –18 Uhr „Steirisch Herbst’ln“
… das ist kulinarischer Genuss, steirische Volksmusik,
jede Menge Aktionen wie Weinverkostungen,
Steirerkrapfen backen oder um die Wette Kren raspeln –
und auf alle Fälle Urlaubsstimmung und Gemütlichkeit.
18 UhrUrlaubsgewinnspiel
19 Uhr CROSSFIEDLER
… herzlichst von AYINGER
KÖSTLICHES WOHLGEFÜHL
Thermenland
Zwischen erloschenen Vulkankegeln und heißen Quellen gedeiht der
Genuss auf Feldern, in Obstgärten und Weinhängen prächtig. Wein
und Kürbiskernöl, Käferbohnen, Knabberkerne und Jausenbrote verwöhnen am Genussmarkt nach allen Regeln der Kunst.
STÄNDE:Thermenland Steiermark
Kürbishof Koller
Steirer Kren
Weingut Kohl
www.thermenland.at
www.kuerbishof-koller.at
www.steirerkren.at
www.kohl-weine.at
15 Uhr Die Steiermark sagt mit BETTY O TRIO
auf Wiedersehen
ÄPFEL AUS DEM GARTEN ÖSTERREICHS
Das Programm finden Sie unter www.steiermark.com/muenchen
Programmänderungen vorbehalten.
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Tauchen Sie ein
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und genießen S
Illustrationen © Rubikon
www.steiermark.com
Region Graz
In der romantischen Grazer Altstadt lebt der südliche Charme, zergeht
die Steiermark auf der Zunge. Was hier am Rindermarkt auf den Tisch
von Marktständen, Schnitzelalm oder Genusspavillon kommt, schmeckt
einfach nach mehr (Steiermark). Regionale Schmankerln vom Feinsten.
am Rindermarkt in München von 3. bis 6. September 2015
www.steiermark.com/muenchen
Natur & Bewegung, Regeneration & Wellness, Essen
& Trinken, Kultur in Stadt und Land … Die steirischen
Urlaubsideen versprechen steirisches Lebensgefühl
und puren Genuss; die Reise durchs Grüne Herz
Österreichs eine Entdeckungstour für alle Sinne.
STAND:Steiermark-Urlaubsinformation
ZU GAST IN DER GENUSSHAUPTSTADT
Oststeiermark
„Ein einziges Paradies so weit das Auge reicht“, beschrieb Heimatdichter Peter Rosegger die Steirische Apfelstraße. Dass hier neben
Äpfeln auch Kürbisse hervorragend reifen, beweisen die mitgebrachten
Kostproben vom Apfelmost bis zu feinsten Ölen.
STÄNDE:Oststeiermark
Obsthof Mayerhofer
Ölmühle Fandler
www.oststeiermark.at
www.apfelgarten.at
www.fandler.at

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