Programm - ecoplus

Einladung zum Erfahrungsaustausch
„Ein halbes Jahr LMIV – Wie verträglich ist die
neue Lebensmittel-Informationsverordnung?“
27. Mai 2015, 12:00 bis 17:30 Uhr
Wirtschaftskammer Niederösterreich,
3100 St. Pölten, Landsbergerstraße 1
Am 13. Dezember 2014 ist nach mehrjähriger Übergangsfrist eines der größten lebensmittelrechtlichen Projekte
der jüngeren Zeit in Kraft getreten – die LebensmittelInformationsverordnung (LMIV).
Ein Meilenstein und ganz großer Wurf für die Transparenz
und Aufklärung der Konsumentinnen und Konsumenten
war geplant, mit zahlreichen Detailvorschriften zur Kennzeichnung von vorverpackten Produkten.
Auch Regelungen zum Fernabsatz oder die „hochgekochte“ Allergeninformation bei offenen Waren sind
Teil dieses Regelwerks, auf das sich auch die ebenfalls im
Dezember 2014 in Kraft getretene österreichische Allergeninformationsverordnung begründet.
Und weitere Regelungen dazu werden folgen, beginnend
mit der „Ursprungskennzeichnung von Frischfleisch“ am
1. April 2015.
Trotz der langen Übergangsfrist und der guten Vorbereitungsaktivitäten hat sich erst mit der konkreten Anpassung der Information gezeigt, wie schwierig die korrekte
Umsetzung im Detail ist.
ecoplus. Niederösterreichs Wirtschaftsagentur GmbH
Lebensmittel Cluster Niederösterreich
3100 St. Pölten, Niederösterreichring 2, Haus A
Tel.: +43 2742 9000-19650, Fax: DW 19684
E-Mail: [email protected]
www.lebensmittelcluster-noe.at
Partner des Lebensmittel
Cluster Niederösterreich
Im Rahmen dieser Veranstaltung vermitteln hochkarätige
Vortragende ihre Erfahrungen des ersten halben Jahres.
Darüber hinaus werden in einer breit angelegten Podiumsdiskussion die Probleme aufgezeigt und deren Lösungsmöglichkeiten diskutiert.
Konkrete Beispiele und Praxisberichte der Expertinnen und
Experten weisen oft den Weg zur richtigen Umsetzung;
unterstützt von den Förderprojekten der Technologie- und
Innovationspartner der Wirtschaftskammer Niederösterreich.
Im Anschluss an die Veranstaltung laden wir Sie zum
Networking ein.
Wir würden uns freuen, Sie persönlich begrüßen zu
dürfen.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.
Veranstaltungsteilnehmer und -teilnehmerinnen können
kostenfrei die Parkmöglichkeiten in der Garage der Wirtschaftskammer Niederösterreich nutzen.
Partner der ecoplus Cluster Niederösterreich
Das Programm Cluster Niederösterreich wird mit EU - Mitteln aus
dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) und
Mitteln des Landes Niederösterreich kofinanziert.
Programm
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12:00 – 12:30 Uhr Imbiss & Registrierung
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12:30 – 12:45 Uhr Begrüßung
Johann Ehrenberger, Landesinnungsmeister des Niederösterreichischen Lebensmittelgewerbes
Mag. (FH) Magdalena Resch, Lebensmittel Cluster Niederösterreich
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12:45 – 13:15 Uhr Allergeninformation – Erfahrungsbericht Österreich und andere EU-Länder
Dr. Amire Mahmood, Bundesministerium für Gesundheit
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13:15 – 14:05 Uhr Erfahrungen und Beispiele aus der Überwachung
OAR Ing. Andreas Müller, Lebensmittelkontrolle (MA 59) Wien
DI Walter Mittendorfer, Lebensmittelkontrolle Niederösterreich
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14:05 – 14:20 Uhr Statements aus der betrieblichen Praxis
Manuela Ehrenberger, Original Waldviertler Mohnzuzler-Greißlerei
Wolfgang Seidl, Fleischerhandwerk aus dem Schneeberg.Land
Christof Kastner, KASTNER GroßhandelsgesmbH
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14:20 – 15:00 Uhr Podiumsdiskussion: „LMIV: Einfach richtig informieren?“
Moderation: Mag. Andreas Schmölzer
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15:00 – 15:30 Uhr Kaffeepause & Netzwerken
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15:30 – 15:45 Uhr Label4Future – Vorstellung der Förderprojekte
DI Dr. Raimund Mitterbauer, Technologie- und Innovationspartner der Wirtschaftskammer NÖ
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15:45 – 16:15 Uhr Erfahrungen bei Etiketten: alles ganz einfach?
