Pressemitteilung Hinweis auf Dienstag, 1.12.15, 19.05 Uhr, ProSieben Aus dem Milano Küchenstudio in Dresden: Entenlebkuchen und Rehmakronen oder „Back mit Hack“ Am Dienstag präsentiert Gerd Kastenmeier in der Wissenssendung „Galileo“ herzhaftes Weihnachtsgebäck Weihnachtszeit - Plätzchenzeit! Nicht alle mögen süßes Backwerk und greifen lieber zu herzhaftem Gebäck. Unter dem Motto „Back mit Hack“ bat das ProSieben-Wissensmagazin „Galileo“ den Dresdner Spitzenkoch Gerd Kastenmeier, Weihnachtsgebäck „für Männer“ zu testen. Dazu schickte der Sender ein Kamerateam nach Dresden ins Milano Küchenstudio. Was Gerd Kastenmeier dafür recherchierte, zubereitete und probierte, hat ihn selbst überrascht. „Die Entenlebkuchen sind der Hammer! Die plane ich jetzt ganz privat für Heiligabend und biete sie mit einem kühlen Bierchen als Brotzeit an.“ Spannendes Experiment war auch der herzhaft-süße Hackfleischstollen, für den originaler Christstollen-Teig verwendet wurde. Außerdem wurden Rehmakronen sowie salziges Mürbgebäck mit Schinken und Cranberries ausprobiert. Galileo-Reporter Jan Fritzowsky machte anschließend den Praxistest und befragte Besucher der Altmarktgalerie. Selbst ein Vegetarier hat das ungewöhnliche Backwerk probiert… Ausgestrahlt wird der Beitrag am 1. Dezember um 19.05 Uhr auf ProSieben. Wer die Sendung verpasst, kann sie später im Internet komplett nachschauen. Hier findet man auch die Rezepturen. http://www.prosieben.de/tv/galileo Pressemitteilung zu „Back mit Hack“ auf ProSieben, Stand 30.11.2015 - Seite 1 Pressekontakt: Sabine Mutschke PR, Tel. 03 51/ 849 32 43; E-Mail [email protected] Kontakt Kastenmeiers Das Fischrestaurant im Kurländer Palais Tzschirnerplatz 3-5 01067 Dresden Tel. 0351/ 48 48 48 01 Fax 0351/ 48 48 48 03 [email protected] www.kastenmeiers.de Pressemitteilung zu „Back mit Hack“ auf ProSieben, Stand 30.11.2015 - Seite 2 Pressekontakt: Sabine Mutschke PR, Tel. 03 51/ 849 32 43; E-Mail [email protected]
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