WEIHNACHTEN & SILVESTER 2015

UNTERHALTSAME WEIHNACHTSZEIT
Wenn Sie in der (Vor-) Weihnachtszeit auch noch etwas erleben möchten, sind unsere Events genau das
Richtige für Sie. Wir wünschen Ihnen bereits jetzt eine schöne Zeit im ELLINGTON HOTEL BERLIN.
Gönnen Sie sich an den Advents-Samstagen 05., 12. und 19.12.2015 von 15:00 bis 17:00 Uhr eine
JAZZIGE ADVENTS-SHOPPINGPAUSE, um danach gestärkt Ihre Weihnachtseinkäufe zu vollenden. Bei
unserem Teenachmittag für 38,00 € für zwei Personen verwöhnen wir Sie mit:
* Live-Jazz mit dem Desney Bailey Duo
* Étagère mit lauwarmem Stollenkonfekt, doppelten Schokoladen-Brownie-Bites am Stiel, Zimtmousse
mit Punschsauce, winterlichen Plätzchen, gefüllten Mini-Berlinern und englische RäucherlachsFindersandwiches
* Tasse Kaffee, Tee oder Glühwein
Reservierung erforderlich: T +49 (0)30 68 315 4000 | E [email protected]
Freuen Sie sich am Dienstag, 08.12.2015 auf eine skurrile, verschmitzte und unnachahmlich
komödiantische szenische LESUNG "SCHEISS FAMILIE – OH DU FRÖHLICHE" mit den beliebten Theaterund Fernsehschauspielern Christiane Leuchtmann und Hans-Peter Korff. Das weihnachtliche Programm
beginnt um 19:30 Uhr. Einlass ist 30 Minuten vor Beginn.
Tickets kosten 19,00 € pro Person und sind an der Rezeption des ELLINGTON HOTEL BERLIN, telefonisch
unter +49 (0)30 68 315 0 oder per Mail an [email protected] erhältlich.
Genuss für Auge, Ohr und Gaumen gibt es am Sonntag, 13.12.2015, wenn SWING UP- DIE BIG BAND
zur neuen Konzertreihe "JAZZ & DINING" einlädt. Genießen Sie ab 18:00 Uhr ein abwechslungsreiches
Buffet und ab 19:30 Uhr das Konzert mit Original-Arrangements von Gene Krupa, Harry James, Woody
Herman, Count Basie sowie vieler anderer unvergesslicher Könige des Swings!
Tickets gibt es im Vorverkauf für 40,00 € und an der Abendkasse für 45,00 € pro Person (inkl. Buffet, zzgl.
Getränke) an der Rezeption des ELLINGTON HOTEL BERLIN zu erweben.
Sie wollten Ihre Freunde schon immer einmal mit einem WEIHNACHTSMENÜ - SELBST GEKOCHT zu
Hause überraschen? Dann bereiten Sie am Mittwoch, 23.12.2015 von 12:00 bis 16:00 Uhr mit unserem
Küchenchef Florian Glauert ihr köstliches Weihnachtsmenü für 4-6 Personen vor. Am Weihnachtstag
finalisieren Sie das Drei-Gänge-Menü zu Hause im Handumdrehen und genießen den Abend mit Ihren
Gästen.
Die Teilnahme kostet 359,00 € pro Person (inkl. Rot- und Weißwein EDITION ELLINGTON, Glühwein,
weihnachtlichem Gebäck, zwei Teile Fingerfood am Veranstaltungstag sowie alle Speisen für das Menü
zu Hause) und ist per verbindlicher Anmeldung bis 03.11.2015 unter T +49 (0)30 68 315 0 oder
[email protected] buchbar. Mit 59,00 € sind Sie als Begleitperson beim Kochkurs dabei.
Mindestteilnehmerzahl: Acht Personen (exkl. Begleitpersonen)
WWW.ELLINGTON-HOTEL.COM
WEIHNACHTEN & SILVESTER 2015
STILVOLL & LEGER
WEIHNACHTLICHE VERWÖHNMOMENTE IM RESTAURANT DUKE
MIT EINER LÄSSIG-ELEGANTEN WEIHNACHTSFEIER "DANKE" SAGEN
Besinnlich, festlich, leger – Lassen Sie sich mit Ihren Liebsten an Heiligabend ab 18:00 Uhr von
Küchenchef Florian Glauert und seinem Restaurant DUKE Team verwöhnen. Es erwartet Sie für 79,00 €
pro Person ein exklusives VIER-GÄNGE-MENÜ in weihnachtlichem Ambiente.
