Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung

Vilshofen, im Oktober 2015
Berufsfachschule für
Ernährung und Versorgung
Liebe Leserinnen und Leser,
Es gibt uns noch!
Nach geraumer Zeit wenden wir uns wieder an Sie und
möchten Ihnen Wissenswertes, Lesenswertes und
Erfahrenswertes aus der Berufsfachschule für Ernährung
und Versorgung mitteilen. Seit dem Schuljahr 2012/2013
trägt die Schule, die früher als Berufsfachschule für
Hauswirtschaft bekannt war, den neuen Namen. Auch
sonst hat sich einiges verändert an der Schule. Lassen
Sie sich überraschen!
Hans Christian Lehner, Abteilungsleiter
Rückblick auf die Abschlussfeier von 70 Absolventinnen und Absolventen der
Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung und Berufsschule für Hauswirtschaft
Die Aula ist mit Schmetterlingen aus Stoff und Papier festlich geschmückt. Musikalisch wird die
Feier von Magdalena Binder, Carmen Anthuber und dem Schülerchor unter der Leitung von
Theresia Sigl gestaltet. Vor zwei bzw. drei Jahren trafen die jetzigen Absolventen eine
Entscheidung: "Soll ich nach Vilshofen an die Berufsfachschule gehen? Ich bin froh, dass ich
mich dafür entschieden habe." sagt Sonja. Neubeginn am ersten Schultag, erstes
Kennenlernen, Unsicherheit, Erwartungen ..." Es kommt mir vor, als ob ich eine Reise hinter mir
habe, die mich ein Stück weitergebracht hat", schildert Magdalena. "An dieser Schule habe ich
auch etwas fürs Leben gelernt." „Ich habe schon eine Stelle in einem Großbetrieb." erzählt Eva.
Verena will an der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Vilshofen
noch ihren Betriebswirt machen und anschließend Berufsschullehrerin werden. "Ich gehe nach
Pfaffenhofen a. d. Ilm und besuche die Dorfhelferinnenschule", sagt Kerstin. "Ich möchte
Fachlehrerin werden und absolviere die pädagogische Ausbildung in München“, erklärt
Veronika. Viele Absolventen haben ihre Berufsausbildung mit sehr gutem und gutem Erfolg
abgeschlossen. Für ihre herausragenden Leistungen bekommen sie Preise. Den Staatspreis
nimmt Stefanie Bauer in Empfang, weitere Geldpreise erhalten Sonja Hentschke und Rosalie
Duschl. Über Buchpreise können sich Elvira Bachmann, Bianca Borz, Janina Stöckl, Immanuel
Borggraefe, Kitty Szabo, Susanne Delpy, Verena Gruber und Veronika Drexel freuen.
Die Prüfungsbesten aus der Berufsfachschule für Ernährung und der Berufsschule für
Hauswirtschaft: V. l. Sonja Hentschke, Rosalie Duschl, Immanuel Borggraefe, Janina Stöckl,
Stefanie Bauer, Susanne Delpy, Elvira Bachmann (hintere Reihe), Veronika Drexel, Kitty Szabó
(hintere Reihe), Verena Gruber und Bianca Borz (hintere Reihe). V. l.: Ehrengäste und
Lehrkräfte: Hans Christian Lehner, Elfriede Ragaller, Regina Ebertseder, Eva Kirchberger, Eva
Rupprecht-Ritter, Rainer Sebastian, Raimund Kneidinger, Kornelia Böckl-Aschenbrenner, Maria
Silbereisen und Georg Bachmeier.
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Staatliche und kommunale berufliche Schulen Vilshofen
Rückblick auf die Ausstellung im Stadtturm
Unter dem Motto „Klasse kreativ – Schüler gestalten“ präsentierte die Schule Arbeiten von
Schülern und Lehrkräften. Die Abteilungen beteiligten sich an der Ausstellung und zeigten mit
ihren Werken technische Fähigkeiten und Kreativität.
"Unser Leben im Überfluss" : der Beitrag der Berufsfachschule für Ernährung und
Versorgung
Ein Tisch, der überquillt mit leckeren Lebensmitteln, stellt den Überfluss in unserer
Gesellschaft dar. Umrahmt wird der Tisch von Bildern, aus denen gierig Hände
unersättlicher Menschen nach den guten Sachen greifen. Der Startschuss für das
Projekt "Leben im Überfluss" erfolgte am 21. März 2015, dem Welttag der
Hauswirtschaft. Schülerinnen, Schüler und Lehrkräfte der Abteilung Ernährung und
Versorgung setzten sich zusammen mit der Textilkünstlerin Regina Lechner aus Passau
mit dem Thema "Überfluss im Nahrungsmittelbereich" auseinander. Regina Lechner
stimmte die Schüler mit dem Film "Essen im Eimer - die große
Lebensmittelverschwendung" auf das Thema ein. Unsere Supermarktregale sind
übervoll mit Waren aus der ganzen Welt, wir können aus dem Vollen schöpfen. Das
riesige Angebot soll "satte Menschen hungrig machen". Gleichzeitig werden Tonnen von
Lebensmitteln, mit denen man die Hungernden der ganzen Welt satt machen könnte, in
den Abfall geworfen. Wir haben die Wertschätzung der Lebensmittel verloren. Aufgabe
der Schüler war nun zu überlegen, wie man den Lebensmittelüberfluss in einer
Ausstellung den Menschen vor Augen führen könnte.
