Info & Veranstaltungen Februar 2016

Leckeres für den Karneval
Info & Veranstaltungen
Februar 2016
Fastnachtskrapfen backen
Zutaten:
Spruch des Monats:
Wie glücklich würde mancher leben,
wenn er sich um anderer Leute Sachen
so wenig kümmern würde,
wie um die eigenen.
(Oscar Wilde)
Foto: © Fotolyse
Zubereitung:
„Ein toller Tag“
Wer sich zu Hause an die Krapfenbäckerei wagen möchte, kann
entweder selbst einen Hefeteig zubereiten oder sich im Supermarkt einen fertigen, tiefgefrorenen Hefeteig kaufen, der nur
noch aufgetaut und gehen gelassen werden muss.
Ein Mensch erschrickt, und ihm wird klar:
Mensch heute ist doch Karneval.
Dann sucht er, Mensch ich krieg’ die Motten,
Im Keller Karnevalsklamotten.
Hefeteigerfahrene Hobbybäcker vermischen 500 g Mehl mit einem Päckchen Trockenhefe und verkneten es mit 100 g Zucker,
75 g weicher Butter, einem Ei, einer Prise Salz und etwas lauwarmer Milch, bis der Teig Blasen schlägt und sich vom Boden
der Schüssel löst.
Der Hut ist alt, aus Opas Schrank,
Das Nachthemd, längs gestreift, macht schlank.
Ein bunter Schal noch um den Hals,
Denn Karneval ist’s immer kalt.
Den Teig mindestens eine Stunde lang gehen lassen, mit einem
Nudelholz ausrollen, mit einem Teigschneider Rauten herauslösen, diese weitere 20 Minuten gehen lassen und anschließend in
der Fritteuse goldbraun ausbacken. Die Krapfen nach dem Backen auf Küchenkrepp abtropfen lassen, in Zucker wälzen und
lauwarm servieren.
Damit man sein Gesicht nicht sieht,
Er einen Strumpf sich überzieht.
Zwei Augen schlitzt er noch hinein,
Ein Loch für’s Nasenbein muß sein.
Zwei Socken dann, links grün, rechts rot,
So zieht der Mensch als Jecke los.
(Fortsetzung auf Seite 4…)
Deisterallee 18
31785 Hameln
Tel.: 05151/78779-10
E-Mailadresse: [email protected]
Veranstaltungen
am
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02.02
03.02
03.02.
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04.02.
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10.02
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16.02.
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Kurs
Handarbeiten
Info Talk
„Stromsparseminar für
Sparfüchse“
Kochen
Handarbeiten
Info Talk
Männergruppe
Kochen
Handarbeiten
Info Talk
Schwimmen oder progressive Muskelentspannung
Kochen
Handarbeiten
Infotalk
Männergruppe
Kochen
„Ein toller Tag“
Es stürzt der Mensch sich ins Getümmel,
Als Jeck verklärt, als Mensch verstümmelt.
Doch ihn schert’s nicht, denn dieser Tag,
Ist einmal nur in jedem Jahr.
So singt und swingt und trinkt der Mensch,
Versäuft vielleicht sein letztes Hemd,
Und wankt nach Haus - sonst braver Vater Mit schiefem Gang und Faschingskater.
Am Mittwoch ist es dann vorbei.
Zurück im Alltagseinerlei,
Erkennt der Mensch sehr rasch: das war’s
Nicht viel und doch, er hat’s gewagt.
Das hält ihn fit und gibt ihm Kraft;
Denn nächstes Jahr, genau um acht,
Wird dieser Mensch erneut sich fragen,
An einem der drei tollen Tage:
Soll ich als Mensch mich neu verstümmeln,
Und mich in dem Getümmel lümmeln,
Und trinken, swingen und auch singen,
Erneut den Kater heimwärts bringen?
Weil er sich doch am besten kennt,
Wird er es tun; denn Mensch bleibt Mensch.
Und deshalb sei auch Euch gesagt,
Vergeßt des Alltags Last und Plag’.
Seid fröhlich, lustig, spritzig, heiter;
Denn Lebensuhren gehen weiter.
Der nächste Morgen kommt bestimmt,
Weil er heut' schon das Gestern nimmt.
Und auch am Ende ist Euch klar,
Daß morgen längst schon gestern war.
So ist und war es allemal
Und nicht zuletzt im Karneval.
© Wolfgang Kownatka

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