Sie möchten sich bei Mitarbeitern und Partnern für ein erfolgreiches Jahr 2015 bedanken? Dann
verbringen Sie einen tollen Abend mit einer klassischen, ausgefallenen, mysteriösen, stilvollen oder
actionreichen Weihnachtsfeier:
Amuse Bouche
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Variation von Ikarimi Lachs mit eingemachtem Japanrettich "Quatre-epices" und Mandarine
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Samtsuppe von Topinambur mit grünen Quitten, Walnüssen und confierter Ente
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Zweierlei vom Reh mit Selleriemousseline, Grießknödel und weißem Pfefferschaum
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Klassische Tarte aux pommes mit Ingwer-Eis, Creme Chantilly und Pralinensauce
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Petit Fours
Inklusive von Sommelière Kati Dolecek zusammengestellte Weinbegleitung: 115,00 € pro Person
KULINARISCHER JAHRESAUSKLANG IM RESTAURANT DUKE
Feiern Sie ab 18:00 Uhr einen entspannten Silvesterabend bei einem exquisiten FÜNF-GÄNGE-MENÜ
für 109,00 € pro Person im Restaurant DUKE.
Amuse Bouche auf Étagèren
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Gänseleberterrine "Berliner Art" mit Cox Orange Apfel und Zwiebelcreme
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Kartoffelrisotto mit Maine Hummer und Périgord Trüffel
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Pochiertes Kalbsfilet mit Herbsttrompeten, Belper Knolle und Fondant Kartoffel
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Dome von Rosé Champagner mit Rose und Litschi
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Rohmilchkäse "Maître Affineur Waltmann" mit Chutney und Früchten
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Petit Fours
Inklusive von Sommelière Kati Dolecek zusammengestellte Weinbegleitung: 159,00 € pro Person
Gönnen Sie sich zum Einklang einen APERO "NEW YEAR'S EVE" für 65,00 € pro Person:
Champagner "André Clouet Silver non dosage" 0,1l
25 g Imperal Kaviar Auslese mit Blini und Schnittlauch Crème fraîche
RESERVIERUNG ERFORDERLICH:
T +49 (0)30 68 315 4000 | E [email protected]
Feiern Sie ab 25 Personen eine TRADITIONELLE WEIHNACHTSFEIER "COMFORT" im stilvollen Rahmen
für 85,00 € pro Person, welche zu einer "PREMIUM" Feier für 99,00 € pro Person erweitert werden kann.
"COMFORT" Inkludiert:
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Gästeempfang mit Glühwein
reichhaltiges Weihnachtsbuffet
Raum entsprechend Ihrer Personenanzahl
weihnachtliche Stehtischdekoration
festlich gedeckte Galatische inklusive Blumendekoration und Kerzen
geschmückter Weihnachtsbaum (Tanne)
drei Menükarten pro Tisch
Getränkepauschale für drei Stunden (inkl. Prosecco, Bier, Rot- und Weißwein EDITION ELLINGTON,
alkoholfreien Getränken und Kaffee)
Wer es zu Weihnachten spannend mag kann ab 25 Personen bei der Aufklärung eines mysteriösen
Todesfalls beim WEIHNACHTLICHEN KRIMI-DINNER "SPOT AN FÜR EINE LEICHE" mithelfen. In 79,00 €
pro Person sind folgende Leistungen inkludiert:
* Prosecco-Empfang aller Gäste
* Improtheater Paternoster live
* Ausgezeichnetes Vier-Gänge-Menü unseres Küchenchefs Florian Glauert
Für einen Aufpreis von 28,00 € pro Person ist eine Getränkepauschale für vier Stunden inklusive Prosecco,
Bier, Rot- und Weißwein EDITION ELLINGTON, alkoholfreien Getränken und Kaffee inkludiert.
Für Liebhaber edler und weißer Weihnachten ist unser WHITE CHRISTMAS "DINER EN BLANC" genau
das Richtige. Feiern Sie ab 20 Personen ganz in weiß gekleidet einen edlen Abend. Küchenchef Florian
Glauert serviert mit seinem Team ein buntes Vier-Gänge-Menü "Monochrom" bei dem jeder Gang nur eine
einzige Farbe hat. In 149,00 € pro Person sind Weinbegleitung und alkoholfreie Getränke sowie Kaffee
für fünf Stunden inkludiert.
Nach der Feier können Sie direkt ins Bett fallen. Unsere spezielle WEIHNACHTSFEIER-ZIMMERRATE
beträgt 118,00 € im Standard Doppelzimmer inkl. Frühstück. Buchbar auf Anfrage und nach Verfügbarkeit.
IHRE ANFRAGE
Das Convention & Event Team steht Ihnen gerne für weitere Fragen zur Verfügung:
T +49 (0)30 683 15 2500 | E [email protected]
WWW.ELLINGTON-HOTEL.COM

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