Anzeigen-Sonderveröffentlichung · 30. Januar 2016 NEUERÖFFNUNG „CAFÉ STUBS“ IN AHLEN Die gute Stube am Marktplatz Wir wünschen viel Erfolg! M. Sperl · Nordstraße 6 · 59227 Ahlen Telefon (0 23 82) 78 37 86 · Telefax (0 23 82) 78 37 84 E-Mail: [email protected] · www.bioladenahlen.de Hereinspaziert ins H „Café Stubs“. Jennifer Hartmann und ihr Team haben die Räume am Markt mit viel LieR be b zum Detail dekoriert. Fotos: Christian Wolff Im Geist von „Mutti Westhölter“ TIMO HARTMANN Moltkestraße 19 · 59229 Ahlen Telefon: 0 23 82/ 7 81 73 90 Telefax: 0 23 82/ 7 81 73 92 [email protected] www.kfz-technik-hartmann.de KFZ-Meister und Sachverständiger Jennifer Hartmann knüpft an eine alte gastliche Tradition an / Kaffeespezialitäten und Dekorationen Von Christian Wolff AHLEN. Ungefähr so wie in Kindertagen, wenn die Geschenke bereits unterm Tannenbaum liegen, aber die Tür zum Wohnzimmer noch verschlossen ist, muss sich Jennifer Hartmann seit einigen Tagen gefühlt haben. Die Räume, die Ideen, das Interieur – alles war da. Nur die Tür zum „Café Stubs“ noch verschlossen. „Ich bin froh, dass es jetzt endlich losgeht“, sagt die frischgebackene Cafébetreiberin vom Marktplatz. Obwohl: So ganz verschlossen waren die Gasträume beim Einrichtungs-Endspurt nicht. Während Jennifer Hartmann gemeinsam mit Cathleen Patzek, die in einem der Räume auch Dekorationsartikel anbietet, noch Stühle rückte, schauten bereits die ersten potenziellen Gäste vorbei. „Was ich in letzter Zeit für Geschichten gehört habe, ist einfach klasse“, sagt die 39-Jährige. Mit ihrem Café ist sie schließlich an einen Ort gezogen, der schon einmal der Gastlichkeit gewidmet war. Heinrich Westhölter stand genau dort, wo heute die Kuchentheke steht, am Zapfhahn. Später nannte der Volksmund das Lokal nur noch „Mutti Westhölter“ – eine Institution in Ahlen. „Obwohl das schon Jahrzehnte her ist, sprechen die Leute »Ahlen hat einfach einen guten Kaffee verdient.« Jennifer Hartmann noch immer davon“, hat Jennifer Hartmann festgestellt. „Genau das will ich auch. Hier soll ein kommunikatives Zentrum sein, alte und neue Geschichten können hier ausget auscht werden.“ Ein wenig vom Geist der „Mutti Westhölter“ kehrt also mit dem „Café Stubs“ zurück in dieses Haus. „Als ich hörte, dass in der Gaststätte früher ein Klavier stand, habe ich sofort zugesehen, dass ich auch so eins bekomme“, sagt sie und deutet auf das urige Instrument. Aus der Küchenzeile strömt derweil Kaffeearoma herüber in das kleinere der beiden Cafézimmer. Die nagelneue Maschine hat Hartmann im Dezember auf den Prüfstand gestellt, als das „Café Stubs“ im kleinen Rahmen während des „Advents“ bereits viele Ahlener und Auswärtige auf seinen Geschmack brachte. „Ahlen hat einfach einen guten Kaffee verdient“, ist Hartmann überzeugt. „So ein Café war immer mein Traum.“ Vor zwei Jahren hatte die Ahlenerin, die in verschiedenen gastronomischen Betrieben das Rüstzeug für die Selbstständigkeit sammelte, ein Auge auf das Objekt am Marktplatz geworfen. Da deutete sich bereits ein Wechsel im damaligen „Café Glückseligkeit“ an. Als im Vorjahr dann die Schließung des Kleinods publik wurde, machte sie Nägel mit Köpfen. Und als ob das Glück in ihre Karten gespielt hätte, wurde zeitgleich das Ladenlokal im Nebenraum frei. „Also haben wir einfach beide Räume zu einem Café verbunden“, strahlt sie. Noch mehr Platz und Potenzial, dem so oft kritisierten Marktplatz einen angenehmen Ankerpunkt zu bescheren. „Es ist doch einfach schön hier“, betont die Fachfrau und sieht vor ihrem inneren Auge bereits sommertags die Tische vor der Tür stehen. Eine Kooperation mit dem „Bioladen“ an der Nordstraße läuft derzeit an. Und: Frühstück wird im „Stubs“ auch angeboten. Um dem Vorhaben ein sicheres Qualitätsfundament zu bereiten, besuchte Jennifer Hartmann in der Hamburger Speicherstadt BaristaKurse. Kaffeegenuss, Röstung und Zubereitung sind jetzt ihr Metier. Aus dem ursprünglichen Caféraum auf der rechten Seite wurde ein Ort, der für kleine Gesellschaften genutzt werden kann. Freundin Cathleen Patzek präsentiert dort auch ihre Deko-Artikel. Physiotherapie-Praxis www.daniela-antretter.de Säuglings- und Kindertherapie Bobath/Vojta • Atemtherapie sensorische Integration Psychomotorik staatl. anerk. Krankengymnastin Erwachsenentherapie Bobath/Vojta/PNF • Krankengymnastik Lymphdrainage • Manuelle Therapie Atemtherapie • Massagen Moltkestraße 13 • 59229 Ahlen • Telefon: (023 82) 6 37 37 Zeppelinstraße 63 • 59229 Ahlen • Telefon: (023 82) 70 99-0 Herzlichen Glückwunsch! SABINE KNODEL STEUERBERATERIN Am Webstuhl 4 ∙ 59227 Ahlen Fon 02382 - 888 969 Fax 02382 - 888 970 [email protected] www.steuerbuero-knodel.de n Am heutigen Samstag, 30. Janu- ar, ist das „Café Stubs“ ab 9 Uhr geöffnet. Kaffee-Experte Niklas Kliewe wird zudem alle Interessierten in die Geheimnisse des guten Kaffees einführen. Helmut Doeker M A L E R M E I S T E R Individueller Malerfachbetrieb Jennifer Hartmann an der nagelneuen Kaffeemaschine. Sogar ein Klavier bereichert das Interieur ihres kleinen Cafés. Das gesamte Team gratuliert zur Neueröffnung und wünscht viel Erfolg! Weststraße 111 · 59227 Ahlen Telefon 0 23 82/22 61 · Telefax 0 23 82/8 21 81 Ein Bild aus alten Tagen: Um die frühere Gastwirtschaft von Heinrich Westhölter ranken sich viele Anekdoten. Das Gebäude hat sich bis heute kaum verändert. Ahlener Zeitung Wir wünschen alles Gute immer vor Ort und viel Erfolg zur Neueröffnung! Café Stubs · Markt 8 · 59227 Ahlen · www.stubs.de
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