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Staatliche und kommunale berufliche Schulen Vilshofen
Das neue Schuljahr 2015/2016
Schülerzahlen:
EV 10a:
EV 10b/m:
EV 11:
EV 12:
EV 12m:
28 Schüler(innen),
27 Schüler(innen),
20 Schüler(innen),
22 Schülerinnen,
12 Schülerinnen,
Klassleitung G. Meier;
Klassleitung N. Demlehner;
Klassleitung S. Hödl/M. Barth;
Klassleitung E. Ragaller;
Klassleitung C. Buschjost
Lehrkräfte:
M. Barth, C. Buschjost, N. Demlehner, M. Dobler-Frank, A. Grill, S. Hödl, B. Kerl, E. Lehner,
H. Chr. Lehner, P. Lehner, N. Liebl, W. Maidl, G. Meier, E. Müller, E. Ragaller, W. Reif,
R. Rogowsky, M. Rudolph, E. Rupprecht-Ritter, J. Schmidt, T. Sigl, S. Stadler, G. Weber.
G. Krempl und R. Miedl unterrichten jetzt nur noch in den Klassen für Asylbewerber und
Flüchtlinge (BAF).
Die neuen Kolleginnen stellen sich vor
Nina Demlehner (im Bild rechts)
Als neue Referendarin an dieser Schule möchte ich mich
gerne vorstellen: Mein Name ist Nina Demlehner. Ich
absolvierte an der Technischen Universität München das
Studium des Lehramts an beruflichen Schulen für den
Fachbereich Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften mit dem Unterrichtsfach Deutsch und
verbrachte das erste Jahr meines Referendariats an der
Hotelberufsschule in Viechtach. Ich freue mich darüber, im
zweiten Jahr hier in Vilshofen in der Berufsfachschule für
Ernährung und Versorgung, bei den Bäckern und Konditoren und in der Fachakademie
unterrichten zu dürfen.
Susanne Stadler (im Bild links)
Ich bin Referendarin im zweiten Ausbildungsjahr und habe in Bamberg Lehramt an beruflichen
Schulen der Fachrichtung Sozialpädagogik und Englisch studiert. Im ersten Jahr des
Vorbereitungsdienstes war ich an der Fachoberschule in Erding eingesetzt. In diesem Jahr
werde ich auch einige Stunden Englisch in der Abteilung Ernährung und Versorgung
unterrichten und freue mich auf meinen Einsatz.
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Staatliche und kommunale berufliche Schulen Vilshofen
Termine
Dienstag, 24.11.2015
Freitag, 4.12.2015,
Freitag, 19.2.2016
Fr./Sa., 19./20.2.2016
Montag, 27.6.2016
Mittwoch, 27.7.2016
Berufsfindungstag an der Mittelschule Hauzenberg
14:00 – 16:00 Uhr Elternsprechtag
Zwischenzeugnis
Ausbildungsmesse Passau
Abschlussprüfungen
Abschlussfeier
Wahlpflichtfächer und dazugehörige Praktika
Seit der Umgestaltung der Ausbildung absolvieren die Schülerinnen und Schüler
2 Wahlpflichtfächer, die der Profilbildung der Ausbildung dienen.
Mögliche Wahlpflichtfächer
1. Großhaushalt
2. Landwirtschaftlicher Unternehmerhaushalt/gehobener Privathaushalt
3. Gastronomie und Hotellerie
4. Grundversorgung und Betreuung alter, erkrankter Menschen
5. Grundversorgung, Bildung und Erziehung von Kindern
6. Projektorientiertes Arbeiten
Die fettgedruckten Fächer werden an unserer Schule angeboten.
Ferienpraktikum
Für jedes Wahlpflichtfach ist ein 2-wöchiges Ferienpraktikum zu absolvieren.
Für das Wahlpflichtfach Grundversorgung und Betreuung alter, erkrankter Menschen ist vor
dem Eintritt in das Wahlpflichtfach zusätzlich ein 5-tägiges Vorpraktikum nötig. Zur Erhaltung
der Qualifikation ist jährlich eine 2-tägige Fortbildungsmaßnahme abzuleisten.
Berufsabschluss
Bei bestandener Berufsabschlussprüfung und der erfolgreichen Ableistung von zwei
verschiedenen Wahlpflichtfächern verleiht die Berufsfachschule zusätzlich den Abschluss
Staatlich geprüfte(r) Assistent(in) für Ernährung und Versorgung.
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