Mag. Sonja Reiselhuber-Schmölzer, ernährung e³ Ingenieurbüro für Ernährungswissenschaften
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16:15 – 16:45 Uhr Herkunftskennzeichnung bei Frischfleisch – Lösungsansätze aus der Praxis
Dipl.-HLFL-Ing. Robert Mühlecker, RM-CONSULT GmbH - Qualitätsmanagement für Lebensmittelbetriebe
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16:45 – 17:15 Uhr Stolpersteine und Lösungswege – Wie viel Etikette braucht man?
Mag. Andreas Schmölzer, SAICON Ingenieurconsulting Lebensmittel - Recht und Praxis
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17:15 – 17:30 Uhr Schlussdiskussion und Ausblick
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ab 17:30 Uhr
Offener Ausklang und Netzwerken
Moderation: DI Dr. Martina Zederbauer, Lebensmittel Cluster Niederösterreich
ecoplus. Niederösterreichs Wirtschaftsagentur GmbH
Lebensmittel Cluster Niederösterreich
3100 St. Pölten, Niederösterreichring 2, Haus A
Tel.: +43 2742 9000-19650, Fax: DW 19684
E-Mail: [email protected]
www.lebensmittelcluster-noe.at
Partner des Lebensmittel
Cluster Niederösterreich
Partner der ecoplus Cluster Niederösterreich
Das Programm Cluster Niederösterreich wird mit EU - Mitteln aus
dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE) und
Mitteln des Landes Niederösterreich kofinanziert.
Anmeldung
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei, aus organisatorischen Gründen ist
jedoch eine Anmeldung bis 20. Mai 2015 erforderlich.
Anmeldung per E-mail (inkl. Angabe Ihrer Kontaktdaten): [email protected]
Anmeldung per Fax (mit dieser ausgefüllten Seite): +43 2742 9000-19684
Ich nehme am Erfahrungsaustausch „Ein halbes Jahr LMIV – Wie verträglich ist die neue Lebensmittel-Informationsverordnung?“ am 27. Mai 2015 in St. Pölten (Wirtschaftskammer Niederösterreich, Landsbergerstraße 1) teil.
Name
Firma
Anschrift
TelE-Mail
Weitere Teilnehmer
Name
TelE-Mail
Mit Ihrer Anmeldung nehmen Sie zur Kenntnis, dass im Rahmen der Veranstaltung Fotos gemacht werden,
die zum Zwecke der Berichterstattung über die Veranstaltung verwendet werden. Sie stimmen hiermit der
Verwendung allfälliger von Ihnen gemachter Aufnahmen zum genannten Zweck zu. Diese Zustimmung
wird in zeitlicher und räumlicher Hinsicht unbegrenzt erteilt. Sollten Sie damit nicht einverstanden sein,
bitten wir Sie, uns ausdrücklich darauf hinzuweisen.
ecoplus. Niederösterreichs Wirtschaftsagentur GmbH
Lebensmittel Cluster Niederösterreich
3100 St. Pölten, Niederösterreichring 2, Haus A
Tel.: +43 2742 9000-19650, Fax: DW 19684
E-Mail: [email protected]
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Mitteln des Landes Niederösterreich kofinanziert.

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